自家製韓國刀削麵 (山林道)

原來呢到係人氣韓式炸雞店「李家」既副線，主打韓式刀削麵🍜同埋韓式蒸餃🥟，裝修似傳統既韓國🇰🇷家庭式餐廳，以深啡色木系🪵為主，價錢唔貴～(5 😍 係滿分，🤩係半分）花蛤刀削麵 🦪🍜 - $78 (好味指數：😍😍😍🤩)蜆🦪既份量幾多，每隻都細嫩鮮甜，另外仲有軟腍既翠玉瓜🥒、香口既蛋絲🥚同埋清香既海帶，湯底🥣就有蠔🦪天然既鹹味🧂，刀削麵🍜比較粗，口感彈牙，但需要比較濃味既湯底🥣配先得，宜家略為淡左啲雞髀刀削麵 🍗🍜 - $78 (好味指數：😍😍😍🤩)雞髀🍗都幾大隻，煮得耐所以好容易起到肉，啖啖肉幾正🤤，同時配左軟腍既翠玉瓜🥒、香口既蛋絲🥚同埋清香既海帶，刀削麵🍜口感彈牙，湯底🥣清澈，但略為淡左啲海鮮韭菜薄餅 🐙🌱🫓 - $68 (好味指數：😍😍😍🤩)跟住叫左個傳統小食，有清香爽口既韭菜🌱同埋彈牙既八爪魚🐙，用左韓式醬油、醋、糖、蒜蓉🧄等等做調味幾香口，口感濕潤，係粉略為厚左啲同濕左啲好味指數：😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍🤩…查看更多

今日嚮尖沙咀收工，心血來潮去山林道行下。晚上黃金時段，昔日尖沙咀食街的人流不算太多，餐廳都比記憶中少。走到街道近乎盡頭，見到一間人流較多的小店 - 自家製韓國刀削麵。山西刀削麵就食得多，韓國的就未試過，望著店多張貼的食物照片，和記憶中在灣仔見過大排長龍的分店，就決定試試！點菜後不久便端上一碟泡菜，沒多久蒸餃和刀削麵都到齊了。效率真高👍🏻雙拼餃子餃子有兩款 - 大豬肉餃子和大泡菜餃子，單拼雙拼同價。我選了雙拼，可以一次過試兩款口味。餃子份量很足，難怪要在餃子前加個大字。我個人偏愛大豬肉餃子，餃子裡除左豬肉, 還有粉絲和香菜, 配料豐富。香菜襯托出豬肉的香味, 入口有滿滿的肉汁, 令人回味無窮!泡菜餃子除了豬肉的香味上, 再加上泡菜的味道, 酸酸辣辣的, 非常開胃。花蛤刀削麵花蛤刀削麵的配料豐富, 除了花蛤之外, 還有紫菜, 翠肉瓜, 冬菇, 還有蛋絲 。花蛤份量不少，每一粒都很鮮甜！拉麵入口煙韌彈牙。 刀削麵配上鯷魚湯底, 湯汁均勻地掛在麵條上，每一口都品嘗倒滿滿的鮮味！ 可以說是色香味俱全!牛骨湯刀削麵牛骨湯刀削麵亦係配料豐富, 有牛肉, 紫菜, 冬菇, 還有蛋絲 。 值得一讚係佢的湯底, 有滿滿的牛骨香味, 每食一口麵條, 湯汁掛在麵條上, 也能感受倒牛的香味!這店的刀削麵無論湯底, 麵條, 配料的製作也很用心, 用料講究, 所以做出來的刀削麵風味絕佳, 值得推介!…查看更多

自家製韓國刀削麵，位於尖沙咀山林道，周圍非常之多餐廳唯獨呢間有啲爆滿，實有原因嘅😍店舖唔係好大，企理，韓國刀削麵🇰🇷自家製，泡菜蔥花任添，價錢親民👍🏻雙拼餃子，連蒸籠上枱🥟同一般見到嘅長條型韓式煎餃唔一樣，大大粒嘅蒸餃，大豬肉餃子，皮薄，餡入邊有韓式餃子必備嘅粉絲😄餡好多，整體都好好味😋大泡菜餃子，豬肉餃子上多咗少少泡菜味，唔辣，都唔錯😌雞髀刀削麵，牛骨湯底，味道清得嚟好夠味，飲落好舒服🫶🏻刀削麵都係拉麵咁嘅款，較為粗，但都幾掛湯、幾彈牙😎仲有薯仔，食下溶下令到個湯濃稠左👍🏻高質嘅韓式麵，原隻雞髀肉都幾嫩滑，連埋湯一齊食好味😻辣拌刀削麵，超吸引嘅賣相🤩撈勻晒啲紫菜、蛋絲、伴菜、辣醬同麵之後一齊食，口感豐富，辣醬辣得來幾爽🤤開胃又好味，麵條咁食特別彈牙，風味一流🤞🏻相當唔錯既韓國麵專門店，專心做好湯、麵同風味🇰🇷有心機係入面，鍾意韓風既點都要試下！🥳…查看更多

呢間「Seoul Noodles」藏喺加連威老道轉角, 門口掛往韓屋Style 嘅木牌🤎 一推門就聞到陣陣牛骨湯香! 全店走簡約工業風, 成個氛圍溫暖又治癒～😚Tucked away at the corner of Granville Road, Seoul Noodles greets you with a charming hanok-style wooden sign. Push open the door, and you're instantly embraced by the rich aroma of simmering ox bone broth! The minimalist industrial-style interior creates a warm and cozy atmosphere-perfect for a comforting meal ————————————————食物 Food:❀ 牛骨湯刀削麵 $78Noodle Soup with Ox Bone broth湯控必試!🍲 牛骨湯色奶白濃到掛勺, 飲落完全唔腥! 刀削麵厚薄道中, 邊緣微微捲起, 完美掛住湯汁! 每啖都清新平衡油膩感🐄❀ 雞髀刀削麵 $78 ⭐️Chicken Noodle Soup 驚艷之作!🍗 原隻雞髀燉到離骨軟嫩, 皮滑肉嫩, 湯底清甜滋潤! 麵條吸盡雞湯精華, 冬日食暖到入心～🐔❀ 海鮮韭菜煎餅 $68Seafood and Chives Pancake煎餅厚度剛好, 中間保持軟糯! 韭菜香氣濃而不嗆, 混入魷魚粒同蝦仁增加海鮮甜味，點埋特製醋醬油, 味道即刻昇華!💛————————————————自家製韓國刀削麵 Seoul Noodles (尖沙咀)📍地址 Address:尖沙咀加連威老道23號地舖⏰營業時間 Opening hours: Mon - Sun 11:00-23:00…查看更多

花蛤刀削麵湯底清清地，清得黎又好鮮甜，個湯飲落好舒服🤩而且花蛤都好多，食極都仲有😍 想惹味啲仲可以配埋佢地的泡菜一齊食，又係另一番風味😜而且佢地的泡菜好好食，食得出係新鮮泡菜，同超市買一罐罐果啲完全唔同炸醬麵炸醬麵入面都有好多料，雖然佢已經煮到黑蚊蚊，但係仲食到係薯仔🥔肉粒等☺️撈勻左之後同平時睇韓劇的效果一模一樣，麵質彈牙有口感海鮮韭菜煎餅呢個煎餅外脆內軟，每一啖都會食到海鮮仲有韭菜，超滿足😁自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖…查看更多

【香港首間手工韓式刀削麵🍜】天氣凍左 食番碗暖粒粒既面先～🍜叫左個必點既「牛骨湯刀削麵」🥢 湯底熬到奶白色，飲落超濃郁！刀削麵邊位透薄，中間帶厚度，咬落煙韌有嚼勁，掛湯力滿分！🥩牛肉片份量足，蘸埋韓國辣醬食真係絕配👍意外收穫係「牛肉蔥煎餅」🔥 🍥外皮煎到金黃脆身，點埋特製醬油，鹹香惹味到停唔到口～ 好有韓國風味🇰🇷「炸醬麵」🖤黑嚕嚕嘅韓式春醬夠晒道地！麵條同樣係手工削製，拌勻後每條都掛滿醬汁，食落帶微甜，加埋醃蘿蔔解膩🥔整體來講麵條質感幾好👍湯底同小食都落足心機😃…查看更多

第一次聽到原來韓國都有刀削麵，而且係香港可以食到😳餐廳裝潢簡單，有道地韓國餐廳感覺。小小既餐廳但上菜速度快，所以就算要等位都好快手🍜花蛤刀削麵 $78花蛤無沙，而且清甜。湯底係淡淡鮮味，刀削麵好有口感，煙韌十足，配上蛋絲、紫菜同洋蔥，簡簡單單但食到食物既原汁原味🍜雞脾刀削麵 $78完整一整隻大雞髀，食到啖啖肉，雞脾大隻但肉質嫩滑。湯底相對花蛤湯底較濃，另外配有半個薯仔，入口既溶，薯仔吸滿上湯既精華🫓五花肉泡菜煎餅 $68煎餅內有整片五花肉，入口唔會覺得油，反而粉餅食落煙韌，有啲似年糕既感覺，沾佢哋既醬汁，好味😋…查看更多

今晚同朋友喺尖沙咀行完街，去咗山林道呢間[自家製韓國刀削麵]試佢哋嘅刀削麵。餐廳唔算好大，但坐得幾舒服，啱晒同朋友傾住計慢慢食。我點咗花蛤刀削麵，湯底清甜，飲到淡淡嘅海鮮味。花蛤食落幾鮮甜。朋友叫咗牛骨湯刀削麵，湯頭濃郁得嚟唔會太鹹，飲完成個身暖笠笠。雖然麵條唔係即場削，但口感依然煙韌，咬落去有嚼勁，掛湯效果唔錯。另外叫咗份蒸雙拼餃子，有豬肉同泡菜兩款。豬肉餃餡料飽滿，咬開有肉汁；泡菜餃就微微辣，幾開胃。餃子皮厚薄適中，蒸得剛剛好，唔會太乾或者太濕。食物質素唔錯，價錢都便宜。如果想喺尖沙咀食碗熱辣辣嘅韓式刀削麵，呢間係個唔錯嘅選擇。…查看更多

位於尖沙咀山林道，由佐敦地鐵站行過來較近，行至山林道盡頭就見到這間似韓國傳統家庭式小食店，簡潔乾淨，就只有五張檯，原來食店下午4至5點休息，我和朋友經過時才剛剛由凖備中轉為營業中，被自家製刀削麵吸引而入去試試，原來是香港第一間韓國刀削麵。牛骨湯刀削麵：湯底由牛骨熬製而成，充滿淡淡的奶香味，薄牛肉片牛味香濃，刀削麵彈牙滑順，搭配蛋絲、紫菜、菇類、蔥等，味道清淡健康有營養。花蛤刀削麵：以大量花蛤熬煮的湯底，清澈透明但又非常鮮甜，花蛤乾淨沒有沙，口感軟嫩，招牌刀削麵同樣彈牙，配料除了蛋絲、紫菜、菇類、蔥之外，還多了軟腍清甜的翠肉瓜，味道清甜中帶點鹹甜的海鮮味。五花肉泡菜煎餅：外皮煎至少少焦脆，餅內夾著彈牙五花肉和爽脆的泡菜，一點都不油膩，顏色呈橙紅色，但竟然不太辣，受不了太辣的人士也適合。隨餐附送的泡菜微辣爽脆。…查看更多

Nothing beats a bowl of warm noodles with some mandu on a rainy day.They have a rich soup and it's so flavourful. The noodles are chewy and so addictive.We ordered the clam and the chicken noodles. The clam noodle soup is light and refreshing. You can taste the umami flavors from the clams. They are generous with the clams too.For the chicken noodle, you will get one huge chicken thigh. You can also find potatoes and mushrooms in the soup.We ordered the jumbo mandu; kimchi and pork mandu. The mandus are loaded with meat fillings. Dip it in the vinegar sauce for extra flavor!Will definitely come back for this comforting food.…查看更多

#fatchubelly尖沙咀自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)💥牛骨湯刀削麵湯底係好濃厚🤤同刀削麵好夾再配埋幾塊牛肉真係食唔停口！💥豆汁冷麵呢款豆汁冷麵好香黃豆味👏食落去冰冰涼涼好過癮好還原到韓國正宗味道鍾意食豆類製品嘅人唔好錯過👍🏻💥海鮮韭菜煎餅煎餅厚度啱啱好😋中間都有夾住韭菜同埋海鮮食落口感好豐富配埋刀削麵一齊食好正！自家製韓國刀削麵 (尖沙咀)尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖…查看更多

提起刀削麵，大家總會聯想起國內的山西刀削麵。但原來韓國都有刀削麵，今晚便試了連電視台都有採訪報導的人氣韓國刀削麵餐廳～"自家制韓國刀削麵"。店面裝修佈置令人仿如置身傳統韓式小餐館一般，一邊牆還寫了全韓文的餐牌。餐館主打自家制刀削麵，亦有多款餃子及煎餅選擇。🍜花蛤刀削麵～自家製手工刀削麵麵質煙韌，口感彈牙。湯底充滿清澈而清甜的花蛤味道，花蛤的份量十足，搭配翠玉瓜、蛋絲、冬菇及海苔，非常豐富。🐮🍜牛骨湯刀削麵～牛骨湯底非常扎實，湯色呈乳白色，囗感濃郁香醇。薄切的牛腱嫩滑多汁，搭配韮菜、冬菇絲等配料，風味十足。🌮海鮮韭菜煎餅～煎餅外層焦香，內裡口感軟熟。魷魚的鮮及韭菜的香配合得天衣無縫，搭配醬油食用便更加滋味。🥢餐廳於每檯都會奉上一碟自家製泡菜，味道香辣，沒有坊間超市那種古怪酸味。整體而言，餐廳價格親民，味道正宗地道。『自家製韓國刀削麵』山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖…查看更多

上次聽朋提過有間自家製韓國刀削麵 平靚正！剛上星期去了尖沙咀山林道有間是韓國🇰🇷正宗自家製刀削麵，環境是看來簡單樸素的小店，聽朋友說原來是人氣炸雞品牌「李家炸雞」的全新副線品牌！餐牌見五六款麵加小食， 不多款但食物水準不錯的， 價格都合理花蛤刀削麵花蛤足料，配上清甜花蛤湯底雙併餃子🥟大大粒分別豬肉餃及泡菜大餃子🥟口感豐富自家製韓國刀削麵 地址：尖沙咀山林道46-48號運通商業大廈地下20-27號舖…查看更多

今日中午12點，我試咗間自家製韓國刀削麵，真係好期待！我叫咗個雞髀刀削麵，聽聞佢哋嘅麵條好有特色。入到餐廳，環境好舒服，服務員都好有禮貌，令我感覺到好受歡迎。麵條一上桌，佢哋嘅刀削麵果然唔同，厚度剛好，口感滑溜。湯底方面，雖然我平時鍾意有啲鹹味，但呢個湯一啲都唔鹹，反而帶有淡淡嘅雞肉香味，令整碗麵都變得更加清新。雞髀肉質嫩滑，完全冇油膩感，配搭麵條正好。整體來講，呢碗雞髀刀削麵真係好食，雖然湯清淡，但正正係呢種清新感令我覺得好舒服。如果你鍾意清淡口味，呢度絕對值得一試！下次我一定會再來，試下其他口味！…查看更多

踏入餐廳，見到有枱韓國客人用韓語交談，這間餐廳不單受本地人歡迎，也有很多韓國人捧場。絕對正宗。泡菜不太辣，可以無限添加刀削麵是餐廳的招牌菜，麵身彈牙，煙煙靭靭的很有口感，每碗麵都加入蛋絲、紫菜絲和韭菜絲，更顯豐富。《牛骨湯刀削麵》$78牛骨湯濃味但不會過鹹，飲落暖胃又舒服，薄薄的牛展煮得恰到好處。《雞髀刀削麵》$78大大隻雞髀見到已令人垂涎欲滴，湯底清甜，雞肉較結實，不會太腍。《牛肉蔥煎餅》$68上枱時，驟眼以為黑色是煎燶了，原來是牛肉，比例和味道調得剛剛好，外脆內較，非常香口。…查看更多