遇見花蓮

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遇見花蓮 (北角店)港鐵炮台山站 A 出口, 行約5分鐘就到達花蓮, 一聽個名就知係食台灣菜, 餐廳光猛簡潔, 坐位寬敞舒適, 店員十分有禮貌.菜式選擇多, 性價比極高, 小食$28.0起, 真係好似去了台灣. -麻辣鴨血 $28.0鴨血彈牙有咬口，軟嫩入味，微麻帶辛，令人難以抗拒-慢煮豬軟骨麻辣拌麵 $72.0豬軟骨好juicy, 醋味香濃味醇、濃而不膩, 酸甜嫩滑, 肉質肥厚, 份量超多, 麵條彈牙, 又有咬口,吃時舌頭微感麻痺，味帶辛辣，好惹味-古法慢煮焢肉滷肉飯 $66.0焢肉一層肥一層瘦, 炆得好入味軟淋,, 配上滷水流心蛋, 五香味濃, 配埋熱辣辣的米飯, 層次豐富,真係食到停唔到口, 配埋酸菜, 有解膩作用, 值得捱介飲品加配$8-12.0, 真係好抵熱紅棗桂圓茶, 好養身, 安神及清甜凍仙草珍珠奶茶, 奶茶香滑, 「珍珠」同「仙草」簡直係絕配.-紅豆仙草三色芋圓 $42.0超煙韌手工芋圓, 大大粒而且有咬口，紅豆大粒又香甜, 仙草Q彈, 芋圓控必試！

呢間餐廳嘅台灣菜式都幾豐富，有台灣地道主食、麵食、小食、甜品先叫咗一個古早花雕雞卷（6件）花雕酒味都幾濃郁 好香啖啖肉 好正啊士林夜市蟹蓋（3件）味道好濃郁嘅蟹蓋 配飯食應該幾正花蓮地瓜酥熱辣辣嘅炸物 有豐富嘅調味紅燒半筋半肉麵呢個幾好，有肉又有筋碗湯幾好飲 夠濃郁，但係唔會太鹹啲面梳晒啲汁夜市鳳梨水果茶口味：少甜，少冰黑糖薑母茶士林鹽酥雞 都係有充足嘅調味 熱辣辣幾正㗎啲雞都夠肥 有汁滷肉A菜 食返條菜中和 兩個人都食到成枱面嘢

打邊爐無分季節，又係隔一排就要post一次嘅火鍋餐廳！時不時都掛住台灣景色，更掛住夜市在地美食😋當然最掛住嘅係台灣嘅人情味，無得飛住就不如嚟個台式小火鍋止一止去台灣嘅癮✈️嚟到位於北角嘅遇見花蓮，環境好光猛地方都好闊落，坐得好舒服！望望餐牌，不論小食、主食、鍋物、甜品、飲品，都有多款台式食品，食物種類多元化～台式香濃沙茶鍋沙茶鍋係唔食辣嘅首選，原本沙茶都唔算火鍋醬料，但隨著及時代變遷，沙茶醬變成火鍋嘅標準配備了，用嚟做湯底就更一流！呢個沙茶鍋有麻雀雖小五藏俱全嘅感覺，望落一鍋好豐富，用料方面都好新鮮！配料有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、沙白、粟米、金菇、炸支竹、鳴門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄，鍋底嘅沙茶醬非常香濃好味，我鍾意將材料稍為攪拌均勻，令所有食材都沾滿香滿湯汁先食～加埋跟餐嘅薯粉同鍋內嘅粉絲一齊食，飽肚又好味 (跟餐可揀跟麵或飯類，揀滷肉飯都得!)花蓮小食拼盤(鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊、麻辣鴨血)提起台灣，一定會諗起當地夜市小食，呢個小食拼盤就包攬晒所有台灣招牌美食，一次過試曬唔同嘅台灣地道小食，非常有台灣感覺！拼盤以九宮格木盒呈上，非常吸晴📸每款有2件

這間台灣菜超多人，平日7點後更張等位、用餐時間1小時，所以很快也會入到座.💠古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46味道濃郁、香甜可口.蛋餅皮煎至金黃酥脆，口感香脆，內部包裹著濃郁的芋泥和融化的芝士，有著豐富的口感和層次感.💠慢烤雞腿起司蛋吐司 $56吐司的外層酥脆，內部鬆軟，吐面加了芝士，芋泥、豬扒，雞蛋流心，芝士是熱溶，味道豐富，吐司與溶化的芝士和豬扒雞蛋融合一體，勁好食.💠泡菜豚肉豆腐鍋 $118辣度可選，叫了小辣，但小辣也已經很辣😶材料很豐富，豚肉很鮮嫩，份量也很多.本身入面有粉絲，麵類再加薯粉，香辣好食😋💠古早芋泥三色芋圓$45芋泥的濃郁香甜，搭配著綿密的三色芋圓，口感綿軟細膩.💠花蓮地瓜酥$32有香甜的地瓜味道和酥脆的口感.

今日收工黎到公司附近既遇見花蓮食晚飯，餐廳主打台式料理，價錢相宜。咁我就叫左d小食有麻辣臭豆腐，十分之香，食落有少少辣，食完好開胃。仲有士林蟹蓋，蟹蓋內釀左蟹肉球，賣相唔錯。主食就叫左古早花雕雞卷配手工麵，雞卷彈牙嫩滑有香既藥膳味但不會太濃烈，手工麵亦煙韌有咬口好好食，值得一試。另外仲有古法慢煮焢肉滷肉飯，焢肉肉質軟熟，半肥瘦而且甘香食落啖啖肉，仲叫左杯珍珠奶茶同台南鳳梨鳥龍茶，兩杯野飲都不過不失

同朋友🙆🏼‍♀️嚟咗呢間台灣菜餐廳開飯🤣$118「泡菜豚肉豆腐鍋 Kimchi Hot Pot with Pork & Bean Curd」：材料包括 泡菜、白豚肉、沙白、豆腐、鵪鶉蛋、娃娃菜、芝心魚腐、蕃茄、香菇、青豆角、金菇、韭菜、榨菜、炸彈枝竹、鳴門卷，材料都相當豐富🤩；叫咗小辣，不過都幾辣，非常惹味😋，仲包主食，咁我哋要咗薯粉🤩$66「薑蔥慢煮豬軟骨飯」：豬軟骨煮得相當軟熟，有大量新鮮薑蔥，配豬軟骨撈飯食，出奇地好味😋$28「滷肉A菜」：A菜新鮮又幾爽脆😋，加有滷肉喺菜面，滷肉半肥瘦，好食🤩$42「古早花雕雞卷」：雞肉卷成圓柱體形狀然後切成一片片，雞肉肉質軟熟，啖啖肉，有淡淡嘅花雕香味😋$26「淡水滷肉刈包」：「刈包」亦都叫做「割包」，係臺灣出名小食，常見係將發酵咗嘅麵餅蒸熟後，中間夾入炕肉、酸菜同埋其他餡料造成🤩；呢度就加咗滷肉同埋酸菜做餡料，包皮煙靭，開胃又好食😋跟餐加 $8「冷泡台南高山綠茶」：完全唔甜，夠清新😋跟餐加 $12「仙草珍珠奶茶」：叫咗少甜少冰，真係唔係好甜，奶茶夠滑，仙草都滑，珍珠就煙煙韌韌🤩

放工輕輕鬆鬆唔想煮飯, 順便搭車落去炮台山 買點手工用品 ，再到友邦廣場揾食，這裏真是美食集中地， 環境也比銅鑼灣舒適寧靜。 選擇了這間 人氣旺盛的台灣餐廳。花蓮小食拼盤(鹽酥雞 牛肚 豬大腸 花雕雞卷 鹵蛋 台灣香腸 地瓜酥 炸魚塊 麻辣鴨血)餐牌上九宮格的賣相深深吸引， 最適合我們這些為食兵團， 每款也可以試一點。 咁多款裏面最鍾意花雕雞卷， 雞肉彈牙嫩身， 酒味香濃 又不會搶喉。 炸物也是熱熱的， 炸魚塊好脆口 ，鹽酥雞鹹香十足。台式香濃沙茶鍋 +粉絲(牛肉片 米血糕 沙白 牛肉丸 花枝丸 並門卷 炸支竹 粟米 金菇 冬菇 娃娃菜 青豆角 蕃茄 韭菜 粉絲)這幾天突然轉凍，差不多每枱都點火鍋， 熱呼呼的很溫暖， 沙茶味道很香， 而且 材料很多款式， 最重要是最後 加入粉絲， 收了香濃的沙茶味 惹味非常。慢煮豬軟骨麻辣拌麵超乎想像的份量， 豬軟骨有三大件， 真的非常大件， 面質很彈牙爽口， 很有嚼勁， 配上麻辣醬汁， 香香濃濃的。

城市花園附近開咗好多餐廳逐間試下先門口見到呢間台灣餐廳好似都唔錯✨招牌花蓮小食拼盤✨有鹽酥雞,牛肚,豬大腸,雞卷,滷蛋，香腸,地瓜酥,脆魚塊,麻辣鴨血有齊台灣必吃小食 每款都可以試少少 唔使叫成份試得一兩款🌶️麻辣什錦牛肉鍋🐮配料有好多兩大塊牛肉片,豬肉水餃,花枝丸.鴨血.沙白.米血糕大腸.韭菜.金菇.炸枝竹鳴門卷.青豆角. 娃娃菜湯底揀咗中辣 愈食愈辣 幾刺激 🤩另配咗肉燥飯 撈埋麻辣湯底幾惹味在叫咗兩份小食✨麻辣臭豆腐豆腐外皮係黑色 吸晒麻辣汁✨榨菜肉鬆蛋卷餡料幾多 點埋醬汁幾好食✨芋香芋泥奶茶芋香淡淡嘅香味 加上芋泥好有口感

在北角油街實現藝術空間逛了一個上午，然後順步行去電氣道，這條內街食肆眾多，不輸給英皇道，最後在友邦廣場地下食台式料理。平日兩點後已是下午茶時間，全包飲品，很抵食。另外冬天限定的火鍋還有供應。🥢泡菜豚肉豆腐鍋（$98）點了個泡菜豚肉豆腐鍋，主食選了粉絲，有泡菜、豚肉片、魚腐、鳴門卷、鵪鶉蛋、凍豆腐、粉絲、青豆、黃芽白和幾隻蜆仔，材料非常豐富，而且愈煮愈辣，甚過癮。🥢花蓮紅燒半筋半肉麵（$78）來到台式餐廳，怎可以不食牛肉麵呢？兩塊牛𦟌炆得又腍又軟，非常好食。🥢古早起司芋泥肉鬆蛋餅（$46）蛋餅中有很多芋泥，夾埋半溶芝士和少少肉鬆，鹹鹹甜甜的。🥢墾丁脆魚塊（$28）5塊小小的炸魚，想不到很好味。外皮香脆，內裏魚肉還有肉汁，鮮味不腥。🥢滷肉A菜（$28）碟子小小卻是塞得滿滿。🥢自家製薏米水（+$8）🥢自家芋泥鮮奶（+$12）薏米水比較淡，芋泥鮮奶清甜可口。

餐廳：遇見花蓮地點：北角炮台山電氣道菜式：台灣野餐牌：花蓮小鍋，花蓮地道小食，花蓮手工麵，麻辣手工拌麵，古早味薑蔥，家傳滷肉飯，花蓮捲餅，花蓮吐司，甜點，飲品。無加一。古早滷蜜汁排骨配手工麵 $68手工麵好大碗，麵條係煙韌有咬口既白色麵，粗幼度適中。個湯唔油，味道唔錯。配兩條小棠菜，鹹菜同蔥花。古早滷蜜汁排骨另上，超大件，賣相唔錯。慢煮豬軟骨滷肉飯 $68慢煮豬軟骨滷肉飯有三大件慢煮豬軟骨，整得好淋，而味道甜甜地，好開胃。滷肉份量唔少，味道都係甜甜地，撈飯一流。配有糖心蛋半隻，兩條小棠菜，鹹菜同蔥花。跟有一碗紫菜肉丸蔥花湯，味道唔錯，好健康。私房麻辣牛三寶 $68私房麻辣牛三寶好大份，有牛腱心兩大件，食落非常淋，又帶筋，好正。牛肚三件，口感都唔錯。牛筋三件，好有彈性！麻辣味其實唔算太辣，絕對可以接受。仲有糖心蛋一開二同鹹菜，面頭撒上葱花。麻辣鴨血 $28麻辣鴨血一客七件，唔算太辣，面頭灑上蔥花。古早烤台灣香腸 $38古早烤台灣香腸擺盤不俗，香腸一客有8片，伴有香蒜片。香腸食落蜜味濃，甜甜地，好乾身。鮮奶芋泥手工芋圓 加$16鮮奶芋泥手工芋圓用玻璃杯上，大大杯。鮮奶好滑，芋泥完全唔甜，感

太多年冇去花蓮見到餐廳名有種熟悉嘅感覺…好掛住台灣嘅食物🥹🤤就係遇見花蓮都止下癮先台式香濃沙茶鍋濃濃沙茶湯底 配上粉絲 蜆 丸 肉🥩🍲好惹味 凍凍地就岩哂 鹽酥雞滷肉飯大大粒嘅鹽酥雞 份量十足 滷肉飯都有水準 滷肉係要肥肥地先好食😋古早花雕雞卷考功夫嘅花雕雞卷 雞滑又夠花雕味 唔會好少 份量都算多芋香芋泥奶茶重芋頭 配搭上台式奶茶🧋係台灣嘅味道啊鮮奶芋泥手工芋圓最鍾意飲鮮奶嘅我 好鍾意呢款重奶味嘅手工芋圓特飲 粒粒芋圓煙靭有口感 紫薯蕃薯🍠芋圓 揀左少甜 唔會好甜食完小食 主食 甜品當然唔少得 古早芋泥三色芋圓芋圓都幾多 配上椰奶 又有芋泥芋圓大滿足😌QR code order 環境舒適 地點方便 近地鐵站 港島返工幾唔錯嘅選擇

朋友結婚係北角既酒店出門，係附近行一圈見到有間新開既台式餐廳，即刻入去一試---------------花蓮小食拼盤💲889款台式小食，二人份量，每樣試小小，唔會霸左個胃咁多位，大腸，牛肚，鴨血，醉雞卷十分入味，炸物亦唔太油膩---------------大腸麵線（輕量）💲32大腸麵線配埋麻油香味一絕👍雖然係輕量但大腸份量都唔算少---------------紅燒牛肉麵💲72湯底冇得頂，👍牛肉大大舊唔係牛肉碎/片亦夠曬冧易入口---------------古早冬瓜茶💲+8完全唔會太甜，味道啱啱好---------------整體：環境夠闊落，送餐時間都唔會等太耐

🪷🇹🇼【 遇見花蓮 】🇹🇼 🪷⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄勁鍾意食台灣菜，「遇見花蓮」都算係我食過之中相當高質的👍🏻睇相都知道好味🤗🐂「麻辣什錦牛肉鍋」(中辣)天氣凍冰冰，叫咗個「麻辣什錦牛肉鍋」(中辣)🔥估唔到辣度真係有返咁上下，又麻又辣，勁正🌶️配料有：娃娃菜、牛肉片、豬肉水餃、花枝丸、鴨血、沙白、米血糕、大腸、韭菜、金菇、炸枝竹、鳴門卷、青豆角，超豐富🈵主食揀咗「寬條薯粉」，索晒湯汁，好好味😋🍜「花蓮川味半筋半肉麵」川味湯底麻辣鮮香🥰 配料一半係牛筋，一半係牛肉，一碗可以試晒兩款，勁入味，不得了💯🥪「麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司」吐司比預期中更辣，我地食到鼻涕雪雪聲，麻辣鬼椒果然唔講得笑🌶️🌶️🌶️😆芝士、雞蛋、雞腿肉，餡料極之澎湃，一邊食一邊滴汁，好juicy🤤🫔古早起司芋泥肉鬆捲餅（逢甲名物）濃郁芝士加上芋泥，仲有肉鬆嘅鹹香，勁有飽足感，推薦呀👏🏻⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🌶️麻辣什錦牛肉鍋🐂（中辣）（$118）- 配 薯粉🍜花蓮川味半筋半肉麵（$79）🥪麻辣鬼椒起司雞腿蛋吐司（$58）🫔古早起司芋泥肉鬆捲餅（逢甲名物）（$46）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄

雖然依家可以去旅行，但我都好耐冇去過台灣，其實一路都好鍾意食台灣野，所以今次就約fd黎食下🇹🇼佢地出名好多經典台灣美食花蓮小食拼盤（$88）個拼盤有齊曬鹽酥雞，牛肚,豬大腸,雞卷,滷蛋,香腸,地瓜酥,脆魚塊,麻辣鴨血，有選擇困難症既話，呢個拼盤就岩曬，所有小食都有最少兩件以上，整體都好好食，其中我覺得比較驚喜嘅係鹽酥雞同雞卷，鹽酥雞熱辣辣，炸得好鬆脆，雞卷有醉雞味道，仲要有兩大舊，作為小食咁岩曬，牛肚同豬大腸都非常入味 $88 黎講，真係好抵食，已經食曬佢咁多個招牌小食，推介大家都要叫呢個拼盤👍🏻主食就叫左兩個薑蔥滷蜜汁排骨飯（$62）排骨大大塊，加埋薑蔥嚟送飯就一流，連啲酸菜都好好食🍚川味牛三寶手工麵（$85）牛筋，牛肚，腱心，一次過滿足晒三個願望，每一件都好淋好入味，川味少少辣，加埋手工麵唔覺唔覺已經食曬成碗🍜淡水滷肉刈包（$22）滷肉已經切細左，加埋酸菜芫茜配合得好好，仲要好細心咁有埋手套同濕紙巾，要加分!🥰珍珠奶茶 加配（+$12）黎到台式餐廳一定要試下珍珠奶茶，叫咗少甜，都真係唔會太甜，珍珠彈牙，好飲🧋鮮奶芋泥手工芋圓 加配（+$16）佢有大大粒芋泥係杯飲野入邊，加上粒粒芋圓

之前食過呢間遇見花蓮，聽到名字就覺得好可愛😂於是今次再約朋友重遊花蓮古早起司芋泥肉鬆蛋 $46芝士鹹鹹的再加上芋泥甜甜的，一甜一鹹，有點像是甜品一樣🤣花雕雞卷 $42甜甜的杞子，花雕酒味十分濃郁，值得一食的小菜🤤台式香濃沙茶鍋 $118沙茶鍋配料好多，除咗有肥牛同埋蔬菜之外仲有牛丸同埋墨丸，好似食緊譚仔咁😋薑蔥慢煮豬軟骨飯 $66平時薑蔥豬扒或者雞翼就食得多，薑蔥加豬軟骨呢個配搭都係第一次食，雖然話係豬軟骨，不過又冇乜骨，幾得意🤗紅棗桂圓茶 & 黑糖薑母茶 +$8x2最後點了兩杯飲品，養生為主哈哈好味指數：8/10性價比指數：9/10餐廳名稱：遇見花蓮餐廳地址：北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖電話：28897799