蝦魂

来将军澳探朋友，无意中发现呢间小店，本来在门口犹豫要唔要试吓呢，店员介绍说第二碗半价同埋冇加一，心想就试吓啦！真的有惊喜！冇味精汤底好正，面条煮得软硬适中，慢煮鸡胸超嫩滑，一啲都唔似鸡胸肉，我第一次食鸡胸肉系唔「鞋」口，好鬼正😋！虾汤鲜味浓郁，蚝又够新鲜，叉烧都好好味😋，3个人食都系200几，性价比高，好耐都冇食过咁满意嘅日式拉面，值得推介👍🏻👍🏻👍🏻。特别一提店员好友善服务态度好好👍🏻…查看更多

叫咗两个虾汤面，一个饺子。饺子嘅煮法好完美，一只饺子做足有蒸有煎，馅嘅分量同块皮好平衡，系略厌个馅嘅调味有啲单调，唔够鲜。虾汤行清晰路线，唔浓，略淡，尾韵带高浓度萝卜嘅甜味，有少少以为自己饮紧红青萝卜汤。虾系基围虾，肉质偏实。加咗一个慢煮鸡胸小食，略嫌温度不足，调味比较清淡。用餐过后，口腔留有干燥感。整体餐点配得上下午茶价钱，不错。侍应十分亲切，服务态度十分良好，笑容都好足够，放低餐点嘅时候亦都有要求。…查看更多

今次试左呢间拉面小店，每次经过都想入去试下，不过都唔啱时间。今次叫左2碗唔同既拉面，有鸡白汤同虾红汤。虾红汤对比啲排队网红店系淡了少少，但都系好味的，但面配的3只虾感觉上有啲似酒楼的基围虾😂日本感大减，但相对性价比还是很高。鸡白汤是较清的，我个人而言系喜欢的，因为我唔太喜欢厚汤底，感觉好油。但个叉烧就好一般，只可以讲，这间店主打汤底，配菜都比较普通。最后值得一提系个辣酱，系几好食的，加落汤底，即刻提升左层次。…查看更多

👩🏻‍💻上完堂就顺便食埋个晏昼先返去😍餐厅系商场入面，装修感觉好简洁👍坐得几舒服☺️唔错💯🍜特盛・鸡白汤拉面：汤底够晒浓郁🔥特盛材料超丰富呀✅有好多件嫰滑嘅鸡肉🐤仲有叉烧、紫菜同埋玉子🥚加埋大量葱粒添，加$3可以加杯热嘅玄米茶，我仲追加份日式炒野菜🥬够晒健康呀💕🍚香煎厚切牛舌芯饭定食：好喜欢食牛舌芯🐂呢个仲系厚切🔪煎🉐好香口🔥口感一流呀✅我地再追多个小食丰富嘅拼盘，入面有弹牙嘅虾饼、大大条蟹捧、饱满胀卜卜嘅菜肉饺子同埋惹味夭单骨鸡翼💯配枝冷泡桂花乌龙茶❤️大满足😌…查看更多

最近工作关系，一星期总会去宝琳几次。无意间发现了一间隐世小店 _🦐虾魂_，一间无味精的拉面店。必推招牌鲜虾•虾红汤拉面🦐虾红汤底，主原料包括龙虾、虎虾、阿根廷红虾和日本樱花虾。先焗、后炒、再熬煮四小时，鲜味十分突出。再搭配自家秘制的虾油酱，汤底细致，浓而不浊。一口拉面一口汤，满嘴都是虾的鲜味，细心位是已经剥好的虾。另一款慢煮豚肉叉烧.慢煮鸡胸.鸡白汤拉面🍜鸡白汤汤底，每日新鲜熬煮6小时的全鸡，搭配天然昆布鲣鱼拉面汁，汤底温和而醇厚，入口有惊喜，甜度和鲜度都刚好。鸡胸肉慢煮，肉质嫩滑，豚肉肥瘦均匀。又是一碗喝到底的拉面。追加了3款小食，特别推介海苔天妇罗鱿鱼，口感脆脆带海苔香。…查看更多