粵軒

今次同老公去咗六国酒店粤轩，食佢哋嘅《1933･流金岁月情怀套餐》，$428/位 (另收加一服务费 /两位起) ，真系好似坐时光机翻去旧香港咁呀～🥰🍯蜜汁叉烧一上枱个卖相已经赢晒！✨肉质非常嫩滑，蜜汁甜得嚟唔腻口外层微微焦香，内里肉汁饱满每啖都系幸福嘅味道🥰🦐煎大虾碌外层煎到金黄香脆，锁住虾肉嘅鲜甜酸甜酱汁开胃得嚟 唔会盖过虾嘅原味虾肉弹牙，新鲜度满分💯🍲上汤鱼肚汤底浓郁得嚟唔油腻鱼肚厚身又大块，吸尽汤汁精华入口滑溜，胶质丰富女士们一定会钟意呢个养颜佳品👑🐔🕊️双凤朝阳乳鸽同鸡肉嘅配搭真系好少见乳鸽肉超级嫩滑 一啲都唔柴鸡肉保持到鲜美肉汁两种唔同口感嘅肉质一齐食好过瘾✨炒得香口 微微辣劲好惹味🌶️🦀蟹扒菜苗蟹肉多到夸张！完全系落足料菜苗翠绿爽脆，个芡汁调得刚好🍜罗汉斋面面条炸到脆卜卜，保持到口感斋料丰富，冬菇、木耳、竹笙样样齐一碟已经非常饱肚🥣紫米糖水暖笠笠嘅紫米煮得啱啱好 软糯又有咬口为成个怀旧盛宴画上完美句号💫环境同服务都值得一赞！餐厅装修典雅怀旧服务员态度亲切，已经bookmark定要带屋企人再尝等佢哋都怀缅下昔日滋味❤️📍 粤轩 湾仔告士打道72号六国酒店1楼…查看更多

有朋自远方来，话想试吓传统中菜，我当然系要拣一间高质嘅中菜馆啦！见到六国酒店嘅粤轩最近推出咗一个怀旧粤菜《一九三三流金岁月情怀套餐》价钱非常抵食，就一于带朋友去试吓啦😉原来粤轩已经开业有92年😮特别推出主题为✨六国怀旧粤菜情1933味道寻根✨套餐💟一九三三流金岁月情怀套餐 $428/每位🌀蜜汁叉烧呢个套餐入面竟然有佢哋嘅王牌叉烧，半肥瘦均匀叉烧，蜜味好香，厚切肉质软腍，重有少少㶶边，好正呀🥰好耐都未食过啲咁好味嘅叉烧啦🌀煎大虾碌大大只🦐虾肉新鲜弹牙，外壳脆脆地，香浓茄汁酸酸甜甜好开胃口😋就连个虾头都好多肉呀🤩伴碟嘅渍蕃茄仔都有惊喜，好好食！🌀上汤鱼肚热辣辣原盅上枱，个上汤好鲜甜，极为足料，鱼肚好厚身大大块，吸收晒汤汁嘅精华😋仲有大量干瑶柱、鸡肉、猪肉、冬菇，金华火腿，好滋补呀🥰🌀双鳯朝阳鸡肉和乳鸽肉嘅组合，鸡肉滑溜，乳鸽肉做到口感札实得来不失嫩滑👍酱汁轻微辣好惹味😋🌀蟹扒菜苗鲜嫩菠菜苗上面铺上大量蟹肉🤩真系淡淡都食到蟹肉架！绝对系清新健康之选🥰🌀罗汉斋面呢个绝对唔系普通嘅罗汉斋面，竟然重比到惊喜我，除咗份量大之外，个面炸到脆卜卜，上面铺满秀珍菇、草菇、竹笙、红萝卜，炸面吸收埋个酱汁，再加少少附上嘅大红浙醋食，口感即时更加丰富…查看更多

位于湾仔六国酒店的中菜厅。近年来，怀旧情怀的潮流席卷全城，从陪伴我们成长的歌手演唱会场场爆满，到怀旧餐厅门外人潮汹涌，皆彰显香港人对昔日点滴的珍惜与怀念。.六国酒店的中菜厅粤轩自1933年创立，历经逾90载春秋，不仅见证香港的变迁与传承，更记录了香港人味蕾的演变。在速食文化盛行的今天，传统粤菜正逐渐被淡忘；为留住那些珍贵的味道，餐厅推出这款深具意义的「1933･流金岁月情怀套餐」，让食客重温属于香港旧时光的味道与记忆。⋆_____ 1933･流金岁月情怀套餐 $428/ᴘᴘ______⋆✿ 蜜汁叉烧论靓叉的重要性。外层烤得金黄酥脆，一口咬下，肉质嫩滑多汁；蜜汁融合蜂蜜的甘甜与酱香，调味与口感恰到好处，甚得我心呢。.✿ 上汤鱼肚汤底鲜美浓郁，鱼肚厚实肥美，浸润汤汁精华，口感滋润滑嫩。.✿ 煎大虾碌大虾鲜甜肥美，裹上酸甜酱汁，外层煎至香脆可口。.✿ 双凤朝阳鸽肉皮薄肉嫩，细腻多层次，柔软中带结实弹性；搭配鲜嫩多汁的鸡肉与爽脆西兰花，层次分明，很是惹味。.✿ 蟹扒菜苗爽脆菜苗搭配丰腴蟹肉，入口鲜甜；菜苗炒后保留鲜绿色泽，佐以蟹肉和蟹汁，口感丰富。.✿ 罗汉斋面弹牙的面条配上丰富的素料，味道清新自然。由新鲜时蔬、香菇、木耳、竹笙等配料炖煮出浓郁的酱汁；清甜不腻，面条吸满汤汁精华，每一口皆溢满蔬香。…查看更多

在香港可以品尝到传统粤菜的地方越见珍贵，位于湾仔六国酒店内中菜厅「粤轩」坚持保留昔日传统怀旧味道，推出怀旧粤菜情《一九三三味道寻根》，取名 1933 源于六国酒店于该年份开业，至今 92 年，极具历史意义与价值-🔹《1933･流金岁月情怀套餐》每位 $428 (两位起)▶️蜜汁叉烧附海蜇，以芝麻点缀，爽脆而充满麻油香；厚切叉烧外层焦脆，烧至微㶶边，肉嫩紧致带香甜蜜汁香，加上摆盘精致用心好加分-▶️煎大虾碌佐以翠绿上汤西兰花；酸甜有致的酱汁跟爽弹鲜甜的大虾完美结合，味道层次鲜明-▶️上汤鱼肚加入鸡肉、瘦肉、冬菇、金华火腿及瑶柱，汤品鲜甜且调味适中，鱼肚蓬松湿润带 Q 感，整体毫无腻感-▶️双凤朝阳双凤即鸽肉及鸡肉；附直立小棠菜鸡肉跟鸽肉皆肉嫩有弹性，脂肪比例低，鸽肉独特的味道令人难以忘却，汁酱调得恰到好处-▶️蟹扒菜苗满满的蟹肉雪白肉嫩，混合蛋白煮成，菠菜苗鲜嫩香甜-▶️罗汉斋面附上大红浙醋；已将面饼剪细方便食客进食，做到一丝不苟多款菇类爽滑，配搭竹笙、胡萝卜及炸至香脆的面饼，丰富饱足-最后奉送精选甜品，当天为桂圆红枣茶及杞子桂花糕；桂圆红枣茶轻甜养生，杞子桂花糕清香 Q 弹…查看更多

位于湾仔嘅六国酒店开业已经92年，其中菜厅《粤轩》最近就推出极具意义的套餐，让食客从中感受粤菜里的岁月风情和独特魅力🌟1933 • 流金岁月情怀套餐 每位$428 (两位起)🥢蜜汁叉烧厚切叉烧，㶶边带香脆，肉质嫩滑多汁，甜中带香，拼埋爽口海蜇，味道层次丰富🥢煎大虾碌虾碌大大只，啖啖虾肉鲜甜弹牙，配上鲜茄酱汁，酸甜开胃，配菜有西兰花和红酒渍蕃茄🥢双凤朝阳  鸡肉和鸽肉嘅配搭，再用豆瓣酱爆炒，辣中带香，肉质嫩滑，味道浓郁带少少辣劲，仲有爽口时蔬衬托，色香味俱全，超级开胃🥢上汤鱼肚汤底味道清甜，加入金华火腿、瑶柱、冬菇和瘦肉等材料，令汤味更香醇丰富，鱼肚软滑细腻，饮落暖胃又滋补🥢蟹扒菜苗  鲜嫩菠菜苗，淋满丝丝蟹肉，鲜甜味美，两者完美融合🥢罗汉斋面  面条口感香脆，配上鲜嫩菇菌和竹笙等材料，加上酱汁香浓入味，简简单单已经好好味✨桂圆红枣茶清甜滋润，加入了桂圆和红枣，茶色红润，喝一口都感到暖胃补气，作为饭后糖水就非常完美…查看更多