葡富軒

之前澳门系试过呢间餐厅，葡式菜食过返寻味，今次试吓其他菜式炙烤八爪鱼同黑毛猪柳串烧得啱啱好，八爪鱼咬落够弹牙。黑毛猪柳肉质软嫩，简单调味，已经带出肉香，串埋一齐，加埋多士层次丰富葡式烤乳猪系亮点，皮脆到咔嚓声，皮下脂肪层好有油香。肉质保持到湿润，唔会干争争，蘸少少附上烧汁更有风味最后个葡式鸭饭都唔错，饭粒吸晒鸭肉同葡式香肠嘅油香，鸭肉撕成丝状，同饭一齐焗到香喷喷整体来讲，呢几款菜都做得正宗，过嚟澳门玩值得一试…查看更多

上次已经试完另一间葡国餐厅，但觉得唔够喉想再试下更加多唔同既餐厅，所以今次又试下呢一间未食过既正宗葡国餐厅😋🙂👉🏻马介休球✨马介休球整成一口Size方便食用😋外型整成橄榄球形，非常传统🙂‍↕️外皮炸至金黄，一啖咬落去非常酥脆，口感外脆内软。每粒马介休球咸味适中，可以食到鱼肉既鲜美同薯仔绵密嘅口感，薯仔同鱼肉完美融合，令整体口感更加丰富，如果觉得就咁食好干可以点酱来食，转变下味道，非常开胃😋👉🏻龙虾浓汤✨汤底超浓郁，味道丰富有层次感，口感非常幼滑🙂‍↕️可以饮到龙虾嘅鲜甜味，仲可以食到龙虾肉，真材实料，冇花冇假😋饮落唔会好油腻，饮哂成碗都仲想饮🫨蒜蓉包点龙虾汤来食简直一绝，味道融合，变得更加好食🫨👉🏻烤章鱼✨章鱼表面微焦，食落口带焦香，口感非常嫩滑。食落口唔会好韧，带烟韧感，非常有咬口，口感一流！章鱼只系用咗简单嘅调味，令到章鱼嘅鲜味更加突出，非常出色🙂‍↕️👉🏻主厨特制蟹肉酿蟹盖✨蟹盖都几大个，上面酿哂蟹肉，超正😋食落口啖啖蟹肉，蟹肉好新鲜，鲜甜可口🙂‍↕️配埋香脆既蒜蓉包，完全系味道上嘅升华🫨食落口唔会好咸，亦唔会太淡，整体恰到好处…查看更多

同屋企人黎到澳门玩两日一夜，行行下揾到呢间食葡国菜又有啲似西餐嘅小店。我地叫左2款菜式，已经觉得好好食🥰▪️芝士海鲜意大利面🍝睇个样都知佢嘅酱汁有几浓郁！每条意粉都吸晒啲汁，好入味🤩仲有大量芝士碎喺上面。而蚬肉都好鲜甜~绝对值得叫🫡▪黑胡椒牛排🥩估唔到牛排咁厚身，而且黑胡椒味劲浓郁🤤牛排又好juicy。重点佢底嘅薯蓉可以吸收牛肉嘅酱汁一齐食，好食又饱肚!!📍葡富轩 (氹仔旧城区)氹仔旧城区客商街31号地舖#澳门美食 #澳门 #氹仔 #葡京人 #澳门氹仔…查看更多

澳门朋友推介嚟氹仔，要嚟呢间葡国餐厅试吓，入到去环境舒服，食都食得开心啲。✨ 番茄浓汤 $88蕃茄，洋葱、大蒜，经过慢火炖煮后的自然释放与浓缩，味道层次非常分明，另外番茄浓汤，绝不能少了它的最佳伴侣**葡国面包**。正统的吃法是将硬脆的面包块直接投入汤中，让其饱饱地吸满汤汁。面包在吸汤后变得软韧，却不失嚼劲，当你连同汤汁与面包一起送入口中，那种饱满满足感的体验，才是这道汤最地道的精髓。✨青菜汤 $88非常道地的葡式青菜汤，马铃薯打得绵密，汤体浓郁顺口，香肠的咸香是灵魂所在，搭配橄榄油香气，每一口都是满足，绝对是必点！✨葡式烤鸭饭 $258油亮焦糖色的烤鸭块铺满在米饭上，鸭皮看起来酥脆无比。混合了烤鸭的焦香、葡式酱汁（通常带有番茄、洋葱、香肠等风味）的浓郁香气，以及淡淡的香料味，令人食欲大开。✨炙烤八爪鱼 $288八爪鱼食起来外层带著炭火香，鲜美弹牙，口感层次超丰富，清爽又开胃！…查看更多

🥩 葡式炒牛肉粒以香浓酱汁包裹嫩滑牛肉，搭配黑橄榄 🫒 与青辣椒 🌶，层次分明，辣味点缀得恰到好处，令人食欲大开 😋。配上的烘烤法包 🥖 酥脆可口，沾上酱汁更添风味，整体呈现既精致又富有地中海风情 🌊。🦐 葡式焗海鲜饭则是另一番风味盛宴！虾 🦐、青口 🐚、鱿鱼 🐙、蚬 🐞 等海鲜鲜味十足，与香草番茄酱汁 🍅 完美融合，色泽诱人 ✨，口感丰富。陶瓷碗 🏺 保温效果佳，让每一口都保持热度与香气 🔥。整体而言，两道菜式不仅味道出众，摆盘亦见心思 🎨，是一次视觉与味觉的双重享受 👀👅。…查看更多