葵勝記

营业中

休息中

今日入到嚟元朗覓食，首先嚟到呢間位於大棠路附近既葵勝記食碗麵。店舖環境光猛座位舒適，坐低望一望個餐牌先，$48蚊一碗崩沙腩湯粗麵，唔貴有性價比，一於點佢。不一會碗麵就嚟到，足份量既，試一試啖湯，好濃郁既牛腩味，唔確喉，麵條爽滑彈牙，一d枧水味都冇，崩沙腩出色，軟淋適中，有牛味有咬口，味道十分好，久違既一碗好正既崩沙腩麵。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚🥚

小編今日來到元朗一間港式粉麵店「葵勝記」，主打各式各樣的粉麵，包括崩沙腩、五香牛雜、墨丸、魚蛋、雲吞等粉麵✨以平價和味道贏得街坊口碑，只需HK$36一碗美味地道的牛腩/牛雜粉麵🍜 雲吞麵更低至HK$30‼️店舖牆上掛上一副對聯「葵花滿地春風遍，勝景源於一碗麵」，帶有中國風設計裝修，必食的元朗性價比高粉麵店🧡推介「葵勝記牛雜麵」牛雜煮得入味，去除內臟的異味，今次吃到牛沙瓜，是牛肚的一個稀少部位🙌🏻 其只佔整個牛肚不足一成，部位紋理清晰，外層呈摺紋而背面平滑，外層軟嫩而內層爽口，充滿牛雜肉汁香味👏🏼 牛膀香中帶粉糯，不羶不澀，牛膀中富含大量的鐵和鋅，補鐵補血✨牛肚氈肚綿爽，蜂巢牛肚夠爽口，越嚼越香🙌🏻 牛腸脂香滿溢；牛肺爽滑啖啖肉，每一口都充滿了豐富的滋味🐮🍽 ：葵勝記牛雜麵👅好味指數：8.5/10💰消費：HK$36📍 地址：葵勝記 (元朗)元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖

元朗親民價，街坊生意，雲吞水餃麵店。餐廳裝修用金龍鳳同紅燈籠。食物方面：鳳城水餃-有木耳絲，新鮮豬肉同埋鮮蝦。青蔥。連埋佢哋啲辣椒醬食增添食肉同刺激感。鮮蝦雲吞-有豬肉同埋鮮蝦，味道傳統。靚皮同薄，餡靚。仲有條菜心。個湯都好好飲。去元朗記得試下啊！

今日去咗千島湖行山，元朗直落大棠小巴站附近就搵嘢食見到間牛雜粉麵好似唔錯，一於入嚟試嚇先，舖頭唔算好大，大約有10張枱左右，座位隨心選擇，埋單大約人均$100左右價錢唔算特別貴，同行朋友試咗牛腩牛筋麵，雙拼價錢加$20，價錢尚可以接受牛筋幾淋，一咬落去就會化開，雖然個人偏向鍾意食爽口啲，但都幾淋同入味之後我叫咗一個崩沙腩咖喱飯🍛咖喱係偏向唔辣嗰隻，就算小朋友都可以食到，崩沙腩經過慢燉，但肉質依然係比較有口感，不會太軟淋偏向有嚼口，牛腩帶上一條爽口膠質，相比牛腩更好味清湯蘿蔔無渣，一客份量大約有5-6件淨食鯪魚球是即叫即煮，味道咸鲜适中，作為小食係不錯嘅選擇

元朗必食！葵勝記招牌崩沙腩墨魚丸河粉成日聽聞元朗葵勝記嘅招牌菜超正，今次終於有機會試下，真係冇令我失望！特別係佢哋嘅招牌崩沙腩墨魚丸河粉，食完真係心心念念！講起呢個崩沙腩，識食嘅都知，呢個部位喺牛腩入面可以話係最矜貴嘅。佢其實就係牛嘅橫膈膜，一面係軟腍嘅腩肉，另一面有層筋膜，食落口感軟腍，香味十足，肥瘦比例岩岩好，每啖都好有口感，正到冇朋友，簡直就係牛腩界嘅天花板！呢碗崩沙腩墨魚丸河粉，配料超豐富。新鮮彈牙嘅墨魚丸，配上爽滑嘅河粉，再加上大把炸蒜同埋芹菜，層次感滿分！炸蒜嘅香脆同河粉嘅軟滑，形成咗好正嘅口感對比，一啖接一啖，根本停唔到口。芹菜就為整碗河粉添咗一絲清新嘅脆感，令成個味道更加平衡，食落完全唔會膩。仲有啊，嗰碟菜心，清甜翠綠，好新鮮！葵勝記元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖

今日我去試咗佢哋嘅牛六寶湯粗麵，真係好正！牛肉質量高，切得厚厚的，咬落去好有嚼勁，而湯底又濃郁，味道非常入味。粗麵的份量十足，食完都覺得好飽。跟住就試咗豬手牛筋河粉，份量非常實在，豬手軟腍得嚟，牛筋仲有啲嚼頭，河粉吸咗湯汁，口感一流，真係一碗唔夠，想再來多一碗。蠔油芥蘭同蠔油菜心都好有水準，蔬菜新鮮，蠔油的香味好濃，份量適中，絕對可以配合主菜。最後，炸魚皮脆脆的，份量多，食落過癮，仲有魚片頭，但質量味道好好！

招牌崩沙腩米線崩沙腩即爽腩，肉質嫩滑，爽軟不硬，炆得夠腍身，搭配滑順米線，湯底清甜又帶少少濃郁，整體味道層次分明。京都炸醬撈麵撈麵韌性十足，口感彈牙，配上特製炸醬，醬汁香濃，帶有淡淡甜味，食落非常過癮。五香牛雜河牛雜煮得柔軟入味，帶出肉質鮮味。配搭滑溜河粉，吸滿湯汁後更加美味，每一啖都充滿驚喜。總的來講，葵勝記無論味道定係口感都非常出色，絕對值得一試！.葵勝記地址: 元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖

📍 葵勝記 (元朗)元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖👉牛三寶米粉/牛三寶飯💰58😋😋😋😋.8/5呢碗牛三寶米粉真係好吸引！牛腩、牛肚、牛根各有特色，肉質軟嫩，湯底濃郁，米粉滑溜，而配飯加埋啲牛腩汁食完令人滿足，真係值得一試！✨蠔仔飯💰51😋😋😋😋.8/5蠔仔飯好鮮味，蠔仔大隻又嫩滑，飯粒粒分明，仲有一啲香脆嘅配料，味道層次豐富，每口都令人想再嚐多一口，真係好好味！✨油菜（菜心）😋😋😋😋.8/5油菜勁鮮甜，就算走油都唔會冇味咁😆😆😆回頭: yes，葵勝啲粉面好地道，而且價錢都唔貴，所以好多街坊支持我嚟元朗都會食😋😋😋

📍 葵勝記 (元朗)元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號舖Overall: 😋😋😋😋.5/5葵勝記是一間專注於港式粉麵的小店，環境簡潔舒適，服務熱情，讓人感到親切✨招牌崩沙腩撈麵💰52這碗崩沙腩撈麵的腩肉煮得非常入味，肉質軟嫩，油脂適中，帶有濃郁的肉香。麵條則是彈牙爽口，與腩肉的味道相得益彰。再加上秘製的撈麵醬，整體滋味非常滿足，讓人一試成主顧✨紫菜魚三寶（魚皮餃、魚蛋、魚片頭）河粉💰40這道紫菜魚三寶的組合非常精彩，魚皮餃外皮薄透，餡料鮮美；魚蛋彈牙有勁，讓人一口接一口；魚片頭則是鮮嫩可口。搭配滑溜的河粉，吃起來非常過癮✨油菜（菜心）💰20油菜的處理相當得當，保持了原有的鮮脆口感，輕輕一灼就能鎖住營養。搭配簡單的蒜蓉和少許鹽，令這道菜清新可口，是一個不錯的配菜選擇✨凍飲套餐+💰10回頭: yes，葵勝記的港式粉麵菜式多樣化，味道地道，平靚正👍🏻

成日路過呢間舖頭，覺得佢既裝潢好古色古香！原來係一間麵店！今次就入黎試下，價錢都唔算貴！崩沙腩麵都係$40，而且份量十足！崩沙腩肥瘦均勻，牛味香濃，而且煮得好腍好入味，入口即化，鮮嫩多汁！另外就叫左淨魚旦加鮮蝦雲吞，魚旦口感彈牙，鮮蝦雲吞裡面滿滿既蝦肉，的確係皮薄饀靚，加少少醋食更提升鮮味！除左粉麵之外，呢度都有唔同類型既飯供應！我地就叫左個海南雞飯$53，估唔到比既雞件都幾多，而且啖啖肉，係回頭之選呀

老闆話想食魚蛋粉喎，咁米同佢係元朗搵下食，呢間舖面好似幾企理，靚仔過一般粉麵檔，就試下啦！好，坐低睇下有咩好食先。招牌崩沙腩，超正半肥瘦爽口彈滑有口感有牛味有筋有肉既崩沙腩呀！個湯底都唔錯，唔味精，河粉都算爽滑。牛六寶，有牛筋、牛腩、牛膀、牛腸、牛肺、牛肚，簡直係牛氣沖天，全部都炆得好能好入味，尤其是牛肚，又索湯，又有咬口。上湯紫菜，份量都唔少，可以跟參加錢叫。鮮炸魚皮，片片都好脆好香口，大大塊脆卜卜。跟餐仲可以加錢叫飲品熱奶茶，熱檸蜜

元朗魚蛋粉店，以其獨特的招牌菜式而聞名。今日路過試一下招牌崩沙腩。使用了新鮮的沙腩，外皮香脆，肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，味道層次分明。每一口都能感受到沙腩的鮮美與醬汁的完美融合，讓人一試傾心。另一道不容錯過的菜式是金錢肚河粉。這道菜的河粉滑而不黏，金錢肚則處理得恰到好處，口感脆爽。搭配清淡的湯底，讓整道菜更加清新可口。彈牙口感也為這頓美食增添了不少風味。這家老字號魚蛋粉店的環境簡約，但卻散發著濃厚的本地風情。無論是朋友聚餐還是獨自用餐，這裡都能讓人感受到香港的飲食文化。總的來說，這裡的招牌崩沙腩和金錢肚河粉絕對值得一試！

元朗區一向都有很多潮式粉麵店，今晚跟家人在千色廣場辦完年貨，順道在大棠紅棉圍幫襯了「葵勝記」，甚有驚喜👍🏻！從餐廳的裝潢就看到其認真的經營態度；富傳統美感的招牌，沒有刺眼的LED燈光，店面雖小卻有「龍鳳大禮堂」的雅致感覺。店員醒目而主動，更無多餘的假服務，這些都是值得一讚的地方。而最重要的是，食物抵食又好食😋紫菜酸辣肥牛米線米線白滑，肥牛有嚼勁，湯底甜美🌟🌟🌟🌟💫腩汁菜心腍甜無渣易入口🌟🌟🌟🌟🌟香脆魚皮魚皮脆口鬆化，唔太鹹，甚好🌟🌟🌟🌟💫咖哩崩沙腩飯咖喱香濃惹味，崩沙腩鬆化軟腍入味，勁好味，絕對推介之選！🌟🌟🌟🌟🌟紫菜淨雲吞紫菜軟腍，好食！雲吞是招牌推介菜式，鮮蝦饀料有鮮味，雲吞皮滑溜🌟🌟🌟🌟🌟腩汁芥蘭亦新鮮爽甜🌟🌟🌟🌟💫凍檸茶🌟🌟🌟🌟💫

🍜葵勝記（元朗）葵勝記地址：元朗大棠路35號紅棉大廈地下B號鋪🥬 他們家的菜心，那叫一個絕！每一根都鮮嫩多汁，咬下去“嘎吱”一聲，滿滿的都是清甜。🐟 還有那個鮮炸魚皮，我願稱之為“舌尖上的蹦迪”！剛上桌，那股香氣就直往我鼻子里鑽。咬一口，又酥又脆，而且完全沒有腥味。🍜 重頭戲來了！惹味牛三寶面，牛筋、牛腩、牛肚，這三巨頭聚在一起，每一口都超級入味。牛筋軟糯Q彈，牛腩鮮嫩多汁，牛肚嚼勁十足，再配上勁道的麵條和濃郁的湯底！爽😊🍜 牛丸面也毫不遜色！牛丸那叫一個彈，我夾起來的時候它差點在我碗里“蹦迪”，一口咬下去，汁水四溢，滿滿的肉香在嘴裡散開，這口感，誰吃誰知道！

蠔仔肉碎湯飯 ($51)這道湯飯的湯底清爽，蠔仔新鮮，肉碎的口感亦恰到好處，十分美味。飯粒吸收了湯汁，讓每一口都充滿了海鮮的鮮味，非常適合搭配其他菜品。凍奶茶，少冰 ($10)經典的港式凍奶茶，茶香濃郁，奶味醇厚，少冰的選擇讓飲品不會過於稀薄，完美解渴。酸辣墨丸米線 ($40)這道米線的酸辣味道非常夠，讓人一試成主顧。墨丸彈牙，搭配爽口的米線，口感層次豐富，讓人回味無窮。加紫菜 ($5) & 加油菜芥蘭 ($10)紫菜和油菜的搭配為湯飯增添了額外的風味，紫菜的鮮香和油菜的清脆，平衡了整體的口感。炸魚皮 ($10)炸魚皮的酥脆口感為整體餐點增添了趣味，讓人忍不住一口接一口。鳳城水餃一打 ($71)水餃的皮薄餡多，肉餡新鮮多汁，搭配醬油或醋，絕對是一個完美的配角。