美味千餐廳

美味千餐厅今次是第一次与小丝到屯门工厂区那边吃早餐。那里都有不少食店，每间都是小食形式，坐位不多。又好像每一间的食店的早餐都差不多，都选择不到吃那一间时，刚刚走到这间美味千餐厅，早餐有拉面食，蛮特别的就入去试试。小丝点了肠仔滑蛋汤通粉滑蛋的份量很多，切开才知原来里面是有火腿的。通粉是粗粒有坑纹，这款比较挂汤，没有煮过火，仍有Q弹。我点了日式拉面+炸猪扒这个价位都不期望拉面会有甚么特色。这种平常在杂货店有售的拉面已收货，只是略嫌碱水味太重同汤底太普通而已。猪扒就是一块。反而我这个拉面餐的份量有点少。假日的早上，客人蛮多，所以快快吃完就离开了。阿伟食价：正常港式餐厅早餐，空间有点少，快食，不能休闲享用。推介指数：6/10…查看更多

呢间餐厅都喺度好多年，我喺度都住左20几年，有时我都会喺度叫下外卖食下。不过好耐都冇食过啰。记得以前成日食佢个焗肉酱饭，觉得真系好好食。之前来呢个食嘅时候都觉得佢保持到佢嘅水准。希望长做长有啦。…查看更多

可以偷懒半天的一个周末，懒洋洋的步出家门，餐厅坐下才知道已近12点，幸好营养餐全日供应，价钱相宜得来，食物也合胃口，还包上樽装鲜奶，没有不点的道理。鱼子爸一头雾水问「点解成条街都餐厅，会拣呢间？」 well...以前日日放lunch就仆过来揾位，你可以说是十多年前的情意结，庆幸餐厅还在，可以回味一下。叉烧通、火腿奄列方包、冻鲜奶，这个真。茶记的配搭，无得顶。通粉带坑纹，腿丝塞满的，蛋皮有脆边。吃了几口，才发现过去数年，在家附近都没有吃过如此茶记的茶记，现在已经很多餐厅转成奶油猪、雪菜米沙嗲牛都常吃，反而叉烧通真系少了。满足就是如此简单，其实我们往往都忽略了身边的事物常餐同样全日供应，正是现在常见的任搭组合，$33，加配火腿奄列加$6，看来少贵，但鱼子爸点的肉丁烟肉面，单是肉丁都已有半罐之多，烟肉又长又阔，对得起这价钱有突。小店，现在不撑何时撑？不要到失去时才学懂珍惜。…查看更多

曾几何时美味千的油烟味令月巴家族却步,前阵子餐厅重新装修, 虽然地方没有扩大,但真的比以前舒适,起码厨房前加了玻璃,仍可从外面见到厨房大哥在厨房里泡制食物,但又少了恼人油烟味,很不错! 还有那张以很多艺人照片砌成的墙纸,等待期间数数当中名字也颇有趣。月巴人通常在是日门外所贴的中西餐中挑选当晚晚餐:萝卜鱼腩予我家大人, 数量不少的新鲜靓鲩鱼腩切得整齐美观, 鱼肉新鲜又少骨, 炸完后再汇合煮得入味的萝卜同煮, 令我家大人赞不绝口! 蚝油生菜份量较少, 浇上浓味蚝油又是另一道菜。是日中汤为青红萝卜煲猪骨, 一向美味千的中汤也颇有水准, 很有老火汤的感觉, 令次也不例外。九菜花鲜鱿鱼片用上新鲜弹牙有鱼肉香味的炸鱼片,很有诚意! 鲜鱿用上个子小小的小鱿鱼,非常弹牙有鲜味,白色的鱼身一看就知道不是水浸鱿鱼,配合尚算幼嫩的韮菜花,以有镬气的手法炒成,下饭一流。自己的鬼佬餐选了黑椒汁牛脷煎蛋意粉配白汤, 只是回家打开饭盒艺竟发现鸡蛋不见了!不过却发现一块比较长又比较硬的牛脷,正纳闷为什么牛脷如此硬之际,原来厨师大哥以一片靓爆五花腩大烟肉煎香代替煎蛋给我, 哇哈哈~~~~当然这块又大又靓的烟肉最后拨归大人收益。牛脷质感很有弹性不会过淋,有嚼头之余又不会咬不开,很不错的牛脷口感,只是切得较薄, 要是可以厚身一点会吃来更有质感; 意粉只以水煮熟, 完全没有以调味料加工过, 很西式的煮法, 而且煮得很弹牙, 比一般港式餐厅软趴趴意粉优胜很多, 虽然只有很简朴的意粉味道但好吃呀!! 黑椒汁未够劲道,可以再香辣一些, 反而平时黑椒炒意粉的味道更浓烈霸道,那才有黑椒味道嘛!!白汤味道很淡,不像以罐头汤煮成的水准, 质感很滑溜加入稍咸的火腿片和甜粟后, 味道比较多变化, 原来还有一片蒜茸多士跟汤,正!! 以法包烘成的蒜茸多士外脆内软,不会脆得像饼干,这种程度的面包才好吃的嘛! 蒜茸味道不太重,牛油份量相对重手得多,又香又油蒜茸多士真好吃!!黑椒德国咸猪手已去骨,只剩一团连皮猪腿肉,猪皮厚厚吃来弹牙,很有猪脚冻那种弹弹感觉,猪脚肉稍为粗糙,带筋部份反而不俗,弹牙之余又不会太韧,黑椒汁一如以往未够劲道。阿姐极力推介"成块面咁大"T骨扒,皆因平时每客$46, 今天鬼佬餐只售$40! 打开饭盒果然很大,大型2格饭盒也可覆盖,下面还有另一块牛肉,份量劲多!! 细佬一人几乎全数KO,小试一块牛肉不很梳打仍有些嚼头,牛味轻轻不太重, 加上烧汁也算很不错! 今次不要餐茶改要大碗汤,哗....以大尺寸汤碗盛的罗宋汤真的巨型, 不但汤多连蔬菜也多,只是个人认为不算太浓郁不太对味,我家细佬却欣赏非常,一饮而尽!这碗巨汤的确也可饱人, 是日点的西餐实在超满足!…查看更多

自从睇完食友~snoopy~既食评就一直想黎试下今日终于可以叫得妈妈一齐去 放假食返个午餐谂左一阵就整左个猪扒炒乌冬 同 湿炒排骨河先黎既系炒乌冬 份量真系好大碟同埋好多肉 *呢个少肉多菜既环境下 呢度真系几抵食食落无咩化学野 真系啖啖似好够味 而乌冬就唔够味 可以落多少少调味但色水都好靓!! 而且好有镬气后上既系排骨河 卖相真系好靓 执过先上都系好多肉 旧旧好肉地 够淋正!而且河粉炒得好靓 完全系岩岩好 唔会好多油或好碎掂!!味道岩哂 够湿!!!!!!!下次真系要再黎!! 多谢哂~snoopy~食友。…查看更多