美味廚

呢间美味厨真系颠覆咗想像，由汤底到配料都充满惊喜，有好多估都估唔到嘅组合~作为一间连续14年荣获米芝莲必比登推介嘅火锅店，水准点都有返咁上下！今次个 Restaurant Week menu 又系劲抵！我哋拣咗呢度其中一款嘅经典汤底：冬荫功 Cappuccino！！☁️ 个Foam 系用椰奶、忌廉打成泡沫，再洒上唂咕粉~令到个冬阴功汤底更加奶滑，同牛肉、海鲜都好夹，唔系得个样！另外仲有咸菜胡椒猪肚汤同埋英式红酒牛尾汤 （牛尾汤入面有劲多牛尾，炖到劲腍超多胶质好正！）生猛基围虾（6只) <--- 系每人6 只，上枱嘅时候真系震撼排排企 🦐🦐🦐🦐🦐🦐肉类日本宫崎A5前肩肉，日本熊本黑豚梅肉，内蒙特选肥羊，走地黄油鸡脾肉(呢度嘅丸子、水饺都是每日新鲜制作㗎！)手打粒粒鲜墨鱼丸，梅菜猪肉丸，香浓芝士酿鲜牛丸，手打鸡肉鹌鹑蛋丸 - 大推梅菜猪肉丸，咸香又弹牙豉椒牛肉饺，北京填鸭饺，蜜汁叉烧甜豆饺，南乳素斋饺 - 大推北京填鸭饺，劲香鸭味，估佢唔到！反而个汁叉烧甜豆饺啲蜜豆大家一致觉得唔多夹😂仲有蔬菜，豆腐，菇菌同埋面，食到捧腹而回~ …Read More

近排去左间叫「美味厨」嘅打边炉$699 有个海鲜拼盘都真系几抵餐厅店员都好好人，因为啲蟹卖晒，仲换咗做大大只嘅生蚝俾我哋🥰🥰🥰想讲个潮州蚬汤底系好香冬菜味，重要好甜未开始打边炉，已经饮咗一半汤🤣另外叫咗胡椒猪肚汤，同埋麻辣火锅底，两个都好夹海鲜😙最得意系，佢哋仲整咗好多款超创意嘅肉丸同埋水饺类！真心觉得个腐乳鸡肉饺系正嘅！最紧要系成程服务都好满意，一坐低已经冲一壶陈皮普洱俾你叹。餐厅店员全部着晒西装咁，每一次攞食物过嚟感觉特别良好哈哈哈😍😍😍…Read More

呢度食打边炉火锅的，不过今日系餐厅周嘅最后一日，但系要食埋最后一天的餐厅就Menu啦。嚟咗食午餐。全部都系厨房煮，唔使自己烚吓烚吓。小菜嚟得好快，上菜时中式牛尾锅和千层豆腐生菜煲都是热辣辣的，生菜煲仲系滚有啫啫声。食物整体而言都唔会太咸，冇味精食完会口干。下次嚟试吓啲午市火锅先，有几款火锅选择都几吸引。餐厅侍应服务都好好，好快手同埋有礼貌。我哋坐咗中间圆枱，下次早啲订枱坐边头啲卡位空间咁大啲、应该会再舒服啲。…Read More

早一个星期订午餐四位，期间餐厅有用WhatsApp联络我说座位安排，因为5楼装修不开云云。到今日上去，安排好入座，叫埋饮品，睇埋菜单，就跟菜单上叫各自一人锅。嘿，呢个时候部长才告诉「冇晒一人锅」，要叫大锅。我立即起身走人。咁多时间你唔话畀我哋知，完全系想焗人食a la carte，唔想你食抵食午市套餐！我都食过你哋晚市，闲闲哋千几二千（二人）落楼嘅，点会甘心畀你叫人均二百嘅午餐套餐吖。又一间帮忙唱好大湾区消费嘅餐厅。…Read More

单身贵族（上班族）量身打造了一人食小火锅！有五六七八种汤底选择【红酒牛尾锅底🍷】番茄浓汤的浓郁诱惑，两块拳头大的牛尾直接镇场！番茄熬到起沙，红酒香气钻进每一丝肉缝～最后再用浓汤煮个粉！【5A和牛🥩】肥瘦相间，雪花诱人，大片的和牛在番茄锅中翻滚，配上炸蒜片一口下去香味四溢，真能吃出和牛味【黑松露和牛饺🥟】皮薄馅厚，咬开瞬间黑松露香气直穿鼻腔！和牛肉馅嫩到飙汁，蘸海鲜酱油鲜到瞳孔地震【虾滑油条🦐】油条里塞满虾滑，煮到吸饱牛尾汤汁！外软内弹，鲜甜×浓香回味无穷～【炸响铃卷🔔】3秒吸汤绝技！酥皮瞬间变身海绵，一口爆汁的快乐谁懂～…Read More