華嫂冰室 (杜智臺)

【湾仔🇭🇰．地道港式明星茶餐厅💈．猪扒鸡翼番茄汤米粉🍅🐷】为食邮筒今日带您来到湾仔一间茶餐厅「华嫂冰室」，以地道港式风味与亲民价格闻名，深受街坊及名人喜爱，是港星周润发、余文乐的指定爱店之一‼️ 店内保留传统茶餐厅格局，招牌猪扒菠萝包、校长多士、卤鸡翼等熟食，粉面汤底可选招牌蕃茄汤、冬阴功或喇沙，各有特色，推介各位品尝地道港式茶餐厅文化👏🏼「猪扒鸡翼番茄汤米粉」汤底由大量新鲜番茄熬制4小时而成，选用厚肉本地牛茄，将蕃茄蓉及蕃蓉肉融入汤底，酸甜浓郁且带有自然茄香🍅 配料是手掌般大的香煎猪扒，口感厚身软嫩卤水鸡翼够入味，肉质嫩滑不柴，带微微甜味，味道层次丰富，整体足料，推介的招牌茶餐厅美食🧡🍽：猪扒鸡翼番茄汤通粉👅好味指数：8.25/10💰消费：HK$68📍 地址：华嫂冰室 (湾仔)湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号舖…查看更多

这间茶餐厅常常被推介，行完街去试试。去到下午茶，都要等但5分钟左右有位，已经有运了。茶餐厅一般特式，坐位坐得比较迫。自己落单，自助斟水，没有什么服务需要。两个沙嗲牛肉出前一丁面/米粉加配冻奶茶，冻柠茶。好多牛肉，大大碗抵食。冻饮没有死甜，奶茶有茶味。有用洗手间，地方整洁。送餐有效率，整体而言，值得一试。见有游客，也有本地人，都有叫沙嗲牛肉面及菠萝包等。有些游客叫叉烧饭（但食唔晒），可能只是打卡而已。…查看更多

香港站分店，老女员工收银，态度差，尊重人都唔识，赶客一流。我唔知你地华嫂系咪真系可以容忍啲员工咁恶。但我去过咁多间分店都未试过有员工咁差，之前去其他分店，啲员工都好好人。不过香港站分店由好多人食，变到冇咩人排队冇咩人食，相信99.9%既人都会选择唔食，因为唔系净系得你一间餐厅。因为食餐饭啫，唔需要受气嘅。本期待品尝地道港式风味，却因员工的傲慢与怠慢彻底毁坏体验。无论食物品质如何，此等服务态度绝不应出现在以「人情味」自豪的香港茶餐厅。强烈要求管理层正视员工培训，否则难以支持光顾。…查看更多

排队𠮶阵见到好多内地人食华嫂冰室，但我反而系第一次食😂 等咗差唔多20分钟，终于有位！我见Openrice推介猪扒槟城喇沙汤米线，就一于试吓！🍜 猪扒槟城喇沙汤通粉（$65）一上枱就见到大大碗，份量十足，鲜橙色嘅喇沙汤底感觉好似好浓！不过饮落就唔系太重喇沙味，亦都唔系好浓厚嘅感觉，无乜辣味，似返一般港式茶餐厅嘅水准😂猪扒煎得好香，肉质相当唔错，食落亦唔会好油！虽然有得拣鸡翼等其他𩠌，但我觉得无拣错👍🏻至于面底，我见有得转通粉咁特别，就即刻拣咗！唔知系咪因为用羹食，饮咗好多汤，反而个人食完觉得有啲太咸🫣😛价钱方面，以茶餐厅定位嚟讲算唔错，大大碗仲有半只蛋同5、6嚿豆卜。不过繁忙时间就真系等得有啲耐，多人嘅话可能会拣附近其他选择😌…查看更多

「你竟然无食过华嫂冰室？！」今日谂紧去边度食饭，先发现原来朋友从来都无食过华嫂冰室。华嫂冰室之所以一直人气高企，系因为得到周润发、余文乐等香港明星嘅加持，加上食物口碑极佳，所以除咗本地人，亦有好多游客会专登排队，一睹风采。最后，我哋嚟到湾仔分店，等大乡里嘅朋友初尝华嫂冰室。菠萝包依旧系无菠萝嘅，但就加上咗牛油、太阳蛋同蕃茄。一啖饱落去嘅时候，菠萝包除咗够松脆，因为蕃茄同太阳蛋，令到佢超级Juicy，爆晒汁。由软熟嘅菠萝包、细滑嘅牛油、嫩滑嘅鸡蛋同清爽嘅蕃茄，口感非常丰富！呢到嘅汤底有五款：清汤、蕃茄汤、冬阴功、喇沙同芫荽皮蛋汤；至于面食就米线、米粉、通粉同出前一丁，再加上配料：牛肉、猪扒、鸡翼、午餐肉、芝士肠等等。我就拣咗我最爱嘅：煎蛋咸牛肉鸡翼芫荽皮蛋米线，其实我明明系叫咸牛肉炒蛋㗎！Anyway，佢最大嘅重点都系佢个芫荽皮蛋汤，钟意食芫荽嘅你绝对唔可以错过！芫荽分量超多，成个汤底都系丰富嘅芫荽味，而且皮蛋大大粒，仲好香添！咸牛肉同煎蛋就唔会有啲咩惊喜喇，但鸡翼就好入味。浓郁嘅蕃茄汤底，酸酸甜甜，好开胃呀！同蕃茄汤底最夹嘅，一定系通粉，通粉完全索晒蕃茄汤，朋友话好满足！至于香煎猪扒煎到微焦香，唔会太淋又唔会太硬，肉质嫩滑，必试推介！…查看更多