啱揸车经过,见到米师傅,咪试下。估5到有意外惊喜,价钱算抵。虾米肠,配烧买,罗汉果茶~$34。抵食~超正(一定配埋麻辣酱),冇得输。虾米够大只,香口,足料。肠粉够滑,嫩口。罗汉果茶煲得啱好~(5甜)。值得一试再试。…查看更多
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食记 (34)
首篇食记作者
any2019

💛黄店📜”米师傅石磨肠粉 (湾仔)📍地址:湾仔湾仔道149号乐景大楼地下F号舖🤍分店地区: 湾仔📝评价💬📢 石磨肠粉一直都好想试呀 不过呢度冇得堂食要外卖拎走食 就有d麻烦😂😂😂😂又要趁热食😋😋有得简红米定黑米 仲有得简加吾加烧卖同豆浆做套餐👅鸡蛋好香 配埋猪肉好有口感👍🏻👍🏻又好新鲜😍😍 烧卖系鱼肉烧卖💛💛 豆浆更加系自家制💛🏵环境指数:⭐️⭐️⭐️⭐️🏵味道指数:👅👅👅👅🏵抵食指数:💰💰💰💰🏵回购指数:❤️❤️❤️❤️…查看更多



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经朋友介绍下,今日去左呢间系湾仔由年轻人打理既《米师博》石磨肠粉店。故名思意,佢地系主打近年好兴既皱皮肠粉,或者叫潮洲肠粉。佢地既肠粉有三种,分别系我地平时食开既白米肠粉,仲为左追求健康同新意既香港人准备左红米同黑米肠粉,店员会根据你所拣选既配料介绍返边种睗粉既配塔会比较适合。肠粉系即叫即做既,师傅由落粉浆到完成,其实前后都系一分钟左右,保证新鲜滚热辣。另外仲有秘制豉油,麻油,辣椒,炸蒜酥,芫茜同葱花等多种配料任君配塔。我首先就点左热卖既虾米配白米肠粉,肠粉一出炉已经闻到好香,一上台已经睇到D虾米大大粒,同平时食开既虾米肠好唔同,食一啖已经有好香既咸香味,同肠粉既米香非常夹,一问师傅先知道原来佢地专登选用价钱较贵但品质较好既赤米虾米,,绝对唔系人有我有交行货,值得一赞。亦令我想试多几款。第2碟我就点左猪润配比较特别既黑米肠粉。黑米肠同白米肠味道其实唔系太大分别,个人觉得口戚方面比较有咬口,当然营养价值都会比较高。而猪润份量都唔少,系岩岩好熟爽口既,师傅话系每日攞货,自己清理同改刀,保证干净卫生,亦都可能系新鲜既关系,猪润冇左平时果阵猪骚味,值得一试。另外,《米师傅》仲有3种饮品提供,分别系低糖豆浆同自家制既罗汉果茶同竹蔗茅根。罗汉果茶非常甘甜.罗汉果味好重,师傅话佢地试左几个品种罗汉果,觉得呢种最满意非常有诚意。唔钟意罗汉果既可以试下竹蔗茅根,味道清新,唔系太甜,非常适合健康人士。最后不得不介绍下师傅自己秘制既麻辣酱,本身系为烧卖而造,但我贪心问师傅要左少少试味,食落非常浓郁唔系太辣麻酱味非常出,同肠粉都好夹,味道绝对唔差得过出面食既麻辣鸡煲,算系一个小小惊喜~…查看更多
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湾仔午餐其实都好多选择,路经湾仔到嘅时候见到有依间石磨肠粉,呢几年石磨肠粉都有唔同嘅新店,见佢出面都有唔少人排队,就去买嚟试下。今次嗌咗个牛肉肠粉,再加钱要咗个鸡蛋 之后再加咗套餐。套餐包烧卖同埋嘢饮,饮品有三款畀你选择,我就拣咗苹果水。等咗大概十分钟之后就有得拎,苹果水感觉好清甜,肠粉份量比较偏小,可能大食嘅朋友要加底先可以够饱。 值得一提,牛肉肠粉系用一块块嘅肉片,所以食得好满足,而唔系好似坊间咁样畀肉碎,即刻加返好多分。…查看更多

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