越．男

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朋友之前食咗一間越南小店後同我講個度嘅越式法包好好味🤭今日帶我去灣仔探店🤤餐廳環境同裝修好有越南🇻🇳風情，壁畫都是美美的，店面雖然細，但沒有壓迫感😚呢度嘅套餐都幾抵食，$85起（如果食出名嘅豬腩仔系列就$95起）包飲品，而且跟餐+$22仲可以追加兩件小食添🤓 小食選擇都🌸會安生牛肉湯河越南嘅必食就係生牛肉湯河～湯頭好清甜，唔會太濃味～生洋蔥同牛層塔嘅配搭好香，令湯底更昇華♥️生牛肉夠粉嫩亦不失牛肉香🤤 河粉份量唔少，而且好滑溜～🌸脆燒腩法包鐘意食越南法包🥖食落唔會過分飽濟～ 呢度嘅法包比較軟身但不失烘焙後嘅香脆口感， portion 夠晒大～🤭 估唔到脆燒腩可以甘食，外層皮脆肉嫩，仲有扎肉添，配埋秘制醬汁同酸酸地嘅蘿蔔青瓜🥒夏天食更一流🌸越南春卷（跟餐價）外層脆卜卜，唔會太油，入面係滿滿芋頭蓉同肉碎🤤🌸熱香茅青檸水香茅味好出，配埋甘甘酸酸嘅青檸，感覺好清新

🐳位於修頓球場後面的大王東街有間非常有特色的越南餐館，在門外面看已經很有越南風格，非常吸引。而且$85就可以食到一個套餐，非常划算！🐳香茅豬扒法包+越式煉奶咖啡 💰85麵包又大又脆，內裏夾着無骨豬扒，再加上不同的蔬菜和醬料，非常豐富，口感又脆又爽，好好吃。咖啡十分純正香滑，完全沒有酸味，我鍾意呀！🐳香茅豬頸肉撈檬+西柚汁 💰85這裏的檬粉有點像米粉的粗幼，除了豬頸肉外，還有扎肉在內，加分加分，豬頸肉烤得剛剛好，外面脆脆地， 十分夠味，再加上魚露拌匀，在炎炎夏天時，最吸引胃口的就是撈檬了！另外非常值得稱讚的，是這個西柚汁，沒有想過他們用新鮮西柚榨汁而成，一點也不酸，還很鮮甜。追加小食 跟餐2件 💰22🐳木瓜絲沙律非常清新， 十分爽甜🐳越式春卷新鮮即炸， 十分脆口，好味🤤

用料煮法味道都唔掂，肯定仲係越南主廚🤡？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・*以下均為套餐價*🍜 會安生牛肉湯河 HK$95・味道：湯底偏清，非甜又非鹹，但重點都係湯底肉香味欠奉。牛肉份量多但冇牛味😅⋯⋯・口感：河粉幼身，牛肉唔鞋唔嫩，正常軟腍，有啲厚度嘅但都冇幫助到帶出牛味，真心0牛味-_-🐤 越南去骨海南雞飯 HK$85・味道：冇乜雞味，個飯嘅雞油味好似仲重雞味過隻雞🤡・口感：雞件有啲鞋。🫔 越式春卷 跟餐免費・味道：入面嘅肉粒正常豬肉碎味，但普通鹹味冇特別用咩醬料醃過。咬一啖已經好油🥶・口感：好脆嘅，脆到刮咗幾次口🤕🦐 鮮蝦扎肉米紙卷 跟餐免費・味道：正常冇伏。但每啖只食到滿滿嘅澱粉，份量比例唔掂。唔點醬係冇味的，但個魚露都冇幫助到吊起個味。・口感：菜係鮮係脆，蝦都正常，但真係太多澱粉所以每啖都係成口粉絲，搞唔掂😑☕️ 凍越式煉奶咖啡 走甜 跟餐免費・味道：有好微滴漏咖啡嘅味但唔夠香。・口感：正常薄身。🥥 椰青水 跟餐免費・味道：唔是盒裝甜到爆嘅椰青水，係真椰青水不過冇乜甜味。・口感：正常～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：低～🤰9衝度：不了～🤰結論：er，見到

首先，我點了海南雞飯。這道菜在亞洲是非常著名的，而這家越南餐廳卻能夠呈現出它的獨特風味，絕對令人驚艷。飯粒晶瑩剔透，看起來非常美味。而雞肉也是非常嫩滑，口感非常棒。再加上泰式醬汁的獨特風味，這道菜絕對是值得一試的。接下來是豬頸肉飯。這道菜是越南菜的經典之一。豬頸肉是非常上好的食材，而在這家餐廳的處理方式更是將它的美味發揮到了極致。豬頸肉的口感非常有嚼勁，而且非常鮮嫩。飯粒也是晶瑩剔透，非常美味。整道菜的口感非常豐富，讓人在享受美食的同時也能夠感受到越南菜的深厚文化背景。

越式去骨海南雞飯(95hkd@set)呢度嘅晚市基本上都係叫set，因為單點$65一個主食，所以set會抵好多，包埋小食和飲品，都有成五六件雞，大大嚿啖啖肉，好滑，懶人最愛，油飯好香，側邊仲有一大匙薑蓉可以俾你拎嚟撈飯，超級後悔叫咗少飯🤣香蒜牛油🧈雞翼牛油雞翼可以話係越南嘢裏面，我最鍾意食嘅一樣，每次見到都會忍唔住嗌，呢度嘅蒜蓉牛油雞翼咬落唔算好油膩，選用起到一個好關鍵嘅體味作用，而且好香口咬落真係脆卜卜，入邊熱辣辣仲有爆汁😍檸檬🍋特飲佢一貫越南嘅特色加入咗香茅，增添左風味，不過大家都唔使擔心會好重香茅味，檸檬依然係主角，好清爽，呢幾日咁熱好適合🥰#foodiblum東南亞

枱面有勁多sauce同配料 重點係有任落嘅蒜🧄🧄🧄 佢仲要係mix左嘅蒜片同蒜條 口感再豐富左🤤講番個湯先🤣 有🐮🐮味 落少少辣同pho醬 更加吊起個鮮味😋配埋個牛油雞翼 新鮮炸起 脆卜卜！飲品 青檸香茅茶 好似可以清番d熱氣😜

灣仔有一間好有特色既越南菜🇻🇳超級值得去試，麻雀雖小，美味俱全啊😚首先吸引我既係小店綠色mix Tiffany blue 的塗鴉✍️裝潢，真係好靚令人有舒適感，好清新感覺，打卡都好靚。小店好多OL上班族收工來食，睇來已經係呢頭街知巷聞啦。晚餐套餐都唔貴，點左會安生牛肉湯粉同脆燒腩湯河，湯底濃香又美味😋，生牛肉滑溜新鮮，脆燒腩更為香脆，送湯粉真係冇得輸。點左最愛既香蒜🧄牛油🧈雞翅做小食、係我食過最入味最好玩味既香蒜牛油雞翅，呢個係必食小食，唔好錯過😋飲品當然選擇越南🇻🇳風味既——越式煉奶咖啡☕️食飽飽再慢慢品嚐咖啡☕️，成餐飯更為正宗地道，大家下次來就識點啦😎

📍 越．男 Cóm Bánh Mì by Chef Phuc Dat Bich📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 大王東街28號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-A small diner serving quality Vietnamese food at reasonable prices. Fast and convenient especially for people who work around the area!A set with a main and a drink would cost $80, and you may add $20 for a snack too. The banh mi that we had was so crispy and with all the fillings it was so flavorful and had a nice crunch! Oh and if you're a chicken wing person, be sure to try their garlic

經過灣仔嘅橫街，見到唔少東南亞菜式嘅小店，呢間小店叫「越·男」，一聽個名就知係食越南嘢，平時都好多人幫襯㗎！店舖唔算好大，成間舖頭以湖水綠色為主色調，有一幅好靚嘅壁畫可以打卡，好友越南風味，保留會安小食店裝修風格，幾有特色！菜式除咗湯河撈檬之外，仲有好幾款越式法包可以揀。主食除咗脆豬腩之外，其他單叫都係$60，加多$20轉套餐，可以配埋小食同飲品～------------------------------🐂◖會安生牛肉湯河（套餐）◗ $80有好多牛肉，用越式嘅湯底浸熟啲生牛肉，熟嘅程度啱啱好～牛肉片有肉味，肉質軟腍；湯河軟滑，索晒個湯頭，食落甜甜地～🥖◖香茅豬扒法包（套餐）◗ $80法包烘得香脆，夾住啲螃蟹醬、沙律醬、醃蘿蔔、香茅、檬粉嗰啲，爽脆酸微微咁，好開胃！佢嘅豬扒拍咗一層薄薄嘅炸粉，輕微炸過之後，肉質唔乾柴有啲脆口，切成一條條細條夾喺法包裏面一齊食，好貼心！🦐◖鮮蝦扎肉米紙卷◗ 跟餐+$30 跟餐有兩件，份量唔算特別多呢～米紙煙韌，包住檬粉、生菜、扎肉同埋幾隻鮮蝦。味道正常，食落爽脆，好清新！🥥◖椰青水◗ 跟餐🌟Encore指數：8.5/10

路經灣仔的囍帖街看看有什麼好吃，就在附近發現有間越南小店「越. 男」，裝潢頗有地道風味，就決定試試。店內的長洲手繪壁畫好吸睛Combo $80 主食+飲品，價錢經濟檸檬特飲，有香茅香味，炎熱夏天飲相當解渴追加小食$20， 牛油雞翼2隻牛油香味濃郁，外皮十分香脆，內裡肉質仍是嫩滑。海南雞湯河雞件份量適中，做到皮脆肉嫩的質感很不錯。香茅豬扒法包個法包超級鬆脆的質感，豬扒肉厚嫩滑，有洋蔥、酸蘿蔔條、紅蘿蔔絲等豐富配料。

前排天氣開始熱熱地，好想食啲越南野，經過灣仔見到呢滿滿深綠色嘅裝修，聽個名就知係專食越南野嘅餐廳——🌟越．男🌟就想試下。佢餐廳入面嘅牆身係手畫嘅畫，畫得好靚😍而且綠色亦係我鐘意嘅顏色💚每張枱亦放齊曬調味醬汁，可以自由添加，好好👍🏻._.🌟🌟🌟 / 脆燒腩套餐 $90 / 🌟🌟🌟🐖｜香茅豬頸肉撈檬｜🐖見到脆燒腩有得配撈檬覺得幾特別，又好想食撈檬，燒腩肉數量都算，外皮香脆，整得好香，撈檬嘅汁唔會話好酸，好似係自家溝咗啲魚露，好食👍🏻·/ 小食 /🦐｜鮮蝦扎肉紙米卷｜🦐呢個紙米卷材料豐富，大大舊，裏面配料好fresh🌿仲有我最愛嘅蝦配搭🦐·🐥｜香蒜牛油雞翼｜🐥好邪惡，炸到好香脆，雞翼肉質嫩滑腍身·/ 飲品 /🍋｜檸檬特飲｜🍋酸酸地 好開胃解渴·💚｜熱香茅青檸水｜💚無得揀凍飲，只有熱飲，熱水令到味道更，開頭甘苦嘅香味再配返青檸嘅香澀，再用少材甜味中和返，我覺得幾好飲💕._.

越. 男 @大王東街👉🏻越式雞絲法包係用好脆身嘅法包夾住，入面有嫩滑雞絲，扎肉，酸瓜同蘿蔔絲 。雞絲好香麻油味，夾落法包入面啲蔬菜令口感更加豐富。最重要係佢哋嘅特製豬潤醬汁， 好惹味，同雞絲嘅味道好相配。👉🏻香蒜牛油雞翼就更加吸引啦！雞翼炸得剛剛好，肉質好彈牙，牛油香蒜味濃郁👍🏻👉🏻最後嘅西柚汁好fresh，味道唔會太甜，冇冰的正正。餐廳環境裝飾都好有特色👍🏻下次一定會嚟試試佢哋嘅其他菜式🩷

之前喺呢間越南餐廳買過外賣，叫咗燒腩肉越南法包。法包夠脆，入面又夠料，燒腩牛夠脆好味。但今次決定堂食，試吓生牛肉河粉，結果超級失望，河粉好「鞋」，生牛肉唔滑，又細塊，得三小塊，湯又唔夠熱，溫溫吞吞，湯頭又唔香又唔甜，總之好差，絕對唔建議叫生牛肉河呀！下次都係叫返法包！同埋都係外賣好啲，因為地方坐得唔舒服，又窄又成日有昆蟲飛來飛去，食得好唔自在，所以下次都係買返外賣法包！

喺大王東街有唔少東南亞菜餐廳，今次就嚟食越南菜 - 越·男。有常見嘅生牛肉湯河、撈檬之外，仲有好幾款越式法包可以揀。主食除咗脆脆豬（燒豬）外，其他單叫都係$60，加多廿蚊可以食埋小食同飲品。食咗：▪️越式雞絲法包+香蒜牛油雞翼+越式煉奶凍咖啡 $80越式法包似潛艇堡，外脆內軟，比起正宗法包更易咬開。雖然賣相唔算非常澎湃，不過材料都幾多，味道豐富有層次。越式法包夾內雞絲、札肉、白紅蘿蔔絲酸菜、芫荽、沙律醬、豬膶醬等。有咁多材料同加咗沙律醬，一路食都無為意原來個包有豬膶醬，成咗一大半先留意到佢。**平時唔食豬膶嘅人就要留意**-小食嘅香蒜牛油雞翼炸得卜卜脆，趁熱食最好味。（有確確聲🤣）飲埋杯冰凍嘅越南咖啡，消暑。-呢度係先落單再坐返埋位等，開放式廚房可以望到大廚點整😎

今日去咗大王東街呢一邊食越南嘢，呢一間舖頭已經經過幾次，但係都冇機會入去試吓，佢嘅午市套餐，其實都算幾抵，$80有一個小食一個主食同埋一杯飲品 今日就決定午餐嘅時候同同事嚟試吓比較推介嘅，有佢嘅牛油雞翼，牛油雞翼每一隻都有好重嘅牛油同埋蒜蓉嘅香味，而且食落去第一啖非常熱辣辣，即炸出黎非常新鮮 牛油味非常濃郁，有喜出望外嘅感覺 豬頸肉飯亦都做得非常好食，豬頸肉嘅份量好多，而且唔會好油膩，配埋酸菜同埋飯食配搭非常一流 朱槿肉嘅調味都非常特別，個面有少少燒焦嘅感覺，咬落去特別脆香！飲品就揀咗西柚汁不過不失