金和潮菜

今晚終於約佐幾個舊同事出街聚聚，去旺角試佐呢間新開嘅潮州菜餐廳。朋友之前同我講過，話呢間抵食又舒服，座位設計好有氣氛，於是我同幾個兄弟一於試吓。入到去，環境真係唔錯，裝修現代又唔失傳統feel，仲有個開放式廚房，睇到廚房師傅忙緊，感覺好親切。。我哋一坐低就叫咗例牌嘅滷水鵝，$138一碟，份量真係驚喜到我！待應放低碟時，我仲忍唔住問咗一句：「呢個係例牌份量？」因為實在太誇張，除咗鵝肉，仲有豆腐同花生，味道滷得入味，鵝皮Q彈，肉質軟滑，花生同豆腐吸咗滷水汁，食落去好滿足。之後我哋再叫咗一碟椒鹽九肚魚，$138，上面灑滿咗炸蒜，香氣一出嚟即刻勾起食慾，魚肉新鮮又脆口，椒鹽調味唔太鹹，配上蒜香真係一流。。主食方面，我哋點咗砂鍋蠔仔粥，$88一窩，熱辣辣嘅砂鍋一上枱，蒸汽同香氣即刻撲鼻，蠔仔新鮮，粥底濃滑，仲有啲芫荽同蒜粒提味，暖胃又唔膩口。食到一半，我同朋友講，呢間真係抵讚，份量同味道都夠晒水準。環境方面，間餐廳有冷氣同吊扇，感覺涼快又舒適，枱同椅設計都好有心思，坐低真係放鬆咗好多。。整體嚟講，呢間餐廳食物質素同環境都令我地滿意。朋友講得啱，呢間潮州菜真係值得一試。食完之後，我哋仲坐咗一陣吹水，時間過得好快。同埋呢刻我先發現原來餐廳優惠食滿$300可以加$8多一碟雜錦拼盤或者韭菜豬紅，但係我哋已經太飽，唯有下次同家人一齊再嚟，試吓其他菜式。…查看更多

金和潮菜係油麻地新開嘅潮州菜館，主打傳統「打冷」小菜，裝潢簡約光猛，冷氣足夠，坐得舒服唔焗促，適合三五知己聚餐。餐廳環境乾淨，餐桌擺位寬敞，重視用餐體驗。主打滷水、凍食、熱炒等經典潮菜，價錢親民，係區內CP值高嘅選擇。🥢⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚ 1️⃣ 滷水鵝（例）($138)鵝肉滷得入味，皮爽肉滑☺️滷水香氣濃郁，略嫌有少少鹹🥲但每啖都係膠質感爆棚！😂配埋秘製滷水汁，鹹香帶甜，啖啖肉汁鎖住鮮味😍食完唔會覺得膩😋鵝控必點，打冷之選！🦆🥢 2️⃣鮮菠蘿咕噜肉 ($128)每件咕嚕肉炸到外脆內嫩💥，酸酸甜甜嘅菠蘿汁🍍包住香脆豬肉😍，唔會太膩✨。配埋鮮菠蘿果肉🤤，口感豐富，食完超級開胃🔥小朋友大人都鍾意，聚餐必點！🍍🍖 3️⃣籠仔-蝦醬豬爽肉飯 ($98)（改炒飯底）豬爽肉彈牙多汁，蝦醬鹹香撲鼻，飯底炒得粒粒分明，香口不油膩。每啖都食到蝦醬同豬肉香，飯香四溢，超滿足！一籠食晒都唔夠喉！🐷🍚 4️⃣茶介（位）$15熱茶清香解膩，襯晒潮菜，食完重口味小菜飲返杯，舒服晒。潮州餐廳食飯，點可以唔飲茶！🍵 ⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍 油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下🚇 港鐵油麻地站A1站出口，步行約3分鐘🕒 Mon-Sun:18:00-02:00#金和潮菜 #油麻地美食 #潮州菜 #打冷 #滷水鵝 #咕噜肉 #菠蘿咕噜肉 #蝦醬豬爽肉 #籠仔飯 #炒飯 #茶介 #聚餐好去處 #高CP值 #地道風味 #香港美食 #小菜 #熱炒 #膠質感 #豬爽肉 #必食推介 #潮州打冷 #打卡餐廳 #親民價錢 #聚會餐廳 #家庭聚餐 #宵夜推介 #潮州滷水 #經典小菜 #味道濃郁 #香港餐廳…查看更多

一行二十人有老有嫩高高興興去食中秋飯，預早訂位時商家表示安排樓上雅座，點知樓上樓底矮，又撞正鄰枱一大圍古惑叔嬸，粗口滿場飛都算，因為都明白商家們都好難控制客人操守，始終旺角區份，成圍枱夾埋都過五百歲，唔通要商家教你哋D客點做人，尊重自己尊重他人咩？但係由最初一個古惑叔入一間無閂門嘅房食煙到之後成班古惑叔嬸入埋去肆無忌憚咁食煙，我哋兩圍枱就響出面食曬D二手煙就真係太過份，期間仲要不停有店員招呼，熟客喎…….. 如果真係熟客就唔應該咁樣令商家難做啦，商家不如用腦諗吓啦，重點係二樓其實仲有一間房都有兩張大枱，為何唔可以安排好D呢？就算食物水準再好，咁既服務（終於明白點解無加一服務費，因為服務只提供俾熟客）…….真係無下次，不過又咁講，商家可能覺得做古惑叔嬸生意已經夠做，咁……. 祝生意興隆……完…查看更多

🦖潮州打冷 加$8有拼盤✨潮州打冷講氣氛，呢間舒服又熱鬧～有個半開放式廚房，感覺咁樣乾淨衛生✨滷水鵝片鵝肉滷得入味，皮爽肉滑！秘製滷水汁唔會好鹹，底下仲有豆腐吸咗滷水汁，好味～✨鮮菠蘿咕噜肉咕嚕肉炸到外脆內嫩，用新鮮菠蘿更加酸酸甜甜，超級開胃！小朋友大人都鍾意✨雜錦拼盤而家消費滿$300就可以加$8換就咁拼盤或者豬紅韭菜😚拼盤入面有墨魚、大腸、紅腸、芽菜等食材～鹵汁香濃茶位：15元/位，不收加一✨推介指數：8/10🦖金和潮菜 📍油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下…查看更多

嘩哈希～朋友推介過呢間潮州餐廳好多次，但奈何好幾次都book唔到。今晚終於試到喇，佢嘅菜式真係正嘅！尤其佢哋嘅潮州鹵水鵝拼盤，味道香濃又唔會太鹹，好好味。啲炸物 夠晒鑊氣。小炒王保持住蔬菜嘅脆度。咕嚕肉好味。所有食物，都令人回味無窮。而環境舒適，坐房有麻雀耍樂，卡拉ok，仲有獨立洗手間。掂呀喂👍👍而且服務員態度親切友善，食物出品又快，好適合一家大細或者親朋好友一齊嚟輕鬆用餐。整體性價比高，絕對值得一試，今次食完好想再去！😋 …查看更多

呢間餐廳食滷水為主，環境幾好坐入面仲有兩部大電視岩晒一大班人黎睇球賽，比賽等等，仲有樓上位置有獨立房想包房有私人慶祝party又得。呢度係粵菜同潮州菜都有得食既打冷，我地叫左一碟滷水鵝例牌，滷水鵝入味顏色滷到比較深色但食落又唔會好咸，肉質彈牙又厚肉點埋醋食岩岩好，下面仲有豆腐同花生底，豆腐嫩滑。另外叫左一碟蠔餅，佢用左無甘油既方法去煎，食落無油膩感，亦都無甘香脆，食落比較健康。餐廳：金和潮菜(香港)地址: 香港油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下…查看更多

金和潮菜 📍油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下今晚同舊同事敘舊，揀咗地點方便嘅「金和潮菜」試試，係港鐵油麻地站 A1 出口行約3分鐘就到，地點方便，食物質素好，值得推介👍分享吓下面呢幾樣美食先😋～沙鍋蠔仔粥🍲粥底滑溜，有好多蠔仔，重點係蠔仔肉鮮甜多汁，食落好爽又夠暖胃👍～滷水鹅（例)滷水鵝肉啖啖入味，肉質嫩滑，帶啲油脂但唔肥膩，鹹香十足😍～椒鹽九肚魚🐟炸得好香脆，椒鹽味調得啱啱好，有啲微辣，魚肉鮮嫩，口感層次豐富，正呀😀～豬油渣炒番薯苗好惹味！脆脆嘅豬油渣配清新嘅番薯苗，咸香中帶啲甘甜😬～招牌小炒皇夠晒豐富，有蝦、魷魚同腰果等，炒得火喉啱啱好，味道夠晒濃郁又唔會太油，蔥段夠多又鮮甜，好味嘅家常餸菜😬～潮式煎蠔仔烙🦪蠔仔鮮美飽滿，蛋漿煎到金黃香脆，帶啲蔥香，香氣十足，掂😁整體嚟講，呢餐真係幾正，整體配搭夠晒平衡，份量又足夠，真係食得好開心！😋…查看更多

這間位於油麻地的「金和潮菜」，是近期打冷的優質新選擇！店內環境寬敞明亮，座位間距舒適，人氣旺盛到天天爆滿。 必點菜品推薦 - 鮮菠蘿拔絲咕嚕肉：炸肉外酥裡嫩，裹著晶瑩糖絲，搭配酸甜多汁的菠蘿，口感層次豐富，港式新派風味超絕，一口幸福感爆棚。 - 雜拼加鵝拼盤：解決選擇困難症的首選！墨魚、大腸、紅腸等食材鹵得極為入味，尤其是鵝肉，皮滑肉嫩，鹵汁香濃，令人回味。 - 海蝦粉絲煲：鮮味十足，湯頭清甜不膩，粉絲吸飽海鮮精華，每一口都滿是幸福感。 - 茶位：15元/位，熱茶清香解膩，搭配重口味小菜剛剛好。 - 店家資訊 - 店名：金和潮菜 - 地址：油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下…查看更多

油麻地驚喜發現！✨這家新開的潮州菜館也太絕了吧～金和潮菜就在地鐵站旁，超級方便！🚇一走進店裡就被寬敞明亮的環境驚艷到，座位間距超舒服，難怪天天爆滿呢！💕必點招牌鮮菠蘿拔絲咕嚕肉🍍外酥裡嫩的炸肉裹著晶瑩剔透的糖絲，搭配酸甜多汁的菠蘿，一口下去幸福感爆棚！💥雜拼加鵝拼盤簡直是選擇困難症的救星🌟墨魚、大腸、紅腸...每樣都滷得超入味！特別是鵝肉，皮滑肉嫩，滷汁香濃到讓人想舔盤子～👅海蝦粉絲煲鮮味十足🦐湯頭清甜不膩，粉絲吸飽了海鮮精華，每一口都是滿滿的幸福感！💖最後來杯醇厚的普洱茶🍵完美收尾～這家新派潮州菜館真的CP值超高，免加一服務費超貼心！💯…查看更多

細個覺得打冷只係普通小菜冇乜特別除咗過時過節同屋企人去平時都好少會食隨住年紀漸長好似慢慢識欣賞潮式打冷覺得有啲麻甩不過其實成件事幾暢快～呢間係砵蘭街近油麻地嘅新開打冷燈火通明乾淨冷氣豪放啲哥哥仔又好禮貌～無論多人飯局定兩個人撐枱腳都一樣適合每碟嘢食嘅份量算多，特別係必嗌嘅鹵水餐牌嘅選擇都唔少，仲有啲combo set如果多人食有老人家小朋友都唔怕唔啱食見到碟墨魚鵝腸雙拼堆到咁高有少少暗喜咁大堆頭嘅鹵水見到就開心原來下面堆咗豆腐同食唔完嘅花生😍仲嗌咗個鹵水鵝片，真係啤酒嘅絕配🍻鹵水夠入味不過唔太鹹，豆腐又夠嫩滑可以嗌定一打啤酒大戰三百回合都冇問題！金銀蒜蝦乾蒸勝瓜係即叫即蒸嘅成個碟都熱辣辣，啲蒜加粉絲一定唔會伏薑蔥田雞煲啖啖肉，好耐冇食田雞覺得好正最後食咗成三個鐘都冇俾人趕走～暢快！除咗免加一，經OpenRice訂枱仲有優惠推薦大家有機會去啤啤佢😆…查看更多

最近好鍾意食潮州菜，今日帶埋屋企人過嚟一齊食屋企人鍾意食魚，所以點咗個魚腩煲，好惹味。入面都有好多狗魚腩，啲骨算多，魚肉口感，都幾煙靭。再點多個炒飯，個炒飯炒得好過鑊氣，入面有好多蛋白翠玉瓜同埋瑤柱，不過瑤柱有啲硬…查看更多

今晚我跟老公齊齊食潮州菜，呢間菜館係油麻地，近地鐵站，方便前往。仲有就係菜館環境光猛，到左7點開始好旺場。雜拼加鵝片豐富而且鵝片是熱的，鵝片切得有厚度，唔係薄到食之無味，雜拼有墨魚，大腸，腩肉，紅腸，豬頭肉，鵝腎，鵝腸，驚喜的是鵝腸，爽脆帶點肥美，坊間那間通常又短又瘦，仲要份量都好多，我哋都只係食到3/4 ，所以跟多D朋友食就岩曬。蒜香酥炸蠔粒潮州菜唔係只得蠔餅，仲有其他跟蠔有關的菜式。蠔粒有大有小，但見到蠔身脹滿，每粒都係鮮美，酥炸得外脆內軟，灑上炸蒜，少辣得來很惹味。蝦醬豬爽肉籠仔蒸飯本身已經是炒飯底，透過蒸籠方法，令到飯粒已經夠濕潤，用上荷葉鋪墊，都有清香味道。豬爽肉取自前腿上部的位置，肉質爽滑、有嚼勁，用咸香的蝦醬，薑絲，紅椒絲醃製，飯粒吸收肉汁香味，好入味。茶位$15 免加一…查看更多

🌟🍴 【 油麻地• 金和潮菜】 🍴🌟 📍 金和潮菜 (油麻地)油麻地砵蘭街109-111號偉華大廈地下🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 蜜椒脆皮薯仔牛仔粒 🥔🥩🌶️薯仔外皮炸得金黃脆口，牛仔粒嫩滑多汁！😍 蜜椒醬甜辣平衡，香氣撲鼻好開胃！🥢 每啖都係甜、辣、脆嘅完美組合！🌟滑雞煲 🍗🍲雞肉滑嫩入味，煲仔熱騰騰送上超香！😋 湯汁濃郁，配菜吸滿精華，暖胃又滿足！🥣 冬天食呢個煲，舒服到飛起！🔥鹹魚雞粒炒飯 🐟🍗🍚鹹魚香氣突出，雞粒嫩滑，炒飯粒粒分明！😍 每啖都充滿鹹香滋味，惹味到停唔下來！🥄 經典港式風味，超正！👍茶介（位） 🍵🥤茶介清香順口，飲落好解膩！😊 無論熱飲定凍飲都好match菜式，簡單又舒爽！🌿 餐廳必備嘅經典飲品！🚀🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 400✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ …查看更多

今晚相約好友再訪位於油麻地的金和潮菜，品嚐正宗地道潮州菜。今晚我們一行四人點了以下菜式：🐟椒鹽九肚魚～九肚魚炸得香脆惹味。🦪🥚潮式煎蠔仔烙～蠔仔烙煎得外酥內軟，蠔仔份量十足，充滿蛋香。🪿鵝片一份～滷水鵝片肉質嫩滑，搭配豆腐及花生，吃出地道潮州感覺。🥬豬油渣炒蕃薯苗～坊間少有供應蕃薯苗，以豬油渣烹調，更顯油香。🥢招牌小炒皇～食材豐富，包括蝦干、腰果，韮菜及魷魚等，鑊氣十足。🦪🥣沙鍋蠔仔粥～蠔仔粥的米水比例平均，蠔仔份量多，粥底鮮香綿滑。價錢：人均約$200🚇 油麻地砵蘭街109～111號偉華大厦地下 (油麻地港鐵站A1出口)…查看更多

呢間位於油麻地的潮州菜，餐廳座位闊落，仲有部大電視，整體環境燈光光猛。上次食過佢啲小炒同滷水鵝都好出色。🥢沙薑雞半隻$138呢度出名份量多，賣相都幾吸引，滿滿嘅半隻雞用一隻長而大嘅碟裝住，真係好有氣派。雞肉方面肉質都幾鮮嫩，入口軟嫩，底下嘅醬汁充滿沙薑味。🥢薑蔥魚腩煲$98見到網上大熱點呢個，一上枱已經聽到砂鍋嘅沙沙聲，每一嚿魚肉都入口煙靭，外面嗰層炸到好脆香，搭配埋大量嘅蔥去爆香，仲食到胡椒嘅味道。🥢瑤柱蛋白炒飯$128一個簡單嘅炒飯，炒到好乾淨，調味適中唔會太鹹。✏️整體而言：晚市都幾熱鬧，原來樓上仲有坐位，建議嚟之前先book定位。餐廳只收茶位費每位$15 ，沒有加一服務費。…查看更多