自家製韓國刀削麵 (山林道)

原来呢到系人气韩式炸鸡店「李家」既副线，主打韩式刀削面🍜同埋韩式蒸饺🥟，装修似传统既韩国🇰🇷家庭式餐厅，以深啡色木系🪵为主，价钱唔贵～(5 😍 系满分，🤩系半分）花蛤刀削面 🦪🍜 - $78 (好味指数：😍😍😍🤩)蚬🦪既份量几多，每只都细嫩鲜甜，另外仲有软腍既翠玉瓜🥒、香口既蛋丝🥚同埋清香既海带，汤底🥣就有蚝🦪天然既咸味🧂，刀削面🍜比较粗，口感弹牙，但需要比较浓味既汤底🥣配先得，宜家略为淡左啲鸡髀刀削面 🍗🍜 - $78 (好味指数：😍😍😍🤩)鸡髀🍗都几大只，煮得耐所以好容易起到肉，啖啖肉几正🤤，同时配左软腍既翠玉瓜🥒、香口既蛋丝🥚同埋清香既海带，刀削面🍜口感弹牙，汤底🥣清澈，但略为淡左啲海鲜韭菜薄饼 🐙🌱🫓 - $68 (好味指数：😍😍😍🤩)跟住叫左个传统小食，有清香爽口既韭菜🌱同埋弹牙既八爪鱼🐙，用左韩式酱油、醋、糖、蒜蓉🧄等等做调味几香口，口感湿润，系粉略为厚左啲同湿左啲好味指数：😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍🤩…查看更多

今日向尖沙咀收工，心血来潮去山林道行下。晚上黄金时段，昔日尖沙咀食街的人流不算太多，餐厅都比记忆中少。走到街道近乎尽头，见到一间人流较多的小店 - 自家制韩国刀削面。山西刀削面就食得多，韩国的就未试过，望著店多张贴的食物照片，和记忆中在湾仔见过大排长龙的分店，就决定试试！点菜后不久便端上一碟泡菜，没多久蒸饺和刀削面都到齐了。效率真高👍🏻双拼饺子饺子有两款 - 大猪肉饺子和大泡菜饺子，单拼双拼同价。我选了双拼，可以一次过试两款口味。饺子份量很足，难怪要在饺子前加个大字。我个人偏爱大猪肉饺子，饺子里除左猪肉, 还有粉丝和香菜, 配料丰富。香菜衬托出猪肉的香味, 入口有满满的肉汁, 令人回味无穷!泡菜饺子除了猪肉的香味上, 再加上泡菜的味道, 酸酸辣辣的, 非常开胃。花蛤刀削面花蛤刀削面的配料丰富, 除了花蛤之外, 还有紫菜, 翠肉瓜, 冬菇, 还有蛋丝 。花蛤份量不少，每一粒都很鲜甜！拉面入口烟韧弹牙。 刀削面配上鳀鱼汤底, 汤汁均匀地挂在面条上，每一口都品尝倒满满的鲜味！ 可以说是色香味俱全!牛骨汤刀削面牛骨汤刀削面亦系配料丰富, 有牛肉, 紫菜, 冬菇, 还有蛋丝 。 值得一赞系佢的汤底, 有满满的牛骨香味, 每食一口面条, 汤汁挂在面条上, 也能感受倒牛的香味!这店的刀削面无论汤底, 面条, 配料的制作也很用心, 用料讲究, 所以做出来的刀削面风味绝佳, 值得推介!…查看更多

自家制韩国刀削面，位于尖沙咀山林道，周围非常之多餐厅唯独呢间有啲爆满，实有原因嘅😍店舖唔系好大，企理，韩国刀削面🇰🇷自家制，泡菜葱花任添，价钱亲民👍🏻双拼饺子，连蒸笼上枱🥟同一般见到嘅长条型韩式煎饺唔一样，大大粒嘅蒸饺，大猪肉饺子，皮薄，馅入边有韩式饺子必备嘅粉丝😄馅好多，整体都好好味😋大泡菜饺子，猪肉饺子上多咗少少泡菜味，唔辣，都唔错😌鸡髀刀削面，牛骨汤底，味道清得嚟好够味，饮落好舒服🫶🏻刀削面都系拉面咁嘅款，较为粗，但都几挂汤、几弹牙😎仲有薯仔，食下溶下令到个汤浓稠左👍🏻高质嘅韩式面，原只鸡髀肉都几嫩滑，连埋汤一齐食好味😻辣拌刀削面，超吸引嘅卖相🤩捞匀晒啲紫菜、蛋丝、伴菜、辣酱同面之后一齐食，口感丰富，辣酱辣得来几爽🤤开胃又好味，面条咁食特别弹牙，风味一流🤞🏻相当唔错既韩国面专门店，专心做好汤、面同风味🇰🇷有心机系入面，钟意韩风既点都要试下！🥳…查看更多

前排同朋友去尖沙咀行街，朋友就带咗我去食韩国菜，话系香港第一间嘅韩国刀削面餐厅；当日系夜晚七点左右，都要排一阵队先入到去食，餐厅嘅座位都唔算好多，想食嘅就最好早少少去。值得一赞嘅系职员嘅态度非常好同好helpful，当日咁岩我朋友去餐厅前买咗个好大嘅行李，餐厅职员都转登安排个地方俾我地存放行李。🍜花蛤刀削面👍👍花蛤嘅份量都几多，啖啖都有鲜味，都几大粒同埋无沙；一开头以为汤底应该会好清淡，但味道非常鲜甜，最尾都忍唔住饮哂成个汤；刀削面嘅口感都非常弹牙，份量都好多。🍜牛骨汤刀削面牛骨汤嘅牛骨味都算浓郁，亦都唔怕油腻；牛肉嘅肉质都唔会好韧，而面嘅份量同花蛤个碗一样都系咁多同弹牙。🐟海鲜韭菜煎饼煎饼嘅材料非常丰富，除咗有韭菜，仲有唔同款嘅海鲜，材料非常丰富；而煎饼嘅外皮非常香脆，厚度亦都岩岩好。…查看更多

最近天气凉凉哋，做完facial喺附近揾咗间韩国刀削面试下~餐厅门面望落都几地道，内部装修简单。餐厅除咗有招牌刀削面，仲有饺子、年糕、煎饼等。餐前附送嘅泡菜偏甜、唔辣，几啱我口味。🍽️花蛤刀削面 $78汤头尾调有花蛤嘅鲜味，几清甜，刀削面上嘅蛋丝同紫菜亦帮汤提升香气，唔错~花蛤大只、无沙。刀削面口感带少许烟靭弹牙，份量偏大份。🍽️辣拌刀削面 $78另一碗面专登叫咗份冻嘅，个人认为冻刀削面口感更加弹牙爽口！拌面色泽均匀，同平时食开嘅韩式石头锅饭有少许相似，但辣度及香气更浓郁！拌面上亦有牛腱，牛腱好腍带有浓郁牛肉香气。🍽️五花肉泡菜煎饼 $68表面睇落平平无奇，夹起身先知有惊喜！煎饼反转夹咗原片五花肉片一齐煎，五花肉肥瘦适中，为煎饼带嚟更浓郁香气。另外煎饼口感有少少烟靭，几好食。见隔离枱嘅饺子好大件，下次都可以试吓！…查看更多