綠茶餐廳 (THE SOUTHSIDE)

🍵朋友超鍾意以茶為主題既美食！知道「綠茶集團」全球首創【龍井問茶】主題店登陸港島南岸，我哋就即刻夾咗一日去試吓😍👯🌿「綠茶」全球首間以「龍井問茶」做主題嘅概念店，融合杭州西湖茶文化同現代設計，帶嚟沉浸式用餐體驗～☺️🍃仲再度同米芝蓮星級名廚俞斌合作，推出夏日限定 menu，真係好吸引！🤩餐廳設計融入茶山、亭台同燈籠🏮，空間雅緻又舒適☀️用天然光同木色調呈現龍井茶嘅清雅特質，係忙碌中享受一刻寧靜🍵同朋友真係傾到唔捨得走🔅龍井烤雞🍗以龍井茶葉盆底一路烤住，保持溫度，皮脆肉嫩，帶淡淡茶香，好入味👍🔅花菇燒豬手🐷豬手炆得軟腍，花菇香濃，送飯真係一流🍚🔅蝦湯泡飯🍤湯底濃郁鮮甜，飯粒吸盡精華，暖胃又滿足😋🔅西湖盛蓮精緻蓮花造型甜品，造型打卡able 📸！搭配杏仁布丁同埋爆爆珠，口感層次豐富，唔會太甜🔅筆墨酥香以文房四寶為靈感，又係打卡必點既甜品，酥脆清香，賣相真係相當有趣✨🔅龍井檸檬茶🥤一黎見到隻勁可愛既小熊熊🐻，清新解渴，茶味同檸檬平衡得剛好🍋💚俞斌師傅今次仲設計咗多款夏日新品，以創新手法重新演繹傳統風味，綠蔥油汁萵筍 / 蔥薑蓉砂鍋焗牛肉 / 綠茶蔥香烤豬頸肉/翠舟蝦劃，全部都好值得一試，啲到環境同食物都高質～🌿💯 主題體驗十足，龍井元素貫穿每個細節，真心推薦俾鍾意茶文化同靚景餐廳嘅你！👏 快啲約埋朋友去chill下啦～💃…查看更多

今日喺黃竹坑 Southside 嘅綠茶餐廳食飯，真係一個好享受嘅經歷！呢間餐廳主打以龍井問茶為主題，環境清新，擺設都好有設計感，令人一入門口就感受到一種靜謐嘅氛圍。香港分店仲搵左米芝蓮星級名廚俞斌，聯手合作訂製夏季限定菜單。香港限定菜式 : 蔥香脆皮烤鴨 。東坡肉。西湖雷峰塔 首先我要推介佢哋嘅蔥香脆皮烤鴨，皮脆得來肉質又軟嫩，每一口都咁香濃，連皮都唔會膩。影完相之後即刻掂起筷子，真係唔想停手！然後係東坡肉，保持住咁熱，入口即化，底部設計好巧妙，令佢可以持續保溫，好驚喜！接住係綠蔥油汁萵筍，呢個冷盤擺盤靚到好似藝術品，吃落清爽可口，配上特製醬汁，真係完美搭配。再來就係蝦湯泡飯，湯底香濃，泡進飯裏面，仲要搭配脆米，變化多樣，令人食得津津有味，味道上十分新穎。飲品方面，包打鳳梨茶同龍井檸檬茶都非常出色，茶香四溢，清新解渴，特別適合搭配正餐。甜品西湖雷峰塔，雖然香港人對甜品偏好清淡，呢款都合適，不會太過甜膩。整體而言，綠茶餐廳無論係環境、食物或服務都表現得好出色，下次要帶埋爹哋媽咪一齊來，因為仲有好多菜式未試，下次一定要再試。#綠茶餐廳 #香港 #香港美食 #香港中菜 #綠茶餐廳必點菜 #港飄 #黃竹坑 #southside #平民美食 #米芝蓮主廚餐單 #新浙菜…查看更多

🍲😍 綠茶餐廳而家進駐港島南區𝑻𝒉𝒆 𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝒔𝒊𝒅𝒆同大家見面😍🎈杭州龍井茶園走出的綠茶餐廳，主打新派浙菜，內地開超過420間店集團特地邀請杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問，大師更加爲香港專屬定制「壹手煙火•壹手藝術」的江南盛宴🍴⋄港島南岸新店以西湖十景之一的「龍井問茶」為設計核心，巧妙融合茶山、亭台、燈籠等元素，營造出「可遊、可憩、可思」的雅緻空間⛩️店內透過天然光線與淺木色調的巧妙搭配，詮釋龍井茶「色清、香郁、味醇、形美」的四絕特質，讓都市人在繁忙生活中，感受「一盞清茶慰浮生」的靜謐時光💡🛋️⋄👅綠茶集團特邀米芝蓮星級大師俞斌再度合作，以創新手法演繹傳統風味，夏季限定菜單驚艷登場，推出多款夏季限定菜品😛⋄⋄====—====—====—====—✦ 綠茶經典 ✦🦐🦐粉絲裹蝦（$108）開背蝦｜粉絲以新鮮的開背蝦，搭配細腻的粉絲，輕輕裹住，口感滑嫩。蝦肉鮮甜，粉絲吸收了蝦的鮮味，淋上特調醬汁，香味撲鼻，豐富美味😙 —🐟💛黃魚誘惑（$158）主料：黃魚｜輔料：綠剁椒鮮美的黃魚搭配清新爽口的綠剁椒🌶️黃魚的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了魚的鮮甜味，綠剁椒微辣的刺激感，讓人回味無窮😝⋄✦ 冷作清食 ✦🍜🌶️三色雞絲涼麵🐥（$48）主料：菠菜麵、南瓜麵、紫薯麵｜輔料：雞胸肉色彩繽紛的涼麵，分別是菠菜麵、南瓜麵和紫薯麵，每種顏色都代表著不同的健康成分😛搭配清爽的雞胸肉，健康又美味，酸酸辣辣，🧊冰涼可口，夏季消暑佳品👍🏻😝⋄✦ 潤飲江南 ✦💎紅寶石琉璃（$22）石榴汁｜馬蹄爆珠馬蹄爆珠再配上石榴汁，色澤鮮艷，入口酸甜可口，清爽解渴🍹====—====—====—====—.📌店名：綠茶餐廳 (黃竹坑)’📍地址：黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 3樓301號舖…查看更多

綠茶餐廳 (黃竹坑) @greentea_officialhk 📍：香港黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 3樓301號舖🚗：黃竹坑地鐵B出口 步行2分鐘📞：+852 6922-9683💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：龍井烤雞、狀元芋頭煲、高湯蝦乾小清菜👌🏼：西湖雷峰塔、西湖藕韻、喉口鮮肉包總結：😋集團式江浙菜館 近期不斷擴充southside呢間新店係首間以「龍井問茶」即以杭州西湖龍井茶文化作靈感 食物就正常 喺商場但呢個價位難怪咁爆場👍🏼😋招牌龍井烤雞 $138一大隻雞烤得剛好 脆皮煙燻味好出 而且成隻上咗畀你打卡再問你要唔要斬非常細心 雞肉未到嫩滑🍗但脆皮夠薄肉唔嚡😋另一個招牌狀元芋頭煲都唔錯 成煲面頭全都係切片嘅芋頭 芋頭薄切同埋炆得好淋 夾埋下層啲豬肉碎唔會太寡 但五花腩愈食有啲過油膩 後尾都係主要食芋頭😝🤔高湯蝦乾小清菜 呢碟都頗好食🤤蝦乾同高湯係有味唔係淨雞湯🤔我見有同米芝蓮星級名廚俞斌聯手合作制定menu 其餘朋友可以試下 另外有app提供迎新優惠‼️🤔西湖雷峰塔係甜品 造型名字都好明顯 以山藥奶凍 質感較硬實 幾特別嘅口感😣🤔西湖藕韻同喉口鮮肉包都係正常 至少價錢上冇設訴🤔成個環境主淺木色調 裝飾都好明顯以茶做主題 光線明亮打卡容易 好多人但唔會坐得太逼🤣😨請注意茶位要$12/位…查看更多

朋友住在黃竹坑，午餐一於來到這間充滿詩情畫意的「綠茶餐廳」。作為中文老師的朋友，知我喜歡作寫寫評介紹，即席為今日的中午聚會起了題。餐廳淺木色亭台與竹編燈籠錯落垂懸，猶如茶山剪影屏風灑落。黃竹坑分店「綠茶」不是尋常中菜廳，而是以「龍井問茶」為魂的沉浸劇場——石徑蜿蜒引向茶亭卡座，彷彿進入西湖十景，墜入江南舊夢。老師朋友吟詩作對後，返回現實，我還是專心點菜吧。上網一看，原來餐廳主題及餐牌是米芝蓮名廚俞斌聯手合作，難怪充滿特色。順帶一題，綠茶推出了會員App，入面有迎新優惠，大家一定要使用呀！🐔 1. 龍井烤雞原隻烤雞端上桌，白霧蒸騰，店員會貼心問是否需要幫忙切開。只見雞皮琥珀透光，咬下時酥脆如薄糖片，肉汁混著茶香噴湧，龍井茶香如隱士般悄然滲入雞肉纖維。🍖 2. 鮑汁燒年糕年糕條柔韌如江南絲綢，久煮不糊。鮑汁作為琥珀濃漿，年糕吸飽精華，內芯糯軟帶米甜。 🍞 3. 麵包誘惑中式甜品界核彈級發明！原隻未切方包挖空切格，每塊立方體塗抹蜂蜜黃油烘烤，焦糖脆邊，再澆下雲呢拿雪糕球，簡單就是牛油鹹香×奶香。🏯 4. 西湖雷峰塔甜品師以淮山泥重塑雷峰塔，塔尖桂花凍如琉璃承露。整座甜點就是件藝術品。🍋 5. 龍井檸檬茶龍井檸檬比起一般檸茶來得更清新香甜，重點當然是杯上的小熊，用來打卡實在一流。The Southside 的綠茶餐廳這麼出色，整個用餐氛圍還多出一份「書卷味」。…查看更多

全家人開開心心過節食餐飯無諗過最後會搞到咁唔開心原先book咗檯 但遲咗5分鐘餐廳已經唔客氣咁話我哋遲到 張檯畀唔到我哋最後門口女侍應話安排到我地入座但結果係安排我地一行7人 坐落張5人圓檯因為同行有輪椅人士 實在係坐唔落於是同返工作人員反映但仍然受到該名女侍應不禮貌對待仲聽到佢大聲講「想點啊佢哋 畀咗檯佢哋㗎喇喎」實話實說如果真係畀唔到檯我哋大不了唔食或者轉食第2間實在係無必要大時大節受呢啲氣大家如果想食到一肚氣嘅都歡迎大家去感受下我就真係無下次…查看更多

-//位於黃竹坑• 主打浙江菜式，包括龍井烤雞翠舟蝦劃、筆墨酥香等，全球有500間分店了仲係米芝蓮星級名廚 俞斌主理🔥食物有特色📍龍井烤雞 $138餐廳招牌菜式🐥烤雞即點即烤，有種炭燒味新鮮熱辣辣，燒到外皮金黃色，皮脆肉嫩🥰 啖啖肉，調味啱啱好，唔使任何醬汁都好夠味不過呢款需要時候烤，所以要等大約20分鐘📍筆墨酥香$48聽講以文房四寶為靈感😍 食物造型 相當精緻外皮酥脆，係白豆沙餡，甜而不膩，真係特別…查看更多

-//位於黃竹坑• 主打浙江菜式，包括龍井烤雞翠舟蝦劃、筆墨酥香等，全球有500間分店了仲係米芝蓮星級名廚 俞斌主理🔥食物有特色📍筆墨酥香$48聽講以文房四寶為靈感😍 食物造型 相當精緻外皮酥脆，係白豆沙餡，甜而不膩，真係特別📍龍井烤雞 $138餐廳招牌菜式🐥烤雞即點即烤，有種炭燒味新鮮熱辣辣，燒到外皮金黃色，皮脆肉嫩🥰 啖啖肉，調味啱啱好，唔使任何醬汁都好夠味不過呢款需要時候烤，所以要等大約20分鐘📍粉絲蝦煲$108職員會拎個爐嚟，等大約15分鐘，會幫手撈粉絲吸滿蒜香味🧄好有鑊氣，啲豉油好惹味蝦都幾新鮮，好爽口，份量大約有8-9嚿左右📍暴打鳳梨茶$28飲品都吸晴，個冰係小熊造型，吸引到小朋友菠蘿味唔好好酸🍍底部仲有菠蘿肉，幾好飲收據…查看更多

之前喺銅鑼灣希慎食過一次 好有特色嘅杭州菜 食物質素亦唔錯原來黃竹坑southside都開咗分店.《粉絲裹蝦》 之前食過翻尋味 成日心念念 今次要再食每條粉絲都沾滿蒜蓉同醬汁 索哂d鮮味口感爽脆 夠乾身 越食越上癮 仲有爽彈大隻既鮮蝦肉添.《麵餅醬香五花肉》醬香卷捲得好紮實呀 一咬落去入面d肉汁油花咇哂出黎麵餅入面包住五花肉 外皮煎至焦香 脆卜卜肉質爽嫩 肥而不膩 既邪惡又滿足.《金沙雞翼》鹹蛋黃起哂沙 包住雞翼充滿濃郁咸香 外皮酥脆 內裡juicy .《筆墨酥香》呢款中式甜品非常特別 其實係奶皇蓮蓉酥扮毛筆 上枱時真係幾可亂真 點埋朱古力醬真係寫毛筆一樣 不過甜度就稍高 .《懷舊米漿》米香十足 入口潤滑 好似返返舊時細個阿媽煲個d糖水 入面仲有薏米冬天飲成個人都好暖笠笠 甜絲絲 超療癒.…查看更多

黃竹坑的綠茶餐廳除咗以「龍井問茶」為主題，亦由米芝蓮星級名廚設計菜單。🔸龍井烤雞呢個係餐廳招牌菜，龍井入饌令人期待🤩。上枱時，茶的香味撲鼻，雞皮薄身脆口，雞肉嫩滑。🔸蛤蜊絲瓜蛤蜊絲瓜熱辣辣，出曬煙，煲內不斷有吱吱聲。絲瓜質地腍滑吸滿汁，味道清甜，蜆肉和蝦米味道鮮甜。🔸蟶子蒸蛋蒸蛋質地滑溜，味道鹹鹹，蟶子肉質爽彈。🔸西湖雷峰塔口感似奶凍，味道唔會太甜。🔸暴打鳳梨茶熊仔的造型可愛趣緻，茶的味道清雅，鳳梨味道清甜，就算放耐咗，茶的味道都不減。🔸九曲紅梅茶有果香味，濃淡適中。…查看更多

5位同事一起到綠茶餐廳用膳早前聽聞來香港上市而認識的餐廳🤓今日有同事提議來試一試，因為套餐10分抵餐廳如果做新會員會有$50優惠 食滿309 一共叫了1.古法雞肉質鮮嫩，外皮脆口，整體口感10分好，雞肉本身仍保留肉汁😛2.蝦肉釀秋葵本身沒有什麼期望，侍應放上枱時被買盤吸引，蝦肉蛋牙，秋葵10分新鮮兩者10分相較3.酸菜魚整體份量比較細，魚肉肉質可以，酸菜份量不足，湯底適中4.雜錦炒飯份量都係比較細，如果五個人剛剛好每人一碗這個就沒有什麼特別整體嚟講可以值得一試，但不會再光顧，因為菜式平凡，但價錢未見特別優惠…查看更多

位於黃竹坑的「綠茶」以「龍井問茶」為主題，融合杭州西湖茶文化與現代設計，打造雅緻用餐體驗。餐廳由米芝蓮星級名廚俞斌聯手打造菜單，融入茶韻特色，令人驚艷。蔥香脆皮烤鴨皮脆肉嫩，蔥香撲鼻，搭配薄餅入口即化，令人回味。雪菜酸湯魚片酸辣開胃，魚片鮮嫩，雪菜的鹹香與酸湯完美平衡，令人食慾大開。蝦湯泡飯湯底濃郁，蝦味鮮甜，米飯吸飽湯汁，簡單卻溫暖滿足。九曲紅梅茶香氣馥郁，入口甘醇，完美呼應餐廳茶文化主題。餐廳環境以淺木色調與茶山元素設計，氛圍寧靜雅緻，彷彿置身西湖畔。服務細心周到，令人倍感舒適。更令人興奮的是，綠茶推出會員App，現正提供迎新優惠，點餐更便捷，優惠不容錯過！整體而言，「綠茶」不僅提供美味佳餚，更透過俞斌主廚的創意與茶文化主題，帶來視覺與味覺的雙重享受。無論是聚會或獨享，都值得一試！…查看更多

去咗黃竹坑Southside 行，見到有綠茶餐廳，知道呢間餐廳喺大陸好出名，原來喺香港嘅夏天菜單仲要係由米芝蓮星級名廚俞斌親自研製，咁就一於試吓。翠舟蝦劃呢個餸好啱夏天食，秋葵釀蝦滑，蝦滑爽口，秋葵爽脆，配上豉油，好清爽。仲要下低有蠟燭座住，食嘅時候全程都保持微暖。蔥香脆皮烤鴨烤鴨皮脆脆，皮下脂肪唔多，唔會油淋淋。肉質鮮嫩多汁，一啲都唔乾鞋，配上圍邊嘅蔥油同埋特製醬料，好惹味。三色雞絲涼麵呢個賣相好色彩繽紛，三種味道嘅涼麵配上口水雞味嘅雞絲，兩面伴上醬汁，辣得來又幾清爽。土豆芝士塔呢個撻係酥皮載滿綿綿仔蓉，係真材實料嘅薯蓉，上面上芝士醬同埋灑上香口煙肉，味道好好。西湖雷峰塔呢個係甜品，西湖塔賣相好精緻，啱晒打卡，佢係類似奶凍咁樣， Creamy幼滑，唔會好甜，係清新嘅甜品。懷舊米漿呢個米漿我都係第一次飲，一聽就知係養生飲品，熱熱嘅米漿有少少濃稠，充滿米香，少少甜，味道好易入口。…查看更多

Southside新店以西湖十景之一的「龍井問茶」為設計概念 餐廳環境好靚🍵 有茶山 亭台 燈籠～ 仲有好多卡位 坐得好舒服！.原來今期夏季限定菜品由米芝蓮星級大師俞斌創作😳 另外記得用會員app 會有迎新優惠🥸.｜龍井烤雞 三黃雞勁脆嫩多汁！ 成隻上完之後仲有店員即時幫你切開😍燒得岩岩好 好味～ 見到好多枱都會叫🤭.｜麵餅醬香五花肉呢道菜係香港限定😍 五花肉好香好冧～ 有埋麵餅一齊食就岩岩好 唔會膩！.｜筆墨酥香超有創意又靚嘅菜式😍 都係香港限定款 一定要點😌好酥脆 甜甜地 係白豆沙同朱古力味🍫.｜香鍋花菜會有個熱鍋熱住 保證可以熱辣辣咁食😆花菜係炒左蒜苗辣椒同五花肉 好香口🔥.｜龍井綠茶🍵話明設計係龍井問茶 梗係要飲龍井😙 淡淡茶香 …查看更多

黃竹坑嘅 綠茶餐廳，位於香葉道2號One Island South地舖，地鐵黃竹坑站行5分鐘就到！🍵 餐廳環境充滿江南風情，木系裝修配柔和燈光，店員親切，服務周到🥳🦪 鮑魚小炒肉（$108）
呢道菜係招牌！鮑魚切片新鮮彈牙，配上瘦肉同青椒小炒，醬汁微辣惹味，帶點甜香，炒得香口唔油膩😋鮑魚嘅鮮味同肉片嘅嫩滑好match，撈飯食一流！🍤 蝦湯泡飯（$88）湯底用新鮮蝦熬成，濃郁鮮甜，蝦肉爽彈，仲有少少蔥花提香。😆泡飯吸晒湯汁精華，米飯軟糯，每啖都充滿蝦嘅鮮味，食完暖胃又滿足！😊🍋 龍井檸檬茶（$28）
龍井茶底清香撲鼻，配上檸檬嘅微酸，酸甜平衡，飲落清新解膩！！🥤🥮 西湖雷峰塔（$28）
呢款奶凍甜品好有創意，造型似迷你雷峰塔，奶凍滑到入口即化，甜度輕盈唔膩！😍視覺同味覺都好滿足，份量小巧，當飯後甜點啱晒！😋🍵 江南綠茶餅（$28）
綠茶餅外皮酥脆，內裏軟糯，綠茶味濃而不苦，甜度適中，入口茶香四溢！😎🥮 茶香奶凍（$28/位）
奶凍滑溜溜，入口即化，茶香清雅，甜度好輕，完全唔膩！好精緻，甜品控一定愛死！😉另外💛餐廳推出咗會員app有迎新優惠店，有興趣快啲留意吓🙌🏻…查看更多