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小编今日来到元朗一间港式粉面店「葵胜记」，主打各式各样的粉面，包括崩沙腩、五香牛杂、墨丸、鱼蛋、云吞等粉面✨以平价和味道赢得街坊口碑，只需HK$36一碗美味地道的牛腩/牛杂粉面🍜 云吞面更低至HK$30‼️店舖墙上挂上一副对联「葵花满地春风遍，胜景源于一碗面」，带有中国风设计装修，必食的元朗性价比高粉面店🧡推介「葵胜记牛杂面」牛杂煮得入味，去除内脏的异味，今次吃到牛沙瓜，是牛肚的一个稀少部位🙌🏻 其只占整个牛肚不足一成，部位纹理清晰，外层呈折纹而背面平滑，外层软嫩而内层爽口，充满牛杂肉汁香味👏🏼 牛膀香中带粉糯，不膻不涩，牛膀中富含大量的铁和锌，补铁补血✨牛肚毡肚绵爽，蜂巢牛肚够爽口，越嚼越香🙌🏻 牛肠脂香满溢；牛肺爽滑啖啖肉，每一口都充满了丰富的滋味🐮🍽 ：葵胜记牛杂面👅好味指数：8.5/10💰消费：HK$36📍 地址：葵胜记 (元朗)元朗大棠路35号红棉大厦地下B号舖
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元朗亲民价，街坊生意，云吞水饺面店。餐厅装修用金龙凤同红灯笼。食物方面：凤城水饺-有木耳丝，新鲜猪肉同埋鲜虾。青葱。连埋佢哋啲辣椒酱食增添食肉同刺激感。鲜虾云吞-有猪肉同埋鲜虾，味道传统。靓皮同薄，馅靓。仲有条菜心。个汤都好好饮。去元朗记得试下啊！
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今日去咗千岛湖行山，元朗直落大棠小巴站附近就揾嘢食见到间牛杂粉面好似唔错，一于入嚟试吓先，舖头唔算好大，大约有10张枱左右，座位随心选择，埋单大约人均$100左右价钱唔算特别贵，同行朋友试咗牛腩牛筋面，双拼价钱加$20，价钱尚可以接受牛筋几淋，一咬落去就会化开，虽然个人偏向钟意食爽口啲，但都几淋同入味之后我叫咗一个崩沙腩咖喱饭🍛咖喱系偏向唔辣𠮶只，就算小朋友都可以食到，崩沙腩经过慢炖，但肉质依然系比较有口感，不会太软淋偏向有嚼口，牛腩带上一条爽口胶质，相比牛腩更好味清汤萝卜无渣，一客份量大约有5-6件净食鲮鱼球是即叫即煮，味道咸鲜适中，作为小食系不错嘅选择
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元朗必食！葵胜记招牌崩沙腩墨鱼丸河粉成日听闻元朗葵胜记嘅招牌菜超正，今次终于有机会试下，真系冇令我失望！特别系佢哋嘅招牌崩沙腩墨鱼丸河粉，食完真系心心念念！讲起呢个崩沙腩，识食嘅都知，呢个部位喺牛腩入面可以话系最矜贵嘅。佢其实就系牛嘅横膈膜，一面系软腍嘅腩肉，另一面有层筋膜，食落口感软腍，香味十足，肥瘦比例岩岩好，每啖都好有口感，正到冇朋友，简直就系牛腩界嘅天花板！呢碗崩沙腩墨鱼丸河粉，配料超丰富。新鲜弹牙嘅墨鱼丸，配上爽滑嘅河粉，再加上大把炸蒜同埋芹菜，层次感满分！炸蒜嘅香脆同河粉嘅软滑，形成咗好正嘅口感对比，一啖接一啖，根本停唔到口。芹菜就为整碗河粉添咗一丝清新嘅脆感，令成个味道更加平衡，食落完全唔会腻。仲有啊，𠮶碟菜心，清甜翠绿，好新鲜！葵胜记元朗大棠路35号红棉大厦地下B号舖
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今日我去试咗佢哋嘅牛六宝汤粗面，真系好正！牛肉质量高，切得厚厚的，咬落去好有嚼劲，而汤底又浓郁，味道非常入味。粗面的份量十足，食完都觉得好饱。跟住就试咗猪手牛筋河粉，份量非常实在，猪手软腍得嚟，牛筋仲有啲嚼头，河粉吸咗汤汁，口感一流，真系一碗唔够，想再来多一碗。蚝油芥兰同蚝油菜心都好有水准，蔬菜新鲜，蚝油的香味好浓，份量适中，绝对可以配合主菜。最后，炸鱼皮脆脆的，份量多，食落过瘾，仲有鱼片头，但质量味道好好！
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