辣得喜米線專門店

营业中

休息中

月頭已糧尾嘅大胃，會選擇同同事食米線，西環一樣有平選呢間嘅米線夠晒大碗抵食，唔想揀嘅大胃就揀寫住「秘製」嘅米線，豬扒炸得好入味焦脆，仲要好大塊，韭菜餃大大粒好香滑，夠晒足料米線配清湯都好夠味，份量完勝胃民全都要，就自選米粉揀想要嘅餸，魔鬼辣就算係小辣都唔惹小，小心辣親紫菜鯪魚卷整法好新穎，又脆又嫩好特別蠔仔𢳂咗好多，好似唔使錢咁啖啖肉。竹笙唔係薄切切，而係好粗嘅一卷卷，口感爽彈蓮藕魚餅都係呢度必食，勁大塊口感勁順滑豬手微煎有色澤，煲到質感好腍好吸味跟餐可以加啲錢嗌小食，酥炸雲吞都幾大粒，咬落脆卜卜，餡料就勁綿滑，內外有對比好正，點甜酸醬仲正呢間辣嘅菜式好出色，點都加份牛𦟌歎吓，一碟份量都好多，肉片紋理好靚，筋位夠彈，吸收到辣香，食到伸晒脷胃民仲加多碟片頭墨魚鬚，但呢碟就係酸辣，有自家製嘅醃菜，辣到入味嘅片頭同墨魚鬚，好嫩滑彈口，同辣味好夾辣到咁，點都要嗌嘢飲，紅豆冰都算好解得辣大胃就要杯檸檬可樂，仲可以揀zero，解辣消暑都係好啱

辣得喜米線專門店@西環📍西環石塘咀山道4-16號業昌大廈地下7號舖💰$50-$100哇！大力推薦抵食米線泡飯，下午茶時段滿$40即減$10，非常優惠！份量夠足，味道好食，每人平均60$都可以食到勁飽。🍝 秘製豬扒韮菜餃薯粉 $55豬扒醃得入味，煎得外脆內嫩；韭菜餃皮薄餡足，薯粉Q彈有嚼勁。湯底清甜唔膩口。🍙 胡椒豬肚雞絲泡飯 $52豬肚處理得乾淨無腥味，雞肉嫩滑，胡椒湯底香濃微辣很暖胃。$52份量足，泡飯吸飽湯汁超入味。🌯 麻辣牛展 $48牛展滷得入味，肉質軟嫩帶筋道，麻辣醬汁香而不嗆，辣度溫和適合大眾口味。🍗 蒜辣雞翼尖 $28雞翼尖燜煮至軟嫩入味，蒜香與微辣結合啱啱好。

招牌「胡椒豬肚雞絲泡飯」率先登場。乳白湯頭蒸騰著濃郁的辛氣，豬肚切得爽利，嚼勁十足；雞絲細嫩如雲，輕舀一勺浸透湯汁的飯粒送入口中，白胡椒的暖意如漣漪擴散，從喉頭熨貼至胃腹，辛辣卻不張狂，是寒夜裡最踏實的慰藉。  「酸辣海蜇」是味覺的甦醒劑！海蜇脆彈似在齒間跳躍，酸辣汁調得精巧——醋酸明亮先行，辣意如尾韻纏綿，伴著青瓜絲的清爽，教人筷子停不下來。壓軸的「滷水豬手」份量豪邁，醬色晶亮誘人。豬皮燉至膠質豐盈，近乎入口即化，瘦肉酥軟不柴，滷汁鹹香中透著深邃的香料層次，黏唇的滿足感，是對食肉靈魂的深情款待。  酣辣間，啜一口溫熱的檸檬水，酸香適時中和舌尖的灼熱，彷彿一場味蕾跋涉後的溫柔緩衝。  若說石塘咀的舊城風情是時光醞釀的韻致，那麼「辣得喜」的辛香厚味，便是街角最熾熱的生活註腳——無須浮誇價碼，一碗滾燙的誠意，足以讓嗜辣者歡喜奔赴。 

見到hku站附近新開咗間米線舖，好似有d吸引，入去發現食得辣嘅一定係「辣得喜」，食唔到都有正嘢食！😋豬扒雞翼撈大光麵 （轉薯粉） $62薯粉fans見到有得免費轉即刻嗌左，同埋嗌左小辣，佢哋嘅辣都幾香wor🌶️炸雞翼同豬扒唔會太多粉，香脆juicy，好味😋鮮蠔仔肉碎泡飯 $52（+$10 就可以加碟生菜）呢個真係有驚艷到我😻冇唸過做麻辣米線嘅舖頭煮蠔仔泡飯都咁好食！蠔仔🦪鮮味十足之餘仲要勁多，夾埋肉碎，成碗湯飯都好鮮甜🤤仲要超級大碗！（完全係二人份🥺）同埋每啖都食到蠔仔/肉碎🤌🏻酸麻辣片頭墨魚鬚 $48份量都幾足，有好多塊Q彈嘅墨魚鬚，好爽口🤤片頭都幾有魚味，不過就偏乾。仲有佢哋自家製嘅酸菜，酸酸甜甜都幾啱撈埋一齊食😋麻辣三滋味🌶️ （試食價 $15）因為新舖開張所以做緊$15試食價，真係好抵。入面有陳皮魚蛋、豬皮同白蘿蔔。陳皮魚蛋真係食到陳皮位，都幾彈牙👍🏻最鍾意係白蘿蔔😍麻辣蘿蔔好惹味之餘仲好甜好多汁！like爆🤌🏻呢間整體都幾出色，佢哋辣都做得幾唔錯，幾香口，下次再去試下佢哋嘅米線同我要encore嘅蠔仔🦪泡飯🤤～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘性價比💵：🌕🌕🌕🌕🌗