美味餃子店

营业中

休息中

位於太子大南街中間的「美味餃子店」，以野葛菜煲生魚豬骨湯作為湯餃的湯底及香煎韭菜餃作招徠。每次經過門口，都會看到一大群食客在排隊。再加上大台的飲食節目加持之下，總要花上些少時間排隊，才能可以一嚐馳名的鎮店餃子。餃子無論雲雲耳椰菜肉餃、白菜餃或韮菜餃子，都非常飽滿。這裡是雲耳椰菜餃拼白菜餃（十隻）煎韭菜餃更可謂一絶，餃子香脆可口，韭菜餃再沾上馳名及辛辣非常的辣椒醬，縱然食得汗流浹背，也好吃得停不下來，也難怪每次到訪都是其門如市。

身為「餃子控」，一吃就可以狂吃十多隻，更可以餃子當一頓飯，不過對餃子要求都頗高，可是現今越來越多店的餃子質素都一般，皮厚卻很少抑或是皮薄又易穿，好質素的餃子真的很難找。相反，這間絕對是其中一間我的最愛，又能滿足我的口味要求，所以到訪數次了。店可謂長期滿座，若不想排隊排太久，建議早點到，不然一定見到排隊的人龍。店內牆上貼滿相片及報導，餃子由店內員工每日新鮮包製。 餐牌選擇不多，提供湯餃及煎餃，另外湯餃亦可加麵底，而餃子的餡料有韭菜肉餃、雲耳椰菜肉餃及白菜肉餃（很快售罄！）。不得不提的就是辣菜脯豆板醬料：很上癮的配菜醬料，自家調製的醬料、菜脯及豆豉，蘸上餃子，個人覺得搭配比蘸醋更佳。韭菜肉餃：我最愛的湯餃，一來很喜歡清清的湯底，二來可以嚐到餃子的鮮味。皮薄又不易穿，餡料亦不遜色，每隻都很飽滿大隻，韭菜及豬肉的份量比例一半半。配上生魚豬骨湯底湯底鮮甜，應該無添加味精，所以吃完十隻餃子，每次又會把湯喝清光，大滿足！

男友一直都想試這間餃子店，作為一位【賢良淑德】的女友，當然要陪一陪他吃下午2點幾左右，餐廳很多人排隊，我們等了一小時左右才有位置其實我都喜歡吃餃子的，所以我們3款餃子都點了，分別是【雲耳椰菜肉餃】，【 韭菜肉餃】和【白菜肉餃】 【雲耳椰菜肉餃】我們只叫了湯的，而 【 韭菜肉餃】和 【白菜肉餃】湯和煎的全部都叫了(雙拼)另外點了一杯豆漿解渴【雲耳椰菜肉餃】方面，餃子的皮好像紙一樣薄，一咬即破，浸了湯後的餃子皮很軟熟，不會太堅韌的同時又有咬口再加上餃子皮滲入了湯底的味道，咸咸的，味道不錯。最重要是，雲耳椰菜的份量很多，皮薄餡多！而且雲耳椰菜很鮮甜，和豬肉餡料又十分相配，真的是皮薄餡靚的傑出！不過， 煎的【 韭菜肉餃】【白菜肉餃】便比較一般了韭菜肉餃和白菜肉餃的皮比較厚了一點，沒有像雲耳椰菜肉餃這麼薄，又沒有什麼咬口而且由於是煎餃，餃子的皮沒有什麼味道，比較淡而無味，要依靠辣菜脯調味最重要的是，煎的韭菜肉餃和白菜肉餃太油膩了，整件餃子都【油淋淋】的，吃了幾口便已經膩了還有本身餃子皮已經比較厚，而煎餃煎的時間又過長，不但令到餃子皮完全不香脆，反而令到餃子皮更沒有水分，口感更乾身和堅硬，完全不好

以為午餐時間嚟到一定會排隊，點知唔洗排隊。真係開心😊😊😊我叫咗雲耳椰菜肉餃拼韭菜菜餃 $46，一共有10隻，每隻餃子都好飽滿，睇見都覺得好飽😂😂我覺得佢哋嘅餃子皮都算薄，不過佢哋嘅餡真係好豐富，韭菜餃一咬開咗可以見到好多啲韭菜，蔬菜同肉嘅比例啱啱好，不過味道偏鹹～～雲耳椰菜餃就比較清甜|佢哋嘅湯底係野葛菜煲生魚豬骨湯，食完10隻餃子再飲湯，真係好悶粥，不過我覺得飲完湯之後有點口渴呢🙈🙈🙈🙈

幾年前跟朋友食過呢間餃子店之後久唔久都要色好似要去叉電咁，嚟到星期五晚世界盃8強之前要食飽啲可以捱夜啲。既然約咗朋友喺九龍嗰邊就要去太子食返個餃子，其實去之前都有心理準備要等一陣，只不過真係估唔到去到佢門口要等差唔多30個人。不過佢入人都算快等左25分鐘就入咗去。店主都算有良心會喺門外邊加個大嘅工業風扇。一開始係坐門口隔離嘅兩個位，話說有好多食客都冇手尾唔會幫你順手閂門，結果我就坐咗喺一個俾咗工業風扇扯住8號東北烈風嘅位去等我個餃子。好彩咁岩有人走我就換咗個位，不過我見到之後坐返我個位嘅男人每1分鐘都閂門一次好慘。鋪頭環境老老實實就好一般，街坊生意店內有大約30個位，一張枱會擺6個人。預咗你食餃子唔係食環境，亦都有好多人會叫外賣行嚟行去。講返餃子，佢嘅湯底真係冇得頂，野葛菜煲生魚豬骨湯我諗真係全香港得佢呢間開始。佢啖湯唔會太咸，飲落你會覺得好冇味精同同埋香野葛菜，飲到底仲有少少胡椒。其實加埋餃子都唔會好大碗湯俾你飲不過比起出邊街外嘅湯餃嘅湯，呢個有家的感覺嘅湯底係一絕。睇你鍾意咩啦有啲人對湯就冇乜要求，我就好鍾意飲湯。太子嘅鋪頭成日都會賣晒白菜餃，所以次次都唯有係食雲耳椰菜肉餃或者韭菜

無敵飽肚煎餃😋大大隻又足料，係充份用晒塊皮去包！絕對唔係出面咁又摺又盛咁去包，但入面又得少少涵咁SAD 既😣😣一個人就食左🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟！第一次咁食法，飽足感滿分💯不過都建議大家如果係一人以上黎就叫一個煎一個湯餃share 啦🙈🙈🙈咁就唔會太過油膩喇😎另一個重點之中既重點👍🏻就梗係佢呢度既菜埔辣油醬料🤤唔食得辣既老人家都要食😝呢啲秒製野係唔知佢落左咩所以咁與眾不同😆可能係佢比人加多左豆豉掛！大家預左次次黎親都要排隊架喇🤣🤣佢星期日仲唔開門添呀！唔好摸門釘呀🙊

雲耳椰菜肉餃 拼 韭菜菜餃 湯餃10隻 $43適逢昨晚六點就來到太子，去這間吃就不用排長龍了。 原本想叫白菜肉餃，但又賣完了。。十次有九次都吃不到啊喜歡這裡的野葛菜煲生魚豬骨湯， 味道鮮甜，入口又不鹹，最重要是把湯飲光也不覺得口渴，相信沒有加味精的。 餃子每款有五隻，每隻大大隻很飽滿，質素仍然保持水準，餃子皮又薄又滑，內裡的餡料也豐富，蔬菜和豬肉比例適中，口感味道都很不錯！雲耳椰菜肉餃和韭菜菜餃比較之下，我就比較喜歡雲耳那款呢。吃罷十隻餃子再把湯底飲光光，捧住肚子暖暖的離開。

湯很淡如水, 唔似老火湯, 哩一點比較失望。。。另外個雲耳椰菜餃子, 餃皮比較淋, 包得唔係好實, 餃子好容易爆開。。。講埋d饀, 菜同肉比例幾好, 但質感都係比較散, 口感好一般。。。我就不會再試。$39/7隻 價錢還可以服務都正常的當日假期中午唔洗等位, 這點比較好

其實我真係好鍾意食餃子🥟，不過搵一間好食嘅餃子店都唔係一件易事好多時，好食嘅餃子都落左好多味精。。唔好食嗰啲，得塊皮，料又少自從食過美味餃子之後，我無食過其他餃子店了，唔係誇張，真係㗎你可以話佢種類好少，得3款，但係味道真係一流！白菜肉餃好搶手㗎，去過幾次都賣曬，搞到我懷疑其實根本無平日都已經好多人食，通常都要排一陣隊先入到去食。次次去食，發覺啲人都係食餃多，麵真係少人叫嗱，今次我證實左係有白菜餃嘅存在㗎因爲驚熱氣同肥，所以今次叫湯餃，其實煎餃都好好食就咁睇都知多料，粒粒都脹卜卜，一碗有十大粒真係好好食喎，原來白菜同豬肉都好夾。我個人認為好食過韮菜餃，平時一般我都會叫韮菜餃，但呢間真心覺得另多兩款岀色啲！呢個係雲耳椰菜餃，木耳加椰菜口感已經好豐富，不過並無因為咁而得好少肉。。肉同木耳椰菜比例岩岩好呢個醬簡直不得之了，好味到不停添加唔係太辣，有菜圃，好惹味基本上，間唔中就會好掛住好味餃子店，雖然佢店入面都只係圓枱圓凳。。不過整體環境好乾淨！員工又好快手

太子、大角咀和深水埗一帶都有很多餃子店，而我自己就最喜歡這間美味餃子店。店舖位於比較少人的大南街，基本上沒事幹也不走到這裡。附近也沒有什麼食店，也不是商店區，看似只做街坊生意，但卻會在晚飯時間前出現人龍。由於今天早了下班，四時多便來了，所以不用等位。在香港，很難找到一些店舖只專注做幾種撚手菜式，大部份都是「周身刀未必張張利」，但這店鋪優秀之處，在於他們的選擇不多，只有三種餃子選擇，而且再晚一點會售罄。通常我來這裡都是吃煎餃，不過由於最近有點熱氣，所以今次叫了湯餃。如果自己到超市買餃子，我通常買韭菜餃，因為味道較重較突出，很難煮得難吃（應該說，就算皮不好吃，也很難難吃）。不過在這，我通常會揀白菜肉餃或者雲耳椰菜肉餃。我要強調並非這裏的韭菜餃不美味！這裡的韭菜餃也是十分優勝，但當你嚐試過另外兩款，你會明白原因。白菜肉餃和雲耳椰菜肉餃的餡料比例和味道真的很配合，沒有任何一方搶走了其他配料的味道，做到和睦共處。相對之下，由於韭菜本身味重，相對地韭菜餃的韭菜味就變得有點霸道，令你較難品嚐到老闆對平衡餃子餡料的功夫。一碗十隻，很有滿足感。不得不提，無論你揀什麼餃子，這裡的醬料也是必吃之選。

行過黎太子，就醒起之前睇d吃喝玩樂page有推介過幾間餃子店，比我bookmark咗之前試過手作嗰間，今次就黎試下呢間美味比較下！平日下晝5點左右，唔需要等位地方算大!Menu一眼睇曬，選擇唔多我個人偏好韮菜餃，諗都冇諗就叫韮菜餃男人咿咿哦哦，未有決定，我就先落單呀姐提我哋有每人25蚊最低消費見我哋未夠數，落完單再返轉頭望住我哋等我哋再叫嘢食我叫佢試下雲耳椰菜餃，見食評都多人話食就決定一人一碗十隻餃餃子飽滿大隻，韮菜餃味道ok，菜肉份量合我口味飲一啖湯。。。點解會咁？！好啖味！比起呀手作店，人哋真係飲得出係老火湯，有湯料，碗湯仲大大碗！完全地比下去。。。之後再試下佢個？辣菜甫見顏色吸引，又有豆豉，但食落唔辣，啖味點解個醬都咁失色🙁男人碗雲耳椰菜餃都到我試咗一粒。。我真係唔識欣賞我覺得好似將平時成日食到d雲吞嘅料，放咗入餃子皮到。。。試過就算了

呢間餃子店由舊鋪食到新鋪，主打餃子，味道得三款，韮菜，雲耳椰菜，同埋白菜餃子，有煎同湯簡，湯底係野葛菜煲生魚湯，雖然選擇唔多，但好多捧場客，好多時都要排一陣先有位，叫左個大既湯白菜餃，同埋一個煎既韮菜餃，白菜餃唔係成日有，成日都好快賣哂，湯底還可以，但比之前淡左好多，另外餃子皮亦厚左，無以前咁好食，煎餃都仲keep到，加埋佢個自制辣菜甫加醋都非常唔錯~希望下次黎湯餃會好食番~

自從上次到訪後一直念念不忘，今晚做完運動想輕食下，就同朋友黎一償我想試煎餃既心願。平日夜晚8點黎到，門口大約有十人排隊，對於饑腸轆轆既兩個人黎講實在有點難捱，朋友於是決定分頭折返地鐵站附近買少少串燒返黎食住等。 時隔二十分鐘、我地正好鯨吞完最後一啖燒雞脾既一瞬間，終於入得。循例確認左白菜餃賣哂之後，諗起上次食雲耳椰菜肉餃淡到唔太岩口味，所以決定all in韮菜，煎、湯餃各一。煎韮菜肉餃 ($43) 10隻無論係bbq既廚師腸定卡樂B薯片，煎炸至起pop從來都係最高境界，餃子界亦唔例外。 猛火迫出豆皮、傳來陣陣誘人油香既餃子外皮酥脆煙韌，軟滑既肉餡釋出濃烈韮菜香，怒點豉油、浙醋後更加引出肉鮮味。 略嫌多油左少少，勝在熱辣辣香口惹味。韮菜肉湯餃 ($43) 10隻野葛菜煲生魚豬骨湯依然鮮甜無比，湯餃大隻足料、美好如昔。 咁大個人都未試過跌野食落街，當晚手一震，滑溜湯餃居然由匙羹直接跣左落地下，當堂自覺拍緊皆大歡喜咁浮誇。縱然平時食野都係有咁熱氣得咁熱氣，但自己黎獨食既話，我必定會為左個湯底棄煎取湯餃，如果可以煎餃另送一碗湯就完美喇。不得不提台上自取既菜莆爽口惹味，入座時阿姐剛好換左樽新既過

剛好要去花墟💐，老公🍋今天終於把我帶到了他最愛的餃子店🥟！時間尚早🌞，不用排隊就能入座了👍🏻~ 不過店內都已經是坐的頗滿的😳。店內提供了湯餃及煎餃✌🏻，餡料方面有3種👌🏻選擇。每枱更備有自家秘製菜脯🥕，混以XO醬及豆豉🖤，加在餃子上味道更添香濃🤤。韭菜肉餃🥟：人妻選擇了湯餃🥄，飽滿的餃子一咬開就能看到滿滿的韭菜🥦，餃子的外皮有一點點的煙靭😋，湯底還算清甜，菜與肉🐷的鮮味在餃子內完美的交融著🤩。煎韭菜肉餃🥟：外皮煎至金黃微焦💛，口感香脆，但油而不膩👍🏻。豆漿🥛：沒有加入太多的糖精😍，令濃郁的豆香味更突出，果然是真材實料之作💝！總結：可能是來之前的期望太大💗，吃完後又沒有太大的驚喜😅，但沒有加入太多的味精是值得欣賞的😌。加上性價比蠻高，小店來說是值得支持的😘。

開業多年, 店內大小事務均由夫妻檔二人一手包辦。至今仍堅持全由人手包制, 美味之外還充滿人情味。食店坐落於太子, 由地鐵站步行大約5分鐘。一於前來一嚐這份人情味。煎韭菜肉餃 (大/10隻) $43喜歡香口的食客, 不得不嘗這裡的煎餃子。餃子外皮厚薄適中, 香脆且有咬口。餡料鮮味多汁。另配備有食店自家制辣菜甫, 辣味不重, 兩者一同進食令美道大大提昇。必食之選。湯韭菜肉餃 (大/10隻) $43招牌野葛菜煲生魚豬骨湯。另一鎮店招牌菜色，味道鮮甜, 與煎餃截然不同。