十几年前有个周围揾好嘢食既朋友带我嚟蛇王庞食,试过之后几乎食亲蛇就会嚟哩度。而家个朋友都移咗民,而我亦一直嚟食,间唔时仲介绍朋友嚟。点解我会keep住嚟呢?其实蛇羮既味间间都差唔多,无话边间特别好食,反而我会睇用料足唔足。蛇王庞既蛇羮系我食过咁多间蛇王入面最多既。有时肉眼望唔同蛇王既蛇羮用料好似都差唔多,但其实当中用既肉唔系全部蛇肉,唔多唔少都会加啲鸡肉或猪肉,只不过比例就各有不同。以下系蛇王庞既菜单:套餐A $87有细蛇羮、腊味糯米饭同蛇汤我觉得几抵,糯米饭算整得唔错,加花生同葱花,冬天食一流。哩个餐一般食量既人都应该够饱。但我今次夜啲仲有其他地方去,唔食太饱只食个大蛇羮:蛇羮加红醋、楜椒粉同最重要既柠檬叶,舖头既有薄脆提供。见到个碗其乎见到既肉都系蛇肉嚟,蛇肉个质感比鸡肉同猪肉韧同硬,咬烂有一丝一丝既感觉,好易分。食完蛇羮系会有蛇汤送,老板会攞走你食完蛇羮既碗装碗蛇汤,汤系几清甜,但我就觉得药材味可以再重啲。食完蛇羮蛇汤,成个胃暖哂。舖头仲有各类蛇酒提供,有兴趣唔需要成枝买,可以试一细杯。我试咗个五鞭蛤蚧壮阳酒,饮完好似森美讲故所讲成个男人返哂嚟!
讲笑啫,其实就系普通中药酒既味,一啖饮哂,个胃由暖到热。…查看更多





