花華

今天到访尖沙咀的「花华」为当了妈的朋友庆生，一行三人晚上 6 时入座；装潢走西洋怀旧风，设有酒吧，每人最低消费为一款食物及一杯饮品，晚市设加一服务费餐前先奉上自家制面包粒，香脆轻甜带原粒杏仁；同时提供免费汤品，当晚为冬瓜淮山粟米汤，天然清淡；用餐期间厨房油烟味较重，抽风系统有改善空间-🔹FOCACCIA N EGGS SALAD $58自家制面包涂上蜂蜜牛油，配上里科塔碎蛋沙律面包硬脆中有烟韧感，蜂蜜牛油点到即止；碎蛋面放上咸度高的鳀鱼及洒上葱花，口感不俗，蛋香稍欠-🔹MISO EGGPLANT $58味噌炸茄子配上椰奶酸忌廉，炸黄豆配咖喱粉作点缀附大量火箭菜，炸茄子鲜嫩湿润，因油炸关系腻感较重，蘸上椰奶鲜忌廉配搭新颖-🔹GRILLED ONION N SALMON $98原粒焗洋葱，配上自家腌三文鱼及自家制沙律酱甚具创意的菜式，芝士搭上三文鱼是不败组合，三文鱼紧致嫩滑不带鱼腥，洋葱焗至软嫩多汁-🔹FISH N CHIPS $128鲈鱼手工起肉去骨，CHIPS 用上意瓜代替马铃薯，配自家制TARTART及腌制青瓜4 件炉鱼 炸至金黄香脆，炸浆厚薄适中，鱼肉雪白带鱼香，以意瓜代替马铃薯创新又低卡，蘸上他他酱配搭佳-🔹SCONE $35自家制无花果松饼，配上自家红莓酱及马斯卡邦芝士堂食会先加热；表面轻脆，内里属半生面糊状的口感，而非蓬松湿润，加入健康无花果没有违和感，甜度不高，蘸上果酱能提升味道层次，也能提高湿润度-🔹MATCHA $48浓香醇厚且回涩的抹茶香，抹茶控没有失望🔹LEMONADE $48点满 4 款食物，免费送赠 $35 饮品，超过金额补差价🔹CHRYSANTHEMUM BURDOCK $35点满 4 款食物，免费送赠…查看更多

呢间我好钟意嘅尖沙咀西餐小店，竟然出埋lunch set👍🏻👍🏻估唔到就算lunch set，份量都好足👏🏻佢最出名嘅手工意粉，仲系做得到al dente嘅口感😋唯一美中不足就系蕃茄意粉个酱太酸成个set最make my day嘅一定系个tiramisu🤤好香酒味同埋咖啡味🤤D cream又够丝滑，入口真系齿颊留香☺️ 3-course lunch set: $158 (+10% service charge)Starter: - Lychee n feta salads荔枝菲达芝士沙律Main: - 香草蟹肉忌廉手工意粉- 香辣蕃茄大尾鱿手工意粉Dessert: - 迷你传统Tiramisu （+$20） 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性价比：🤤🤤🤤🤤🤤/5…查看更多

我同朋友喺花华食咗一餐好满足嘅晚餐。呢间餐厅位于尖沙咀重庆大厦，环境舒适，但系有少少油烟味。我哋拣咗3 course set，价钱系$258一个人。首先上嚟嘅系snack，有葱油饼配芝士、话梅白苦瓜同埋炸莲藕梅菜扣肉。葱油饼配芝士嘅口感酥脆，芝士味道浓，几夹；话梅白苦瓜清新爽口，带有一丝苦味，又可以清清前面既油腻感；炸莲藕梅菜扣肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。跟住就系starter，我哋叫咗Mussel Prawn同Orange Squid。Mussel Prawn略细只，辣辣地，味道鲜美；Orange Squid嘅squid几amazing，口感弹牙，橙香味十足。手工意粉方面，我哋叫咗Clams Pasta同Mussel Pasta。Clams Pasta嘅沙白几甜，好食；Mussel Pasta嘅mussel新鲜肥美，意粉煮得刚刚好。最后就系main course，我哋叫咗Local Fish Potato同Japanese Wagyu Eggplant。Local Fish Potato嘅鱼肉鲜嫩；Japanese Wagyu Eggplant和牛（加$50）肉质鲜嫩，酱汁系香港叉烧酱味，茄子入味。总括嚟讲，花华嘅食物质素高，味道好，而且价钱合理。虽然餐厅有少少油烟味，但系都唔影响用餐体验。如果你钟意中西fusion嘅美食，咁花华绝对系一个唔错嘅选择。…查看更多

尖沙咀重庆大厦隔离竟然有间法式面包+西餐小店，$238 就有一杯饮品+两款主菜+一款甜品，价钱几抵玩。🍖 Lamb Neck Yogurt Mint（+$30）羊颈肉好嫩滑，冇骚味，配上酸酸嘅乳酪薄荷酱，清爽得嚟几解腻。🍝 Carbonara Pasta（+$80）烟肉香浓，蛋黄酱汁幼滑唔死咸，口感好creamy，食到停唔到口。🍰 Tiramisu酒味同咖啡味比例啱啱好，唔会过火，入口软滑。🍈 Melon淡淡嘅哈密瓜味，几清新，不过酒味几乎无乜感觉，纯当果汁饮都可以。📍 花华尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦heath庆方地库S01A号舖…查看更多

🥧Potato Oratin 法式千层马铃薯批 $98🍝Local Clams Pasta 蒜香本地沙白手工意粉 $158🍰Tiramisu $68🍰Cheese Cake $忘记了呢间餐厅系社交平台都好多人share呢间fusion 餐厅 所以早排就专登book位试下😋无记错每个人系低消两样野食既 所以如果食唔到咁多野既人可能要考虑下因为我地都叫左两个main 两个甜品同两杯野饮 去食个时好似都系试业无耐？有啲item都无/卖哂甜品意粉同埋野饮就正正常常 我已经唔记得叫左咩野饮🤣不过个薯仔批就真系几出色😋系成餐饭最难忘见到呢间餐厅啲食评好极端 自己就觉得正常环境都唔错几靓 同朋友去当聚下倾下计食一餐咁都几舒服人均消费大概 $300…查看更多