莆田 (港威商場)

🎊又嚟到莆田年度的鰻魚節🎏✅嚴選來自順德鰻魚之鄉的「出口級」鰻魚🐟以鱈魚粉餵養, 口感更肥嫩推出6️⃣款不同煮法的鰻魚菜式💧原汁原味的水煮, 蒜香蒸焗, 特色脆炸, 各有風味😛🥳🫖茶位: $18/位🔸黑金蒜燒鰻魚  $168  7/10🐟鰻魚約7-8件, 肉質厚實爽彈蒜香醬帶微甜, 好驚喜, 伴菜有淮山片🤣🔸蝦苗頭水紫菜  $58  6.5/10頭水紫菜搭配米醋和紅尾蝦苗🦐口感脆嫩, 酸甜開胃, 是個不錯的開胃小吃😌🔸白切羊肉🐑  $158  6.5/10羊肉肥瘦適中, 帶羊獨特的香膻味🔸金湯時蔬🟠  $88  6/10🟠添加咗鹹蛋黃的高湯, 金黃鹹香湯底較杰身, 莧菜份量足🥬🔸興化炒米粉🥢  $118  7.5/10☑️選用幼細如絲的興化米粉, 爽彈不軟爛配料很足, 十分豐富同蝦仁, 蜆肉, 鹹肉, 蔬菜等一齊翻炒最後加入湯汁, 米粉吸收哂精華, 好入味😋…查看更多

莆田是來自星加坡福建菜餐廳，讓客人品嚐到蒲田清淡及純樸福建鄉間風味。 尖沙咀分店 ， 佈置以淺木色為主調， 清麗雅緻，環境舒適闊落。椒鹽多頭蟶子 $128 剛剛炸起的茶樹菇和時令的蟶子， 香氣十足 ， 肥美的蟶子炸至金黃香脆，及灑上椒鹽 ， 入口咸鮮十足 ，沒有油膩感 ，十分惹味。蒲田荔枝肉 $98 福建傳統名菜，豬肉粒外脆內軟， 入口軟腍鬆化， 配上荔枝醬汁，加上粒粒荔枝肉， 酸酸甜甜 ，洋人最愛，十分醒胃。砂鍋黃花魚湯 $138 打開砂鍋蓋時， 看到燉出奶白色的湯底， 令人垂涎， 入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉鮮味滑溜， 湯中的蜂巢豆腐， 完全吸塑了湯底的鮮味， 讓人喜歡。花甲蒸水蛋 $98花甲又鮮又嫩， 水蛋又嫩又滑， 簡單好味， 美味的下飯菜。 金湯時菜 $88色澤金黃的金湯時菜 ， 每一口都是 鹹蛋黃及皮蛋鹹香 ， 菠菜十分軟嫩， 湯濃菜鮮 ， 簡單而滋味。建年雪耳湯 $38雪耳湯，滋潤清甜， 甜而不膩，建年蓮子， 入口即化 ， 滋補養顏的糖水， 我的至愛。…查看更多

十月尾仍然是食大閘蟹的好時光，我們去了莆田食2人餐，抵食又好食。精美雙拼是蝦苗頭水紫菜，是冷盤小菜之一。紫菜滲透醋香，食起來清爽，蝦苗鮮美。而家鄉炆筍乾的醬油香濃，筍乾爽脆不柴口。清蒸大閘蟹我們叫了蟹公，勁大隻又爆膏，白膏軟糯，黃膏鮮甜。因為重量至少有5兩，所以蟹肉大而且鮮甜，蘸醋提鮮。莆田荔枝肉豬肉外脆內軟，每口一塊很易食，喜歡甜酸醬汁，加上荔枝的清香，豬肉滲透果香。芥蘭豆皮豆皮重重捲起，食起來有口感，而且豆味香濃，芥蘭翠綠，莖部脆脆的。經典包菜飯包菜飯有不少的配料，有小元貝，蝦仁，蝦苗，蔥花及蒜粒等，飯粒吸收不少海鮮的香味。薑汁紅棗燉雪燕薑味濃郁，紅棗香甜，雪燕有口感，整個甜品與養胃驅寒。…查看更多

終於比我食到爆曬膏嘅大閘蟹 ！超級感動🥹🥹今年推出嘅金秋大閘蟹套餐，仲要超級抵食！二人套餐五百幾蚊已經有六道菜！呢到大閘蟹仲要可以有三種食法，清蒸大閘蟹，熟醉大閘蟹 同埋蟹黃燜豆腐！而喺係食大閘蟹乸嘅季節，所以我選左清蒸！果然來自江蘇繁殖基地嘅蟹膏喺特別豐富！蟹肉肥美！每隻都有黃毛金爪，而且隻隻都爆膏🥹🥹🥹 以為唔使再擔心自己買嘅蟹唔靚，直接嚟呢度食就可以了！除左主角大閘蟹，二人套餐仲有前菜精美雙拼，十分開胃！莆田荔枝肉每次嚟都必點！酸酸甜甜的荔枝醬汁上酥炸豬肉，賣相同口感都一流！芥蘭豆皮秋冬季節食芥蘭最合適，配上軟綿綿的豆皮清新又開胃！興化炒米粉看似簡單但10分考功夫的一道菜！炒米粉鬆花入味配上海鮮，喺一道唔錯的主食！薑汁紅棗燉雪燕食完大閘蟹都要飲返薑汁甜品暖暖胃！入面仲有雪燕加分！…查看更多

莆田餐廳的菜餚確實令人驚艷！百秒黃魚肉質鮮嫩，湯汁清甜，完美展現食材原味。酥炒芋芯外酥內綿，甜鹹交織的口感讓人難忘。莆田滷麵湯頭濃郁，配料豐富，每口都是地道風味。服務親切周到，環境整潔舒適，整體體驗非常愉快。推薦給喜愛精緻福建菜的朋友，是會想一再回訪的好餐廳！…查看更多

環境10分優美，菜式很好吃。最推介：10分推介黃花魚豆腐湯，10分鮮甜，豆腐是鹽鹵豆腐，有一種炭火味，湯底奶白奶白的。第二推介紅菇滷面，紅菇很大朵，海鮮燉鮮，鹹香鹹香的。此外，店家的蠔仔煎也不容錯過，蠔仔個大飽滿、鮮嫩無腥，蛋液煎得金黃焦香，裹着彈牙的薯粉，配上蒜蓉甜辣酱，香氣直鑽鼻腔。服務員態度親切，換盤及時。整體體驗超預期，不管是家庭聚餐還是朋友小聚都很合適，吃完嘴裡還留着食材的本真鮮香，絕對是值得二刷的地道閩菜店。…查看更多

今天去尖沙咀的莆田餐廳吃了香煎走地雞，真的很不錯。雞肉外皮煎得金黃香脆，啲薑炸得好脆，讓整個味道層次更加豐富。環境也挺舒服，服務人員也很親切，讓人覺得輕鬆自在。整體來說，這次用餐體驗讓我感覺很滿意，值得再來。…查看更多

有時諗唔到食咩都會想食莆田，佢哋嘅選擇真係好多，而家味道都好唔錯👍🏻✅九轉小腸由傳統「九摺式」穿套滷製而成，爽口彈牙✅花蛤蒸蛋蒸蛋好滑溜，加上花蛤嘅鮮甜更好味🤤✅黃金荷葉包荷葉包外脆內軟，口感炸饅頭，中間夾著美味嘅肉絲條，意想不到咁好食😆✅黃魚煲仔飯煲仔飯係新品黎，不但非常入味，飯粒吸收咗黃魚嘅香氣，表面仲有兩條煎香咗嘅黃魚，香口惹味🐟✅椒鹽豬手香口惹味，椒鹽味好突出，豬手都幾大隻✅芋泥香酥鴨擺盤精緻，香酥鴨外層薄脆，用芋泥蓉包住，口感軟綿綿十月份係莆田25周年🎂10月1號起至15日推出25周年四重賞🎉第1️⃣賞 贈送辣媽醬第2️⃣賞 $25享【永春老醋黃花魚（例份）】4人以下享例份優惠一次，5人或以上享$50大份優惠第3️⃣賞 會員享2.5倍積分第4️⃣賞 10月15日生日享75折💛好味指數:4.6/5💜回頭指數:4.6/5📍莆田 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖…查看更多

餐廳主打中菜八大菜系的閩菜，餐廳講究家鄉好食材並讓客人嚐到食材最真實味道，難怪當晚座無虛席。永春老醋黃花魚$25 菜式‼️‼️‼️必食‼️‼️‼️ 黃花魚即叫即炸，酥脆可口，內裏魚肉嫩滑，沾上永春老醋，一絕家常豬蹄凍豬蹄凍晶瑩剔透，口感鬆化，慢慢溶化於口腔之中，味帶咸香，不錯辣汁炒花甲以秘調辣汁帶岀東南亞風味，花甲新鮮，非常惹味，甜辣適中莆田荔枝肉皇牌菜式！外層炸至香脆，內裡肉質肥瘦適中，口感鬆軟，味帶酸甜，相當醒胃福建海鮮滷麵配料豐富有香菇、海蠣、蝦仁及肉絲，滷麵吸收了湯汁精華，味道富有層次感，清甜咸香，別具特色今次晚餐送了辣媽醬 😋必吃 $25永春老醋黃花魚🐟莆田📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖…查看更多

今晚嘗了近期推介的梭子蟹，味道鮮甜細緻， 單價只係$98，真係物有所值。店員還向我們推介了25周年優惠菜：永春老醋黃花魚，又脆又無骨的魚柳，加上美味醋汁，每份只收$25。驚喜的還有辣媽醬贈送…查看更多

莆田 ☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 福建傳統名菜，精緻有鑊氣✅ 嚟莆田必食佢哋嘅福建菜。「福建特色海蠣煎」($128) 同平時食開嘅好唔同，邊位煎得超級香脆，蠔仔飽滿。「莆田荔枝肉」($98) 酸甜開胃，用荔枝嘅甜味取代菠蘿，味道更有層次，送飯一流。‼️ 招牌黃金包，蒸蛋嫩滑✅ 「黃金荷葉包」($76/2件) 真係次次嚟都會叫，外皮炸到金黃酥脆，夾埋洋蔥牛肉一齊食，口感好豐富。另外「花蛤蒸水蛋」($98) ，蛋蒸得好嫩滑，加上蜆嘅鮮味，成道菜算係清淡D。‼️ 鑊氣小炒，惹味十足✅ 叫咗兩個小炒都好唔錯。小炒黃牛肉 用咗水芹同辣椒去炒，牛肉夠腍，成道菜鑊氣十足。「馬來風光」($88) 嘅參巴醬好香濃，通菜爽脆，非常惹味。📍 香港尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖☎️ 電話號碼 +852 23330211📷 Canon R8 + RF24-105mm f/4-7.1 IS STM📩喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵…查看更多

餐廳裝修清新雅致，整體色調柔和淡雅，令人感覺舒適放鬆。室內燈光柔和，營造溫馨又靜謐用餐氛圍，特別適合朋友/家庭聚餐ღ黑金蒜燒鰻魚 $168鰻魚肉質鮮甜細膩，香嫩滑溜，加上濃郁嘅黑金蒜，鹹香帶蒜味，層次豐富超開胃！ღ蝦苗頭水紫菜$58蝦苗頭水紫菜入口鮮嫩帶點彈性，紫菜滑溜又有鹹鮮味，整體清爽鮮美，口感層次豐富ღ脆皮蒜香雞$168蒜香雞外皮酥脆香濃，蒜香撲鼻且味道濃郁，雞肉鮮嫩多汁，食落又香又嫩，好正呀！ღ黃金荷葉包 $38/件包炸得又香又脆，夾上肉同洋蔥，好好味😋ღ馬來風光 $88鑊氣十足，醬汁惹味香濃，通菜食落爽脆微辣嚟緊莆田25周年喇❗️由10月1日起至15日推出25周年四重賞：1️⃣贈送辣媽醬2️⃣$25享 永春老醋黃花魚（例份）* 4人以下享例份優惠一次* 5人或以上享$50大份優惠3️⃣會員享2.5倍積分4️⃣10月15日生日享75折…查看更多

🌸山泉水煮活鰻魚 $158🌟🌟🌟🌟🌟超鮮甜的鰻魚湯，活鰻魚魚肉啖啖肉而且脆口，湯汁清甜可口。🌸黑金蒜燒鰻魚 $168🌟🌟🌟🌟🌟黑金蒜帶甜，燒鰻魚夠入味，魚肉鮮甜，配菜有山藥、冬菇片、京蔥，非常惹味。🌸花菜炒梭子蟹 $128🌟🌟🌟🌟🌟鮮甜梭子蟹，花菜炒得軟硬適中，蟹肉鮮甜及肉質一梳梳。🌸花烚蒸水蛋 $98🌟🌟🌟🌟🌟花烚大大隻，蒸水蛋滑捋捋，兩者夾埋非常好味。🌸桂花陳皮燉雪梨 $48🌟🌟🌟🌟🌟濃香陳皮味道，燉雪梨非常滋潤，桂花雪耳糖水甜度適中，飲完喉嚨好舒服。…查看更多

今日又去到尖沙咀望見這間《莆田》、入到去比起以往另一種風格感覺高雅裝置特別咗🤔、坐着舒適寬敞感覺都唔錯、我都選擇咗好幾款我都好鍾意食嘅菜式☺️、蒜蓉豆豉蒸鰻魚$168嚟到莆田點可以唔叫鰻魚食、佢嘅鰻魚夠哂肥美整款之前、係第二間店舖都食過、所以回味無窮再食🤭、呢一款蒸鰻魚係用咗陽江豆豉、鰻魚從內到外浸滿豆豉香😚、每一件啖啖口感嫩滑沾滿醬汁、夠哂鮮而惹味又好食😋！莆田荔枝肉$98呢一款係福建傳統名菜之一🤔、整款食到入口酸酸甜甜、每一件荔枝肉外脆香嫩爽口😋、配埋原粒荔枝肉清甜爽口、配料紅蔥、青紅椒、西芹、色澤吸引又開謂真的幾好食！辣汁花蛤$98呢一款辣汁花蛤賣相睇得吓🤤、係用咗洋蔥、香芹做配菜令到味到香噴噴、配埋美味花蛤用咗秘調辣汁、佢嘅花蛤入口甜辣夠哂穫氣、肉質嫩滑完全入哂味😋！黄金荷葉包$38呢一款荷葉包我嘅至愛我覺得好正🤭、整件賣相睇得吓、金黄香而酥脆外皮夾住噴香美味肉絲條、食到入口啖啖芝麻香同夾住肉絲及洋蔥滿滿汁香口感😋！薄荷枇杷凍$38呢一款枇杷凍喺轉天氣喉嚨痕乾食吓都唔錯☺️、上面放咗個枇杷、奇亞籽、枇杷熬汁成果凍入口酸甜爽口軟滑潤喉😚！桂花陳皮燉雪梨$48食完肥膩嘢食番碗都唔錯😁、以一整個雪梨上面一條條陳皮條、每一啖滿滿桂花香清甜滋潤😋、啖啖口感又清而香甜！…查看更多

莆田食過幾次，質素都仲keep到，今次見到佢有梭子蟹限定就再試下。辣椒梭子蟹配黃金炸饅頭梭子蟹嘅肉質鮮甜，配上辣椒嘅香辣味道，啖啖有滿足感。黃金炸饅頭炸得外脆，份量算豐富，值得一試！黑金蒜燒鰻魚鰻魚燒得入味，蒜香醬料帶出咗濃郁嘅香氣，肉質滑嫩，入口即化。燒製手法好正，保留咗鰻魚嘅鮮味之餘，又唔會過於油膩。香煎走地雞走地雞煎得色澤金黃，表面脆卜卜，肉質嫩滑。煎法令雞皮帶出陣陣香氣，咬落去有種滿足嘅口感。調味不過鹹，保留咗雞肉嘅原味。椒麻小鮑魚小鮑魚嘅口感彈牙，配上椒麻嘅獨特味道，帶出咗一啲刺激同回甘嘅感覺。鮑魚唔會過硬，麻辣同鮮味平衡得好。…查看更多