📌又到一年一度大閘蟹季節喇!十一月的大閘蟹盛宴真係魅力沒法擋!今個月大響頭炮就率先試下《蠔埕》推出的大閘蟹蟹粉金勾翅全宴!📌熊妹一向都知道《蠔埕》推出的高質日本生蠔出哂名新鮮肥美!今次仲要推出埋大閘蟹套餐,當然拉埋近排非常生性聽教聽話又肯自動自覺做功課的卡肥去食好西喇!
炭燒大閘蟹蟹粉雞湯金勾翅全宴,$938/位8折優惠後連同原價加一,$838/位
煙燻花雕熟醉大閘蟹海蝦海鮮拼盤
二人份量的海鮮拼盤,有四隻花雕醉蝦,一隻花雕最大閘蟹同兩隻生蠔。
花雕調味剛剛好,帶點甜味同點點酒味,滲入蝦同蟹入面確實入味,花雕熟醉大閘蟹都真係第一次試,估唔到創新得來味道又幾融洽,更出凍蟹肉的鮮甜,有驚喜喎!
蟹粉明太子醬炭燒珍寶蠔
450g的珍寶蠔真係大個一隻手掌✋,在烤爐上炭燒熟,面頭鋪滿滿瀉的蟹粉明太子醬,透過熱力增加了流感性,上枱時都真係多到瀉哂出來,真係令人流哂口水🤤。
珍寶蠔大大隻超肥美,熟蠔撈埋蟹粉明太子醬味道濃郁,蟹與蠔配撘融和一體,令海鮮的鮮味昇華,更出另一番滋味!意想不到的美味😋!
火焰玫瑰大閘蟹蟹粉蟹肉雞湯金勾翅
嘩😝!一個高級瓦煲呈上的金勾翅,已經突顯出名貴食材的價值。職員再來了一場火焰表演,在煲邊燃點火焰🔥,咁高氣派的出場都不禁令人嘩然。
打開煲蓋,熱鬧鬧的金勾翅仍然在熱騰騰地滾着。加入了海量的蟹粉去烹調的金勾翅十分濃稠,每一啖都好出濃烈的蟹皇味,仲有條條分明的金勾翅,確實係價值不菲的一道菜式。
清蒸大閘蟹(5兩)
重頭戲來了,清蒸大閘蟹,最簡單做法,清蒸令蟹膏溶化,可以好出蟹嘅鮮味,所以好靠大閘蟹本身嘅質素。
高質,無地置疑,鮮甜蟹肉連蛋黃的蟹膏係食到lam lam脷😋。
炭燒大閘蟹(5兩)
再來,炭燒方式都唔錯喎!表面多重炭火燒烤的味道,令食後餘味更強烈。
炭燒串燒拼盤(廚師發辨)
原來星期五六日惠顧此餐,廚師發辦串燒拼盤,其中一款免費會升級🔝!非常幸運地今日係星期五,自動upgrade了其中一款為原價$148的蟹粉蟹肉釀雞翼。釀雞翼脹卜卜,確實係啖啖蟹粉,啖啖肉!Lucky⭐️!開心🥳!
其他三款廚師發辨串燒係鹽燒五花腩,鹽燒雞腎,牛油粟米,鹽燒調味好足,每一口都好夠味道,仲有獨特炭燒火烤的味道,一啖串燒一啖酒,係送酒嘅恩物🎁!
鹿兒島A5黑毛和牛80g + 雜菜盛盒涮涮鍋
清湯Shabu Shabu,奉上一個迷你鍋,可以慢慢烚A5黑毛和牛,輕輕滾兩邊,拎起,透光的油花靚到🤩,確實真材實料,無花無假。入口溶化都唔需要多講的美味,80g有六片,份量都幾多。
雜菜盛盒有娃娃菜、油麥菜、金菇菜同埋腐皮,最後食啲纖維落肚平衡返呢一餐飯的膽固醇確實係最好嘅結尾。
跳樓價$1/隻日本牡蠣
OMG!無限追加一蚊一隻日本兵庫縣生蠔!係無限追加呀!100隻都係$100,食幾多叫幾多!
點了六隻一碟上,一人3隻。好鮮味呀!加入了少許柚子啫喱,再唧上少少新鮮檸檬汁,嘩!鮮甜肥美一嘟腥味都無!日本生蠔真係百吃不厭!安全問題⚠️,店員建議上枱15分鐘內食用!
Free Flow 酒水
包括House Sake,Sapporo 生啤,各式汽水及薑茶
呢個套餐免費升級任飲Sake 大嶺三粒米!去開居酒屋都知!閒閒地都成五六百蚊支,宜家係任飲!真係可以飲到不醉無歸😆!📌地點位於尖沙咀山林道口「The Nate」2樓,非常容易揾,餐廳唔算好大,就係一個正方形的bar枱圍著廚師烹調美食,望著食物在烤爐上的燃燒過程令人十分期待,更加食慾大增😋,認真令人垂涎三沢🤤。📌今次大閘蟹與生蠔爭覇戰⚔️係雙贏吧🙌🏻!期間限定非常推介一試!坐位唔係好多,絕對建議先打電話☎️訂枱,始終靚田有人爭呀嘛😇。…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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推介美食
用餐日期
2025-11-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$840 (晚餐)
































































































