蒸瀏記

宜家双𩠌饭盛行，胜再够平之余多选择，但平时都会食到闷闷地，今次试下嚟自湖南浏阳既蒸菜，呢间过江龙喺2015年成立，讲究「重味轻型、重材轻烹、豉椒为魂」，唔会事前烹调食材，而系直接蒸煮，希望可以锁住鲜味，保留食材既原形同营养，感觉几健康，价钱亲民，所以几多人嚟食👍🏻(5 😍 系满分，🤩系半分）粉蒸肉 🐷 - $48 (好味指数：😍😍😍🤩)首先用炒香左既米🌾磨制而成，所以有清新既米香🍚 加埋酱料腌制五花肉🐷，几有油香同香口，质感软糯，不过略嫌肥左啲，如果可以多啲肉就好啦茴香肉丸 🌱🐷🟤 - $28 (好味指数：😍😍😍🤩)因为有茴香🌱，所以有啲特殊香气，带有甜味同埋柑橘香味🍊，肉丸🟤肉味香浓有咸香，质感比较厚实，系略嫌粉感重左少少，番茄炒蛋 🍅🍳 - $28 (好味指数：😍😍😍😍)跟住食翻个经典菜式，除左酸酸甜甜，番茄🍅芳香多汁，而内地版本既番茄炒蛋🍅🍳仲有啲咸味几好，啲蛋🥚口感滑嫩，用嚟捞饭🍚几正🤤酸溜土豆丝 🥔 - $18 (好味指数：😍😍😍😍)呢个几开胃🤤，因为落左白醋所以带酸，会清新啲，如果多啲就更好啦～ 同时有惹味有既蒜蓉🧄同辣椒🌶️既微辣，薯仔丝🥔脆口，感觉几清爽，几好送饭🍚泰国香米饭 🇹🇭🍚 - $3 (好味指数：😍😍😍😍)从来未见过咁平既饭🍚😂全部单独用钵🥣蒸既，希望保留米🍚既香气，粒粒分明唔会烂，如果可以再热啲就好啦～ 好味指数：😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍🤩…查看更多

餐厅：蒸浏记地点：铜锣湾登龙街菜式：湘菜餐牌：晕菜、素菜、小碗菜、粉面、米饭、汤品茴香肉丸一客5粒，好嫩又多汁，唔会死实。伴有云耳仔。辣椒炒肉既辣椒好嫩，唔太辣，瘦肉粒都惹味，𩠌饭一流。酸溜土豆丝好味道又爽口，蒜蓉味好香。梅菜扣肉好入味，非常邪恶，摆盘都唔错。米饭大大碗，我钟意呢度d饭够湿润。葱花，辣椒，豉油自助。清水都系自助。今餐食物质素都可以，餐厅入面都光猛干净，坐得舒服。星期六午市都唔难有位。…查看更多

👨🏻‍🍳蒸浏记 (铜锣湾)📍铜锣湾登龙街41-51号地下E&F号舖 「陆版两𩠌饭🤤¥3一碗饭，癫😵‍💫」 见到呢间过江龙好多人排队，原来系蒸气「两𩠌饭」😻见几得意，就入去试了😆 水、餐具自助🫶🏻 自选蒸𩠌、蒸饭，然后比钱😝原本想拣辣椒炒肉套餐，点知原来系下午茶🙈就自选𩠌🙈 👍🏻🍚蒸饭 ¥3香港见到呢个价钱🙈一碗蒸饭，软熟度刚好🤤 🍽️蒸水蛋 ¥9吾算好滑，但几香蛋香🤤 🍽️酸溜土豆丝 ¥18有种蒜蓉蒸排骨既味道🤤醋微酸开胃，助饭一流👍🏻 🍽️花石香干炒肉 ¥38好香既炒肉，有瘦肉，有油渣😻 🍽️筵菜扣肉 ¥49半肥半瘦扣肉🤤第一次听筵菜，上网都揾吾到有关呢款菜既资料🙈不过都系送饭一流👍🏻 有D想大赞呢间店既员工EQ好高🙈收银员工笑容满分，遇到有个吾想等既外国人（好似有款菜式需要等），佢都系好诚恳咁系咁say sorry🙈奥客都几麻烦🙈 #蒸浏记 #湘菜 #内地过江龙 #香港湘菜 #两𩠌饭 …查看更多

浏阳蒸菜是好出名，今晚来试下，只凭藉「蒸」这一种最纯粹的烹饪方式. 🥢 茴香肉丸肉丸弹嫩多汁，茴香更提升了肉丸极为立体的风味层次。入口是肉香，回味是茴香！🥢 粉蒸肉浏阳蒸菜的经典代表作。五花肉肥瘦相间，入口即化，外层包裹的米粉吸饱了肉汁与豆豉的咸香，软糯可口，咸鲜交融！🥢 肉饼蒸蛋手剁肉饼和荷包蛋一样滑嫩，简单温暖，一勺汤汁便能送下大半碗饭。🥢 清炒丝瓜丝瓜翠绿爽脆，仅以蒜片清炒，保留了其本身的清甜，清新解腻！…查看更多

♥铜锣湾$3食到钵仔饭?!🥢♥杀入铜锣湾登龙街发现新蒸菜店！全部𩠌菜即蒸，零油烟又保留营养，感觉好健康～自己拎盘拣𩠌，食辣必试招牌蒸阳干鱼同小炒黄牛肉，唔食辣就番茄炒蛋＋筵菜扣肉，超下饭！最癫系泰国香米饭只系$3一个，用怀旧钵仔蒸，平到怀疑人生😂快啲share俾喺铜锣湾返工嘅朋友，话俾佢听食晏可以嚟呢度啦！✎ 我点咗 (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)• 泰国香米饭 $3• 蒸阳干鱼 $38• 小炒黄牛肉 $48• 筵菜扣肉 $49• 番茄炒蛋 $28📍 蒸浏记 (铜锣湾)铜锣湾登龙街41-51号地下E&F号舖🔎 #hkfoodiary852_cwb.・。.・゜✭・✫・゜・。.#hkfoodiary852 #蒸浏记 #铜锣湾美食 #湖南蒸菜 #双𩠌饭 #3蚊饭 #铜锣湾午餐 #蒸阳干鱼 #小炒黄牛肉 #平价美食 #cwbfood #hkchinese #hunanfood #steameddishes #铜锣湾晚餐 #香港湖南菜 #causewaybay #hkfood #hkigfood #捞饭天堂 #怀旧钵仔饭 #hkfoodie #discoverhongkong #hongkongfood #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkig #抵食湖南菜 #蒸菜控…查看更多