蓉城見面

天气凉凉哋辣局也是时候翻生了！这天小试牛刀约了两位辣脚试新店来个小辣局。我们选到尖沙咀的蓉城见面！蓉城乃成都的别称吃的当然是香辣川菜。我们点了一客血旺肥肠小窝冒菜晚餐$88！套餐除了主菜之外还有白饭及饮品。饮品我选了青柠梳打原价$28跟套餐只需半价$14就可以享用到，酸甜爽口用来解辣非常不错。菜一端上来浓浓的香味扑鼻而来第一感觉相当不错。鸭血口感挺滑溜猪肠带有灵魂的味道，内里还有不金菇、莴荀等蔬菜好丰富，葱花的香花椒的麻及辣椒的辣充分融合在一起，如果猪肠能够大件少少口感更加丰满好吃。川北凉粉原价$28跟餐加$18！洁白的条状凉粉质感较为细软，配搭麻辣鲜味及醒胃醋香味道颇讨人欢喜。蒜泥白肉$58！蒜泥白肉可算是川菜中的入门美食，相信大部份人都有品尝过，但要做得好吃也不是简单的事！这儿的出品有齐爽、香、麻和辣多重口感特别醒胃。蓉城樟茶鸭$108/半只！我非常喜欢这道菜见到有当然要点来品尝一番，大厨挺有心思以青瓜伴碟带来不错的视觉效果。这只樟茶鸭带上幽幽的烟熏味道！但某些位置做得特别香脆少了多汁的咬口。蓉城麻辣鸡煲$168/半只！虽然只有半只鸡但份量非常之多，麻香味浓的酱汁超惹味鸡件熟度恰好够嫩滑，这个鸡煲我们也吃得非常满意。吃罢鸡煲之后我们点了两款火锅配料继续打边炉！分别点上午餐肉$28和莴笋片$22，两款也是麻辣火锅的好朋友当然好吃。甜品我们选了流心糍粑$28！成品非常香脆而且一点也不油腻，咬下去咔嚓一声非常清脆，内里是热腾腾的流心黑糖馅，以这甜蜜滋味令这顿晚餐圆满地结束。这顿每位只需$200我觉得性价比非常之高！喜欢吃川菜的朋友绝对可以去试试。…查看更多

这间新开的京川沪菜馆位于尖沙咀金巴利道，目前人流不多，适合想安静用餐的食客。店内卡座宽敞舒适，空间感足；店员态度热情有礼，主动介绍菜式，整体体验轻松愉快。晚市除鸡煲、烤鱼外，亦有套餐选择，跟餐附送热饮，喺尖沙咀食呢个价钱都算抵食。血旺肥肠小锅冒菜 $88冒菜是四川特色吃法，以滚烫汤汁烫熟食材，一人一锅自成一格。这道血旺肥肠冒菜份量十足，汤底麻香鲜明，辣度温和，明显为港人口味调整过，嗜辣者可要求加辣。鸭血口感Q弹，肥肠处理得干净无异味，配菜如豆皮、豆芽、薯仔吸尽汤汁，饱足感强。花胶鸡小锅米线 $78若不好辣，花胶鸡米线是稳阵选择。汤底鸡味浓郁而不油腻，花胶虽小但厚身，咬落爽滑有嚼劲；鸡件选用三黄鸡，肉质嫩滑不柴，整体真材实料，以价钱来说颇有惊喜。秘制鸡翼 $30外皮炸得酥脆，内里肉汁丰盈，点缀炸蒜辣椒粒更添风味。蒜泥白肉 $58以带皮五花肉片卷著青瓜薄片，蒜泥酱汁浓郁却不腻，青瓜的清爽平衡了五花肉的油脂，入口层次分明，值得一试。…查看更多

今天做完运动在尖沙咀附近寻找到这间未试过的餐厅。嫩鸡小锅冒菜（酸辣） $78辣味没有盖过酸味而且锅里面有黄豆芽菜，金菇及蔬菜，鸡肉香软嫩滑配上白饭，是一个很不错的晚餐，价钱亦是合理。花胶鸡小锅米线 $75 浓郁鸡汤汤底，锅里有两块腐竹及三块花胶，而且鸡块的数目不少，鸡是嫩滑。在这个干燥渐凉的天气吃这个米线去滋润皮肤，是一个非常好的选择。孜然烤羊肉串（小辣） $32新鲜烤出来的羊肉串洒上偏辣的孜然粉，羊肉的鲜味没有被辣粉掩盖，像以前在街边吃串烧的感觉，令人回味。夫妻肺片 （中辣）$58薄薄的牛杂配上麻辣的味道，再有荽茜的清新味道配搭，令麻辣多了一层新鲜蔬菜味道。脆皮饺子三只 加配$18即叫即炸，外层新鲜香脆的饺子皮与内里香滑的肉，互相搭配。柚子梳打 加配$14吃完辣的菜式，多一杯微甜透心凉的饮品，去除辣味，值得一试。冷泡茉莉茶 加配$12.5行气活血，提神安定。吃饱后来一枝茶，去油解腻，非常好。桂花冰粉 $28完满的晚餐，少不了甜品，黑糖甜道适中，这个甜品令所有辣味一扫而空。…查看更多

蓉城见面地址：尖沙咀金巴利道35号金巴利中心地库A号舖今日同朋友撑枱脚🍜忍唔住要同大家share呢间超正食店！三鲜小窝组合米线 (麻辣汤底) + 冻柠茶 $62佢哋个三鲜小窝组合米线真系无得输啊～我拣咗麻辣汤底🌶️一上枱已经闻到超香花椒味！汤底麻得嚟又唔会太呛喉，饮落顺喉得嚟带微微香辣，正到一个点😍 米线索尽汤汁，每啖都系享受！三鲜料仲要好足，有火腿、猪颈肉、弹牙肉片同鸡肾，夹埋一齐食口感超丰富👏正。蓉城麻辣鸡煲(半只)🐔$168一上枱香到隔离枱都望过嚟🤤鸡件大大旧，煮得啱啱好，肉质嫩滑得嚟又唔会霉！麻辣酱汁香浓惹味，食落麻中带香，辣度温和，连唔食得辣嘅朋友都话正！最正系个汁捞饭真系无得顶👍正唐生菜🥬$18渌得爽脆清甜，索咗鸡煲嘅麻辣汁之后更加好味～秘制鸡翼(4只)🐔$32鸡翼炸得超入味，肉质嫩滑一啲都唔干身，咬落去仲有肉汁添💦。冻柚子蜜🍯+ 冻柠茶🍋 (跟餐)冻柚子蜜清新解辣，饮一啖即刻平衡返个味蕾～而我杯冻柠茶🍋茶底够浓，柠檬又够香，同麻辣米线简直系绝配！#nicefoodie尖沙咀-—————#food #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #delicious #hk #香港 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #美食 #打卡 #尖沙咀餐厅 #香港口味 #隐世美食 #隐世小店 #半价优惠 #人气餐厅 #人气美食 #香港好去处 #中菜 #中餐…查看更多

位于尖沙咀的「蓉城见面」，主打地道川味冒菜与特色小吃，是一间让人一试难忘的川菜小馆。这次我们点了几款人气菜式，包括奇鸡煲半只、花胶鸡小窝米线、蓉城担担面、川北凉粉及脆皮饺子，整体体验令人满意，以下是详细食评：*🍲 奇味鸡煲半只*$168这道菜绝对是全场焦点。鸡肉嫩滑多汁，吸满了香辣浓郁的汤底，麻而不呛，辣得过瘾。汤底以花椒与辣椒为主调，香气扑鼻，喝一口立刻暖胃提神。配料丰富，还有豆皮、金针菇等吸汤好手，让人一口接一口停不下来。*🍜 花胶鸡小窝米线*$75这碗米线走的是温润路线，汤底以鸡汤为基底，加入花胶后更添胶质与鲜味。米线滑溜弹牙，吸收了汤汁的精华，口感细腻。花胶份量足，入口即化，适合喜欢滋补养生的朋友。*🍜 蓉城担担面*$66这道担担面是蓉城见面的招牌之一。花生酱香浓郁，与辣油完美融合，面条弹牙有嚼劲。辣度适中，香而不腻，吃完唇齿留香。若你是担担面爱好者，这碗绝对值得一试。*🥗 小食：川北凉粉*$18凉粉晶莹剔透，口感爽滑，搭配酸辣酱汁与花椒油，清爽开胃。辣味与酸味平衡得宜，是夏日消暑的好选择。作为前菜或配菜都非常合适。*🥟 脆皮饺子*$18外皮煎得金黄酥脆，内馅饱满多汁，肉香四溢。每一口都能感受到外酥内嫩的层次感，配上特制酱汁更添风味，是一道老少咸宜的小食。总结来说，「蓉城见面」不仅保留了四川菜的麻辣精髓，也加入了港人口味的调整，让人吃得过瘾又不过火。无论是想来一顿热辣辣的冒菜，还是轻松享受几款小食，这里都是不错的选择。…查看更多