築地日本料理 (金百利廣場)

营业中

休息中

餐廳地方吾算大，坐位會比較迫。一行四人如果肥少少坐卡位會有啲辛苦😂但入面既員工服務態度一流之餘啲嘢食都好好味😋。同埋員工好好，見到我哋四個女仔點太多嘢會提醒自我地怕我哋食吾哂😂但最後我地係全部都食哂之餘仲要加單食物同相入面既一樣～有賣相之餘味道一流。叫到成枱都係野都吾貴。真心推介特別係刺身，一定要食好新鮮，海膽好鮮甜，搵啲天氣紫菜淋左😅芝士雞卷有香濃芝士味外脆內軟必食😆另外飲品都好飲，叫左桃味乳酸梳打🥤酸酸甜甜好開胃。

崇光对面，金宝商场七楼，筑地。每一个寿司好细心好精心去做出嚟，做得好精致，好靓，好有美感，每款都有特色。喬麥面爽口，定食是我最愛，再來一個甜品，銅鑼灣日本料理價錢來說不算贵了。

在銅鑼灣金百利廣場乘搭電梯登上七樓，抬頭便可看到刻著「築地」兩字的木牌，可見餐廳對於自己製作的日本料理頗有信心。餐廳內佈置各種日本擺設，包括清酒、公仔模型、木製建築模型。清酒蛤蜊淡淡清酒幽香，蛤蜊沒有沙，新鮮有彈性。飲一啖湯，再把浸滿湯汁的蔬菜送進口中，暖和一下身子。燒牛舌牛舌焦脆，有厚度，灑上檸檬汁，更顯牛舌肉香。吉列炸生蠔四大塊炸蠔，挺香脆。咬下去，蠔汁幾多，給予人滿足口感。青龍 壽司捲配有海膽、吉列蝦、青瓜，海膽軟綿，吉列蝦同青瓜爽脆，價錢只需$50，CP值幾高。牛油果軟殼蟹卷內有牛油果丶青瓜丶軟殼蟹，香甜濃郁。鵝肝釀雞翼雞翼外皮香脆，綿滑的鵝肝，雞油加上鵝肝香，齒夾留香。

今晚我們想食日本菜,  銅鑼灣 築地日本料理, 近地鐵又可以行商場購物, 好理想 !  築地令我們尋回舊日去日本築地旅行的記憶.座位整齊, 好有人氣, 侍應招呼不錯,  安排座位後, 即送上綠茶.  大家打開餐牌, 食物選擇多, 要慢慢揀.這頁好適合我倆, 精選二人前 $298.   好豐富!   有特飲兩杯, 沙律, 小食, 串燒拼盤, 主食兩個, 甜品.  套餐附送飲品 ~ 有 18個選擇.我愛 巨峰乳酸梳打. 冰冰凍, 巨峰提子味濃, 微微酸甜口感清爽.    朋友要 凍綠茶拿鐵,  富綠茶香, 加上牛奶奶泡, 香滑好飲. 蟹籽沙律,  蟹籽晶瑩通透,  沙律菜,  蟹柳, 青瓜絲, 調上蛋黃醬,  好醒胃 !小食  (6 選1),   我叫了 鹽燒鯖魚,  皮脆肉滑, 多肉少骨,  沾些檸檬汁, 真可口. 串燒拼盤:  有三款, 菠蘿, 雞柳,  雞中翼.  上檯香噴噴.雞中翼香口,  外面燒得焦香微脆,  肉質嫩滑多汁.燒菠蘿,  蜜味菠蘿, 味道清甜,  燒熱更可口.雞柳串,  雞肉嫩滑, 醬汁微甜,  口感極豐富. 牛肉野菜壽喜燒  連火具, 白飯送到.  店員提醒小心鍋

去過咁多次銅鑼灣都未食過呢間日本嘢 所以一於去試吓 唔知好唔好食呢😚👅味之鰻 $45呢個卷入面包住龍蝦沙律同青瓜 上面有鰻魚同芝士 壽司飯唔會太過鬆散 呢個配搭幾好食😋精選二人前 $298沙律👅蟹籽沙律原本以為前菜係好細份 點知佢好大份 食落唔錯😆小食👅日本芝士年糕佢嘅年糕都夠熱 年糕唔會好粉 芝士半流心🤤幾鍾意👅串燒拼盤拼盤有雞中翼 雞柳同菠蘿 調味唔錯 雞柳食落都幾軟腍😙👅牛肉野菜壽喜燒呢個都好大份🤩牛肉都幾多 食落唔會好韌 湯底都幾好 唔會太甜或者太鹹 呢個價錢嚟講算唔錯👅泡菜黑豚肉石鍋飯（可轉雞腿肉）呢個都好食 佢嘅泡菜同埋辣醬送飯一流 我哋轉咗雞腿肉 雞腿肉都唔乾身😎甜品👅豆腐雪糕👅朱古力雪糕飲品👅巨峰乳酸梳打👅草莓石榴熱情果梳打總括嚟講 呢間餐廳嘅食物唔錯 性價比幾高 服務都幾好 大家要嚟呢度一試啊🥰😋 好味：8.29/10🤑 價錢：8.02/10🤗 服務：7.99/10😝 環境：7.68/10😚 衞生：7.75/10🤩 整體：8.18/10

晚上想平平地吃少少日本料理，所以來了這家，餐廳可以說是日式小店的典範，環境溫馨舒適😆先點了兩件壽司，芥末八爪魚壽司，喜歡那咬下去有爽脆的口感，及搭配芥末的微辣香氣😁 三文魚籽壽司都十分新鮮，粒粒好飽滿👍🏻然後到鐵板洋蔥炒牛舌，一上枱超級香！牛舌好軟嫩，放耐咁就有帶點燒焦的香氣😃再點了個茶碗蒸，Q彈綿密的蒸蛋配上鮮甜的汁液，加上豐富的海鮮配料，好味😋 再來是鵝肝釀雞翼，好特別，酥脆多汁的雞翼蘸上濃郁的鵝肝，原來幾夾～最後是鰻魚炒飯，份量好多，而且香噴噴的～

牆身印有築地魚市場嘅背景，都幾立體，似置身其中咁！小小一間店，但有卡位，坐得舒服！精選二人前 $298，有齊哂沙律、小食、串燒、主食、甜品仲有特飲，CP值高！👉🏻蟹子沙律大大碟，有青瓜蟹柳蟹籽，滿滿嘅蛋黃醬係精粹，非常開胃！👉🏻板燒香蒜牛舌份量多，牛舌偏厚身，香蒜香氣四溢，仲有洋蔥好入味！👉🏻串燒拼盤有菠蘿、雞柳同雞中翼！菠蘿酸甜，雞柳軟嫩，雞中翼香口！👉🏻牛肉野菜壽喜燒跟白飯牛肉一d都唔韌唔鞋，撈埋生蛋一齊食太夾！有菜同豆腐冬菇仲有粉絲，好足料！白飯有飯素更添美味！👉🏻泡菜黑豚肉石鍋泡菜微辣好惹味，黑豚肉肉質好爽，仲有粟米，口感豐富！👉🏻北海道牛乳奶凍柔滑，奶香濃郁！👉🏻柚子蛋糕柚子果香清新不膩！👉🏻凍焙茶拿鐵茶香濃郁，奶香醇厚！👉🏻熱綠茶拿鐵甘香味，濃郁滑順！

最近晚上去了銅鑼灣的築地日本料理吃晚餐。 ☺餐廳長這樣。 ☺menu長這樣，食物照片都很吸引！！蒲燒鰻魚飯鰻魚搭配蒲燒醬汁，讓人回味無窮。鰻魚肉質鮮嫩多汁，蒲燒醬汁則帶有微甜的口感，與米飯完美搭配。份量十足！！黑蒜油豬軟骨拉麵我朋友說黑蒜和豬軟骨的組合令人驚艷。湯頭濃郁，豬軟骨加上麵條的彈牙口感。三文魚三味結合了三種三文魚的美味。火灸芝士三文魚壽司帶有烤香的香氣，蟹膏三文魚則帶有濃郁的蟹味，而原味三文魚壽司則以鮮美的三文魚片為主角，魚肉鮮嫩，口感滑順 蟹籽壽司滿滿的蟹籽超級滿足！！麵豉湯

這天晚上我約了家人去銅鑼灣吃晚飯，經過朋友的推薦，我們便決定來到這間日本菜試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內客人是坐滿的，證明食物質素應用有一定的保證，餐廳會播放音樂牛油果軟殼蟹卷($48)青瓜爽口，牛油果清新淡雅，軟殼蟹彈牙，用蟹籽鋪面，壽司是用日本米，質素非常高，十分足料牛肉野菜壽喜燒($88)牛肉稔香軟彈，肉味非常濃，質素非常高，溫泉蛋十分嫩滑和新鮮，豆腐嫩滑細密，白菜爽口，冬菇軟彈煙韌，白菜仔爽口微彈，秋葵彈牙，壽喜燒湯底清甜芝士玉子燒($58)章魚十分新鮮，醬汁味道酸酸的，令人非常開胃，玉子雞蛋香軟鬆綿，芝士份量非常多，芝士味道非常濃郁，用生菜絲鋪底黑蒜油豬軟骨拉麵($78)豬軟骨非常香稔軟嫩，非常新鮮，拉麵十分軟身，吸收了黑蒜油湯底的味道，份量非常多海膽三文魚籽花之戀($34)三文魚籽富有水份，海膽清新淡雅，腥味比較少，厚切三文魚稔香軟彈，十分肥美，十分新鮮火焰芝士三文魚腩($14)用火槍燒，令到芝士和三文魚腩融合一起，芝士味道很濃郁，三文魚腩油脂分布十分完美，質素非常高，非常新鮮蟹膏花之戀($26)花之戀，是用三文魚刺身包住壽司飯，面層再鋪一層鮮甜的蟹膏，十分豐富整體來

銅鑼灣極高性價比日本料理小店🤩之前食過佢嘅lunch已經覺得好抵又高質，今次就嚟試吓晚市😋~活赤貝/馬刀貝/三文魚腩刺身非常推介刺身！三款都好新鮮，貝類好爽口，三文魚腩都好肥入口即溶！以呢個價錢嚟講係好抵食~活立魚/赤海蝦/吞拿魚腩/海膽壽司壽司好新鮮😍大推海膽！好鮮甜，整體都十分足料高質~牛油果軟殼蟹手卷足料手卷😛蟹子多到滿瀉~炸墨魚嘴大大粒勁爽口彈牙，送酒一流小食😛~廣島蠔釜飯好特別嘅一個飯品🤓上桌之後焗25分鐘，成個飯焗完充滿廣島蠔嘅鮮味，廣島蠔都好大隻好鮮甜😋環境方面，座位都算寬敞，坐得幾舒服，有日本居酒屋嘅感覺☺️必定會再嚟過！

金百利築地 一間可以有回頭率嘅餐廳金堡中心從1996年起改名金百利廣場，位於銅鑼灣Sogo則的核心地段，樓上的餐廳不單不是天價，有些更是中價接近平民價的餐廳。當中築地日本料理是當晚一位10Kfollowers嘅小網紅帶我第一次去惠顧，餐廳不是很大但坐位幾寬敞。小網紅點咗個廣島蠔金釜飯，我對蠔感情一般，故小網紅剩係畀咗啲飯我試，以我二分法來講，我覺得個飯很好吃。而燒三文魚旗和緣茶冷麵都好食，價錢大眾化，性價比高。相信銅鑼灣係繼希慎B2禾日後，第二間我會回頭嘅日式餐廳。

到銅鑼灣購物和覓食，想吃日本菜，家人便帶着我走去「築地日本料理」。日式居酒屋風格，牆上顯現日本築地市場的風貌。店內還播放著日本歌曲，令人有如置身日本。✨️ 壽司 三文魚壽司、劍魚腩壽司和希靈魚壽司。三文魚壽司新鮮油潤；劍魚腩肉質細膩、口感嫩滑；希靈魚口感爽脆，味道鮮甜。✨️ 炸軟殼蟹天婦羅炸得金黃的炸軟殼蟹天婦羅份量足！炸粉漿不厚，亦不油膩。✨️ 和牛反卷和牛油脂飽滿，肉質軟嫩。和牛表面輕輕燒過，更帶出油脂香。  ✨️ 牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹炸至脆身，放入卷物之中。加上牛油果，清新口味。配上很多魚籽，口感豐富。✨️ 海膽海鮮炒飯配上麵鼓湯，也不錯。海膽海鮮炒飯材料豐富，有海膽、三文魚、蝦、青口、粟米和蛋等。炒得香口而不油膩。

金百利廣場喺銅鑼灣相當有歷史，想試築地日本料理好耐，開頭聽個名以為系日式放題，原來系日本菜，仲要啲菜式性價比好高❣️✿ 清水心跳 $38菜式好過癮🤭芒果🥭青瓜🥒蘆筍 牛油果🥑有芒果當然令味道變得十分清甜，有青瓜 蘆筍 牛油果 三款蔬菜搭組合相當清新💚✿ 青龍 $50同樣系卷物，呢款有海膽 吉列蝦🍤青瓜，表面海苔令外型好打卡able😁💚吉列蝦卷脆卜卜得黎吾油膩，海膽又夠新鮮🧡成個組合令人感覺好滋味😋 ✿ 茶碗蒸 $28相信大家喺一間連鎖壽司店亦好中意茶碗蒸🙊裡面有蝦肉🦐蜆肉等材料，蛋香味不錯🥚✿ 芝士玉子燒 $58芝士玉子燒表面有大量芝士🧀邪惡度十足😈玉子燒裡面亦蛋香味濃郁💛蛋汁尚算足夠。✿ 汁燒魷魚筒 $68原隻魷魚筒真系好吸睛👀自己本身好中意食魷魚鬚🦑中間一件件魷魚圈亦充滿嚼勁，加上少少辣嘅醬汁，更增添滋味🔥✿ 海之逸魚生飯 $108魚生飯材料豐富，有玉子 三文魚 油甘魚 北寄貝 帶子 甜蝦，數款材料亦新鮮，對三文魚 帶子 甜蝦印象相對深刻，鮮味十足。

過試用期去和家人慶祝叫了個貝類刺身，好爽口新鮮！還有炸野菜天婦羅，份量相當多，一大碟，幾新奇，第一次食咁多菜的天婦羅。牛仔骨石頭飯？牛仔骨好甜好好食之後就係魷魚筒，切件大大件不過有d韌！最後就係三文魚頭湯，好鮮味呀，唔食魚🐟的我也喜歡😍

今晚同朋友去咗築地日本料理餐廳，真係一個正選擇！🍜🍣🍢 首先，黑蒜油豬軟骨拉麵，起初以為會怪怪地，但湯底嘅香蒜味正到爆炸！湯濃味美，而且一啲都唔膩口。拉麵嘅麵條爽滑，配上炆得淋嘅豬軟骨，真係入口即溶，味道豐富，每一啖都有驚喜。另一道菜廣島蠔釜飯，等咗一陣都值得！蠔大只新鮮，配上煮得剛好嘅飯，香氣撲鼻，真係一試難忘。雖然只有兩只蠔，但每一啖飯都夾帶住菇嘅香味，夠味又唔悶。我哋另外試咗壽司卷物，包括海膽帶子卷、青龍卷同牛油果軟殼蟹卷，每一款都新鮮得嚟配搭得宜，尤其係海膽同帶子，鮮美得嚟入口即化。炸物方面，海老天婦羅同一口豆腐都係熱辣辣嘅，天婦羅外層酥脆，豆腐則軟滑，令人食慾大增。芝士玉子燒同鹽燒鯖魚都係另一番風味，玉子燒嘅芝士拉絲配上木耳絲同燒汁，食完真係滿足到不得了。鯖魚燒得啱啱好，啖啖肉，實在太過癮！最後甜品鐵觀音奶凍，清新順滑，完美收官。今次嘅築地之旅真係令人難忘，下次一定會再嚟！🍵😍👌