豚丼のぶたはげ (康怡廣場北座)

康怡广场近地铁站出口这边有间门面较小，但入内装修几骨致的日式餐厅，有报道指是日本北海道过江龙，但我发现亦是美心集团开设，在美心的Eatizen app内找到，价钱水平与其他美心集团下的连锁日本菜(如丼丼屋)，午市定食大概一百蚊上下。不过这间餐厅比较多特别主食及御膳(御膳较多副菜亦较贵)，又有季节限定食物，可以说选择都几多元化。什锦刺身丼定食 ($78) ★★★★✰茶碗蒸的蛋很顺滑，而且不会太咸，而且材料不少，绝对优于同集团旗下某回转(后成为火车)寿司店的茶碗蒸。之余面豉汤则与超市买到的面豉汤包无异。角切鱼生丼一般是价钱比较合宜的鱼生饭，最重要是鱼生感觉新鲜，而且有多款不同鱼生，这两点这碗刺身丼都做到。略嫌饭的比例多了一点，最好多些鱼生平日午市有附近的打工一族光顾，当日刚刚坐满，不过店员数量明显不足，最接近餐厅入口的楼面店员要兼做收银，导致无论一般要求及结帐往往都要等一段时间，因此服务方面要稍为扣分。…查看更多

「豚丼のぶたはげ」系一间主打豚肉丼既北海道过江龙餐厅，所以豚肉丼最为出名，另外仲有鱼生丼、天妇罗、锅物，亦都有期间限定既食物供应北海道帆立贝大赤虾丼定食大赤虾鲜甜又大只，北海道帆立贝都有3件，仲有鱼籽，新鲜就系味美特上天妇罗锅烧乌冬天妇罗有北海道产帆立贝、海老、鱿鱼 & 沙锥鱼，粉浆唔会话太厚配以锅烧乌冬，丰富又够饱餐厅系康怡广场都开左一段时间，第一次去食既我觉得性价比几高，食物质素都唔错，下次一定要试埋佢既主打豚肉丼☺️…查看更多

这次在「豚丼のぶたはげ」用餐，整体印象不错。餐厅环境整洁，座位安排宽敞，坐得舒适，服务员有礼貌，点餐和送餐流程顺畅，令人感觉放松。牛油栗米豚丼（并盛）丼饭主角是煎香的豚肉，带点焦香，调味略偏甜，搭配牛油栗米，味道温和顺口。米饭口感合适，吸收酱汁后不会过咸。整体属稳阵之作，份量对一般食量来说刚刚好。#豚肉丼 #牛油栗米 #日式丼饭炙烧三文鱼帆立贝丼炙烧三文鱼油脂分布均匀，帆立贝新鲜弹牙，鲑鱼子增添鲜味。紫苏叶与醋饭配合清新，整体味道平衡，适合喜欢海鲜的食客。#炙烧三文鱼 #帆立贝丼 #海鲜饭期间限定甜品：蓝莓芝士慕丝甜品分层清晰，上层蓝莓酱颜色鲜艳，但味道稍偏人工，下层芝士慕丝质感滑顺，味道偏淡，整体味道普通。作为附餐甜品尚可，但未算特别出色。#蓝莓慕丝 #芝士甜品 #套餐甜点整体来说，主食表现稳定，海鲜与豚肉丼都有不错水准。甜品有改善空间，但在舒适的用餐环境和亲切服务下，整体体验令人满意。…查看更多

翻左小西湾一段时间，其实呢边真系无咩好食，今日来到同事屋企附近觅食（太古好似超多好野食，等我多d出来先！）👀/德岛魩仔鱼渍蕃茄$28/酸甜嘅渍蕃茄配魩仔鱼同香脆魩仔鱼🐟口感特别，好清新，好开胃🍅/春之四色刺身定食$108/
除左四款迷你刺身饭，仲有渍物前菜、无敌顺滑嘅茶碗蒸同味噌汤🍳
1/酱油渍蛋配木鱼丝丼🪸酱油渍蛋浓而不咸，配埋木鱼丝，鲜味十足，四款入面最有惊喜嘅一款🫢2/帆立贝丼🐚帆立贝大大块，口感嫩滑，肉质鲜甜，系舒爽嘅感觉🎉3/拖罗蓉海鲜丼🐠拖罗蓉入口顺滑，面头仲有三文鱼籽，好refreshing好满足🙂‍↕️4/酱油渍吞拿鱼配魩仔鱼丼🐟渍过嘅吞拿鱼味道更有层次感，加埋口感特别嘅魩仔鱼，每一啖都好似成个海洋迎面而来咁🌊/稀有豚腩丼定食$88/
果然系得奖杰作🏵️豚肉腩烧得好香，唔死咸，唔肥腻，食到停唔到口🍖🍚/烧和牛丼定食$98/网烧薄片和牛，配埋蛋浆，入口顺滑，牛味十足🥩🍳…查看更多

春之四色刺身定食$108德岛魩仔鱼渍蕃茄$28带广名物稀有豚肉丼定食$115茶碗蒸$10煎茶$5咖啡$8好味指数：😋😋😋😋😋抵食指数：💲💲💲💲💲环境舒适：😌😌😌😌环境卫生：🧹🧹🧹🧹🧹服务质素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️住在港岛区的我，好多时都会去太古逛街、睇戏🎬、食饭。喜欢太古有不少餐厅选择，而且大多在商场内，下雨☔️也不怕。最近一次就去了位于康怡广场这间来自日本的豚丼专门店-豚丼のぶたはげBUTAHAGE。二人点了2份定食、1份小食、1份茶碗蒸、2杯饮品。春之四色刺身定食和德岛魩仔鱼渍蕃茄都是季节限定的，供应期至6月3日。四色刺身定食有4碗迷你鱼生丼，包括酱油渍吞拿鱼配魩仔鱼丼、帆立贝丼、酱油渍蛋配木鱼丝丼、拖罗蓉海鲜丼。帆立贝厚身又鲜甜。拖罗蓉口感够绵。酱油渍蛋🥚配木鱼丝丼看似简单，但满满木鱼香味。魩仔鱼味道鲜美。好喜欢一个定食有齐4碗迷你鱼生丼，非常适合我这贪心，又有选择困难症的人。茶碗蒸够热又够滑。白面豉汤不会过咸。德岛魩仔鱼渍蕃茄是个非常开胃的小食。一大个蕃茄🍅，切成8等份，酸酸的汁味道好清新，炸魩仔鱼好脆口。带广名物稀有豚肉丼定食的豚肉烧得好香，但又不会好干身。白饭粒粒吸满祖传秘制烧汁，口感软糯又有弹性。…查看更多