美味千餐廳

美味千餐廳今次是第一次與小絲到屯門工廠區那邊吃早餐。那裡都有不少食店，每間都是小食形式，坐位不多。又好像每一間的食店的早餐都差不多，都選擇不到吃那一間時，剛剛走到這間美味千餐廳，早餐有拉麵食，蠻特別的就入去試試。小絲點了腸仔滑蛋湯通粉滑蛋的份量很多，切開才知原來裡面是有火腿的。通粉是粗粒有坑紋，這款比較掛湯，沒有煮過火，仍有Q彈。我點了日式拉麵+炸豬扒這個價位都不期望拉麵會有甚麼特色。這種平常在雜貨店有售的拉麵已收貨，只是略嫌鹼水味太重同湯底太普通而已。豬扒就是一塊。反而我這個拉麵餐的份量有點少。假日的早上，客人蠻多，所以快快吃完就離開了。阿偉食價：正常港式餐廳早餐，空間有點少，快食，不能休閒享用。推介指數：6/10…查看更多

呢間餐廳都喺度好多年，我喺度都住左20幾年，有時我都會喺度叫下外賣食下。不過好耐都冇食過囉。記得以前成日食佢個焗肉醬飯，覺得真係好好食。之前來呢個食嘅時候都覺得佢保持到佢嘅水準。希望長做長有啦。…查看更多

可以偷懶半天的一個周末，懶洋洋的步出家門，餐廳坐下才知道已近12點，幸好營養餐全日供應，價錢相宜得來，食物也合胃口，還包上樽裝鮮奶，沒有不點的道理。魚子爸一頭霧水問「點解成條街都餐廳，會揀呢間？」 well...以前日日放lunch就仆過來搵位，你可以說是十多年前的情意結，慶幸餐廳還在，可以回味一下。叉燒通、火腿奄列方包、凍鮮奶，這個真。茶記的配搭，無得頂。通粉帶坑紋，腿絲塞滿的，蛋皮有脆邊。吃了幾口，才發現過去數年，在家附近都沒有吃過如此茶記的茶記，現在已經很多餐廳轉成奶油豬、雪菜米沙嗲牛都常吃，反而叉燒通真係少了。滿足就是如此簡單，其實我們往往都忽略了身邊的事物常餐同樣全日供應，正是現在常見的任搭組合，$33，加配火腿奄列加$6，看來少貴，但魚子爸點的肉丁煙肉麵，單是肉丁都已有半罐之多，煙肉又長又闊，對得起這價錢有突。小店，現在不撐何時撐？不要到失去時才學懂珍惜。…查看更多

曾幾何時美味千的油煙味令月巴家族卻步,前陣子餐廳重新裝修, 雖然地方沒有擴大,但真的比以前舒適,起碼廚房前加了玻璃,仍可從外面見到廚房大哥在廚房裡泡製食物,但又少了惱人油煙味,很不錯! 還有那張以很多藝人照片砌成的牆紙,等待期間數數當中名字也頗有趣。月巴人通常在是日門外所貼的中西餐中挑選當晚晚餐:蘿蔔魚腩予我家大人, 數量不少的新鮮靚鯇魚腩切得整齊美觀, 魚肉新鮮又少骨, 炸完後再匯合煮得入味的蘿蔔同煮, 令我家大人讚不絕口! 蠔油生菜份量較少, 澆上濃味蠔油又是另一道菜。是日中湯為青紅蘿蔔煲豬骨, 一向美味千的中湯也頗有水準, 很有老火湯的感覺, 令次也不例外。九菜花鮮魷魚片用上新鮮彈牙有魚肉香味的炸魚片,很有誠意! 鮮魷用上個子小小的小魷魚,非常彈牙有鮮味,白色的魚身一看就知道不是水浸魷魚,配合尚算幼嫩的韮菜花,以有鑊氣的手法炒成,下飯一流。自己的鬼佬餐選了黑椒汁牛脷煎蛋意粉配白湯, 只是回家打開飯盒藝竟發現雞蛋不見了!不過卻發現一塊比較長又比較硬的牛脷,正納悶為什麼牛脷如此硬之際,原來廚師大哥以一片靚爆五花腩大煙肉煎香代替煎蛋給我, 哇哈哈~~~~當然這塊又大又靚的煙肉最後撥歸大人收益。牛脷質感很有彈性不會過淋,有嚼頭之餘又不會咬不開,很不錯的牛脷口感,只是切得較薄, 要是可以厚身一點會吃來更有質感; 意粉只以水煮熟, 完全沒有以調味料加工過, 很西式的煮法, 而且煮得很彈牙, 比一般港式餐廳軟趴趴意粉優勝很多, 雖然只有很簡樸的意粉味道但好吃呀!! 黑椒汁未夠勁道,可以再香辣一些, 反而平時黑椒炒意粉的味道更濃烈霸道,那才有黑椒味道嘛!!白湯味道很淡,不像以罐頭湯煮成的水準, 質感很滑溜加入稍咸的火腿片和甜粟後, 味道比較多變化, 原來還有一片蒜茸多士跟湯,正!! 以法包烘成的蒜茸多士外脆內軟,不會脆得像餅乾,這種程度的麵包才好吃的嘛! 蒜茸味道不太重,牛油份量相對重手得多,又香又油蒜茸多士真好吃!!黑椒德國咸豬手已去骨,只剩一團連皮豬腿肉,豬皮厚厚吃來彈牙,很有豬腳凍那種彈彈感覺,豬腳肉稍為粗糙,帶筋部份反而不俗,彈牙之餘又不會太韌,黑椒汁一如以往未夠勁道。阿姐極力推介"成塊面咁大"T骨扒,皆因平時每客$46, 今天鬼佬餐只售$40! 打開飯盒果然很大,大型2格飯盒也可覆蓋,下面還有另一塊牛肉,份量勁多!! 細佬一人幾乎全數KO,小試一塊牛肉不很梳打仍有些嚼頭,牛味輕輕不太重, 加上燒汁也算很不錯! 今次不要餐茶改要大碗湯,嘩....以大尺寸湯碗盛的羅宋湯真的巨型, 不但湯多連蔬菜也多,只是個人認為不算太濃郁不太對味,我家細佬卻欣賞非常,一飲而盡!這碗巨湯的確也可飽人, 是日點的西餐實在超滿足!…查看更多

自從睇完食友~snoopy~既食評就一直想黎試下今日終於可以叫得媽媽一齊去 放假食返個午餐諗左一陣就整左個豬扒炒烏冬 同 濕炒排骨河先黎既係炒烏冬 份量真係好大碟同埋好多肉 *呢個少肉多菜既環境下 呢度真係幾抵食食落無咩化學野 真係啖啖似好夠味 而烏冬就唔夠味 可以落多少少調味但色水都好靚!! 而且好有鑊氣後上既係排骨河 賣相真係好靚 執過先上都係好多肉 舊舊好肉地 夠淋正!而且河粉炒得好靚 完全係岩岩好 唔會好多油或好碎掂!!味道岩哂 夠濕!!!!!!!下次真係要再黎!! 多謝哂~snoopy~食友。…查看更多

假日brunch就是這間小小餐廳的三款快餐,雖說是快餐,但水準還是很ok的。細佬的楊州炒飯份量大大,用料都是叉燒、火腿、雞蛋和不少生菜絲,飯粒炒得乾身沒太多油,吃來不會膩口,味道己算不俗,但相比另外兩款則被比下去了。大人的乾炒黑椒牛肉意粉同是份量大大,一打開盒蓋黑椒味道已撲鼻而來,非常吸引!意粉是有點彈牙的質素,不是軟趴趴港式意粉算很不錯了!黑椒味道除夠香外還是頗濃郁的,不過又不會很辣,很惹味的一款炒粉,同樣是沒有太多油份,相信堂食會更有鑊氣。自己選洋蔥豬扒飯皆因懶,免得動腦筋去想。豬扒兩片醃得入味,肉質也沒有什麼化學品招呼過,吃來也很有質感,曾在早餐時段見過有客人吃香煎豬扒早餐,樣子也很對辦,原來味道真的很不錯!!洋蔥汁味道很熟悉,很像兒時自己煮豬扒飯時用罐頭湯+喼汁的味道,難道廚師大哥也用了如此材料去煮??白飯仍比同區的食肆雪白,老闆仍用上較貴價的白米唷。日前北上再來這裡吃早餐,也選了跟上次類似的麵麵餐,只是由煎蛋改了炒蛋,想不到老闆炒蛋也有一手,雖不是炒滑蛋但質感仍很滑溜,好吃!另外以前的一丁麵已改用"公仔牌公仔麵",想不到這款即食麵竟然蠻好吃,相信是質素比大光麵好,再加上老闆高超煮麵技術所致,所以老闆娘問我好不好吃,我也可誠實的回答"好呀!" 老闆娘一如以往健談友善,早上跟她聊幾句也覺得很愉快,難怪這裡都是熟客居多,只是抽風系統仍需改善,吃罷早餐換來一身油煙味北上,有點不爽!!…查看更多

食早餐又懶得行去太興路過此地入去醫肚!一入去發現張(木台)有d橙色物體...唔係幾開胃...見有三文治餐要左個咸牛肉三文治包一杯熱檸水件三文治唔夠太興的好牛肉少..而且凍凍的...唔似太興的咸牛肉多、溫暖而且呢到$16只得單拼相反太興$18已經有雙拼....加埋呢到杯凍檸水唔滿...得3塊檸檬....整起上黎檸檬味唔夠...似飲清水多d...黎呢到食一次咁多下次都係去太興食三文治抵d!…查看更多

北上日子的早餐來到這小餐廳完成,原因是方便坐小巴和日前試過其水準不錯的晚餐。先評早餐,點了紅腸一丁配煎蛋、腸仔($18);送來後才知還有牛油方包,好豐富的早餐!! 一丁麵加了不少粟米,顏色好看之餘還增加了纖維和營養;這碗一丁是暫時來說吃過口感最好的,軟硬度極度適中,真的超好吃!!牛油麵包也頗柔軟,只是牛油香味不太濃,可能用上植物牛油吧。腸仔和紅腸也是來貨,味道不會特別,要讚的只是老闆用心將兩者都煎得香香;個人覺得那顆太陽蛋才是精彩!很久沒有吃過煎得那麼生的雞蛋,管它什麼沙門氏菌!凍奶茶(+$2)大大杯,但茶味不算濃,可以再濃一點就更好。日前的晚餐試了兩個xx炒牛肉和薯仔炆雞翼套餐,薯仔炸得金黃才炆,很鬆化!雞翼味道還可只是碎骨較多而已;套餐還有腐乳通菜,腐乳味道強勁,用來配飯真開胃!例湯很有老火湯的味道,在這條石排頭路食肆中,這裡的例湯是頗有水準的一間!白飯也是這裡多間餐廳中最白雪雪的,老闆都算肯用本錢買靚白米哦。…查看更多