西塔老太太烤肉拌飯 (新都城中心二期)

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將軍澳搵食嘅朋友注意喇～ 想食高質韓式烤肉拌飯？「西塔老太太」絕對係你杯茶！我親試完，豬頸肉同西塔特色肥牛真係要點名狂推，食過翻尋味啊！ 必食推介 1：炭燒豬頸肉（招牌之選！）爽脆彈牙唔油膩！老師傅刀工靚，切到厚度剛剛好，炭火一燒「滋滋聲」香到暈～秘製醬汁醃足鐘數，微甜帶蒜香，咬落爆肉汁仲有焦邊脆口，正到痺！配飯神隊友：撈埋流心蛋+泡菜+紫菜碎，一啖飯一啖肉，滿足感直衝天花板✨→ 真心話：百零蚊份量夠2-3人分享，CP值爆燈！必食推介 2：西塔特色肥牛（食肉獸天堂！）油脂分布靚到好似雪花咁 師傅即場炭烤，火候控到「外焦內嫩」，入口即溶唔誇張！獨門肥牛醬汁帶果香，減油膩感之餘仲提鮮，夾生菜包住食... 哇，昇華啊！拌飯精髓所在：將烤肉連埋靈魂「韓式辣醬+麻油飯」瘋狂撈勻，鹹香辣三擊，食到舔碗→ 貼士：轉芝士瀑布飯，拉絲視覺+邪惡度Double！整體評價環境：將軍澳店新裝修，抽風勁唔會油煙攻身，卡位闊落坐得舒服～服務：阿姐好Nice幫手燒，唔怕自己燒燶「豬頸肉爽脆惹味，肥牛脂香爆炸！拌飯控+烤肉迷——呢個combo你絕對忍唔到口！」

我哋終於第一次嚟兩個人，地方乾淨企理寬敞，嘢食種類多價錢合理，我哋嗌咗一個牛肉燒$138，一個牛肉火鍋，因為好多菜，一碟拍青瓜，個燒牛肉肉全部都好好味，火鍋啲菜和牛肉都好新鮮，然後個青瓜都好新鮮，值得再嚟我都會推薦佢俾大家

呢日去開寶琳，食飯時間我哋嚟到西塔老太太烤肉😊餐廳空間感都好大，牆壁嘅裝修都好有氣派嘅感覺我哋都好肚餓，所以點左好豐富嘅二人餐佢地小菜都好好食，特別鍾意佢嘅薯仔沙律老太太特色肥牛油香肉香都唔錯，用生菜包住食好好烤杏鮑菇杏鮑菇味道好香，夠多汁，配合燒肉一齊食好好味 鳳梨牛肋條賣相好靚， 新鮮鳳梨香甜多汁，熱熱的同肉一齊燒更顯清甜牛肋條好濃味，高質厚切三筋肉珍貴嘅三筋肉，肉質比較鮮嫩，味道濃厚，正豬頸肉口感唔錯，爽滑嘅感覺雞腿肉啖啖肉好味海帶湯海帶湯味道都幾濃郁，有麻油嘅香味，我鍾意加入埋白飯一齊食湯飯喜沛多多造型好可愛嘅甜品整體嚟講我覺得都食得好滿足，坐得舒服，店員服務都好好。最鍾意係佢抽氣系統做得很不錯，食完呢一餐再去朋友家探朋友都完全唔會話成身燒肉嘅感覺

好多時候講起烤肉都會係日式或者韓式，但呢間係中國東北朝鮮族烤肉，試完之後係有d驚喜！╰(*°▽°*)╯我同男朋友叫左個二人餐，分量好足，味道不錯！最大特色係個麻醬，入邊有麻醬、醬油、醋 、蔥 和芫荽，味道中和得好好，唔會被醋搶味，建議點肉食，但我配飯都好正~老太太特色肥牛：肥牛油脂多，燒geh時候逼曬d油出來，好香口！怕膩可以食青瓜/蘿蔔解膩~香甕鳳梨牛肋條：擺盤好靚，將d牛肋條放入菠蘿入邊。牛肋條肉質不錯，燒完之後都係嫩口，完全唔會乾身。佢仲有幾塊菠蘿可以比你燒，燒完之後geh菠蘿更加香甜多汁~三筋肉：厚切，肉質鮮嫩，點麻醬食一流，再配埋白飯更正！秘製豬頸肉：燒肉點少得豬頸肉！燒到微微焦脆就更加正！外脆内軟，肉質軟嫩！建議配埋生菜一齊包住食~秘製鷄腿肉：腌得好入味~先將有鷄皮果邊燒，但要注意火候，太大火就容易膿。鷄肉都係不錯的！嫩身唔柴~海帶湯：用料簡單，就係純正海帶湯味，冇過多調味~簡單就係最好~我都飲左好幾碗~喜沛多多：整得真係好似柿，入邊係cream，出邊就係平時糯米滋d皮，少少甜~小食推介~薯蓉：好食！口感好滑，帶點甜味，食落唔會好膩，有d似甜品~沙律：沙律菜好新鮮，加左黑醋

去開寶琳想食燒肉，見到呢度竟然有西塔老太太，之前食過尖沙咀嗰間幾好食，所以同朋友決定再試多次！座位闊落唔會好迫，而且冇乜油煙味，都好乾淨企理！選擇困難症嘅我哋就揀咗西塔熱銷二人餐！有五款肉類，一個菜，一個湯同兩個飯，唔會擔心食唔飽！一坐低咗，其實店員都已經即刻擺低咗個醬料同埋前菜，仲有一份生菜。薯仔沙律幾好食！🌟 老太太特色肥牛肥瘦均勻，燒完唔會太油膩，肉香濃郁。🌟香瓮鳳梨肋條鳳梨既清甜滲入入咗牛肋條入面，牛肋條肉質軟糯又帶點嚼勁，唔會韌！側邊仲有三片菠蘿，可以當係甜品嘅燒菠蘿食😍🍍🌟 三筋肉（厚切）雖然係厚切，筋位燒完唔會韌，反而外焦內嫩，咬落去都幾Juicy！🌟烤杏鮑菇簿簿一片杏鮑菇，烤至香脆又有菇香味！🌟秘製豬頸肉豬頸肉都係厚切，油脂感充足，但又唔會油膩。🌟特味雞腿肉雞腿肉係原塊上，建議自己剪開咗先至再放落去燒。因為原塊燒比較難控制火候。雞腿肉燒完都幾嫩滑，而且多汁。🌟海帶湯食完咁多肉之後飲返個熱辣辣嘅海帶湯，完全可以解晒咁多肉嘅油膩感！而且好足料超級多嘅海帶！🌟 喜沛多多將一個糯米糍整成一個杮既形狀，入面係忌廉餡，上面嘅綠色朱古力就係朱古力。

「呢間韓燒癲咗！肥牛入口即溶，牛肋條juicy到爆膏，再加杯喜沛多多，爽到彈起！」老太太肥牛：一上枱就知冇伏！雪花紋靚到似藝術品，薄切到透光，放上爐「滋滋」兩聲，3秒翻面即食，肉香油香衝擊腦門！蘸佢哋獨家麻醬＋白醋，酸甜帶堅果香，完全吊出牛肉鮮甜，食到唔停筷！秘製牛肋條：醃得超入味！每條厚切1cm，咬落外脆內軟，肉汁多到滴落爐！重點係帶少少筋位，越嚼越出牛油香，配生菜蒜片包住食，邪惡感滿分！ 喜沛多多（必飲解膩神器！）韓燒點可以冇特飲？養樂多＋西柚粒＋梳打，酸酸甜甜超清爽！燒肉食到漏漏哋，啜一啖即刻refresh，仲有果肉咬口，同油膩感完美中和！ 小貼士：1. 麻醬係靈魂！記得加圈白醋撈勻，層次即刻昇華～2. 牛肋條叫大份啲！細份真係唔夠喉

講起東北烤肉，將軍澳新開嘅「西塔老太太」真係風頭躉！成日排長龍就知有料到～今次集中火力講佢哋最值得食嘅牛肉，牛魔王們注意喇，呢度嘅牛唔係普通貨色，醃得入味、烤完嫩到冇朋友，仲有獨門麻醬加持，食完真係心心眼啊！封神級牛肉推介：必點呢兩款！老太太特色肥牛鎮店之寶！紅白雪花紋靚到似藝術品！薄切牛肉上枱已經聞到蒜香醃料味，放上泥爐「滋滋聲」烤十零秒，邊緣微焦最正！入口即溶嘅油脂香爆出嚟，點佢哋靈魂麻醬（記得+白糖+蔥花+香菜！），鹹甜帶堅果香，層次秒升仙～食完一碟想encore係基本反應！秘製橫膈膜肉食獸必嗌！厚切牛橫膈膜醃到深啡色，睇落重口味但烤完超驚喜！外層焦香，咬落juicy到爆汁，肉質彈牙得嚟帶微微嚼勁，濃郁肉香唔使點醬都夠晒惹味！怕膩嘅夾片生蒜片食，邪惡度爆燈但停唔到口啊～ 隱藏吃法：烤肉拌飯終極版！叫碗白飯唔該！烤到油香四溢嘅牛肉剪細，連同爐邊烤到脆卜卜嘅泡菜、洋蔥，全部撈埋熱辣辣嘅白飯，再淋一勺麻醬... 撈勻一啖入口——天啊！炭火香+肉汁+麻醬的邪惡三重奏，食到舔碗係常識吧！ 總結牛肉控重點：肥牛食油脂香+麻醬，橫膈膜食肉感+濃郁醃料，兩款都不可錯過！泥爐炭烤火候夠猛，鎖住肉汁

隱世東北風味 鐵板菠蘿牛肉一試難忘在將軍澳鬧市中，藏著一間正宗東北菜專門店，憑一道「鐵板菠蘿牛肉」俘虜街坊胃口！嚴選澳洲牛肋條切成一口大小，以秘製醬汁醃製24小時，搭配新鮮菠蘿塊猛火快炒。牛肉入口焦香軟嫩，菠蘿高溫下釋放天然果酸，完美中和油膩，酸甜醬汁裹著肉塊，配上青紅椒的爽脆，口感層次爆炸！鐵板滋滋上桌的聲效更添食慾，絕對是白飯殺手！店家推出午市/晚市專屬套餐，雙人份量包：1️⃣ 招牌菠蘿牛肉（小份）2️⃣ 主食任選：手工韭菜豬肉水餃（10隻）或 東北五常大米飯（兩碗）3️⃣ 配菜：酸辣土豆絲 或 麻醬大拉皮4️⃣ 飲品x2：凍檸茶/酸梅湯/青島啤酒（任選）推薦加配「東北酸菜粉絲湯」，以古法醃製的酸白菜熬煮，湯頭清冽開胃，搭配晶瑩粉絲，地道風味瞬間穿越到瀋陽！隱藏驚喜｜拔絲地瓜免費送？晚市惠顧套餐即送「拔絲地瓜」！新鮮地瓜炸至金黃酥脆，裹上琥珀色糖漿，上桌時拉絲效果驚艷。記得趁熱夾起沾冰水，糖衣瞬間脆裂，內裡綿密香甜，完美收官一餐。真實食評「菠蘿牛肉酸甜平衡得剛好，牛肉量多夠鑊氣！」「拔絲地瓜即叫即做，睇師傅拉糖像看表演～」趕快約「飯腳」來場東北豪宴，用舌尖感受關東熱情！🥢🔥

今日和朋友在新都城中心吃燒肉，名西塔老太太！ 它在新都城中心2期1040-1號舖。寶琳站下車行入商場就到！ 舖面好有氣派， 室內的裝修簡潔，地方寬敞，坐得舒服！ 店員向我們推介西塔熱銷二人餐，真的超值抵食！ 這間店的醬料選擇多， 仲有一早已調配好的麻醬汁； 有麻醬、醬油、醋 、蔥 和芫荽；是用來點牛肉吃的！✨前菜有泡菜、漬物、薯蓉和沙律菜！ 生菜、青椒片、辣醬、 和蒜片可以包著熱辣辣的燒肉來吃，可解膩！ 還有海帶湯，湯味香濃，有很多昆布；味道有鮮甜味！ ✨香甕鳳梨牛肋條用半個菠蘿盛載滿滿的牛肋條，份量不少！牛肉質量很高，燒後不會乾，肉汁豐盈！ 它的質地就是非常細嫩多汁，加上輕烤的鮮甜的鳳梨片就不會太油膩，一齊吃就最夾！✨老太太特色肥牛肥牛肉肥瘦油脂均勻，醃製的肥牛帶有甜味！ 燒烤後油脂溶化後很香口，可沾麻醬汁吃，會更美味！✨秘製豬頸肉豬頸肉燒烤後外焦內嫩；外面香口，內裏肉質軟嫩又多汁， 配上生菜、生蒜片和辣醬一同食；超正！✨厚切三筋肉大大條的牛筋肉，烤出肉的鮮味！ 筋腱部份有咬口，充滿鮮甜牛肉味！超好食！✨秘製雞腿肉起骨的雞腿肉醃非常入味，一定要慢慢燒，再燒至雞皮香！ 外脆皮，肉嫩

若想品嚐濃郁豪邁的東北風味，這家隱藏於將軍澳的專門店絕對值得肉食愛好者專程探訪。首推鎮店之寶「老太太特色肥牛」——厚切牛肉以秘製醬汁醃漬入味，鐵板炙燒鎖住豐沛肉汁，入口脂香四溢卻毫不膩口，微辣辛香襯托出牛肉的醇厚本味，每一片都展現師傅對火候的精準掌控，堪稱白飯殺手（可惜飯品稍遜，後述詳解）。同步驚艷的還有炭燒豬頸肉，黃金焦脆的外皮下是彈牙的膠質口感，蜂蜜與孜然交織的醃料滲入肉理，越嚼越發甘甜。醬骨架亦展現東北粗獷本色，手撕大塊肋排燉至骨肉分離，濃稠醬汁鹹香帶甜，吮指回味無窮。唯獨須留意米飯類主食稍顯弱項：當日品嚐的招牌炒飯與白飯皆偏乾硬，米粒缺乏水分與香氣，與豐潤肉菜搭配時尤為明顯。建議避開米飯，改配手撕蔥油餅或韭菜盒子等麵食：前者層次酥脆、蔥香撲鼻；後者外皮煎至微焦，內餡鮮韭與粉絲比例絕妙，既能解膩又能飽足。整體而言，店家將東北菜的紮實功底濃縮於肉類料理，尤其肥牛與豬頸肉的水準媲美高級燒肉店。若專注於品嚐招牌肉品，佐以道地麵點與酸菜粉絲湯平衡味蕾，便能體驗最地道的關東饗宴。最後溫馨提醒：份量十足適合分享，三人分食兩份肉品加麵點，即可盡興而歸！

前菜醃菜出色，但驚喜僅止於此店內最值得推介的是傳統東北風味醃菜，酸甜爽脆的醃蘿蔔及醋醃青瓜確實開胃，風味貼近地道。可惜其他前菜表現平庸，尤其薯泥口感黏膩、調味單薄，雞排則乾柴欠肉汁，與大陸東北菜館的濃郁豪邁風格相差甚遠。份量吝嗇，體驗打折二人套餐的生菜僅提供5-6片薄葉，無法續添，包裹燒肉時極度掣肘。對比大陸東北餐廳「生菜任加」的豪氣，此處顯得小家子氣。前菜拼盤同樣精緻過頭，淺嚐即空，未能滿足對東北菜「大碗實在」的期待。自助燒烤設計缺陷多烤網品質差：網洞過大，肉片油脂滴落時火舌頻竄，易烤焦且危險；烤網易沾黏，需多次主動要求更換，服務被動。肉品品控不佳：同款肉片厚薄懸殊，薄片易烤乾硬，厚塊難熟透，影響口感統一性。爐火控制不穩：火力時而過猛致肉質焦苦，時而不足延長等待，手忙腳亂難享用餐樂趣。細節服務嚴重不足桌上水壺僅供白開水，未提供茶水，與「菜館」定位不符。燒烤油煙重，卻無濕紙巾供應，餐後清理不便。服務生僅在點餐時出現，換網、加火等需求需主動呼喊，體驗斷裂。

🥩 鎮店之寶：秘製肥牛嚴選澳洲穀飼牛腹肉，雪花紋理如大理石紋般均勻，厚度切至3mm完美鎖住肉汁。推薦蘸店家特調 「東北三味粉」（孜然+辣椒+芝麻），高溫網燒至五分熟，外層焦脆內裡脂香爆漿！獨家吃法：裹新鮮生菜+蒜片，清爽解膩，肉感升級！🐖 驚豔之選：炭香豬頸肉每日活肉現切，以東北老滷汁醃製12小時，獨門配方加入蘋果泥軟化纖維。燒烤關鍵👉 先中火逼油，後猛火鎖邊！金黃微捲時灑上野山椒粉，入口脆彈帶果香，油脂化作焦糖脆殼，每桌必點兩份起跳！🍍 創意招牌：鳳梨肋條精選美國肋條去筋，與台灣金鑽鳳梨共同醃漬，水果酵素讓肉質軟嫩如和牛！燒烤神技：鳳梨與肋條交疊串燒，果糖高溫焦化形成天然蜜汁。建議烤到鳳梨邊緣微黑，酸甜汁液滲入肉縫，爆汁口感顛覆味覺！🔥 老饕燒烤輔助大全1️⃣ 神器助攻：店家提供 「智能升降烤爐」 按鍵調火候，免沾手！2️⃣ 黃金比例：肥牛：3分熟翻面／豬頸肉：正反各1分鐘／肋條：鳳梨面先朝下3️⃣ 解膩聖品：必點 凍漬水晶蘿蔔（免費續加）＋ 東北大窖汽水4️⃣ 隱藏服務：新手可請店員代烤，專業手法讓美味度+200%！🌟 深夜食堂亮點每日21:00後點三寶拼盤，即送 「火焰棉花糖地瓜」！焦糖脆殼裹綿

內地連鎖品牌香港分店保留東北烤肉的甜咸醬香，降低辣度適應港人口味而且選用安格斯牛肉和黑毛豬提升肉質2人套餐$368 8道菜性價比高老太太特色肥牛  -肥牛調味偏甜 肥瘦適中菠蘿牛肋條  -牛肋条带均匀油花原個新鮮菠蘿塊烤至微焦，酸味轉甜，爆汁解膩三筋肉  -筋糯肉香 油脂在嘴裡放煙花   烤到微焦時像牛肉軟糖秘制豬頸肉  -嫩滑不柴，带淡淡果木香 腌料完全渗透到肌理海帶湯  -海帶滑溜溜像絲綢秘制雞腿肉  -肉汁多到順著手流  醃料完全滲透喜沛多多柿皮造型嘅糯米糍

好耐無食過燒肉，見到呢家唔算大貴，呢家有個熱銷二人餐，睇相都覺得相當豐富，一共有9款食物。我地2個女仔唔係好食得晒，份量都真係算多。豬頸肉燒完都幾爽口入味。海帶湯勁大碗，入面有好多海帶。湯濕潤下口腔唔會食到太口渴。烤杏鮑茹好多汁，仲幫我地食食下解一解油膩感。三筋肉，特色肥牛，鳳梨肋條相當入味。肥牛同三筋肉都唔會硬同老，我地配左贈送既生菜同沙律一齊食，肋條都幾淋，燒過後小小烤同香味。鳳梨係新鮮鳳梨起肉，燒過之後覺得更加甜同多汁。雞腿肉都幾厚切。唔會肥而且食落一口都係肉。醬料係芝麻醬，好濃好厚。烤好牛肉後配芝麻醬同白飯，真係好食。

今日去咗將軍澳嘅西塔老太太，食咗佢嘅二人餐👭。二人餐做緊特價，只係$368咋🤩，包咗唔同種類嘅肉類+白飯+湯+甜品👍。叫完嘢食好快就上前菜🥗，前菜有沙律、海草、薯仔沙律，同埋醃咗嘅青瓜同筍🥒。枱面仲寫咗每款肉嘅推薦醬料，有芝麻汁、燒肉汁、辣汁、辣椒粉🌶️。老太太特色肥牛⭐️肥牛嘅油脂分布好平均，食落好腍，好軟熟，配埋自製嘅芝麻醬好好食🥩。秘制豬頸肉⭐️豬頸肉爽口彈牙，一咬落去就食到佢嘅油脂香🐽。香瓮鳳梨肋條⭐️牛肋條放喺新鮮菠蘿上面，排得好整齊，賣相好吸引🤩。牛肋條好嫩，新鮮菠蘿燒完好甜，連埋一齊食好夾🍍。三筋肉（厚切）⭐️加埋生菜、生蒜片、韓式辣醬，可以自製韓式菜包肉🥬特味雞腿肉⭐️雞腿肉好大塊，要自己剪細再放落去燒🍗。雞腿肉好滑，啲醬汁都醃得好入味🐔烤杏鮑菇⭐️杏鮑菇燒完之後好腍，食落好多汁🍄‍🟫。海帶湯⭐️二人餐仲包咗一大碗海帶湯。入邊好多海帶同蒜粒，味道好濃郁🥣。喜柿多多（2件）⭐️甜品仲有兩個糯米糍，賣相好靚，打卡一流✨。糯米糍入邊係忌廉，仲有少少乳酪味🍦。