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开饭介绍
新派潮州菜，餐厅装潢时尚，打造舒适及特色兼备的用餐环境；菜单融合传统潮州风味和创新元素，提供一系列精致点心及地道小菜。
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营业时间
今日营业
10:00 - 16:30
17:30 - 22:00
星期一至五
11:00 - 16:30
17:30 - 22:00
星期六至日
10:00 - 16:30
17:30 - 22:00
公众假期
10:00 - 16:30
17:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
自己人😘😘😘视觉x味觉新享受荃湾荃湾天地、美仑美奂商场、新派创意饮茶、视觉x华丽装饰、味觉品尝色香味俱全精致点心👅❤️✨金鱼戏水（汤虾饺2件）有心思、创意、精致金鱼、配埋池塘装饰、互相辉映、吸引👀眼球、外皮软糯有嚼口、包裹爽口弹牙虾肉、游浸高汤芡汁👍🏻、－尝成主✨鲜荔枝球（3件）荔枝造型的虾球、外表如荔枝般可爱、色泽艳丽、裹著脆皮、内馅鲜嫩、口感丰富、色香味俱全、令人垂涎欲滴！👅✨抱抱虾饺（3件）富有想像力创意点心、虾饺之上黏上BB虾饺、超级可爱、而虾饺是广东点心中的一种经典美食、新鲜的虾仁和薄的米浆皮制作而成、口感滑嫩、外皮晶莹剔透、里面包裹著鲜美的虾仁馅料！锦上添花、回味无穷！🤩✨黑天鹅（汕头卤水鹅肉3件）黑天鹅造型的点心、外观精致、酥香脆口、不油腻、色泽黑亮、内馅以卤水鹅肉为主、咬一口、溶化口腔、香气扑鼻、口感鲜嫩、令人垂涎欲滴😋😋✨新鲜黄皮油柑汁酸甜可口、清新解渴、助消化、增强免疫力、黄皮具有润喉和清热的功效👏🏻✨新鲜油柑汁酸甜可口、清新解渴、促进消化👏🏻✨潮州红烧鱼翅。（2両翅）足2両鱼翅、红烧方式烹制煨煮、呈现浓郁汤汁、鲜美鱼翅吸收丰富的香料和调味、口感滑嫩、弹性十足、每一口都散发著海鲜的鲜甜、高级经典菜肴
✨潮汕卤水炸乳鸽色泽金黄诱人、外皮酥脆、内里肉质鲜嫩、卤水香气浓郁、口感层次丰富、令人垂涎、完美呈现潮州风味😍✨孜然高原羊排新鲜羊肉、精心腌制、搭配香浓独特孜然和特制香料、外焦内嫩、肉汁丰富、每一口都散发著高原的自然气息、让人欲罢不能、享受独特的风味👏🏻✨椒盐大鲍鱼（4只）掌心般大鲍鱼、肉质鲜嫩、弹牙有嚼口、洒上香辣椒盐、外脆内软、风味独特、令人回味无穷！📣📣大优惠📣📣星期一至星期五、点心半价🤩🤩自己人荃湾杨屋道1号荃新天地UG楼UG43&81号舖港铁荃湾西站D出口、步行约7分钟
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呢晚想食中菜，但系又想有啲变化，所以嚟咗荃新天地新开嘅潮州餐厅🫶🏻 食物精致，而且几有特色，先嗌咗一个二人餐，再额外加咗几款特别嘅点心👍🏻潮汕秋葵海鲜沙律呢个沙律份量都几足，入面主要有青口、大海虾、鱿鱼同埋秋葵，调味用上醋同埋辣椒，酸酸地几开胃🥗卤水鹅件呢个例牌嘅卤水鹅件真系卤得好入味，鹅肉质地实净，鹅皮入口即化🦆 底下仲有几件嫩滑嘅豆腐，系潮州菜必备之选。桂花黑醋海鲈鱼呢个海鲈鱼好有气势，系原条炸鱼上，不过餐厅好贴心已经率先起肉，所以我哋食得好方便🤩 潮汕炸蚝饼讲起潮州菜，一定要嗌炸蚝饼🤪 虽然系有少少邪恶，但系绝对要喺呢度嗌呢个蚝饼。蚝饼嘅外层好酥脆，入面仲有好多蚝仔，真系每啖都食到㗎。仲可以点使拉差酱或者系鱼露，令到个蚝嘅鲜味更加突出🦪凤梨雀仔系雀仔造型嘅凤梨酥，上碟时热辣辣，外层都几酥脆🐦金鱼戏水一份有两只金鱼造型汤虾饺🐟 喺汤汁入面捞起呢一个虾饺，真系好似细个玩捞金鱼啊🤣 麻叶煎饺一份有两只胀卜卜嘅煎饺，馅料系普宁豆酱麻叶🥟 咬开劲多肉汁，真系要注意好热㗎。黑蒜虾烧卖有三粒不同颜色嘅烧卖，三款嘅味道都系一样样，黑蒜嘅味道好出众，仲有原粒大虾喺面😻麻婆豆腐小笼包呢个造型劲特别，用上煎pan上碟🍳 呢个小笼包嘅底部好似生煎包咁嘅做法，有脆卜卜嘅口感，咬开入面有猪肉同埋豆腐，整个配搭都好新颖。养生番茄羹一人一兜用蜡烛㷫住，咁就唔惊冻晒啦🍅 汤羹嘅质地好杰身，饮得出好真材实料，每啖都饮到番茄嘅Fresh。福果姜薯入面有好绵密嘅芋泥，加埋有地瓜圆同埋白果等嘅配料，有双重口感。呢间新派潮州菜有会员计划，我即场登记就有得食金鱼汤饺，下次要再嚟帮衬啊🤩
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朋友家住荃湾，山长水远从港岛区走去同佢食中午饭庆生，地方是朋友选的，在荃湾西站出口，穿过多个商场，再过行人天桥，终于到了荃新天地1期，见到这间叫自己人的新派潮州菜馆。朋友之前在这里用过餐，说地方环境不错。观看周围环境确实不错，地方宽敞，座位舒适，有梳化及卡位，装修设计有创意特式，听说开张才几个月。朋友点了一只炸乳鸽及海鲜紫菜炒饭，点心就叫了一个金鱼戏水（汤虾饺）之前朋友在这里用餐，吃过海鲜紫菜炒饭，说味道不错，这次再叫，饭竟然加了红米，不用鸡蛋，看似很健康，但饭就好硬，朋友因肠胃不好，不能吃红米，雪藏虾及迷你带子无鲜味，这个饭不好吃，心情也受到影响，硬咽不下，朋友吃了小碗不吃，我勉强吃了两碗，剩下的再也无法勉强吃了！总结在这里用餐体验，这儿茶位费收每位15元，但没得选茶，另外加一服务费，收费不便宜呀！食物质量一般，特别是那个炒饭，令我们留下深刻不愉快的用餐体验。
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荃湾新店食打卡手工点心🫖🥧点心造型好逼真好得意🤍有金鱼、雀仔、雪茄🥹系咪超好奇究竟系咩嚟！★ 金鱼戏水 $49 👍🏻虾饺浸系鲜甜高汤芡汁，🐠造型加埋池塘，真系有9成相似！馅料饱满，系虾肉沟猪肉，皮滑弹牙！★ 雪茄春卷 $39 原来系麻辣鱼柳春卷🥹即叫即炸，热辣辣❤️🔥外皮超脆卷住滑鱼柳，几香麻辣风味！馅料多啲更好～★ 凤梨雀仔 $39 👍🏻凤梨酥🐥造型满分😍原个雀笼好有诚意！个人几钟意♥️香甜凤梨馅料超多，就连个尾巴都有！最尾先食，佢都仲有余温！外皮好香又松化！★ 红宝石粉果 $39红菜头粉皮包住黑松露杂菇😋松露香气加菇鲜甜，粉果外皮软糯烟靭！★ 流心烧卖 $39麻辣猪肉烧卖🌶️中间有麻辣流心酱！★ 鲍鱼东坡肉饭 $129东坡肉一层一层肥瘦相间！干鲍较有咬口吾算好淋～★ 佛跳灌汤饺 $69👍🏻大份超鲜甜🥹入面有鲍鱼，竟然仲有海参加入虾肉馅中！皮薄馅料超饱满！★ 卤水拼盘 $99好多种类🦆有卤水鹅肝、鹅翼、鹅肉、豆腐、鹅肾、墨鱼！适合选择困难者🙂↕️
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最近发现荃湾荃新天地 新开主打新派潮州菜的自己人GAGINANG，晚市都可以饮茶叹一盅两件，中式点心透过卖相、食材、味道注入新元素，不走寻常路，突破固有框框，餐厅面积广阔，高楼底甚有空间感，一洗中菜馆的俗套老气，注入时尚气息，散发摩登的东方韵味，鲜荔枝球 $39红彤彤的外层由糯米制成，外脆内烟韧，馅料由虾粒及芝士组成。黑天鹅酥 $39黑天鹅造型优雅中带神秘，多重层次酥皮松化脆口，紧裹著猪肉韮菜内馅，犹如是潮州粉粿的另类变奏版。雪茄春卷 $39雪茄外型几可乱真，真身其实是鱼粒春卷，口感香脆，炸得干身不油腻。熊仔朱古力 $39熊仔卖相得意又可爱，包身软绵不黏口，一口咬开随即澎湃涌出朱古力流心。凤梨雀仔 $39雀笼外型赏心悦目，胖胖的小鸟其实是凤梨酥，外层香酥，内里满载酸甜凤梨纤维。金鱼戏水 $49将汤饺设计成鱼池般的场景，金鱼就像在水中悠游畅泳，栩栩如生，柔韧饺皮包裹著爽弹虾肉馅。小小梨子 $39采用传统潮州粉果皮手法制作出梨形的和牛粉果，黑椒牛肉微辣惹味，肉汁饱满。老香黄雪山包 $39包面酥皮香甜，松软包身裹著蜜汁叉烧内馅，咸中带甜却完全没有违和感。台湾肉松飞饼 $49飞饼烤到金黄香脆，富有酥软嚼劲，堆满蓬松咸香的猪肉松和青葱。铁板麻辣小笼包 $49小笼包外皮口感带韧性，肉馅保持湿润，夹杂令人食欲大开的椒麻韵味。潮汕炸乳鸽 $49经过卤煮再油炸的乳鸽皮脆肉滑，肉质柔嫩，卤得入味。购买茶饮即享堂食免茶位费，加入干冰后，杯盖顶的小茶壶飘逸著仙气般的烟雾，黄皮手打柠檬茶$29 及手打鸭屎香柠檬茶$29清香消暑，另加$5就有清脆爽口的马蹄爆珠。
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