酒矸倘賣嘸

讲起「酒矸倘卖呒」，你谂起咩？系怀旧定系抵食？我同你讲，佢哋个「黑椒牛仔骨」先系隐藏大佬，镬气足到爆灯，绝对系白饭杀手！一上碟，未见其肉先闻其香！阵黑椒香混合住牛油嘅香气，攻鼻到呢，隔离枱都拧转头望吓系咩咁香！睇卖相，牛仔骨斩到细细件，方便入口，啲汁芡紧紧挂喺肉面，油润光泽，仲有啲洋葱同青椒仔衬托，睇见都肚饿！急不及待夹一件试吓！第一啖，系个镬气！真系即叫即炒先有嘅风味，外面带少少焦香，入口热辣辣，正到痺！肉质方面，师傅功夫了得，牛仔骨煮得啱啱好，完全唔韧，仲保持到肉汁，咬落去松化得嚟有嚼口，唔会黐牙。个黑椒汁先系灵魂所在！佢唔系得个死辣，而系香、辣、甜、咸层次分明，黑椒碎嘅辛香好突出，但完全唔会抢咗牛仔骨嘅肉味，反而带出咗牛油嘅丰腴。个汁浓稠度啱啱好，唔会太水亦唔会杰挞挞，用嚟捞饭，真系忍唔住嗌多碗！食到尾，碟底都冇多余嘅油份，证明师傅控制得好好。虽然食到鼻尖标汗，但系呢种惹味同满足感，真系令人食过返寻味！「酒矸倘卖呒」呢碟黑椒牛仔骨，绝对系水准之作，镬气、肉质、酱汁都冇得输。如果你系重口味同镬气爱好者，呢度绝对系你杯茶！…查看更多

讲起「酒矨倘卖呒」，除咗个名特别，佢哋嘅醉香小食先系戏玉！今次专登试咗佢哋招牌嘅「花雕醉鸭舌」，一试难忘，真心要同大家分享！上枱已经赢咗！个卖相够晒精致，鸭舌排得整整齐齐，浸住啲亮晶晶嘅汤汁，未食已经闻到阵阵好醇厚、好清香嘅花雕酒香，直头系未食先醉！一啖放入口，个口感真系不得了！鸭舌食落超级爽脆，唔会太淋或者韧，咬落去「索索声」，食到停唔到口。最正系佢个入味程度，腌得啱啱好，花雕酒嘅香气完全渗透入晒鸭舌嘅每一寸，唔会得好表面个浸味。酒味香甜得嚟一啲都唔呛喉，反而带出咗鸭舌本身嘅肉香，余韵仲有阵阵回甘，层次丰富到呢！食完之后，个口腔仲会停留住阵阵酒香，真系「齿颊留香」嘅最佳示范！虽然系冷盘，但个味道一啲都唔单薄，绝对系送酒或者吹水嘅必点神物！老实讲，喺尖沙咀呢个地段，用咁嘅价钱食到质素咁高嘅花雕醉鸭舌，性价比真系超高！无论你系鸭舌控定系醉货粉丝，呢度嘅「花雕醉鸭舌」绝对系你嚟「酒矸倘卖呒」不能不试嘅理由！…查看更多

讲到煲仔饭，你谂起系咪得腊味同白鳝？兄弟，你out咗啦！「酒矸倘卖呒」呢个「和牛粒窝蛋煲仔饭」直头系煲仔饭界嘅天花板，一试难忘！伙计将成个瓦煲「砰」一声放上枱，个煲盖一揭开，𠮶阵「滋滋」声同埋𠮶股浓郁嘅饭焦香、和牛油香直扑过嚟，真系未食先兴奋！望真啲，面头铺满咗一粒粒靓仔嘅和牛粒，仲有一只完美嘅流心窝蛋喺正中间，蛋黄好似就嚟爆出嚟咁，卖相已经赢咗九条街！急不及待捞匀佢！将蛋浆、和牛粒同豉油同饭焦彻底混合，系食煲仔饭最治愈嘅时刻。一啖饭放入口，哗！真系不得了！啲和牛粒油脂极度丰富，入口即化，牛味浓到一个点，咬落去又juicy又嫩滑，完全唔会韧。啲饭索满咗和牛嘅精华同甜豉油，仲有蛋浆嘅香滑，每一啖都系极级享受！重点嚟啦——个饭焦！佢焗到金黄色，一啲都唔㶶，脆卜卜得嚟又唔会痴牙。将有蛋浆嘅饭连同一块饭焦一齐食，个口感层次真系丰富到爆炸！脆、香、软、滑、浓，所有嘢一次过冲击你个味蕾，真系食到唔舍得吞！成个饭嘅份量十足，两个女仔share就啱啱好。食完之后成个口都仲系和牛嘅余香，个种满足感，真系难以形容！如果你系和牛控，又钟意食煲仔饭，呢个「和牛粒窝蛋煲仔饭」绝对系你必食之选！保证你食完之后，返唔到转头！…查看更多

喂！各位食肉兽注意！如果你自问系无肉不欢，兼且钟意挑战视觉同味觉极限，咁「酒矨倘卖呒」呢个「猪牛层层叠」，你真系要嚟会一会佢！我同朋友见到隔离枱嗌紧，个个「哗」一声，我哋都即刻跟队嗌，果然无令人失望！一上枱，个气势真系赢晒！真系「层层叠」㗎！ 唔系改个名呃你，系真材实料将厚切烟肉、五花腩片、安格斯牛肉片，一层一层咁叠到成座小山咁高，视觉效果绝对系100分！未食已经要拎手机出嚟疯狂打卡，个卖相霸气到呢！讲返味道，呢个层层叠最正嘅地方，就系可以一次过满足你三个愿望！首先系烟肉，烤到边位脆卜卜，咸香十足，啲油香系咇出嚟！跟住到五花腩片，肥瘦均匀，烧完之后油脂融化，入口即化，个种邪恶嘅甘香真系无得顶！最后压轴系安格斯牛肉，肉味超级浓郁，软嫩得咽又带点咬口，唔会韧，证明火候控制得啱啱好！你知啦，通常食烧肉，好易会腻㗎嘛！但系餐厅好细心，底层铺满咗吸咗肉汁同油份嘅洋葱丝同芽菜，夹住啲肉一齐食，味道即刻变得清爽，不知不觉又食多几块啦！老实讲，食呢个层层叠真系极度有罪恶感，但个种大口吃肉、充满油香同肉汁嘅满足感，真系值得你放肆一次！份量足够三至四个朋友分享，一边饮返杯啤酒，一边将唔同嘅肉夹埋一齐食，个种滋味同口感丰富到震，绝对系今晚嘅高潮！「酒矨倘卖呒」呢个猪牛层层叠，绝对系肉食爱好者必点之作！由卖相到味道都无得输，系会令人食过返寻味𠮶只！强烈推荐你哋嚟挑战下呢座「肉山」！…查看更多

如果你问我，去「酒矸倘卖呒」有咩系必叫嘅，我一定会二话不说指住佢——盐烧秋刀鱼！呢度嘅秋刀鱼，绝对系性价比之王，平靓正之余，水准拍得住高级居酒屋！一上枱，成条鱼烧到金黄焦香，鱼皮带啲微脆，上面洒咗层粗盐，卖相已经相当对办！最紧要系，闻到𠮶阵炭火烧过嘅焦香，混合住海洋嘅鲜味，真系未食已经想叫返杯啤酒！一啖咬落去！「咔嚓」一声，鱼皮香脆到不得了，咸香嘅味道即刻爆出嚟！入面嘅鱼肉呢，完全系两个世界——超级嫩滑，肉汁锁到实一实，一啲都唔干柴。师傅嘅火候控制得啱啱好，由头到尾都系均匀嘅嫩口。最正系佢个原汁原味！盐烧嘅咸香完全带出秋刀鱼本身嘅鲜味，唔使点其他酱汁，已经够晒味。鱼肉入口即化，个种甘香丰腴嘅油脂感，喺口腔入面徘徊，真系食到舔舔脷！虽然有少少鱼骨，但系绝对值得你花少少心思去慢慢拆。旁边跟咗片柠檬，揿几滴柠檬汁落去，个味道即刻升华！酸酸地更加开胃，亦平衡返鱼嘅油脂感，食多几啖都唔会腻。…查看更多