自家製韓國刀削麵 (駱克道)

📍G/F, Golden Jubilee House, 397 Lockhart Road, Causeway Bay 銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖---Tucked away in bustling Causeway Bay, this cozy spot serves authentic Korean knife-cut noodles with a handmade touch. The chewy noodles pair perfectly with rich broths and generous toppings — a comforting taste of Korea right in Hong Kong.• Noodles Soup With Clams 🦪🍜 — Fresh clams infuse the soup with ocean sweetness, light yet flavorful.• Jumbo Mandu With Pork 🥟🐖 — Giant dumplings bursting with juicy pork, thin skin and hearty filling.• Seafood Noodles 🦐🐙🍲 — A deluxe bowl loaded with seafood, spicy-savoury broth that warms the soul.✨ Summary: springy noodles + rich broths + handmade dumplings = a must-try Korean gem!…查看更多

去韓國旅行個陣最有驚喜係麵類，個種口感真係好獨特，而且每一間嘅味道都唔同🥹係香港想過下口癮唯有搵間味道正宗嘅韓國餐廳，見🥢自家製韓國刀削麵係香港等一間賣韓國刀削麵嘅餐廳，一於試下味道係咪正宗😤🍜牛骨湯刀削麵湯底鮮甜清淡，唔會味精味，飲完都唔會口渴✨麵底偏硬身、掛湯，如果熟度平均啲就perfect～牛展不錯，口感中等偏咬口。值得一提嘅係份量超多，成個碗底都係麵，78蚊一碗真係幾有誠意👍🏻🦀辣海鮮刀削麵湯底唔會好辣，有少少似辛辣麵隻味但唔會味精feel，有少少濃同埋杰身，湯底非常掛麵🙌🏻麵底比牛骨湯果隻麵底稍幼，同樣份量超多。海鮮有蝦，蟹、蜆、青口、魷魚，乜都有啲滿足感MAX☺️價錢稍貴，如考慮性價比推薦牛骨湯🥟雙拼餃子非常極之咁大隻餃，淨係食兩隻都差唔多飽了🤣菜肉餃味道不錯，皮厚薄均勻，帶煙韌口感，餡料係普通菜肉餡，王道的味道更中🐻生口味，小女子就更愛泡菜餃，少少辣、泡菜酸味唔會好重，肉碎份量都比較多…查看更多

琴晚去左銅鑼灣既自家製韓國刀削麵🍜 呢間係全港第一間韓國刀削麵專門店，一入到去已經聞到牛骨湯濃香撲鼻，瞬間胃口全開！😍花蛤刀削麵 🦪✨湯底用新鮮花蛤同蔬菜熬得好香，清甜中帶海鮮鮮味💦成碗湯入面有超多粒完整花蛤，啖啖爆汁！刀削麵條寬闊厚實，表面有輕微波浪紋，吸湯一流，咬落彈牙又有小麥香，一碗食晒連湯都想飲晒！🥣牛骨湯刀削麵 🥩🔥牛骨湯底奶白濃稠，大大塊牛展入口即化，零腥味！麵條同樣刀削，粗幼均勻，吸滿湯汁後變得半透明，軟硬適中，配埋碗邊既紫菜同蛋絲，好味到心入面❤️泡菜五花腩煎餅 🥞🌶️韓式泡菜酸辣醒胃，五花腩切薄片塞滿成個煎餅，煎到金黃香脆，油香四溢！咬落「卡擦」一聲，外層脆卜卜，入面係糯糯既口感😙😙內裡五花腩油脂爆出，泡菜汁滲入餅身，辣度適中，同刀削麵一齊食，解膩又過癮！…查看更多

山西刀削麵就食得多，韓國刀削麵就未食過。今日同朋友食晚飯，佢帶我去試。前菜是泡菜。有刀削麵、大餃子、煎餅等。❤️花蛤刀削麵海鮮湯底好鮮甜～有野菌、爽脆鮮甜翠玉瓜等。花蛤鮮甜冇沙～❤️牛骨湯刀削麵牛肉薄且牛味濃郁。還有紫菜。刀削麵有口感～☺️兩碗麵都好大碗。一碗麵可以兩份食。雖然餐廳叫「自家製韓國刀削麵」，餃子都好好食😋。❤️雙拼餃子🥟有大豬肉餃子和大泡菜餃子各兩隻。泡菜味辣辣地好開胃。餃子好大隻、皮薄餡靚👍🏻。…查看更多

自家製韓國刀削麵餐廳位於銅鑼灣，好有韓國風自家小店風格餐廳提供不同口味湯底湯或撈刀削麵選擇 而我們選擇了經典口味牛骨湯刀削麵和花蛤刀削麵再配左一份海鮮煎餅首先有免費泡菜作開胃小菜 味道爽口不會過酸，調味料有韓國最有名既胡椒粉俾客人額外加加強口味牛骨湯刀削麵- 奶白色既湯充滿左牛骨既味道，飲落充滿左骨膠原，湯麵有牛輾配以翠玉瓜、雞蛋絲和紫菜 不會過濃係主打清淡口味既一個簡單麵而刀削麵切得夠闊有口感，就算浸耐左都唔會再軟花蛤刀削麵 湯底同牛骨湯好類似但會多一層濃郁既胡椒味，更配合花蛤既鮮味花蛤數量好多 粒粒都好飽滿而冇沙刀削麵咬落都係依舊咁有咬口，有彈性海鮮煎餅- 是比較特別的方形煎餅 份量岩岩好煎餅有魷魚，蝦肉 韮菜等等口感係外層脆口內層就好鬆軟…查看更多

📍自家製韓國刀削麵😍銅鑼灣高質素餐廳👍🏻～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～牛骨湯刀削麵😍好耐冇食過咁香濃嘅牛骨湯❤️刀削麵底爽口彈牙😘仲要非常大碗😘牛肉食落都好好味👍🏻～花蛤刀削麵❤️似係一種香濃海鮮湯底嘅花蛤刀削麵😘花蛤粒粒都好新鮮👍🏻食到停唔到口😎～雙拼餃子😍大豬肉餃子皮薄餡靚😍肉質鮮嫩😘仲要勁大粒👍🏻超好肉😛大泡菜餃子非常香🤪辛辣可口👍🏻📍自家製韓國刀削麵 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖…查看更多

韓國嘢都比較少食，見親嗰啲都係燒肉多，不過呢一間小店原來係韓式嘅刀削麵😍，都係第一次食經過就入咗嚟試吓👍🏻🐮牛骨湯刀削麵 $78 :我就叫咗其中一款湯麵，佢係牛骨湯底，飲落都幾濃郁🤩，另外配咗三片牛肉，食落幾腍身，牛味都夠濃，唔錯🤤，另外配料方面就有蛋絲，冬菇，紫菜等，另外值得一讚嘅係佢個刀削麵😋，係食得出自家製，佢每一條麵都超煙靭彈牙😍😍，完全唔會黐埋一舊，份量又啱啱好，唔錯👏🏻🍝辣拌刀削麵 $78 :另外就叫咗個拌麵，呢個麵係凍食，食落都幾辣幾有風味😋，配料都係一樣，都係跟咗三片牛肉🦑海鮮韭菜煎餅 $68 ：最後叫咗個小食韭菜煎餅，裏面有粒粒魷魚，煎到啱啱好，食落香口惹味😋…查看更多

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間自家製韓國刀削麵店食個簡單嘅自家製韓國刀削麵晚餐🤣$78「花蛤刀削麵 Noodles Soup With Clams」：刀削麵比較粗身，係其中一種典型嘅韓國麵，口感有少少煙靭🤣；湯底就味道濃郁🤣；仲有啲幾新鮮嘅花蛤可以食🤣$78「牛骨湯刀削麵 Noodles Soup With Ox Bone broth」：刀削麵都係比較粗身，口感都係有少少煙靭🤣；仲有幾片切成薄片嘅牛𦟌🤣$58「雙拼餃子🥟Half and Half Jumbo Mandu 만두」：有2隻大豬肉餃子同埋2隻大泡菜餃子兩種餃子都有個《大》字咁真係隻隻都大大隻，大豬肉餃子裏邊有鮮味嘅豬肉碎大泡菜餃子裏邊有相當辣嘅泡菜，兩種餃子都幾好味仲因為係大大隻嘅大餃子所以好飽肚🤣…查看更多

大家有冇發覺最近香港嘅韓國餐廳真係越開越多！咩種類咩菜式都有得食 但計我話最吸引嘅一定係抵食又好味嘅刀削麵 就好似呢間已經有幾間分店嘅超正宗韓國刀削麵！😙🇰🇷◍ 「花蛤刀削麵」 🍜 $78呢度嘅刀削麵有多款唔同選擇 個人嚟講最中意嘅花蛤口味 湯底新鮮同刀削麵超級夾 而且完全冇諗過原來花蛤嘅份量係咁多 食晒成碗真係超滿足！☺️◍ 「牛骨湯刀削麵」 🐮 $78另外我哋亦都試咗個牛骨湯口味 食落嘅味道都幾唔同 牛骨湯掛滿喺手打刀削麵上面 同樣出色又好食 十分推薦大家要試！😋◍ 「雙拼餃子」 🥟 $58除咗刀削麵之外 仲可以試吓呢度嘅韓式蒸餃子 餃子大大隻又滋味 分別有大豬肉同大泡菜嘅味 記住叫雙拼就可以試晒兩款口味！📍自家製韓國刀削麵 (銅鑼灣) #lala_foodie_causewaybay 銅鑼灣駱克道397號金禧大廈地舖…查看更多

行開銅鑼灣想食啲地道韓國嘢？可以試吓呢間韓國刀削麵，估唔到都幾好味！今次試咗三款招牌菜，款款都有特色：🥣 牛骨湯刀削麵 - 湯底清澈見底，飲落有淡淡牛骨香氣，味道溫和唔油膩。刀削麵條粗細均勻，咬落煙韌有嚼勁，掛湯能力唔錯，每啖都食到幾點呀？湯汁精華。🌶️ 辣伴刀削麵 - 醬汁調配得恰到好處，甜中帶辣但又唔會太刺激。麵條同辣醬撈勻之後，每條都沾滿醬汁，食落好惹味。配料有青瓜絲同芝麻，增加咗唔同層次嘅口感。🥞 五花肉泡菜煎餅 - 即叫即煎，上枱時熱辣辣。外皮煎得金黃香脆，咬落去係軟熟嘅口感。泡菜嘅酸辣味同五花肉嘅油脂香完美結合，每一啖都好滿足。🏠環境篇餐廳裝修簡約樸素，有種韓國街邊小店嘅親切感。牆身掛住幾幅韓國風景相，座位之間唔會太逼狹。雖然唔算豪華，但乾淨整潔，坐得幾舒服。服務都幾親切，有種家嘅感覺。…查看更多

呢間小店好有來頭，係香港第一間韓國刀削麵專門店，主打傳統韓式麵食，味道同風格都非常有特色。豆汁冷麵係比較少見嘅款式，湯底冰涼清爽，飲落去有啲似無糖豆漿，味道清淡天然，係比較傳統嘅韓式做法。湯入面冇其他配料，純粹享受麵條同湯底嘅原味，所以食起嚟會比較簡單。不過手工麵條嘅質地真係好好，滑溜彈牙，咬落去好有嚼勁，夏天食特別清爽。牛骨湯刀削麵就相對濃郁，牛骨湯底熬得香滑又暖胃，麵條吸滿湯汁，口感厚薄不一更有層次，食落去特別舒服。五花肉泡菜煎餅外層煎得香脆，泡菜酸辣開胃，五花肉嘅油香滲入其中，好適合配酒或者當小食。整體嚟講，呢度走嘅係比較地道韓式風味，主食價位大約$78，簡單但有誠意，適合想試新口味或者喜歡清淡料理嘅朋友。…查看更多

拌刀削麵常溫刀削麵，用咗泡菜果種韓式辣醬整成，醬汁非常掛麵，麵條煙靭，介乎上海刀削麵同烏冬之間，幾有口感，配上紫菜非常惹味，牛腱有3塊，仲以為係素tim😂但略嫌少少柴🙈豆汁冷麵非常健康嘅感覺，用咗豆漿整成，配合爽口嘅青瓜絲，非常清新，好啱夏天食，但大家記得要落鹽去食喔！😏五花肉泡菜煎餅個人認為係全店最好食嘅🤩 雖然外表唔出眾，但食落非常有驚喜，脆卜卜外邊，配合薄薄嘅五花腩，非常可口，同埋香港較少有韓式煎餅食，而且份量唔會太多，價錢親民，絕對係必叫…查看更多

香港第一間韓國刀削麵終於登陸啦！🎉食韓國菜嘅選擇又多咗樣，重點係啲湯麵真係超有驚喜，成個味覺體驗都唔同咗！✨牛骨湯刀削麵🥩🍜，就好似一碗暖笠笠嘅心靈雞湯咁！湯底用咗足料牛骨慢慢熬出嚟，濃郁但又唔會太膩，一啖入口即刻感受到膠原蛋白嘅滑溜感。配埋刀削麵，條條麵身煙韌又掛湯，啱晒鍾意飲湯食麵嘅朋友！🙌花蛤刀削麵🦪🍜又係另一種style，湯底清甜得嚟帶有海鮮鮮味，啲花蛤份量十足，肉質嫩滑，食到停唔到口！配埋煙韌嘅刀削麵，清爽之餘仲有滿滿嘅海洋氣息，真心推介俾啲鐘意清淡啲嘅朋友！🌊❤️至於五花肉泡菜煎餅🥓🥞，真係超級惹味！煎到外面香脆，內裡又保持住五花肉嘅油潤，加上泡菜嘅微辣同酸香，食落層次感十足，簡直係perfect match！每咬一啖都係滋味爆棚，仲有啲韓國餐廳嘅地道feel！🔥😋無論你鍾意濃湯定清湯，定係鐘情煎餅，呢間韓國刀削麵真係值得一試！🍴👏…查看更多

來到銅鑼灣這間自家製韓國刀削麵店，果然是名副其實的手工刀削麵，看得出每條面都粗幼不一，吃起來特別新鮮，口感特別順滑😋😋❇️泡菜泡菜很開胃，微酸與淡淡的辣味令人食慾大開🤪❇️鯷魚湯刀削麵湯底很清甜，提魚湯很有海鮮的鮮味，帶有一點點鹹味，跟刀削麵很配搭，食材也很豐富，有紫菜、翠玉瓜、冬菇和紫菜蛋絲❇️牛骨湯刀削麵牛肉都算大片，肉地很結實❇️五花肉泡菜煎餅外层金黄酥脆，内里则是嫩滑的五花肉与酸辣的泡菜完美结合。五花肉的鲜香和泡菜的酸爽，加上咸香的味道。令人食欲大开。…查看更多

今日同朋友去咗灣仔嘅自家製韓國刀削麵，真係有驚喜！嗌咗個花蛤刀削麵同牛骨湯刀削麵，都係港幣78蚊，性價比唔錯。花蛤刀削麵嘅湯底鮮甜，花蛤新鮮，個個都好肥嫩，刀削麵嘅口感好有咬口，一啲都唔會韌。牛骨湯刀削麵嘅牛骨湯味好濃郁，入口就感受到牛骨嘅醇厚，一飲就知熬煮咗好耐。另外仲試咗牛肉蔥煎餅，港幣68蚊，煎得金黃香脆，牛肉同蔥嘅味道融合得好好，咬落去好香口。雖然要加10%服務費，但服務態度唔錯，環境都好乾淨企理…查看更多