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【♥ 豚王 ♥】正宗。傳統。日本拉麵
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2025-01-09
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遊日回港,就是改不了對拉麵的熱愛,星期六就拉著bff 到豚王吃拉麵。





這家店的拉麵味道,真的非常正宗及傳統,和我在日本吃到的,基本上是一模一樣,所以食客很多。





星期六的那天,食客實在太多,幸好餐廳佔地大,很快就能入座。



餐牌有5款拉麵,包括:原味豚王、黑王、赤王及翠王拉麵,而盛豚王與勁辣的盛赤王拉麵就是最新推出,另外,還有多款日本小吃,如:吉列魚柳、吉列炸蝦、唐揚炸雞、炸豆腐、炸蔬菜薯餅等。







盛豚王
內裏附有味肉,而且肉及紫菜的份量都是加倍,湯底味道濃厚不油膩,有滿滿豬豬骨香,非常鮮味;「盛」已包括了腩肉及肩肉,腩肉軟滑甘香,肩肉口感較結實;麵條我選了普通硬度,入口爽身彈牙,掛湯後超讚。



盛赤王
赤王同樣附有味肉,以及加倍肉及紫菜的份量,湯底是以麻油研製而成的鮮味香辣醬油,再混以起成味噌,入口時麻油及味增味道挺濃,而辣度比想像高,喝後整個人都暖暖的,冬天吃這個真心不錯,但怕辣的不建議選擇。



唐揚炸雞及豚王餃子王
炸雞送上來是剛炸起,熱辣辣的,外脆內嫩,肉汁豐富,推介!豚王餃子王皮薄,外層煎得非常香脆,肉餡量適中,多汁,味道不會過鹹。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食