西城東北菜

朋友是河南人 ，很想吃东北菜， 但香港很少看到有东北菜餐馆， 最近发现 在坚尼地城海旁位置 ，有一间新开的东北菜馆非常火热 ，高朋满座 ，我发现后马上订位来趁热闹 ，果然是六点几就已经坐满了人。 餐厅不大，装饰得古色古香中国风。菜牌设计美伦美焕，图文并茂，令人看到甚么都想吃。😋在行家带领下，我们选了浓油赤酱的酱骨架和骨架棒骨，味道香得口水直流，餐厅还备好湿纸巾和吸管，方便食客五爪金龙，再用吸管吸食骨筒里的骨髓，香滑鲜嫩， 美味非凡，在坐大多是普通话人 ，个个都吃得兴高采烈。 这里的荤菜非常出色， 原来小食也是很多选择 ，我们选了香辣山野蕨菜，酸辣咸香兼备 ，另一个糖醋心里美， 确实是吃得心里美美的， 材料是红色的萝卜 ，切丝腌制， 酸酸甜甜 ，用来配浓油赤酱的酱骨架 ，真是绝配。 最后还点了一个东北溜肉段，好似锅巴肉 但这个是咸的 ，锅巴肉是酸甜的 。今日的菜式确是令我感到惊喜， 第一次吃东北菜 ，感受到东北风土人情 ，大口喝酒大口吃肉的豪放 ，发现这里的菜式其实很多都适合香港人吃， 真是要大力地推广东北菜。👍👍…ดูเพิ่มเติม

钟意浓味、够镬气小炒嘅朋友，西环呢间「西城东北菜」真系要试吓！佢哋做正宗东北风味，份量十足又抵食，晚市成日爆场就知有料到。讲到最值得推介，小编拍心口推荐呢三样：「东北熏鸡」 - 烟熏香超入味！呢碟系镇店之宝！成只鸡用秘制卤水浸透，再经烟熏，上枱已经闻到阵阵独特熏香！鸡皮带少少焦糖色，咬落烟韧有嚼劲，重点系啲肉 超级入味，咸香得嚟带住淡淡烟熏味，连鸡胸肉都唔嚡口，点埋蒜蓉酱油更惹味！真系食过返寻味，几乎枱枱必点！「东北锅包肉」 - 酸甜酥脆超上瘾！东北名菜点少得佢？佢哋嘅锅包肉做得 超！级！正！ 大块猪里脊肉炸到外皮 金黄酥脆，咬落「咔嚓」声，里面肉质保持嫩滑。最灵魂系个酸甜芡汁，调得刚刚好，唔会太酸或太甜，仲有姜丝、葱丝吊味，挂满每块肉，开胃到停唔到口！钟意香口野嘅朋友必试！「香辣鱼皮」 - 爽脆过瘾超涮嘴！前菜一定要叫佢！鱼皮处理得超干净，冇腥味，浸喺自家调制嘅香辣汁里面。口感 爽脆到弹牙，辣度系大众都接受到嘅香辣，唔会死辣，反而带啲麻香同蒜香，超级涮嘴！食落凉浸浸，系绝佳嘅开胃小食，送啤酒一流！总结： 想喺西环食地道够镬气嘅东北菜，「西城」真系唔错选择！环境就系地道小店格局，但食物质素搭够。佢哋份量几大，约多几个朋友就可以试多几款菜式啦！…ดูเพิ่มเติม

喺西环想食地道风味，最近发现一间专攻东北菜嘅宝藏小店，绝对值得一试！佢哋嘅「东北薰鸡」，真系一试难忘，堪称镇店之宝，强烈推介俾所有钟意食鸡嘅朋友！呢道薰鸡嘅魅力，首先在于𠮶股扑鼻而来嘅「薰香味」，真系「薰」得恰到好处！一上枱，独特嘅烟熏香气已经攻占嗅觉，未食先兴奋。咬落去，最大惊喜系个口感「劲滑」！鸡皮带住微微烟熏色泽，薄而带点烟韧，皮下嘅鸡肉却系意想不到嘅幼嫩多汁，尤其系鸡髀位，嫩滑到几乎「识震」，完全唔嚡口。最厉害嘅系，连肉嘅最深处都「好入味」！薰香嘅风味唔系只停留喺表面，而系丝丝渗透到每一丝鸡肉纤维之中，咸香惹味得嚟又唔会过浓，食完齿颊留香，令人忍唔住一啖接一啖，直头想连骨头都吮埋！😋😋餐厅主打晚餐时段，菜牌上选择丰富，除咗必点嘅薰鸡，仲有多款地道东北主菜，例如锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇等，风味正宗。主食方面亦好有特色，有北方人至爱嘅手工饼（如葱油饼、筋饼）同埋米饭提供，完美搭配浓味嘅东北𩠌菜。份量方面，绝对系「东北式豪爽」！正价菜式嘅份量十足，一碟主菜加个主食，两三个人分享都够饱肚，诚意满分。不过，对于想轻松解决晚餐嘅附近街坊，或者一两个人想试多款口味嘅食客嚟讲，如果餐厅可以考虑推出「1人或2人套餐」就更加贴心啦！将招牌薰鸡、一款主菜、再加份主食（饼或饭）或者小菜，组合埋一齐，设定个合理价钱，唔单止更方便客人点餐，唔使烦恼份量太多食唔晒，更能降低尝试门槛，吸引更多街坊回头帮衬，绝对系双赢！总括而言，呢间西环东北菜专门店嘅「东北薰鸡」绝对系必食之选，薰香、滑嫩、入味三样俱全，水准极高！加上份量慷慨、价钱合理，晚餐想食得满足又富特色，佢系一个好选择。诚心希望店家听到街坊心声，推出灵活套餐，等我哋可以更轻松咁享受呢份浓郁嘅东北风味！快啲约埋朋友，去试吓佢哋嘅薰鸡，包你食过返寻味！…ดูเพิ่มเติม

如果你喺香港想揾东北菜，真系要嚟坚尼地城呢间新开嘅东北菜馆试下！我同几个朋友早两日去食，真系大开眼界，食到停唔到口。首先，推介佢哋嘅「尖椒皮蛋」，$50一碟，辣味啱啱好，皮蛋滑溜溜，尖椒爽脆，入口即刻醒神，开胃一流！跟住就系「东北熏鸡」，半只$138，烟熏香味好浓，鸡肉嫩滑，皮脆肉多汁，食完仲想吮埋只骨，真系冇得输！「风味大拉皮」都唔可以错过，$98，微辣口感，拉皮爽滑，酱汁酸甜适中，配埋青瓜丝，好清新。再嚟「粟米鲜肉饺」，$53，饺子皮薄馅靓，粟米甜甜地，肉馅多汁，每一啖都感受到师傅手艺。最后仲有「酸辣汤」，$68，微辣酸香，汤底浓郁，料多足，饮完暖晒个胃，舒服到不得了！全晚埋单$407，价钱合理，环境干净，店员有礼，坐得舒服。最开心系可以同朋友一齐感受东北风味，大口食肉大口饮汤，气氛热闹。呢间店真系值得大力推介，无论你系东北人定香港人，都一定会爱上呢度嘅美食！👍😋…ดูเพิ่มเติม

同事话食过几好食。星期五晚3个walk in 黎食都有位。里面都几多台。招呼好好。带咗我哋入房坐，同隔离啲人有隔板隔住。冷气够。餐牌都好大陆。餐牌好靓，啲相都好靓。烟薰鸡：烟薰味好重，鸡都滑，味几好，但鸡肉冇咩弹性。土豆丝：食亲大陆嘢都会叫呢个，因为好少会整得难食。呢个味都ok，少辣嘅，但太油。糖醋骨：都几大碟。但完全唔合格。肉好肥兼韧，个汁唔甜唔酸两头唔到岸。最大镬系啲菜。瓜同红萝卜切到劲大旧，劲生又劲大浸草青味。完全好似未煮好咁。癫。唔知咩羹：OK. 有特色。有啲饺子皮粒响里面。几多料。唔会太咸。锅包肉：炸肉有啲酸酸地嘅黄色汁。肉冇乜味。炸得麻麻，食到中段变韧。皮冻：唔知食紧乜。食紧个冇乜味嘅Jelly 咁。最大镬系个汁都唔好味。唔惹味又唔香。唔知佢想点。葱油饼：无葱味。油。硬。急冻舖个台湾葱油饼都好食过呢个十倍。原本谂住之后叫甜品，但基于以上嘅嘢，就知此地不宜久留。总结：服务好都无用，啲嘢食真系唔掂。竟然冇喊。奇。家下系咪好多东北新移民？！…ดูเพิ่มเติม