豚王 (PopCorn 1)

难得lunch一条友食，难得见到仲有位，就去咗《豚王》食。不时经过见到佢都唔少人帮衬，我估佢嘅拉面应该都唔差。佢拉面嘅款式只有五款，我拣咗最基本嘅「豚王」。佢呢度有样好嘅系有得拣选个人喜好嘅口味，不论汤底、配菜、唐辛酱同面都可以自由选择，因为第一次食，我以我全部都系拣普通，而面就拣幼面。佢个猪骨汤底非常浓郁，奶白色嘅汤底，完全系睇唔到啲面。我第一时间系试下佢个汤底，非常浓郁嘅猪骨汤，香气扑鼻，充满住猪骨嘅精华，汤头顺滑无比，呢个猪骨汤底实在有惊喜。令我意想不到嘅系，《豚王》系香港人所开，佢嘅拉面嘅味道媲美日本地道嘅拉面，我会再试下佢其他款式嘅拉面。…查看更多

汤底偏咸同重味当日13:15落单两碗豚王拉面等到13:40先有，全店3枱客，因为刚落货所有人包括煮面的工作人员要出晒店面交收，因此无人煮面，所以大家都呆坐，呢样有少少奇怪…查看更多

今日去咗豚王拉面🍜，试下佢哋嘅原味豚骨汤底拉面，仲加咗只溏心日本蛋，真系好正！汤底浓郁得嚟唔会太腻，仲带住啲骨香，食落去好有满足感。日本蛋仲系溏心，切开𠮶阵流出嚟嘅蛋黄同拉面一齐食，简直系天作之合😍除咗原味，仲试咗佢哋嘅限定王—蕃茄汤拉面，番茄汤酸酸甜甜好足料，食落去好清新，仲加咗一大块紫菜同竹笋，好丰富！小食方面，我哋叫咗韭菜饺子🥟同炸豆腐。韭菜饺子皮薄馅靓，韭菜味好香，炸豆腐外脆内软，好香口！饮品就嗌咗豚王金之麦茶，好清香。…查看更多

🌶️赤王秘制酱汁用麻油做基底，特制嘅香辣酱油，配上慢慢熟成嘅味噌🔥加入热汤，味噌嘅层层味道就慢慢释放嚟，香味诱人。🐷豚王选料讲究，用咗日本嘅老方法嚟熬汤，每日都要用十几个钟慢慢熬成🥰熬出嚟嘅豚骨汤底又鲜又香，比起普通嘅豚骨汤底更浓郁。面条挂汁，口感爽滑。🥚溏心日本蛋必定追加！半流心蛋黄，甘香嫩滑😙😙鸡蛋浸泡酱汁后，浓厚入味。🐤唐扬炸鸡热辣辣，入口外脆里嫩，炸鸡嫩滑多汁。#将军澳美食…查看更多

游日回港，就是改不了对拉面的热爱，星期六就拉著bff 到豚王吃拉面。这家店的拉面味道，真的非常正宗及传统，和我在日本吃到的，基本上是一模一样，所以食客很多。星期六的那天，食客实在太多，幸好餐厅占地大，很快就能入座。餐牌有5款拉面，包括：原味豚王、黑王、赤王及翠王拉面，而盛豚王与劲辣的盛赤王拉面就是最新推出，另外，还有多款日本小吃，如：吉列鱼柳、吉列炸虾、唐扬炸鸡、炸豆腐、炸蔬菜薯饼等。盛豚王内里附有味肉，而且肉及紫菜的份量都是加倍，汤底味道浓厚不油腻，有满满猪猪骨香，非常鲜味；「盛」已包括了腩肉及肩肉，腩肉软滑甘香，肩肉口感较结实；面条我选了普通硬度，入口爽身弹牙，挂汤后超赞。盛赤王赤王同样附有味肉，以及加倍肉及紫菜的份量，汤底是以麻油研制而成的鲜味香辣酱油，再混以起成味噌，入口时麻油及味增味道挺浓，而辣度比想像高，喝后整个人都暖暖的，冬天吃这个真心不错，但怕辣的不建议选择。唐扬炸鸡及豚王饺子王炸鸡送上来是刚炸起，热辣辣的，外脆内嫩，肉汁丰富，推介！豚王饺子王皮薄，外层煎得非常香脆，肉馅量适中，多汁，味道不会过咸。…查看更多