影片
港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约2分钟
继续阅读
电话号码
28850268
开饭介绍
以海鲜为主的一人蒸气火锅餐厅，有单点及套餐选择，餐牌更列出蒸煮时间指引，让你品尝最鲜嫩的滋味。座位之间设有拉帘，即使独自用膳也享有私密空间。
继续阅读
附加资料
用餐时间120分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
9折
八府巡按海套餐 1人蒸气火锅晚餐 - 豪叹至尊海鲜、特上肉类
$439
$488
9折
九五之尊套餐1人蒸气火锅套餐-豪叹刺身、至尊海鲜、特上肉类
$628
$698
相关文章
船涡 @ 铜锣湾原来蒸锅都有自私食…咁就要试下呢度主打蒸气海鲜锅…装修都几木系…配合埋柔和灯光…气氛唔错。 话明support自私食…每张枱都装左独立蒸炉…如果你真系得一个人黎的话…仲可以落帘…咁就啱哂I既你同me今日点左两款餐…大家都以海鲜为主…贵d既就多少少海鲜同跟安格斯牛肉。 就算平个餐…海鲜种类都算丰富「九品芝麻官」套餐有白蚬…大蚬…虾…北寄贝…鲜鱼片…而「八府巡按」 套餐就有白蚬…虾…北寄贝…鲍鱼…元贝…贵妃蚌…鲜鱼片…龙虾…子王。 两个都包左餐前小食呢度最贴心就系清楚列明每款食材既蒸煮时间…咁就唔会嘥左咁靓既食材呢度所有海鲜都清洗得好干净…贝类无沙。 所有海鲜都好新鲜…特别是龙虾，肉质饱满，入口弹牙仲有鲍鱼都好爽口弹牙。 肉类方面有美国肥牛…安格斯牛同豚肉。 牛就当然安格斯比较优胜dd…话时话佢地个豉油调得几好味…带少少甜…唔咸…蒸完既食物点少少就啱啱好除左蒸锅食材外…呢度都包左主食一份…我地点左米线同蟹粥。 当你蒸到咁上下…店员就会为你准备好主食既安排。 蟹粥底由店员代为处理，加埋其他海鲜精华后味道浓郁…为呢餐画上完美句号船涡不单止提供新鲜海鲜食材…见到有自己鱼缸就知。 服务都洽到好处…整体唔错#相机先食 #cameraeatfirst #foodporn #foodlover #yum #eating #instagood #foodgram #foods #foodstagram #foodies #foodphotography #fooddiary #food #foodblogger #hkfoodie #香港好去处 #船涡 #铜锣湾 #蒸锅 #海鲜
继续阅读
CP值爆灯！铜锣湾一人一锅蒸海鲜✨同老公撑枱脚叹海鲜🦞 放工攰攰哋，想食好啲又唔想烦？去铜锣湾「船涡」就啱晒！呢间一人一锅蒸气火锅餐厅，唔使自己买𩠌洗切，新鲜海鲜送到你面前，啱晒我哋呢啲懒人😝今次每人叫咗一个套餐:「八府巡按海套餐」($488): 呢个套餐真系超级丰富！海鲜拼盘好震撼🤩 有龙虾、鲍鱼、元贝、蛏子、贵花蚌、白蚬、虾等等，仲有安格斯牛肉添！龙虾啖啖肉，仲有膏，肉质弹牙又鲜甜！其他海鲜都好新鲜，完全冇腥味，蒸完仲保持到鲜嫩口感。套餐仲包前菜沙律、炸饺子同芝麻鸡翼，同埋蔬菜拼盘同甜品。我就拣咗南瓜芋头粥做粥底，吸收晒海鲜嘅精华，好鲜甜！「九品芝麻套餐」($258): 抵食之选！海鲜方面有白蚬、大蚬、贵花蚌、虾、鲍鱼同鲜鱼片。白蚬带有淡淡海味又无沙，大蚬就更加厚实，口感丰富。贵花蚌肉质鲜甜！肉类拣咗美国肥牛同鸡肉，肥牛油脂分布均匀，鸡肉都几滑，唔会嚡。每人一个蒸炉，仲有指示教你每款食材要蒸几耐，就算唔识煮嘢都唔怕！👍🏻 饮品方面都好多选择，有sake、啤酒等等，我哋就一人一支啤酒🍻食物质素高同份量超多，海鲜都几新鲜，服务态度都唔错，想食新鲜海鲜又唔想烦？快啲去「船涡」试吓啦！😋
继续阅读
平时打边炉食得多，但一人蒸气火锅就真系比较少见。今次就试咗【船涡】，主打新鲜即㓥海鲜，一人一锅，唔使一个炉过够卫生，真系几有新鲜感～见到海鲜摆晒冰上，好有诚意🧊，环境舒服，坐得几写意 🌿水师提督 $138性价比之选，最啱一个人简单食番餐 💁♂️ 海鲜方面有白蚬、虾、鲜鱼片同风纹蚬，全部够新鲜，鲜鱼片滑嫩，蚬类冇沙又干净 🐟🦐 我哋加咗蛏子皇（+$10），啖啖肉又弹牙 🦪🦀肉类有美国肥牛，油花靓，薄切够爽，蔬菜新鲜清甜 🥬 仲有章鱼烧炸物，香口唔漏油，做得有诚意 🐙✨八府巡按 $468打开成盘都「哗」一声 😍 份量十足又吸睛，真系打卡一流 📸 海鲜有白蚬、虾、鲜鱼片、鲍鱼、元贝、北寄贝、龙虾（半只）同蟹（半只），全部都系即㓥，鲜味十足🦑🦪🦞 龙虾肉滑弹鲜甜，北寄贝厚肉唔鞋口✨肉类有安格斯牛肉同豚肉片，肥瘦均匀，尤其安格斯牛，入口即溶唔使点酱都够味 🥩👌三款丸类（牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸）都有惊喜，唔会太加工，够弹又有味 💥炸物有芝麻鸡翼同鸡软骨饺子，热辣辣外脆内嫩，鸡翼芝麻香，饺子多汁又唔干 🥟🔥前菜、沙律、蔬菜拼盘都唔马虎 🥗 汤底我哋拣咗粟米芋头粥底，清甜暖胃，打完边炉饮返啖超舒服 🫶🌽🍠无论系一人轻食定几个人豪食，船涡都将「即㓥新鲜」做得有水准，食材靓之外，处理手法亦够细致 👨🍳 蒸气火锅保留食材原味又少油烟，食完无负担 🫧 比起一般火锅真系健康得多！一个人嚟唔尴尬，一班人嚟可以试多啲款，会想再嚟试其他海鲜组合 🧡
继续阅读
🔥 船涡上船啦！蒸气海鲜塔x火锅 双重暴击！喂～同班食肉兽杀咗去铜锣湾「船涡」开海鲜派对！玩「蒸气塔+粥底火锅」一船两食，未开炉已经闻到阵阵鲜味，忍唔住狂吞口水啊！试匀两大皇牌套餐，真心要同大家爆seed分享！ 九品芝麻套餐：海鲜山震撼登场！一揭盖！海鲜塔叠到成座山咁高～**爆膏翡翠鲍、爽脆海虾、肥嘟嘟黄蚬、蒜香扇贝**，仲有厚切**龙趸片**！师傅蒸嘅时间啱啱好，鲍鱼弹牙唔韧，黄蚬蒸到啱啱爆开，一啖嗦落去💦 *鲜甜海水味直冲脑门*！最绝系底层嘅**精华粥底**，蒸海鲜𠮶阵啲汁「滴答滴答」渗落去，滚到米粒开花，食到尾啖啖都系海鲜精华，鲜到黐线啊！ 🍜 鱼汤乌冬：乳白鱼魂汤单嗌嘅鱼汤乌冬系神级隐藏menu！汤底熬到牛奶色，饮一啖～**浓郁鱼香+胡椒辛香**直卷舌头！乌冬吸汤力爆灯，嗦入口滑溜带烟韧，挂满汤汁唔会水汪汪，我直头捧碗饮清光！ 八府巡按套餐：海陆空霸气全开！升级版海鲜塔再加码**安格斯牛小排＋手打墨鱼丸**！牛小排雪花靓到反光，蒸完点少少豉油～*肉汁同油香系口腔玩碰碰车*🚗！墨鱼丸真系打到起胶，咬落弹牙到跳舞，仲食到粒粒墨鱼肉！海鲜part多咗**爆膏龙虾仔同手掌长蛏子**，龙虾钳一拆～*成旧白雪雪肉飙出嚟*，鲜甜爽口到好似跳咗落海！ 可乐＋芬达：爽气冲天组合！汽水虽然basic但配海鲜系无敌！冰冻汽水「嗞～」一声冲落喉，即刻中和味蕾，仲有种去海滩烧烤嘅怀旧感～ 由蒸海鲜嘅原汁原味，到粥底尽吸精华嘅震撼，两种食法完美夹击！店员仲会帮手计时蒸海鲜，我净系负责「揭盖→哇→狂食」就得，懒人天堂认证！ 📍铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦3楼 （港铁铜锣湾站C出口行3分钟） #船涡 #蒸气火锅 #铜锣湾食神 #海鲜山攻略 #鱼汤乌冬我杯茶 #香港美食地图 #相机先食 #蒸海鲜鲜过游水 #foodie暴龙
继续阅读
早前同朋友去咗铜锣湾船涡食蒸火锅，有几款套餐拣，价钱同内容都几吸引，我哋就分别试咗九品芝麻餐同八府巡按套餐。九品芝麻餐开头有个沙律，青瓜丝都新鲜爽脆。炸物系章鱼烧（2粒），外脆内软，章鱼粒几弹牙。 海鲜方面有白蚬、虾、鲜鱼片、大蚬、北寄贝、鲍鱼，每样都新鲜，大蚬同北寄贝啖啖肉，冇时间指引，唔怕蒸到过火。 肉类有美国肥牛同豚肉片，牛肉油脂分布靓，豚肉薄切易熟，食落唔会柴。 丸类就有招牌三宝丸：牛骨浓汁牛丸、姜汁皮蛋贡丸、招牌墨鱼丸，全部都弹牙有咬口，特别钟意墨鱼丸，好弹牙。八府巡按套餐（$488）就再豪华啲！ 前菜一样有沙律，炸物系饺子同芝麻鸡翼，鸡翼外皮香脆带芝麻香，饺子汁多味美。 海鲜方面超丰富，有白蚬、虾、北寄贝、鲍鱼、元贝、贵妃蚌、鲜鱼片、龙虾半只、蟹半只，龙虾同蟹虽然唔多但够新鲜，入口啖啖鲜味，贝类好鲜甜，贵妃蚌都好爽口肉类有安格斯牛肉同鸡腿肉，牛肉细嫩带肉香，鸡腿肉嫩滑。 丸类同样有三宝丸，每款都弹牙有诚意。 最后食埋个南瓜粥底锅，吸尽海鲜精华，好满足。两个set都有蔬菜拼盘，配搭丰富，最后有小小嘅一口糯米糍，成餐都几满足。
继续阅读