越蘆越南牛肉粉

上环越南特色地道餐厅推介蕃薯Kumamon,宫崎犬柠檬仔,兔仔Usagi,恶魔为食妹及狮萨宝宝今日去完添马公园的巡游活动后,晚上来到上环一间好地道,环境又干净的越南特色餐厅!今次选择了越南中部的汤粉,两样都好有水准,推介给喜欢越南菜的朋友~顺化牛肉檬粉顺化牛肉檬粉的越南文是Bún bò Huế,属于越南中部顺化地区的特色美食,以酸甜鲜辣四种混合风味闻名~浓郁的汤底由牛骨、香茅、虾酱和辣椒熬制,配料有炖煮的牛腱,越南火腿和扎肉~与偏清淡的越南牛肉河粉不同,顺化牛肉粉的味道更加复杂和浓郁,不坊一试~会安蟹膏蕃茄檬粉会安是位于越南中部的城市,香港可以坐飞机去岘港,然后转车约1小时到达,当地最出名的就是蟹膏蕃茄檬粉,很久没有尝试所以就要叫!材料十分丰富,有蟹肉/猪肉碎/虾丸/扎肉,还有新鲜的蕃茄~蟹膏蟹肉的鲜味,配合越南檬粉的口感,相当有水准,充满香浓的蕃茄味~喜欢清爽粉面的朋友可以选择此道料理~越南炸春卷炸春卷混合了肉末、冬粉、蔬菜等煮熟的内馅,用米纸包好后油炸而成~口感清爽低脂,半透明的外观和丰富的材料,小朋友们都吃得好满足~话梅咸桔水话梅咸桔水东南亚的饮品,用上话梅和咸柑桔冲水,具有酸甜咸的味道,有助于舒缓喉咙不适、止咳化痰、开胃助消化的功效~没想到此店有呢,好好饮~越芦越南牛肉粉上环皇后大道西2-12号联发商业中心地下B号舖…查看更多

餐厅：越芦越南牛肉粉地点：上环皇后大道西菜式：越南牛肉粉餐牌：星期日都有茶餐，主菜有汤粉，捞檬，饭类，街头法包，配饮品4选1。可以追加地道小食，或者加钱要特饮。越南蛋饼香茅牛肉饭 $75 另加一越南蛋饼香茅牛肉饭好大碟，香茅牛肉份量好多，面头加上脆脆同葱油，下底垫有生菜。两件越南蛋饼好厚身，系浓浓蛋味配有好多有咬口扎肉粒，食落多汁。伴有酸甜红白萝卜丝解腻。白饭份量一碗。生牛肉汤粉 $65 另加一生牛肉汤粉大大碗热辣辣上枱，牛肉多片，真系粉红色上枱，肉质都好嫩，唔会太肥。汤粉类可选河粉/檬粉。河粉好幼身，非常嫩滑，分量好多！配个清清地既牛肉汤好味道。配料有芽菜，紫洋葱丝，金不换，葱条同葱花，加添口感同味道。另上青柠同辣椒比你自己调味。呢度牛河真系好食。越式酸辣凤爪 $28 另加一越式酸辣凤爪一共6件，配有蕃茄，洋葱丝，西芹，同脆脆，味道酸酸辣辣，好开胃。会安烤猪颈肉 $38 另加一呢个会安烤猪颈肉系跟餐小食。猪颈肉一客7片左右，热辣辣上枱，烧得外脆内嫩，好食呀。配另上既酸辣汁更好味。面头加上脆脆，伴有酸甜萝卜丝同垫有生菜，可解腻。跟餐饮品选择都唔少，冷热都得。冻香茅鲜橙茶 跟餐香茅鲜橙茶系香甜鲜橙味带淡淡茶香，入面一大片鲜橙，少甜已经够甜。冻话梅咸桔水 跟餐冻话梅咸桔水酸酸甜甜，好重话梅味，下底好多咸桔皮，仲有一只桔仔，少甜已经够味。冻越南老姜蜜 跟餐越南老姜蜜姜味好浓，都几辣下，我叫左少甜。今餐食物保持一贯水准。茶餐特别抵食，无论主食同小食都好抵！新装修后地方更加有私隐度，都好光猛干净。服务员态度友善。…查看更多

星期日靠近黄昏时间嚟咗呢间喺上环嘅越南菜🇻🇳餐厅食下午茶餐🤣$75「会安蕃茄蟹檬」：材料包括有《蟹肉.猪肉碎.虾丸.扎肉》，材料都几丰富，我哋小心翼翼食咗啲蟹肉同埋猪肉碎先因为如果跌咗落啲汤里边就比较花时间捞返上嚟食🤣，蟹肉同埋猪肉碎都鲜味🤣；扎肉几爽滑有啲越南🇻🇳风味🤣；蕃茄汤底就好浓郁🤣；另外，越南🇻🇳喺2025行政改革之前会安Hội An系 Quảng Nam 省嘅一个三级省会城市，并入越南直辖市 Da Nang 岘港市，我去过 Da Nang 不过我唔知我有冇去过 Hội An 😅$72「经典越南发包」：材料有《肝酱.扎蹄.烤肉丸.酸菜.青瓜》，材料真系几丰富🤣，法包外皮都好脆，配埋里边有肉又有蔬菜嘅馅料，出奇地好味㖞🤣跟餐加 $38「会安烤猪颈肉」：猪颈肉脂肪含量劲充足烤得够香口，仲有一小兜辣汁可以沾🤣跟餐加 $38「马拉盏炒通菜」：通菜新鲜几爽脆，马拉盏炒味道浓郁几好食🤣套餐配饮品 $28「鲜椰青」：够清新仲有椰子肉可以食🤣套餐配饮品 $8「椰汁珍多冰」：够晒甜🤣真系高质素嘅「下午茶餐」🤣…查看更多

今次我去咗上环嘅Lee Laksa，真系一间好有特色嘅食店！我试咗佢哋嘅海南鸡饭，鸡肉鲜嫩，饭粒松软，配上特制嘅酱油，味道超正🍽️仲有白胡椒肉骨茶，汤底香浓，肉骨煮到啖啖入味，非常过瘾🫖另外，我仲试咗街头鸡鸭丝汤粉，汤底清甜，鸡鸭丝切得好薄，食落去非常爽口🍜炒通菜嘅虾头膏更加系必食！炒得恰到好处，虾头膏嘅鲜味令整道菜更加出色，真系令人食到停唔到口🥢最后，甜品方面我选咗斑兰咖央多士，外脆内软，搭配香浓嘅椰浆，实在好合我口味🍞仲有椰汁珍多冰，清凉解渴，椰汁味浓，令人回味无穷🥥总括来讲，Lee Laksa真系一个值得一试嘅地方，食物新鲜、味道出色，绝对会令你想再来👍…查看更多

每次到上环文娱中心工作，都喜欢去这间越南餐厅吃饭。芒果鸭肉米纸卷最心心念念就是他们的米纸卷——伴随的那个他们自家制的酱汁：充满清新橙香，又带点微辣，真的令人很醒胃，与香甜的芒果肉和咸香的鸭肉，配合得天衣无缝。香茅猪扒捞檬捞檬是我夏天最爱的主食，生菜丝、青瓜丝、酸萝卜丝和冻檬交织在一起，口感层次丰富，香茅猪扒亦十分肥美。法式牛柳粒红饭牛柳粒腌得非常惹味，非常Juicy不会干噌噌噌嚡熠熠。这里的饭类都会伴随一件越式蛋饼，味道也很不错。…查看更多