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星期一至四
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公众假期
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公众假期前夕
11:30 - 22:30
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得知BUTAHAGE新出咗季节限定定食立即来品尝一下🤩🌸春之四色刺身定食🌸 $108可以一次品尝多款新鲜刺身嘅四款迷你丼🔹️酱油渍吞拿鱼配魩仔鱼丼丼物铺酱油渍熟成嘅吞拿鱼同魩仔鱼，肉质细腻，酱油更带出鲜味，每一口都是海鲜鲜味！🔹️酱油渍蛋配木鱼丝丼浓郁嘅酱油渍蛋黄并著带有鱼鲜香味嘅木鱼丝，搅拌后并饭一起食， 真系最佳配搭👍🔹️帆立贝丼帆立贝肉质鲜甜滑嫩，口感细腻，轻轻一咬即释放出海洋嘅清新气息。🔹️拖罗蓉海鲜丼拖罗蓉细腻顺滑，丰富油脂带来醇厚风味，拖罗刺身味道鲜甜浓郁，加上粒粒饱满嘅三文鱼籽，增添更丰富的口感😋。🌸德岛魩仔鱼渍蕃茄🌸 $28作为开胃前菜首选，酸酸甜甜嘅渍蕃茄散发清新香气，立刻唤醒视觉和味蕾，而脆炸魩仔鱼口感酥脆，形成特别对比口感层次，好啱春夏天食，真心推介👍😋🌸澳洲和牛寿喜烧御膳🌸 $178寿喜烧内的和牛爽嫩， 配菜有冬菇、金菇、豆腐、蛋、蔬菜。拣咗味噌汤，定食还有白饭和甜品(🫐 提子味幕斯)以上两个定食都有味噌汤和茶碗蒸当中「春之四色刺身定食」和「德岛魩仔鱼渍蕃茄」由即日起至6月3日期间限定@butahagehk📍太古康山道1号康怡广场北座地下G3号铺#BUTAHAGE #豚丼のぶたはげ #春之四色刺身 #酱油渍吞拿鱼配魩仔鱼丼 #酱油渍蛋配木鱼丝丼 #帆立贝丼 #拖罗海鲜丼 #徳岛魩仔鱼渍蕃茄 #北海道
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♡ 期间限定 春之四色刺身定食 $108有4款迷你海鲜丼、前菜、茶碗蒸&味噌汤，茶碗蒸非常好味！♡ 帆立贝丼：最钟意帆立贝丼，帆立贝劲大粒，肉质鲜甜滑嫩，口感细腻，衬托一片紫苏叶，更显鲜味～♡ 拖罗蓉海鲜丼：满满拖罗蓉搭到成座小山咁，细腻顺滑加上粒粒饱满嘅三文鱼籽&魩仔鱼增添更丰富嘅口感～♡ 酱油渍吞拿鱼配魩仔鱼丼：一睇以为黑蚊蚊，原来系以酱油渍熟成嘅吞拿鱼，酱油渍将鲜味升华，另一半铺上细致软嫩嘅魩仔鱼，入口即化，每一啖都有海鲜鲜味！♡ 酱油渍蛋配木鱼丝丼： 浓郁嘅酱油渍蛋黄同带有鱼鲜香味嘅木鱼丝相得益彰，浓郁嘅蛋黄汁包裹著木鱼丝，融合得恰到好处。
♡ 德岛魩仔鱼渍蕃茄 $28酸甜嘅渍蕃茄搭配脆炸嘅魩仔鱼，呈现色彩缤纷嘅视觉效果。味道酸酸甜甜，而脆炸魩仔鱼咬落酥脆，口感超夹～♡ 带广名物稀有豚肉丼（并盛）$95嚟到北海道豚丼名店，点少得食埋佢哋嘅自家名物呢！并盛份量都唔少，5片KAMIKOMI豚肉用祖传酱汁烧到脆边，好好味～♡ 稀有豚肉天妇罗 $38炸猪扒就食得多，用天妇罗煮真系得呢度先见到，果然系豚肉专门店，脆炸嘅外皮淋上天妇罗汁，唔会好油腻，必食！
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康怡广场近地铁站出口这边有间门面较小，但入内装修几骨致的日式餐厅，有报道指是日本北海道过江龙，但我发现亦是美心集团开设，在美心的Eatizen app内找到，价钱水平与其他美心集团下的连锁日本菜(如丼丼屋)，午市定食大概一百蚊上下。不过这间餐厅比较多特别主食及御膳(御膳较多副菜亦较贵)，又有季节限定食物，可以说选择都几多元化。什锦刺身丼定食 ($78) ★★★★✰茶碗蒸的蛋很顺滑，而且不会太咸，而且材料不少，绝对优于同集团旗下某回转(后成为火车)寿司店的茶碗蒸。之余面豉汤则与超市买到的面豉汤包无异。角切鱼生丼一般是价钱比较合宜的鱼生饭，最重要是鱼生感觉新鲜，而且有多款不同鱼生，这两点这碗刺身丼都做到。略嫌饭的比例多了一点，最好多些鱼生平日午市有附近的打工一族光顾，当日刚刚坐满，不过店员数量明显不足，最接近餐厅入口的楼面店员要兼做收银，导致无论一般要求及结帐往往都要等一段时间，因此服务方面要稍为扣分。
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「豚丼のぶたはげ」系一间主打豚肉丼既北海道过江龙餐厅，所以豚肉丼最为出名，另外仲有鱼生丼、天妇罗、锅物，亦都有期间限定既食物供应北海道帆立贝大赤虾丼定食大赤虾鲜甜又大只，北海道帆立贝都有3件，仲有鱼籽，新鲜就系味美特上天妇罗锅烧乌冬天妇罗有北海道产帆立贝、海老、鱿鱼 & 沙锥鱼，粉浆唔会话太厚配以锅烧乌冬，丰富又够饱餐厅系康怡广场都开左一段时间，第一次去食既我觉得性价比几高，食物质素都唔错，下次一定要试埋佢既主打豚肉丼☺️
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这次在「豚丼のぶたはげ」用餐，整体印象不错。餐厅环境整洁，座位安排宽敞，坐得舒适，服务员有礼貌，点餐和送餐流程顺畅，令人感觉放松。牛油栗米豚丼（并盛）丼饭主角是煎香的豚肉，带点焦香，调味略偏甜，搭配牛油栗米，味道温和顺口。米饭口感合适，吸收酱汁后不会过咸。整体属稳阵之作，份量对一般食量来说刚刚好。#豚肉丼 #牛油栗米 #日式丼饭炙烧三文鱼帆立贝丼炙烧三文鱼油脂分布均匀，帆立贝新鲜弹牙，鲑鱼子增添鲜味。紫苏叶与醋饭配合清新，整体味道平衡，适合喜欢海鲜的食客。#炙烧三文鱼 #帆立贝丼 #海鲜饭期间限定甜品：蓝莓芝士慕丝甜品分层清晰，上层蓝莓酱颜色鲜艳，但味道稍偏人工，下层芝士慕丝质感滑顺，味道偏淡，整体味道普通。作为附餐甜品尚可，但未算特别出色。#蓝莓慕丝 #芝士甜品 #套餐甜点整体来说，主食表现稳定，海鲜与豚肉丼都有不错水准。甜品有改善空间，但在舒适的用餐环境和亲切服务下，整体体验令人满意。
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