米籽 (置富第一城)

久违去第一城，平日晚餐有啲餐厅都要排队，行咗一圈决定食米籽本身系俾佢$88 烤鱼(晚上8点后优惠价)吸引，但惊一个人食唔晒😂 都系食返米线🌟四川麻辣汤薯粉 $50🥢可选米线/薯粉/米粉/白饭🥢配料选择唔算多，拣咗云耳、风琴豆卜串&猪腩片，份量可以接受🥢平时出面食开5小辣，呢到小辣都几辣，食完成个咀麻咗😂🥢汤底个人觉得好普通，冇啲人讲到咁好味落单后见到好多迟过我入座都已经有得食，最后追问几次大概~15分钟后先有⋯⋯等待中途仲被要求让位，因为有客要食烤鱼😑大部分职员态度都几好，只有深蓝色衫阿姐比较差总结：性价比都Ok，食物选择都多样化，可以一试但唔会想再食…查看更多

一打开盖，单凭卖相已经令人食指大动！🤤呷一啖汤，辣劲十足得嚟带有层次，唔系死辣，而系香麻惹味，饮得出系用咗心机熬制。米线挂汤能力一流，嗦嗦声咁吸尽汤底精华，非常过瘾！🍜主角嘅鱼块份量十足，肉质都算嫩滑。不过，作为一个对食材有要求嘅食家，我必须讲句公道说话：鱼肉嘅口感略嫌软腍咗少少🤏，缺少了应有嘅弹性同结实感。如果鱼肉能够再扎实啲，更能喺浓郁嘅汤底中突显鱼嘅鲜味，成件事就完美啦。呢碗水煮鱼米线嘅灵魂绝对喺个汤底度。如果你系重度嘅汤底爱好者，追求极致嘅香辣快感，呢碗绝对唔会令你失望。但如果你同我一样，对鱼肉嘅口感都有所执著，可能就会觉得有少少美中不足啦。🤔…查看更多

「龙虾汤仿鲍鱼火腿汤面 + 螺丝粉」配炒蛋蒜蓉包｜热麦可可这份套餐堪称茶记创意代表作！金黄浓郁的龙虾汤底，鲜味澎湃，带淡淡虾膏香气，却毫不腻喉。主角「仿鲍鱼」厚切弹牙，巧妙以酱油卤出鲍鱼的咸鲜；火腿丝咸香提味，与汤底意外地搭。惊喜在于双主食选择——螺丝粉挂汤力超群，吸尽龙虾精华；传统汤面则柔滑饱肚，建议先试原味再拌入附赠的蒜蓉辣酱，层次飙升！ 配菜更是亮点：香滑炒蛋火候绝妙，半凝固蛋液裹著奶香；蒜蓉软法包外脆内绵，蘸汤或配蛋都一流。结尾一杯，热麦可可，浓稠微苦的朱古力香温暖治愈。百元有找的价位，能尝到海陆双重享受，足见店家心思，风雨天的幸福就藏在这碗里！ …查看更多

🙇🏻话说2115去到门口问职员last order未，职员指示未但要快啲落order, 咁我都配合快快手手用QR CODE 落单。落完单就恶梦开始，叫左金汤酸菜鱼米线加鸡丝，加钱要既配菜漏左，却配上错误没有点单既食材草菇，向职员指示错误后有职员表示知道，并通知厨房补返，但到我差唔多食完都未有就再追问，点知原来厨房完全唔知仲收晒档。顺带一提，成碗野芽菜仲多过米线，金汤一啲味都无。赶收工可以唔接单，已经唔系第一次食，但越做越差，唔会再帮衬。…查看更多

买了一个下午茶，鸡丝米线，41元。order完等了20分钟才有，期间在店内问几时有，还要被呼喝要求快点在外面等。打开看到的“鸡丝”就是得小小几粒鸡肉碎，食到最后有一两小片酸菜，不知是本身应该有的还是锅里剩的。没下次。完。…查看更多