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08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
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这一晚和家人合共三人到访这个海鲜酒家吃晚饭，点了三个𩠌：1. 例牌烧鹅上菜时碟下有蜡烛持续加热，有心的设计，但皮不够脆；2. 清蒸沙巴龙趸感觉新鲜，鱼肉厚实有弹性，品质不错；3. 腐竹烧肉大白鳝煲比较浓味的选择，上枱时仍热得滋滋作响，看著都觉得相当开胃，大白鳝的份量不少而且好好肉价钱：- 例牌烧鹅及沙巴龙趸是一个优惠组合$198- 腐竹烧肉大白鳝煲$158另送糖水：红豆沙/雪耳；我选了红豆沙，味道不会太甜，拿捏得很好在打风的情况底下，也没有出什么问题，值得欣赏。最后埋单$480
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原先想庆祝父亲节，一家人食饭。我对中菜无乜讲究，食物一般般，但最紧要屋企人开心食餐饭就好。去到尾声，见隔离枱枱都有得免费叫芝麻糊食，我屋企人都有兴趣，我就问职员有无芝麻糊，有麻烦比一两碗我屋企人试下。个职员答我未必有，我都话OK 无问题。 过咗三十秒左右，隔离枱扬手叫职员比三碗芝糊，应该系熟客？ 唔够一阵就拎咗三碗芝麻糊出嚟比佢，然后同我讲芝麻糊无哂了大佬，系咪当我弱智㗎？ 你系都做个样同个熟客讲话无，两边都无，我唔知㗎嘛。又话先到先得，讲一大堆废话，然后另外个职员又出嚟同我讲话真系无。 我屋企人已经食得好唔开心，食个饭比人当白痴咁舞，道歉都无。呢间酒楼，熟客先好去。第一次？ 劝你都系食过第二间
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将军澳翠湖海鲜酒家的菜式充满港式风味， 每碟𩠌都好传统酒家的款式。 最钟意的凤爪卤得入味，口感好正，一咬即骨肉分离，带点微甜的酱汁渗入其中， 非常好食 ，咸蛋烧肉饭是咸香与肉香的，烧肉皮脆肉嫩，咸蛋的浓郁风味完美渗入米饭，每口都充满住港式嘅味道。虎皮尖椒外皮焦香，内里爽嫩，配上特调酱汁，微辣中带点甘香。马蹄爽的清甜爽， 同埋佢煎得恰到好处 唔会好㶶，最后以炖蛋作结，口感滑嫩细腻，蛋香浓郁， 也不会太甜， 甜美适中。无论是地道港式点心还是饭菜，这里的风味都值得细味品尝，令人回味无穷。
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在这次的点心体验中，各式美味令人垂涎欲滴。首先，煎酿虎皮椒的味道鲜美，椒香与馅料的搭配恰到好处，让人一试成主顾。百花酿鱼肚的口感滑嫩，鲜味十足，搭配清淡的酱汁更显其精致。鲜虾烧卖和翠湖虾饺皇的制作工艺精湛，烧卖的馅料丰富，鲜虾的鲜甜令人喜爱；而虾饺的晶莹剔透，口感弹牙，让人忍不住再来一笼。香煎虾米肠则带来了酥脆的外皮和香浓的内馅，让整体层次更加丰富。此外，蜜汁叉烧包的甜蜜与鲜竹牛肉球的鲜美形成了良好的对比。生滚粥的滑顺和荷香珍珠鸡的香气更是完美收尾，让整顿餐点圆满结束。整体来说，这是一场味觉的盛宴，无论是传统还是创新，皆展现了出色的厨艺。
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本身见到其他人系OpenRice share嘅早茶优惠去到十点，我星期日九点左右就去到，咁啱冇六个人枱，不过姐姐好快手就换张大啲嘅枱俾我地坐。原来宜家早茶优惠改到十点半，十点半前落单就得。不过十点钟开始已经见到好多人要等枱，所以都要早啲到。比较特别嘅系酒楼出面嘅走廊有啲四人枱，如果有宠物都方便喺度饮茶。有太阳伞可以遮太阳，不过冇见到有风扇，感觉夏天会热啲。嘢食几好食，又热辣辣，虾饺烧卖叉烧包都好食。仲要好扺食，六个人都系食咗400蚊，平均七十蚊唔使，已经包埋茶钱（每位$12）。之后会再黎食～
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