采悅軒

位於東涌世茂喜來登酒店中菜廳「采悅軒 YUE」由擁有30多年中菜經驗的行政總廚「鍾志強」師傅掌舵，經驗老到的廚藝配合時令食材，無論係點心、燉湯、鑊氣小炒、創意菜式，傳統的美味絕對能驚艷你的味蕾，中菜廳裝潢古色古香，更可遠眺海景景色，服務更是無微不至，在這裏用餐非常好的體驗！✨肉葡萄 $ 128賣相一流，肉葡萄原來是用冬瓜，用紅菜頭和雜錦莓醬汁調味，味道微酸清甜，有創意又開胃的一道前菜✨甜脆黑豆腐 $ 98香滑的豆腐用竹炭粉包裹住炸香，黑鼆鼆的賣相再配上用么鳳士多齋脆雞粒，橙色配上黑色，顏色亮麗，口感微辣酥香，夠晒惹味✨生拆蟹粉小籠包（一件） $ 98巨型的小籠包，皮薄餡料豐富，而且玩味十足，用上吱吱泵，將香醋泵入小籠包裏面，夠晒創意，蟹粉配鮮肉餡料，鮮味十足✨鳳梨陳皮咕嚕肉 $ 238最受歡迎的中菜菜式，肉質部份用上梅頭半肥瘦豬肉，外層香脆肉質有彈性充滿油香，醬汁酸甜度適中，配合各種蔬菜配菜，好優質的咕嚕肉✨當紅脆皮雞 $ 328近期食過最出色的炸子雞，雞皮香脆得像薯片一樣，帶上一點點脂肪恰到好處，雞肉就算連雞胸部份都非常嫩滑，分別可沾上准鹽和喼汁，美味得無可挑剔✨砂鍋三蔥花雕焗白鱈魚 $ 428服務團隊推介，喜歡食魚絕不能錯過，一打開砂鍋香味四射，白鱈魚皮脆肉嫩好香滑，配上香蔥、紅洋蔥和大蔥等惹材料，配上一口白飯更加滋味✨大澳蜂蜜奶茶凍 $ 88造型一流，魚型啫喱賣相栩栩如生，奶凍超級香滑充滿茶香，而且唔太甜，味道一流✨紅棗糕 $ 88紅棗糕玫瑰花造型超靚，口感煙靭又軟糯，淡淡紅棗香，好喜歡這個味道✨楊枝甘露 $ 98經典港式甜品，芒果和紅柚子夠晒香甜，配上濃郁芒果椰奶香的甘露，大滿足…Read More

呢間酒店中菜館，除咗點心超精緻，仲有落地大玻璃海景✨缺點係位置唔太就腳，不過地鐵站有shuttle bus接送，得閒入嚟嘆個靚午都唔錯～🥰而家喺東涌 Sheraton e-shop 就有得網上訂座，I人表示唔使打電話幾好🤣🤣❝ 柚子蝦餃
晶瑩剔透嘅蝦餃皮包裹蝦仁，同時融入柚子果皮嘅清新香氣😌蒸後蝦肉彈牙，柚子帶來一絲微酸果香，輕盈開胃🍊
❝ 黑松露水晶餃
水晶餃皮透亮誘人，內餡選用鮮嫩食材，散發濃郁嘅松露幽香，味道濃厚而高雅✨❝ 黑蒜鹹水角
糯米外皮煙韌Q彈，內餡加入黑蒜，帶來甘甜果香與微妙蒜味，幾特別的🧄🖤❝ 鮑汁海參餃
店員大力推薦菜式，睇落平平無奇，估唔到食落幾有驚喜！豬肉與鮮蝦製成餡料，以彈牙外層包裹住，口感層次幾豐富🫶🏻 ❝ 羊肚菌灌湯餃
精選羊肚菌入餡，搭配鮮肉與高湯，湯餃皮夠薄，一咬爆餡🤤 羊肚菌嘅濃郁菌香與湯汁完美融合，滋味深邃✨
❝ 石鍋和牛生煎包
生煎包底層金黃香脆，內餡選用優質和牛，肉汁飽滿，令人滿足！🥳❝ 芝麻熊貓包
外型可愛嘅熊貓造型蒸包，內餡柔軟，甜而不膩，帶有芝麻嘅濃郁香氣，大人細路都啱食😛❝ 靈芝菇和牛腸粉
滑嫩腸粉包裹和牛同靈芝菇，靈芝菇嘅清香嘅和牛嘅濃郁肉香交織，為牛肉腸粉帶來一點新意～❝ 紫薯手袋酥
以紫薯製成嘅手袋造型酥點，酥皮層次分明，內餡紫薯泥香甜綿密，口感輕盈，帶有天然薯香，造型精緻，打卡一流📸😆❝ 酸甜草莓骨
夏日限定菜式之一，豬肋骨以草莓醬汁醃製，慢煮至肉質軟嫩💛酸甜濃郁嘅草莓醬滲入骨肉，帶有微妙果香，甜而不膩很不錯🍓❝ 原個海鮮黃瓜盅
同樣係夏日限定菜式，黃瓜雕成精緻盅型，內有鮮蝦、乾瑤柱等餡料，輕蒸保留食材原味☺️黃瓜清香與海鮮甘甜完美融合，湯汁清甜爽口，幾清新開胃～…Read More

假日同屋企人去咗東涌Sheraton一間中菜館飲茶，佢仲有個超值嘅點心套餐，$368一位，有好多特色嘅點心可以揀五款，樣樣都超精緻好好食！仲有無敵大海景超級chill，啱晒打卡影下相☺️✨ 可惜我book左去嘅呢日落雨🥲大家可以去酒店eShop booking ，都好方便👍🏻 不過真係要睇埋天氣🥹如果唔係就浪費左咁靚嘅海景🥹而且酒店裏面嘅中菜館超靜裝修好靚，好啱同屋企人傾吓偈坐吓❤️1️⃣✨頭抽田雞腿🐸✨我真係好耐無食田雞了🥹呢個小食真係好好味，炸粉好薄👍🏻田雞肉好嫩滑，頭抽嘅香味令佢更加好食🤤2️⃣✨靈芝菇和牛腸粉🐮✨靈芝菇加和牛呢個特別組合都係第一次食，爽口又有和牛香，用嘅係真和牛！❤️3️⃣✨蜜餞金蠔🦪✨🍯蜜糖味好重，大隻又脹卜卜，好味道！4️⃣✨鱘龍魚子燒賣🍄✨鱘龍魚子好高級😆✨燒賣肉質好彈牙，蝦肉豬肉都超足料，同出面平時食嘅蟹籽燒賣口感好唔一樣👍🏻5️⃣✨天鵝酥🦢✨天鵝造型好cute😆❤️呢個類似芋頭酥，但裏面有芋頭榕、燒鴨、蠔豉同蘑菇粹粒，呢個組合超特別😋👍🏻好食！6️⃣✨乾清棗皇糕✨又食養生甜品☺️👍🏻紅棗味道好濃，比較杰身，熱辣辣咁食超級正！7️⃣ 西湖龍井佢仲有其他茶款，例如佢自己品牌嘅悅茶，不過我就冇試啦，呢隻西湖龍井茶味道甘醇，清新回甘❤️我屋企人都好鐘意👍🏻…Read More

這次搭晚機之前約了朋友在東涌世茂喜來登酒店吃中菜𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫！在東涌站乘搭酒店特𝐬𝐡𝐮𝐭𝐭𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐬就可以到達，返程更可以乘搭𝐬𝐡𝐮𝐭𝐭𝐥𝐞直接去機場！全程超方便🚗另外在𝐞𝐬𝐡𝐨𝐩購買𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐭還可以有特別優惠價錢呢💰———✤ 品悅套餐｜$𝟒𝟑𝟕.𝟖𝐇𝐊𝐃 (已包括茶芥)
❶采悅小碟 (冰鎮話梅汁車厘茄+牛肝菌素鵝+ 蜜餞西班牙黑毛豬叉燒)𝐌𝐢𝐧𝐢已經剝皮的車厘茄經過冰鎮，保留了鮮嫩的口感，搭配浸泡於話梅汁中，更凸顯酸甜🍅；牛肝菌素鵝帶少許𝐬𝐦𝐨𝐤𝐲煙燻感，搭配紅蘿蔔🥕和蔬菜，非常清新；叉燒的肉質鮮嫩多汁，外層的蜜餞醬汁使其帶有一絲甜味和焦香，增添了層次感。❷松茸花膠燉菜膽蟲草花菜膽湯汁清澈而鮮美，搭配滑溜的花膠，整體超級滋補！❸招牌妙齡鴿脆皮乳鴿皮酥脆十分，沒有絲毫肥膩感；嫩滑的妙齡鴿肉鮮嫩，肉質細膩，撕開鴿肉會看到油脂隨隨流出，超級邪惡👿❹翡翠碧綠蝦球蝦球外脆內嫩，搭配清新的四季豆，口感層次分明。蝦的鮮甜與蔬菜的清香相互輝映🦐❺桂花瑤柱新竹米粉米粉柔韌，與炸過的金黃瑤柱鮮香相結合，鑊氣火喉十足，炒得乾身！❻楊枝甘露芒果的香甜與椰奶的柔滑交織在一起，經典甜品結束晚宴😋…Read More

特別highlight幾款比較有驚喜嘅菜✨：采悅小碟最有驚喜一定係黑毛豬叉燒🐖，半肥瘦比例油香四溢。玉女瓜切成風琴形狀，酸酸甜甜好開胃。最令人期待嘅炸釀蟹蓋🦀，外皮金黃酥脆✨，入面啖啖新鮮蟹肉加少量洋蔥。杏汁花膠菜膽湯好飲好滋補，杏汁味超濃郁好鍾意，有兩塊Q彈花膠🫶🏻。但全餐最矜貴一定係南非四頭鮑魚拼鵝掌，鮑魚肉質厚嫩，鵝掌軟糯入味(๑´>᎑<)~*黑蒜蜂蜜牛小排，煮到超軟腍入味，腍嘅程度係無牙都食到🤣🧾𝙞𝙩𝙚𝙢𝙨 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙: •嚐悅套餐 $1,078 (2位起訂)📍采悅軒 東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓…Read More

呢間茶樓環境好闊落，人流都算幾旺，主要business man 多，氣氛一流～價錢的確係偏貴啲，但食物質素就非常對得住個價！💰✨最驚喜係佢哋嘅叉燒，真係前所未有咁好食，入口即化，甜香帶焦香味，完全令人回味😋🔥。點心方面都做得好精緻，每件都細緻講究，賣相吸引又好味👍。假日嚟同家人朋友一齊嘆茶，絕對係一個一流選擇！🍵🥟…Read More

餐廳環境寬敞，有落地玻璃海景，採光度高。可以遠離煩囂，好適合一家大細黎消遣。每30分鐘都有接駁巴士接送到酒店，好方便，食完仲可以行下outlet，係weekend getaway嘅好選擇！宜家係openrice訂座週末有七五折優惠，而且係餐廳eShop都有電子餐飲現金卷，$400可以買到$500～-—————————係咁多款點心入面，最鍾意黑蒜鹹水角，甜甜地幾香口！柚子蝦餃賣相精緻，好似一個柑橘🍊蝦餃皮微甜，有柚子同橘子味，特別而清新。黑毛豬叉燒腸粉比一般叉燒腸粉更可口，肥瘦得宜。小菜方面，懷舊小菜薑蔥魚雲充滿膠質，帶有魚頭嘅鮮甜，煎咗後充滿油脂香同鮮味😋 原個海鮮黃瓜盅清甜，消暑一流💦…Read More

香港離港必食！東涌喜來登 超值五道菜套餐朋友啱落機就話掛住食中菜, 即刻安排咗去東涌喜來登2樓嘅采悅軒！其實佢哋中餐都幾出名晚市5道菜套餐先$298，前菜+湯+主菜+甜品,喺市區人均1000都未必食到呢個水準！-餐廳望到無敵海景，仲可以睇到飛機升降，用餐環境超雅致～-✅前菜揀咗海蜇頭同金磚豆腐：海蜇頭用香醋+麻油調味，開胃又爽口，水準好夠！✅升級咗蟹肉燕窩羹（+100）：每啖都食到燕窩，蟹肉鮮到出汁，份量都幾足✅南非六頭鮑+100：彈牙又入味，淺啡色嘅鮑鱼肉，一啖落去滿是濃香✅加$100有一斤重清蒸沙巴龍躉：肉質嫩, 呢種新鮮度， 火候啱啱好✅宮保爆蝦球：少少辣超惹味，蝦球Q彈✅欖菜薑米蛋白炒飯：每粒米都裹住蛋白，欖菜同薑米超提味✅甜品楊枝甘露+杏汁燉官燕：芒果甜配西柚清，官燕搭濃醇杏仁茶, 兩款都好出色…Read More

環境現代中式雅致風，空間感大，仲有落地大玻璃海景🌊環境比100分，走果陣職員主動問我哋有無揸車入嚟，好細心采悅晚宴：主菜選擇多，食材質素高同足料，調味適中無中菜油膩感，飯麵出晒煙夠鑊氣牛肝菌素鵝：爽脆口感，清涼前菜舟山海蜇頭：一啖一舊，好厚肉同爽脆，微酸醋味開胃蟹肉燕窩羹：啖啖都食到蟹肉同燕窩，好足料，會heat住唔怕凍是日老火湯：無味精似屋企煲既感覺清蒸原條沙巴龍躉：蒸得岩岩好熟，幾滑，夠晒2個人食南非六頭鮑魚：好厚肉，味道甘香濃郁帶彈性桂花瑤柱炒新竹米粉&欖菜薑米蛋白炒飯：即炒熱辣辣乾清棗皇糕：推介！煙煙韌韌重紅棗味杏汁燉燕窩：杏汁味濃，燕窩足料…Read More

$298 就享受到五星級酒店中菜晚宴⁉️餐前小食、湯、主食、甜品樣樣有！金磚豆腐，外皮鹹香酥脆，內裡柔軟。一定要叫呢個蜜餞西班牙黑毛豬叉燒，係近期食過最出色嘅叉燒，肥瘦適中，蜜汁香甜。選擇兩款嘅湯品都超養顏，蟹肉燕窩羹，啖啖燕窩超足料！杏汁花膠燉菜膽，超大舊花膠！主食原籠荷香瑞草蒸雞，雞肉嫩滑帶點荷葉香氣；宮保爆蝦球，香甜微辣，送飯一流。飯麵就揀咗欖菜薑米蛋白炒飯，炒得香口，忍唔住爬晒成碟飯。佢哋嘅遠年陳皮紅豆沙，入口綿密清甜，超好食；想解暑解膩可以揀楊枝甘露。今次到訪的確有驚喜，而且呢個價位係五星級酒店享用中菜，性價比非常之高。下次想食中菜，不妨一試東涌喜來登采悅軒。𝖶𝖾 𝖯𝗂𝖼𝗄🔖 采悅晚宴🔖 蜜餞西班牙黑毛豬叉燒…Read More

第一次去東涌 #采悅軒 中菜廳 🥢，裝修就新淨點心亦都係有創意睇得又食得🥰！而家仲有全新嘅夏日限定菜式，包括：🌟 #原個海鮮黃瓜盅、🌟#西瓜果凍 🍉個黃瓜盅真係好足料， 飲落超鮮甜一定要試吓！其他點心都好有特色，喺出邊比較少見㗎！ 【采悅軒 - 精選點心套餐】只係 $368, 任選5款指定點心！放假嚟呢度享受一個休閒嘅下午同朋友傾傾吓偈都係唔錯嘅選擇！☕️🫖必試推介：清新口味嘅#柚子蝦餃 、牛肉味濃的#靈芝菇和牛腸粉、香脆惹味嘅人氣#黑蒜鹹水角、外脆內嫩嘅#鳳梨陳皮咕嚕肉等🥢…Read More

為慶祝母親節我都们入東涌搵食，谂住就是唔駛同人迫...果然唔駛👍🏻正•••點心可算選擇多，所以我們叫左多款點心外，也叫主菜！「鮑汁海參餃」-試過不會再叫，因為不太好味⋯⋯「蟹肉🦀春卷」- 炸得好鬆脆，好味「黑松露🍄‍🟫水晶餃」-這個好似香松露味，素食者可試巴馬火腿蘿蔔糕 - 完全冇巴馬火腿味…Read More

-采悅軒 🥢位於東涌世茂喜來登酒店2樓既采悅軒係近期食過性價比最高既中菜🌟🌟🌟🌟🌟無論出品、質素定服務都超出預期 餐廳環境別緻 如果係下午時間黎 仲可以觀賞飛機起飛降落 值得推介✨采悅晚宴 ($298/pp)餐前小食 (每位客人可選一款)🥢燈影藕片🌟🌟🌟🌟🌟藕片炸得極薄脆 每一片都好透光 類似拔絲既做法 酥脆清爽又入口即化食落鹹香微甜 因為仲加左豆瓣醬 有點微辣 完全唔油膩 🥢金磚豆腐🌟🌟🌟🌟🌟真心 呢個豆腐真係食過數一數二既好味🤌🏻外層炸得金黃酥脆 炸粉極薄 內裡豆腐極度滑嫩細膩 豆香濃郁配埋淡淡椒鹽味 就係正🩷湯品 (每位客人可選一款)🥢蟹肉燕窩羹 (+HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟大愛🤍 羹底濃郁鮮甜 蟹肉鮮甜細膩 仲有大量燕窩😚滑溜順口 每啖都係鮮味同高級感 好足料 暖胃又滋補✨🥢杏汁花膠燉菜膽 (+HK$150)🌟🌟🌟🌟杏仁香氣撲鼻 大大塊好靚既花膠 厚身軟滑 非常足料菜膽爽口清甜 飲落有淡淡杏香同膠原感 滋潤養顏特色主食 (每位客人可選一款)🥢清蒸原條沙巴龍躉(約 1 斤) (另加HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟 點估都估唔到加100蚊就有原條龍躉仲要係食得出好新鮮 熟度蒸得剛好 勁抵！！🥢原條關東遼參 (+HK$180)原條關東遼參滿佈六排密麻麻的刺 發頭十足肉厚而且味道清香 口感爽、嫩、滑 好彈牙亦都好入味係骨膠原滿滿既感覺 以呢個價錢食到真係幾抵🉐️🉐️🉐️🥢原籠荷香瑞草蒸雞雞肉熟度拿捏得剛剛好 嫩滑入味 而且荷葉香氣滲入雞肉每啖有陣荷葉香 肉汁仲好豐富 清新而不膩🥢鳳梨陳皮咕嚕肉粒粒都炸得外脆內嫩 菠蘿果香同陳皮清香互相襯托比平時食開既更加多左獨特陳皮香氣 酸甜開胃飯、麵 (每位客人可選一款)🥢欖菜薑米蛋白炒飯 🌟🌟🌟🌟🌟個人幾中意呢個炒飯 有欖菜既鹹香配搭薑米既微辣令炒飯增添左獨風香氣同味道層次甜品 (每位客人可選一款)🥢遠年陳皮紅豆沙質感綿密細滑 陳皮香氣濃郁 淡淡回甘🥢生磨杏仁茶 (+HK$38)杏仁茶香濃幼滑 香味天然 帶點微甘 入口順喉…Read More

初嚐五星級酒店的中菜廳點心套餐比起傳統茶樓、近年較流行的點心店呢到多咗份矜貴感覺，每款賣相非常精緻望住大海景歎一盅兩件，真係特別過癮😇࿐🫖精選點心套餐 $𝟑𝟔𝟖近𝟑𝟎款點心任選𝟓款，結合傳統及創意點心更運用黑松露、和牛、黑毛豬等精緻食材部分賣相亦非常精緻，推介勇闖創新點心款😜✦ 貴妃香 $𝟕𝟖💫💫💫香炸荔枝皮非常像真，內藏流心奶黃餡加上淡淡荔枝香，減低膩感，推介💯✦ 天鵝酥 $𝟗𝟎💫比想像中出色😍類似炸芋蝦，外皮香脆芋泥球加上冬菇、鴨肉，非常足料✦ 柚子蝦餃 $𝟕𝟖可愛桔子外表，傳統蝦餃加柚子醬好清新🍊✦ 乾清棗皇糕 $𝟕𝟖💫紅棗味唔會太苦，容易入口，最愛之一❣️✦ 鱘龍魚籽燒賣 $𝟗𝟔正常發揮，蝦肉彈牙，不過唔算太深刻…Read More

邊個話東涌係美食沙漠～𝑺𝒉𝒆𝒓𝒂𝒕𝒐𝒏酒店已經好多美食今次去左酒店中菜廳采悅軒(≧ω≦)發現高質又抵食人均$300左右已經食到五道菜晚餐！服務仲超好環境一流 望到湖景 仲望到飛機低空經過 (´ω｀*)✿ 采悅晚宴 (五道菜) $298 pp餐前小食｜湯品｜主菜｜飯/麵｜甜品套餐份量同單點一樣多！有齊哂湯、小菜、飯麵、甜品推介加配杏汁花膠燉菜膽燉湯～花膠超大塊 飲落滋補暖胃主菜每人都可以點一款 脆蝦球、原籠荷葉蒸雞都好味 .額外叫左碟黑毛豬叉燒 微燶邊好正 充滿蜜糖香好𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚啊.最後有傳統中式甜品 同樣睇到師傅功架 完勝出面酒樓！…Read More