興記豬什專門店

兴记猪什专门店 (长沙湾)长沙湾元州街482-492号金碧阁地下12号舖味道指数：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指数：⭐⭐⭐⭐⭐环境指数：⭐⭐⭐⭐服务指数：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：足料猪什皇加辣胡椒汤公仔面 $55，冰镇猪生肠 $56，菜干猪肺蝴蝶腩汤 $36足料猪什皇加辣胡椒汤公仔面：加辣胡椒汤底喝下去能瞬间暖胃，浓郁的汤头与胡椒的辛辣完美结合，却不呛喉，面中铺满了足料的猪杂皇，包括猪肝、猪肚、猪肠等，每种内脏都处理得干净且口感爽脆弹牙，搭配煮得弹牙的公仔面简直一流享受！😄😄😄冰镇猪生肠：猪生肠经过细心处理和灼熟后，立即用冰块镇凉。这种快速冷却的处理方式，使得生肠的口感变得极度爽脆，咬下去发出令人愉悦的声响。冰镇后搭配芥末酱油入口，能突显其本身的清甜和爽口，有效地解除了油腻感！👍👍👍菜干猪肺蝴蝶腩汤：汤底以菜干的甘甜和猪肺的清润作为主调，经过长时间熬煮，呈现出醇厚而清澈的汤色，具有清热润肺的功效。汤中加入的蝴蝶腩，炖煮得极为软糯入味，带有胶质的黏性，丰富了汤水的口感！😍😍😍…查看更多

今日中午我哋去咗长沙湾兴记猪什专门店医肚，真系冇拣错！一坐低就叫咗佢哋招牌「足料猪什皇」，啖啖都系精华，猪心、猪肝、猪肚煮得啱啱好，冇腥味又入味，汤底浓郁得嚟又唔会太油腻，饮落暖笠笠。跟住试咗「冰镇猪生肠」，爽口弹牙，配埋酸酸辣辣嘅酱汁，真系开胃一流。最后叫咗碟「郊外油菜」，芥兰翠绿爽脆，油盐比例啱啱好，清新又解腻。整体嚟讲，价钱合理，环境干净，阿姐服务又亲切，系一间值得回头再食嘅地道好店！…查看更多

呢间店是专门做猪什的店，见菜单上基本上都是围绕猪什，就可以知道猪什必定是他们的拿手好菜。第一次帮衬，首选当然拣个招牌唔会出错。谂住今日降咗少少温，所以拣咗胡椒汤底。个胃真系暖笠笠呀！（店内冷气都开够，放心）不过最值得赞都系满满一大碗的猪什，唔单止分量多，仲每一块都好大块！尤其块猪润，好嫩的口感，一啖咬落去真系满足嗮！仲有猪肚猪横脷猪肺……简直系一次酣畅淋漓的维他命b补充餐🥰😂附上的米椒豉油，同亚妈喺屋企整猪肚时整嘅一样，配猪肚或者猪脷食一个字绝呀！好地道的味道。一路食一路影，可见啲分量真系好jeng好多，55蚊食到又饱个胃又舒服。…查看更多

今日中午同女友去咗长沙湾揾食，拣咗间街坊至爱——兴记猪什专门店。呢间舖头喺区内好有名，平时好多人。今日见到啱啱有位，女友话要补补佢。我哋叫咗驰名胡椒猪肚汤饭，胡椒味够晒惹味，啖啖都系精华。三𩠌就拣咗猪膶、牛丸同鲜肉片，全部都新鲜热辣，配埋白饭一流。仲有清汤萝卜蝴蝶腩，汤清甜，蝴蝶腩滑溜唔膻，萝卜煮到入味，超好味；咁多牛腩好抵。最后嚟个白灼鲜猪什，猪心、猪肝、猪肠样样齐，灼得啱啱好，配埋辣豉油同姜葱，真系食到停唔到口。呢餐真系食得开心又满足，地道滋味小店，香港真系买少见少；抵食又有水准！真心推介！…查看更多

今日同太太试咗间兴记猪什专门店，舖，闻说佢哋每日清早起自上水屠房取鲜猪杂，食材新鲜度果然有保证。 小食先试冰镇猪生肠（半份$24），口感爽脆无骚味，冰镇过后更突出鲜甜；麻辣鲜肚丝（$12）辣度温和，肚丝爽口入味。汤同主食最出色，菜干猪肺蝴蝶腩汤（$33）清润回甘，菜干吸晒肉香，腩肉软腍；足料猪什皇（胡椒底$50）料多实在，猪什处理得干净，胡椒汤够呛暖胃。顶级黄沙润两碗（各$45），分别配米粉同油面，润身嫩滑无渣，挂住胡椒汤香，米粉爽滑、油面弹牙，各有风味。 整体价钱合理，食材新鲜是最大优势，值得再来。#香港地道食肆 #长沙湾美食 #兴记猪什 #猪杂汤专门店 #街坊靓食…查看更多