影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
屋企嘅装修算喺进行得如火如荼，今晚趁得闲两公婆出嚟旺角啲家私铺睇睇家私，梗喺顺便食埋饭先返归啦。晌「登打士街」遇到一家「豆公馆」，豆品嘢啱晒我老婆，佢自己都不时晌屋企整豆浆（当然喺用豆浆机整啦）。走进店内，装修简约，实木小圆枱拼长条形小木櫈，有份台式古早小店风。是夜有非常多人帮衬，一枱走，又一枱入，可见香港人都几钟意食豆制品。点菜纸就喺餐牌，既然开晌游客区，当然要中英对照啦。唔好睇少佢只喺卖豆品店，食物嘅选择就非常多元代，以分类计就有台式蛋饼、小食、面类、粥类、饭品、刈包、多款豆浆及极具特色嘅豆腐花同甜品。杏仁豆浆、杞子元肉红枣黑糖豆浆 @$22既然以豆为主打，豆浆款式自然多，而且，所有豆浆都可冻可热。前者嘅杏仁味非常之浓郁，相对味道稍甜；后者有淡淡黑糖嘅清甜味，仲有少少姜嘅微辛，捞两捞，底下有唔少杞子、元肉，感觉滋润，而两者亦不失豆香。鱼肉煎豆腐 $28几款小食中，呢个有鱼肉，有豆腐嘅就最合老婆口味。一客有4件，煎得几靓仔，附上甜豉油同辣酱，加唔加就适随尊便。不过，有别港式嘅酿豆腐，鱼肉跟豆腐喺分开嘅，但豆腐煎至外脆内软，面面仲带微焦，有豆香，而鱼肉就嫩滑鲜甜。肉松蛋饼 $42我哋都几钟意台式煎蛋饼，所以，都点番一客试一试，简简单单拣咗肉松。蛋饼卷得实在，里面填满馅料，有肉松、甘笋丝、椰菜丝、蛋黄，口感丰富，味道咸咸香香，加埋外皮脆口得嚟又有份烟韧感，好食。特盛黑松露炒米粉 $68相貌平平嘅炒米粉，绝对喺以内涵取胜，首先啲米粉炒得香口爽身，又唔会太油，粉内夹杂住蛋碎、甘笋丝增加口感，最大亮点喺黑松露味极香浓，每口米粉面沾满黑松露香。开心果豆腐花 $45最后，梗喺嚟一碗招牌豆腐花作甜品啦，所有豆腐花都有冻有热，而店长话热食风味更佳。豆腐花表面淋上满满嘅开心果酱，再洒上开心果仁碎，卖相吸引。啲豆腐花真心坚滑溜，又有豆香，衬上开心果酱，好夹，估唔到咁好食。单单卖「豆」，都有咁多出品，且颇有亮点，而且，着实好食，又有种台式小店风情，招呼亦都好唔错，侍应都好有礼貌，做饮食喺咁先得架。
继续阅读
依间荳品店系源自店主觉得香港作为美食之都，但就系好少有似台湾嘅早餐店。创办人本身系豆类制品爱好者，发现香港甚少专门做豆类制品既荳品店，所以决定以荳品为品牌主题黑松露蛋饼 $58蛋饼切成四份， 将葱同蛋汁倒落啲饼皮度煎到金黄色，入边除咗有黑松露同埋蛋之外，亦都加入咗唔少椰菜，所以除咗有黑松露香，仲有椰菜嘅清甜鱼肉煎豆腐 $28鱼肉煎豆腐同样有四份， 鱼肉就放喺切成方形嘅豆腐上面， 加埋甜豉油食，味道唔重口，系好传统嘅港式风味鸡丝葱油捞面 $48 鸡丝葱油捞面，表面除咗鸡丝，加上芝麻同埋大量葱花， 葱油汁另上，面条斋食会有啲淡，加葱油汁一齐食就会增加香味吞拿鱼煎蛋刈包 $28呢款吞拿鱼煎蛋刈包，馅料有吞拿鱼、煎蛋、生菜，用咗沙律酱，入口有明显甜味，刈包外皮光滑， 其实食落有啲似吞拿鱼三文治铁板蛋煎肠粉 $30煎肠粉份量十足，肠粉入面系无馅，加埋鸡蛋一齐煎香，然后喺表面临上甜酱等酱汁，同样洒上葱花点缀，味道香口杞子元肉红枣黑糖豆浆 $22叫咗一杯杞子红枣黑糖豆浆，入面有杞子、红枣、黑糖，仲落咗姜片，热热地饮落好养生杏仁豆浆 $30另一杯同样叫咗热饮，杏仁豆浆加咗桃胶，杏仁味香浓，桃胶浓稠，有明显甜味开心果豆腐花 $55豆腐花可以拣冻食，不过今次拣咗热食，同埋加钱叫咗芒果肉粒，豆腐花表面淋上浓稠嘅开心果酱，加埋酸甜嘅芒果肉粒，真系好清新
继续阅读
第二次造访豆公馆，格外惊喜，食店推出了更多创新的菜式，例如：开心果豆腐花、铁板肠粉、黑松露炒面、刈包等。我喜欢台湾蛋饼，朋友钟爱豆腐花和豆浆。我们点铁板蛋煎肠粉、招牌麻婆腐皮蛋饼(加芝士)、吞拿鱼芝士蛋饼、台式肉燥菜饭、黑松露炒面、开心果豆腐花和杞子元肉红枣黑糖豆浆。铁板蛋煎肠粉~热辣辣又煎得香脆的肠粉，面层有葱花、黑白芝麻、甜酱和花生酱，还有煎鸡蛋和洋葱丝，非常好吃，且份量很多。招牌麻婆腐皮蛋饼(加芝士) + 吞拿鱼芝士蛋饼~相对吞拿鱼芝士蛋饼较惹味，重口味人士较适合吃招牌麻婆腐皮蛋饼，朋友选这款蛋饼是有腐皮，却吃不出有腐皮。虽然如此，加了拉丝芝士的蛋饼也算不错。吞拿鱼芝士蛋饼较适合清淡口味人士，与招牌麻婆腐皮蛋饼一样，蛋饼里包著煎蛋、芽菜、红萝卜丝、椰菜丝等，还有吞拿鱼、芝士，口感丰富，很好吃。台式肉燥菜饭~肉燥菜饭𧶠相不错，饭量多、酸菜多和半熟蛋，把饭和配菜拌匀后，味道尚算不错。唯一不足是肉燥份量少，多是猪皮。黑松露炒面~面条炒得干身，有红萝卜丝、洋葱丝、葱花和黑白芝麻。虽然是黑松露炒面，但是吃不出有半点黑松露的味道。开心果豆腐花(冻)~大大碗豆腐花，面层满是开心果酱和开心果碎。淡味豆腐花配上甜味的开心果酱很夹，唯吃多了有点甜。杞子元肉红枣黑糖豆浆(热)~还记得上次吃杞子元肉红枣黑糖豆腐花，留下深刻印象，相比杞子元肉红枣黑糖豆浆，豆腐花更好。
继续阅读
17/5/2025📍豆公馆专整豆制品嘅舖头唔多 呢间系其中一间近期新开嘅 但佢系又唔净系食豆制品㖞 仲有啲炒面、蛋饼、多士之类嘅 都几多选择㗎⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨鱼肉煎豆腐（$28）豆腐嘅豆味几香 鱼肉嘅鱼味唔会腥 但两者完全分开咗 只系鱼肉on top of 煎豆腐夹起仲会散唔系想像中嘅鱼肉酿豆腐 有啲可惜🥲比咗包甜豉油 加咗落去都几好食✨老干妈炒面（$36）老干妈真系好惹味 有少少辣 但可以接受 会食唔停口😆不过调味好浓 食完有啲口渴😌净系得炒面 同好少好少杂菜 如果多啲配料就好啦✨麻辣咸牛肉芝士刈包（$28）因为落咗辣油 所以个饀劲油 钟意食辣嘅应该会钟意佢嘅麻辣 芝士同咸牛肉捞埋一齐整到成块肉饼咁 芝士味好浓 中间有块生菜同葱 刈包切开咗两半 包体偏薄身 口感差dd 有样唔好嘅系 包嘅底部沾晒咸牛肉嘅辣油 拎起食会整污糟只手🙅🏻♀️✨杞子圆肉红枣黑糖豆浆（$22）嗌咗冻豆浆 但唔系好够冻 豆味唔算好浓 而且偏甜 可能因为加咗圆肉同红枣最唔满意嘅位系 入面竟然有一大嚿姜！🙍🏼♀️好唔钟意姜嘅辣味 饮到呢杯辣辣哋、又唔够冻嘅豆浆真系唔系几开心🙃建议个名 show 翻姜嘅成份✨开心果豆腐花（$42）呢个价钱以豆腐花嚟讲都几贵 但开心果味嘅野又点会唔卖贵啲啊😌我哋嗌咗热嘅（因为冻嘅卖晒）好彩佢嘅开心果味都几够 面头系满满嘅开心果浆 唔会太甜 食到底都有开心果味豆腐花够滑够豆香 收货❣️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最后埋单$156（冇加一）野食都唔错 又几抵食 本身睇个名以为系健康野 结果样样都劲重口味😂最推荐开心果豆腐花同老干妈炒面👍🏻👍🏻推荐指数🌟：4/5📍旺角登打士街43号地舖
继续阅读
依日去旺角买完嘢，附近路过位于登打士街既一间新派豆品店豆公馆，除咗有我喜欢既豆腐花、豆浆之外，仲有肉松蛋餠同老干妈炒面，以及多元化既款式。入到店舖，装修以大地色及木制家私，环境舒适，感觉悠闲。看看餐牌先，餐厅有四大名物 : 招牌麻婆豆腐花、肉松蛋饼、老干妈炒面及杞子元肉红枣黑糖豆浆，亦有鱼肉煎豆腐、开心果蛋饼、多士、刈包、肠粉、炒米粉，以及多款豆浆同豆腐花选择，很不错。黑芝麻豆腐花 $26果然系黑白配，一次可以过食齐两款。豆腐花绵密细致，豆味浓好嫩滑，入口即化，芝麻糊味道香浓，稠身既芝麻糊与绵滑既豆腐花，一啖就滑落喉咙里，好味又暖胃。肉松蛋饼 $38蛋饼馅料丰富，包里得涨卜卜，切开每一件都食到肉松香同蔬菜既爽口，饼皮做得Q弹，酱油膏既味道唔会咸，令蛋饼既味道更有层次。老干妈炒面 $36喜欢食辣既人仕，呢款一定要点。炒面热辣辣，镬气十足，豆豉、蔬菜、辣椒酱与炒面结合，辣度适中，唔会太辣，食起嚟非常惹味。杞子元肉红枣黑糖豆浆 $22依个系滋补健康既豆浆，相信会好多人钟意。清甜既元肉、红枣、杞子及黑糖，与豆浆好夹，滋润养生。豆浆 $12原味豆浆，豆味香浓，甜度啱啱好，带出豆香又唔腻喉。鱼肉煎豆腐 $28豆腐煎至外脆内软，豆腐好嫩滑，鱼肉够鲜，沾上酱油味道更提升，好吃。咸牛肉芝士蛋饼 $43蛋饼煎至金黄香脆，鸡蛋与外皮贴合唔松㪚，烟韧有弹性且有厚度，咸牛肉带咸香味，加多一份芝士 (+$5)，芝士味特别浓，馅料好馅满，满足啦。炒米粉 $26米粉炒得均匀，唔会太干或太湿，镬气够，调味恰到好处，口感爽滑。
继续阅读