艇王

📍艇王前排收工同朋友落左湾仔食饭今次要为大家介绍既系 - 艇王艇王可以话系湾仔既特色粤菜佢地主打食小炒同特色既避风小菜为主餐厅环境阔落店内仲播放80 90年代既中文歌 气氛超好食物个方面 今次分别点左:白灼拼盘: 入面个墨鱼食落好爽口烧鹅河粉: 个烧鹅外皮香脆 肉质多汁大漠风沙鸡: 鸡既肉质鲜嫩 黑椒金薯牛柳粒: 薯粒超酥脆 而且牛味香浓艇王三鲜蒸肉饼: 个肉饼口感食落都好松软 盐焗乌头: 超Ig-able 店员会即场点火烧鹅乌头 避风塘炒辣蟹: 大爱之选 佢避风塘好香口 而且蟹肉鲜美避风塘南非鲍鱼: 鲍鱼食落口感好弹 超正X.O.酱小炒王:X.O.酱超香浓 同好有镬气艇王海鲜粥: 粥底滑顺 同食落有好香既海鲜味避风塘炒米粉: 米粉炒到色泽金黄 香气扑鼻 而且个米粉炒到岩岩好 避风塘既微辣超开胃Location: 湾仔船街1-7号宝业大厦地下1号舖及1楼…查看更多

大佬之前极力推介呢间湾仔新开嘅中菜，趁今日约friend去lunch就试吓呢一间见间舖好似好出名呢个避风塘海鲜，但系我食lunch食呢啲就好似好夸张，见餐牌都系普通平时食开啲啲点心小菜，以为无乜特别，点知啲嘢食嚟度系有惊喜㗎-脆皮红米肠呢个系必推㗎，以为佢系炸两𠮶类，点知佢入面又有虾胶㖞，热食真系脆到叔叔shot shot 声，就算摊冻咗都仲脆，同埋食到个红米肠皮劲烟靭，可能佢有埋个虾胶喺入面，所以好丰富- 椒盐鲜鱿鱿鱼饱满，粉皮又薄有脆，可惜有啲偏咸-艇王海鲜粥劲足料食咗两碗，两碗都有齐虾，带子同鱿鱼，个粥好绵，佢入面唔知仲有放咗啲乜，爽爽哋嘅，所以啲粥好绵但都仲有好有口感。唯一唔好原来系要两位起，两个人share真系超饱-芥兰煲本身想叫普通一个菜，但见佢时令蔬菜𠮶栏都差唔多成旧水一个菜，见佢场内啲poster有呢个芥兰煲，都系贵多少少，所以就叫咗，好彩冇失望芥兰爽，𠮶啲肉碎同虾干劲香另外想讲呢度环境几阔落，仲有茶味较淡嘅菊花茶，啲杯杯碟碟又干净，啲花生仲要唔益嘅添😂😂😂好过好多酒楼…查看更多

食完一定要即刻去刷牙嘅中菜🪥🔥湾仔船街新开主打避风塘风味海鲜小炒＋镬气煲仔菜再配埋怀旧渔港风装修，满满旧香港情怀🛥️✨由入行三十年嘅主厨「贵哥」主理，坚持「真鲜、真火、真味」💪🏻8个人食，人均$500左右，啱晒朋友／屋企聚餐👨‍👩‍👧‍👦◞私心最钟意💛避风塘百花茄子 —— 将虾胶酿入茄子入面，炸得外脆内滑，面头系劲多辣香蒜香🍆避风塘南非鲍鱼仔—— 外皮酥脆、入面仲keep到弹牙鲜甜 🐚好邪恶！黑椒金薯牛柳粒 —— 大大粒牛柳配蜜汁脆薯🥩艇王海鲜粥 —— 劲多海鲜仲要煲到碗粥好绵密🍲避风塘炒米粉 —— 干身爽口，好有锅气🔥盐焗乌头 ——— 上枱个时有埋个小表演去扑碎盐壳再帮埋你拆鱼…查看更多

𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚 • 𝔹𝕠𝕒𝕥 𝕂𝕚𝕟𝕘 艇王📍湾仔船街𝟙-𝟟号宝业大厦地下𝟙号舖及𝟙楼::::::::::::::::::::::::::::::位于湾仔船街的中菜餐厅 @boatking.hk 以 「重拾避风塘真味」为理念，主打避风塘海鲜、镬气小炒与煲仔菜，由拥有三十年经验的行政总厨贵哥主理，坚持「真鲜、真火、真味」三原则，呈现最地道的香港味道。✽ 避风塘濑尿虾| 避风塘炒辣蟹 | 避风塘南非鲍鱼 ✨濑尿虾虾肉饱满鲜甜，蟹肉鲜甜紧实，鲍鱼新鲜弹牙，配合炸蒜、辣椒等避风塘配料，咸香微辣。✽ XO酱小炒王✨以自家熬制的XO酱，韭菜爽口加上鲜虾、虾干、银鱼仔、腰果及炸芋丝，香口惹味！✽ 黑椒金薯牛柳粒✨牛柳嫩滑，薯仔外脆内软，够镬气，必点！✽ 艇王三鲜蒸肉饼✨手打肉饼搭配鱿鱼、冬菇和银鱼干，咸香鲜嫩，完美体现了港式家常菜的精髓。 ✽ 艇王古法烧鹅✨烧鹅色泽亮丽，油白四溢，配埋酸梅酱超开胃。✽ 避风塘炒米粉✨米粉加入鲜虾、芽菜、鸡蛋同炒，充满家乡风味。✽ 白灼拼盘✽ 酥炸德国咸猪手盐焗乌头✽ 艇王海鲜粥…查看更多

湾仔新餐馆 艇王 重现昔日渔港滋味 湾仔船街呢间中菜馆已转型过3 次(不过都系同集团) ，由船王变日月楼再最近变身做艇王，餐厅主打镬气小炒同海鲜，我地试咗好几款海鲜同小炒，味道水准都有水准~~ 📍4款避风塘系列避风塘炒辣蟹 $980避风塘南非鲍鱼仔 $88/只避风塘百花茄子 $68避风塘炒米粉 $128蟹肉鲜甜结实，鲍鱼仔亦都爽口弹牙一啲都唔韧，当中我觉得百花茄子最惊喜！原来中间系酿咗虾胶再炸，好似食紧煎酿茄子咁📍其他小炒/特式菜大漠风沙鸡 全只 $328黑椒金薯牛柳粒 $188艇王XO酱小炒皇 $148盐焗乌头 $298艇王三鲜蒸肉饼 $188白灼拼盘 $288风沙鸡肉无好鞋无过火，鸡皮薄脆香口但，加埋风沙蒜粒黎食咸香惹味；牛柳粒口感软腍，金薯都有脆边，至于乌头个鱼肉嫩滑，而最后既手剁肉饼口感松软有肉汁，用咗鱼干、鱿鱼干同虾干，三种干货嘅咸香精华渗入肉饼之中，鲜味倍增拼盘入面有粉肠、猪脷、猪肚、吊桶同水鱿，全部都处理得非常干净，我就最钟意吊桶同水鱿，渌得爽弹唔韧～📍2款粥面艇王海鲜粥 $88/位古法烧鹅河 $136呢个海鲜粥认真足料，有齐带子鲜虾鱼片等等，入口绵滑鲜甜，食完热气野食返碗暖笠笠粥个胃舒服晒；烧鹅粉鹅肉都好嫩滑鹅皮亦好香脆…查看更多