築地松露

今天来新城市广场看圣诞装修，饿了就去吃松露玉子～点了两套餐，好划算，人均80，刚好吃饱？很可惜来的时候玉子吐司卖完了，下次要早点来试试！！商铺在一田超市里面，外卖更方便！…查看更多

必食指數🐟🐟🐟🐟🐟 （滿分5🐟！）沙田新城市三期搵到寶！築地松露呢餐定食直接鎖死我的胃✨先嗌咗近江牛肉丼套裝：牛肉嫩到入口即溶，溫泉蛋戳開流心裹住飯粒，香到舔碗！套餐仲跟吉列廣島蠔+芬達，蠔脆卜卜juicy到爆，完全係免費驚喜🤤另一個金槍魚王子丼更驚豔——魚肉鮮甜到像剛從築地市場運過來，配埋煮到軟糯嘅大根，清爽又夠味！加5蚊嗌嘅茉莉綠茶茶味濃，解膩一流～重點係兩個套餐+飲品先161蚊，性價比直接飆上天！舖頭乾淨企理，出餐快到連相都未影好就上枱，沙田返工/行街必衝！丼飯顏值+味道雙滿分，食完仲想打包多份返屋企🤤📍築地松露（沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓ST-01-118）hkfoodie #沙田搵食 #築地松露 #定食控 #牛肉丼 #金槍魚丼 #溫泉蛋魂 #性價比之王 #香港日式料理 #打卡必食 #食咗未 #hkfoodblogger…查看更多

日本百年玉子燒名店：松露玉子燒，正式登陸香港，而首間海外分店就設於沙田！呢間創業逾百年嘅松露玉子燒喺東京築地場外市場均大受歡迎，全因以獨特嘅人手煎製技術和嚴選食材聞名，令玉子燒口感細膩、甜香滿溢。而香港築地松露嘅唔少食材都由日本空運直送，梗係要即刻嚟試試！近江牛肉丼配溫泉蛋、大根煮貴為三大和牛之一嘅近江牛絕對係呢個丼飯嘅重頭戲！築地松露嘅近江牛入口即溶，脂肪甘甜，配上牛肉嘅最佳拍檔：生雞蛋，令牛肉肉質更顯嫩香。配上一口軟綿綿嘅珍珠米白飯，幸福感直線上升。而大根煮亦煮得非常入味軟腍，高湯嘅味道完全滲入蘿蔔嘅深處，一咬落口湯汁亦都一湧而出，非常驚喜。鰻魚玉子丼、吉列廣島蠔鰻魚肉質軟腍，加上香濃嘅鰻魚汁，絕對係冇得輸！不過，呢個鰻魚飯嘅重點當然唔只係鰻魚，而係側邊嘅玉子燒。作為築地百年老店，其招牌玉子燒絕對令人一試難忘，因為每一件玉子燒都係人手煎製。黃金色嘅玉子燒口感柔嫩，加上明太子令蛋香更加突出；而吉列廣島蠔亦絕不遜色，香酥嘅外皮加上甜美嘅蠔肉，絕對係完美嘅配合。…查看更多

今日同家人行沙田新城市廣場，發現三期一樓有個叫「一田食堂」嘅美食廣場🍽️，今次我哋就試咗日本過江龍「築地松露」💖✨近江牛肉丼配炸餃子牛肉丼🍱賣相極佳，近江牛肉🐂油花分布平均，微微泛著粉嫩光澤，配上生雞蛋🥚，蛋液流淌滲入米飯🍚，米飯吸飽肉汁與蛋液後更顯鮮美。牛脂香濃郁卻不膩，醬汁甘甜恰好襯托肉香，口感細膩，牛肉🐂入口即化，米飯🍚軟糯，整體層次豐富。炸餃子🥟外皮金黃薄脆，內餡多汁。餃子的酥脆與肉餡的柔嫩形成鮮明對比，口感豐富💕✨蒲燒鰻魚玉子丼配吉列廣島蠔鰻魚🐟蒲燒醬汁甘醇濃厚，甜鹹比例恰到好處，肉質細膩無腥；半熟玉子🍳甜度適中，入口嫩滑，充滿蛋香🥚吉列蠔外層酥脆輕薄，內裡蠔🦪肉飽滿多汁，海洋鮮味在口中迸發。整體口感層次豐富，鰻魚🐟的綿軟、玉子🍳的滑嫩、蠔🦪的酥脆形成巧妙對比，非常好味❗…查看更多

築地松露喺沙田，真係抵食之選！佢個套餐已經包咗小食同飲品，性價比好高！金槍魚玉子丼，配搭玉子，正到不得了！近江牛肉丼更加係無得彈！牛肉切成薄片，雪花紋均勻，燒到剛剛好。篤穿個溫泉蛋，蛋汁同燒肉汁撈埋一齊，掛滿每粒飯，香濃滑溜，食完成個人都好滿足。小食方面，個大根煮得好入味，清甜又淋身。吉列炸蝦外層脆漿薄薄哋，入面隻蝦大大隻，彈牙，好食到停唔到口！呢個價錢性價比高！…查看更多

今日同大家分享沙田新城市廣場三期嘅「築地松露」，呢間日式餐廳幾有驚喜，堅持使用日本直送食材，將地道風味帶嚟香港！特別推薦佢哋嘅照燒雞扒玉子丼，雞肉嫩滑得嚟帶點焦香，照燒汁同蛋汁完美融合，撈飯食真係一流。仲有個吉列廣島蠔都值得一試，用嘅係正宗廣島蠔，外層炸得金黃酥脆，咬開入面蠔肉依然飽滿多汁，鮮味十足，蘸少少特製醬汁更加提升味道層次。套餐配埋冰凍可樂，成個組合夠晒滿足。築地松露唔單止用心烹調，仲特別揀選日本食材，難怪味道咁正宗。喺沙田想食個高質日式定食的話，呢度絕對係個唔錯嘅選擇！…查看更多

築地松露 (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A118號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：照燒雞扒玉子丼定食套餐 $78照燒雞扒玉子丼：主角的雞扒經過燒烤，外皮帶有微焦的紋理，刷上特製的照燒醬汁，味道鹹甜適中，醬香濃郁。雞肉本身處理得極為嫩滑，完全不乾柴。米飯上鋪著一塊半熟滑嫩的玉子，吸收了照燒醬汁的精華，口感豐富！😄😄😄吉列廣島蠔2只：這兩顆吉列廣島蠔是日式炸物中的精品。蠔身飽滿肥厚，裹上輕薄的麵包糠後經油炸，呈現出誘人的金黃色外殼。一口咬下，可以聽到酥脆的聲響，接著感受到內部蠔肉的鮮甜多汁！👍👍👍芬達橙汁汔水：在品嚐完濃郁的醬汁和酥脆的炸物後，一杯芬達橙汁汽水帶來了必要的清爽與解膩！😍😍😍…查看更多

今天發現新大陸🤣原來一田超市入面有很多不同立食店舖😱座位數量都算充足，室內和室外的座位都有。究竟是所有一田超市都有這些立食店，還是只有這間？😂看見這間食店的套餐價錢很相宜，主食+小食+飲品都不過$100，感覺好抵食🤪我們一共點了兩個套餐～🔶近江牛肉丼隻雞蛋非常動L🤣鎅開蛋黃，蛋黃漿瞬間流出😍牛肉配蛋黃醬，簡直是絕配👍🏾這個牛肉飯非常之有驚喜！平常的牛肉飯，牛肉會比較多筋，這個完全冇，咬兩啖就已經很容易咬開🤪而且牛肉飯一般都會加一點牛肉汁來加強牛肉的味道，但這個好像嘗不到任何牛肉汁，是很自然地散發出的牛肉味道😮不錯啊～🔶蒲燒鰻魚玉子丼日式飯當然不少得鰻魚飯啦🤗加上我們是鰻魚控🤭鰻魚相當肥大，而且這個沒有太多骨，太怕魚骨的人來說，這個非常友好👍🏾另外，玉子燒非常厚，有淡淡的蛋香，明顯地沒有加任何味粉，正！令人印象深刻的是，飯的面頭灑了一些飯素😍是我平時去日本超市最愛買的飯素！每次去日本旅行都要掃貨送一大堆回來🙌🏾想不到連白飯都照顧得非常周到😂🔶小食：吉列炸蝦+ 吉列廣島蠔每個套餐都有一款小食，我們選擇了炸蝦和吉列蠔。炸蝦非常之大條👍🏾而吉列蠔亦都非常之肥美，而且沒有腥味，意味着這間餐廳的海鮮類產品很新鮮🤪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️近江牛肉丼吉列廣島蠔2件雪碧$78⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒲燒鰻魚玉子丼吉列炸蝦2件雪碧$78…查看更多

📍 築地松露 (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A118號舖👉鰻魚玉子丼鰻魚燒得香口，油脂豐富，配埋滑溜玉子同白飯，口感層次分明，好有日式風味，食完回味無窮。🔵吉列廣島蠔（2只）外皮炸得金黃酥脆，廣島蠔鮮味濃郁，咬落去爆汁，唔腥唔膩，兩隻啱啱好，滿足感十足。🔵檸樂檸檬味清新，汽水夠冰夠爽，配炸物一流，解膩又提神，飲完即刻醒神晒。👉金槍魚玉子丼金槍魚切得厚身，入口鮮甜，配埋玉子滑蛋同醋飯，味道平衡，食落好舒服，唔會太膩。🔵吉列炸蝦（2只）炸蝦外脆內嫩，蝦肉彈牙，炸粉唔會太厚，食落唔油膩，兩隻啱啱好，好啱打卡又好味。🔵烏龍茶茶香濃郁，入口微澀，清熱解膩，配丼飯一流，飲完成個人都清晒，好有日式感覺。回頭: Yesyesyes!!!食物好有質素😆😆…查看更多

今天中午，我去到 沙田新城市廣場三期1樓A118號舖，築地松露(沙田) ， 在一田百貨裏面，午餐。#定食套餐$78在這家餐廳，我享用了定食套餐。套餐的主菜是照燒雞扒玉子丼，雞扒鮮嫩多汁，淋上特製的燒醬，味道濃郁，令人回味無窮。玉子也煮得恰到好處，滑嫩的口感與米飯相得益彰。此外，套餐還包括兩只吉列廣島蠔， 蠔炸得外脆內嫩，鮮味十足，讓人感受到海鮮的鮮美。搭配一杯芬達，清爽的汽水，為這頓美餐增添了不少風味。最令我印象深刻的是侍應的服務，他們熱情周到，隨時關心顧客的需求，讓我感受到賓至如歸的感覺。整體而言，這次的用餐體驗，讓我非常滿意，下次一定會再來光顧！…查看更多

去沙田一田逛超市，超市內進駐了日本百年老店-松露玉子燒名店(築地松露)地理環境交通超級方便❣️蒜片和牛玉子丼~和牛肉質細膩帶有豐富油脂香氣。金黃酥脆的蒜片增添堅果香氣與口感層次。玉子燒綿密濕潤，與日本米飯完美結合❣️親子丼~材料採用滑嫩的雞肉和半熟雞蛋為主角，蛋液包裹著米飯，口感滑順濃郁。醬汁鹹甜適中，是經典的日式家常美味❣️鳥藤炸雞~外皮香酥薄脆，肉質鮮嫩且有彈性。調味恰到好處，鹹香可口而不油膩yummy…查看更多

日本築地勁有人氣嘅百年老字號玉子燒店居然係香港都食到，餐廳個位置係沙田一田超市食堂入面。餐廳價錢唔貴，用嘅都係北海道嘅雞蛋，超級香滑蒜片和牛玉子丼 $68有一大條玉子燒配埋和牛粒，玉子燒真係好有蛋香味，就係已經見到塊玉子有好多層。雖然好厚身，不過食落都仲係好有濕潤嘅口感。和牛粒都好香牛味，配埋D炸蒜片一齊食幾唔錯親子丼 $68成個飯幾濕潤幾好，D蛋仲係半熟有蛋液食落真係好香蛋味，雞肉都唔差鳥藤炸雞 $49炸得夠脆好食，個炸粉唔太厚身，都幾大粒…查看更多

一田這裡重新開幕後，美食廣場這邊多了很多美食有些更是來自日本的過江龍好像這家叫作「築地松露」的店是日式高湯煎甜蛋卷、玉子燒專賣店翻查一下記錄，原來是創立於昭和21年(1946年!)位於東京築地，本是壽司店松露為名所以不要誤以為這裡是吃黑松露蛋的店阿甜蛋卷是主打菜式，但也不乏其他美食這裡提供不同的飯類和小食價錢約$68，就這美食廣場來講，說貴不貴最重要是質素是不是值回票價呢？每一款飯類也附有一枚甜蛋卷甜蛋卷是冷的，在熱的米飯上蒸成微溫日本的食物不很熱似乎是沒違和感一咬甜蛋，軟綿綿的口感，吸收了很多汁，應該就是其自慢的高湯甜度我給他十分，非常非常甜整體來說我會覺得「果然是日本！」（雖然我沒吃過本店啦）蒜片和牛玉子丼這款是極度推薦～和牛份量不少和乾蒜片一起煎香是無敵組合！魚仔溫泉蛋玉子丼兩種不同作法的蛋料理共冶一爐吻仔魚（熟的）帶點鹹香拌以溫泉蛋的蛋汁真的很下飯呢！如果可以下點豉油應該會更好吃小食的日式炸雞－鳥藤炸雞也不錯調味過的炸漿不很厚個人來說我覺得有點偏鹹的也是很下飯的小食（後來才知道鳥藤炸雞也是來自築地的店！）因為日本的食物普遍不會很熱感覺上這店的丼很適合外賣比熱的便當更能可以保存風味因為一田美食區室內的位置其實不多說不定外帶會比堂食更好呢…查看更多

日本過江龍「築地松露」選址香港沙田開設首家海外分店，創業超過 100 年的玉子燒專門店，開店後一直收藏在清單內，今天終於抽空跟朋友到店朝聖-松露玉子燒 (2 串) $49源用松露傳統配方，使用日本農場新鮮雞蛋製成，為一凍食的玉子燒；玉子燒鬆軟滑嫩，蛋香濃郁，輕甜帶點玉米香-親子丼 $68炒蛋嫩滑多汁、雞肉緊緻入味，配搭珍珠米飯及醬汁，好滋味-蒜片和牛玉子丼 $68蒜片炸至香脆，充滿蒜味；和牛肉嫩帶不俗的肉香，搭配玉子燒及米飯，飽足美味…查看更多

本身唔知道沙田呢度開咗food court, 見到上面有foodie 賣廣告，而呢間嘢本身見到佢係日本過江龍，又見到廣告寫住呢個松露玉子燒好出名，話確保完美複製築地本店的原汁原味，以秘製高湯製作出層次分明、口感滑嫩的招牌手工玉子燒，仲要大大隻字寫喺個廣告牌上面，我心諗呢個做飯後小食實冇死啦！於是我喺附近食咗少少嘢，特登過嚟試吓呢個松露玉子燒，點知咬落去難食到驚為天人！完全冇想像過松露玉子燒，原來係冇松露味，得個名，秘製高湯就食唔出啦，少少甜味，冇松露味都算啦，所謂嘅口感滑嫩原來係勁鞋口，咁樣就收我$49?? 睇相都睇得出好嚡口，何來口感滑嫩！好難食！無下次！…查看更多