稻成京川滬 (新都會廣場)

营业中

休息中

剛開業時食過幾次，覺得佢地個糖醋排骨好食，好入味仲有陣大閘蟹醋味....但最近三次食都好唔掂，無寫開食評嘅我都忍唔住上嚟評下，唔知佢係轉左廚師定還是想慳皮入啲差料...糖醋排骨完全變晒味，由以前深棕色變到依家橙紅色，完全唔入味之餘仲好大陣油膱味，肉質極韌，莫講話糖醋味，就連基本嘅肉香都無，碟底汁少但油多到嚇死人😨，入口好似食緊臭油膱味嘅千年油浸豬肉....🤢🤮另外佢個上湯翡翠苗 - 價錢貴份量好少，正路應該係清淡菜式，但都可以俾佢煮到油浸咁，唔知佢啲油係邊度入貨，陣味...好懷疑係大陸山寨劣質貨...雞絲粉皮- 份量足料多，但可惜佢個麻醬好唔得，自己去超市求其買一樽麻醬去撈都好食過佢.**平心而論，香港飲食業競爭大，市面上比佢價錢實惠又好食嘅京川菜多的是，依間開業不足半年就變差到咁，堅失望😞⋯⋯今次食過真係要入黑名單零回頭餐廳！🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♂️

今晚跟家人來吃這家店，因為媽媽想吃中菜，葵芳選擇不多。我們三人點了辣子雞，賣相可以，有很多紅椒，雞肉有香料味，但不太辣，喜歡川菜的朋友會失望喔。金菇上湯豆苗，味道不錯，份量較小。乾炒什菌味道一般，不太惹味，口感不太好。比較喜歡的是酸菜魚。裡面放了冬粉，不太喜歡辣的朋友可以嚐嚐，酸味適中。最後的小籠包，上菜速度超快，皮不夠薄。葵芳很少好吃的中菜館，希望不久的將來，更好的上海菜館、川菜館會出現在這裡啦。

今日一家人都葵芳dinner,有小朋友又有老人家禁就選左間中餐，葵芳就揀咗間京川滬菜，我們四個人，叫了半隻片皮鴨，雞絲粉皮，砂窩雲吞雞，炸銀絲卷，煎鍋貼。先食雞絲粉皮，好味既，皮夠薄，砂鍋雲吞雞夠熱，味道好好，金華火腿好好味。炸銀絲卷比較細，可能要叫兩碟，個餡比較散。至於片皮鴨，比較油同埋個皮唔夠熱，肉比較多。好一般！鍋貼個皮好咗一啲，ok啦。服務態度，啲侍應好幫手，最後侍應仲送咗四舊桂花糕俾我哋食，好好味！態度一流。四個人$610埋單！

今次係第二次光顧，上次對梳化座有少少不喜歡，咁我今次再度光顧便指明不要梳化位，怎知經理話因為我上次的一句說話，已經換上全新梳化，好喎心啊 (唔知是否真😬)，anyway 令我再度光顧當然是食品不錯啦！特別是北京片皮鴨、小籠包！職員態度親切，送上生日祝福給我的朋友！蛋糕🍰我們是買件裝，幫我們上埋碟砌得好靚，這麼細心值🈵️分！大讚靚仔Eric親切的服務態度！

睇咗食評，心大心細，不過最後都係book咗位食晚餐。🤔入座先會告知1.5小時用餐，餐牌係冇寫的！🤔餐廳上完前菜後等你翻餐牌先會發現小字寫住可以唔要前菜的！😑屋企人話咕嚕肉梅梅地🤓松子魚ok正常好味😐小籠包不過不失😐大餅正常😐孜然羊肉還可以，好咸🤔反正，服務態度就冇or食評講的咁差，但每樣菜都太精緻，同樣的價錢，之前試過其他的京滬菜館會好味同抵食好多，試過就好喇～唔一定要食過返尋味～又唔係放題，居然限定時間，小食可以唔硬啃點解唔告知下，手快快就上咗，睇到餐牌last一頁的小字先知道可以sayno....～～～～

本人非常喜愛成上海菜 而這間餐廳第一次光顧環境很大很闊落 是次點了： 雞絲粉皮： 雞絲比較少,粉皮比較多 ,青瓜又比較多, 芝麻醬很重花生味。整體味道不錯！ 炒鱔糊： 非常喜歡食鱔糊！這碟鱔糊非常足料！份量多！炒得好味！推介！上海粗炒： 味道濃郁！入味！不錯！蟹粉小籠包： 皮薄餡靚！蟹粉味充足！一流！ 薑汁芝麻湯圓： 湯圓夠大粒！芝麻味濃！我喜歡！ 酒釀小丸子 ：煙韌好味！總括而言：大滿足的一餐！ 餐廳人不多 ，地方闊落，很好坐，很適合聚會傾計嘅地方！ 食物整體製作也很好味！加上好的食飯對象，相同口味一起愉快享用，絕對是開懷的一餐

第一次去稻成京川滬，訂左枱中午12點。一去到門口已經有服務員招呼，然後帶位入座。 係一個有房既4人枱，充滿隱私同空間感。由於只係3個人食，叫左蟹粉小籠包，津白春卷，上海粗炒同樟茶鴨子半隻。食物都算上得快。 蟹粉小籠包同上海粗炒不過不失。津白春卷香脆。最好味係樟茶鴨子，好香鴨味，而個皮又薄又脆， 仲有蝴蝶包比你包住食！必食之選！總括而言，環境好，服務質素好，食物亦有水準，值得再去！

大時大節中伏夜..諗住做節同屋企人食餐好嘅，見佢成日門口都多人等位，openrice又可以訂，所以就試試佢啦...點知......訂5位，佢比張4人檯我，只係求其係個路口位擔張圓凳俾我，姐係咁...咁我訂位黎做乜？同埋你價位中上，我唔expect坐到大排檔咁🌚之後坐低無耐，侍應黎左幾次問你落得單未，我明大時大節你想翻多幾張檯，但同樣地唔係人地餐牌都未睇完就追人落單，仲要黎幾次🤡總結，份量overall係少嘅。個片皮鴨黎左碟肉成5分鐘，d皮仲話蒸緊，都算！上枱竟係凍嘅？一岀爐就吹凍曬咩？侍應推薦嘅稻成炒飯普通過茶餐廳食到個兜，雖然算炒得幾乾身，但一望價錢又會覺得搵笨🤷🏻‍♂️高力豆沙算有驚喜新鮮制唔會太甜，算係成餐比較好嘅一道菜！仲之..呢間又係無下次

老公突發來我公司接我去食晏，為方便泊車就了葵芳新都會廣場，雖然這裡食肆多，但中午食晏時段都人山人海，老公想食小籠包，於是我地就去了稻成京川滬。意外地餐廳人不多，我們被安排了角落頭的一張圓枱，環境很好坐得很舒適。由於時間有點趕急關係，我地唔諗點了個二人用的午市套餐($208++)二人套餐可於頭盤煩，包點類，小菜類，三項各選一款，我地選了當然有老公至愛小籠包，口水雞，京葱炒羊肉。小籠包一般，京葱炒羊肉有點過甜，口水雞完全無雞味，好似煲完湯既湯渣，靠啲川辣油掩飾，好失望，我以套餐優惠價❨$12❩追加了一碗酸辣湯，都ok埋單連收茶芥加一，都要$260, 仲要侍應忘記送上甜品，要我問至送來。

用餐時間只有1.5小時，訂位時沒有說明，到了才告知，5個人食得好趕，如果一早知道便不會在這裏用餐。食物水準一般，包填鴨的皮很厚，破粉。砂鍋雲吞雞，雲吞可以但湯底超油。松子魚可以。我們點了4人餐，但整體而言不值這個價。失望

理到葵芳行街行到夜，突然想食酸辣野，所以決定試下e間京川菜，因為都開始夜所以都唔係要等好耐，十分鐘都有位入得餐牌選擇都算多因為肚餓兩個人最後叫左四樣野食加一個湯首先黎夫妻肺片唔夠辣唔夠香，感覺好似就咁煮熟再淋d滾油上去咁，失望酸菜魚片酸菜唔夠酸，辣又唔夠，魚片又碎，都係失望酸辣湯辣味係辣粉味，所以比較搶喉，酸味還夠最好食的就係一口臭豆腐好脆好香口，細細粒剛剛一口，唔錯小籠包皮較厚，但味道還可以總結e餐飯係失望的，除左個臭豆腐其他全部都係水準以下，冇下次！

lunch一班朋友嚟食！唔駛見到川菜就驚會好辣好辣！反而想講好好味啊。同埋可以揀啲唔辣嘅食啊。我覺得我太遲先發現呢間嘢。真係超好味！干扁四季豆真係好正。同埋小籠包料好足，有啲剩得個皮，無咩肉！最後仲食多籠唔錯唔錯😬無影得個豆沙餅😭😭😭😭😭好食到癲咗，我哋又叫多個！同埋可以食埋高力豆沙，但所有甜品一定要趁熱食啊！😬😬😬😬因為凍咗就唔好味，同埋個人鍾意食熱嘅甜品多啲🤤💓💓💓💓

國慶日同兩位好姊妹👭食個豐富下午茶☕🥟；揀左葵芳新都會稻成，每人一個tea set 再另加一杯豆浆，加埋一每人都係$100,而且又吾限時間，真係好抵👍🏻，食物質素都好好😋。我同另一位姊妹入座先(當時15:30)，而在等緊另一姊妹期間未有落order. 但刭15:55分，有個侍應先同我地講仲有5分鐘截單……。我地拿拿臨兼好求其揀3个set. 希望下次可以早d比提示d食客截單時間，尤其是知道未齊人。

10.1黃金週正開始，我帶坐輪椅的婆婆，千里迢迢由觀塘來到葵芳，由於下午1點才出發，怕去到新都會廣場超多人到食肆等位，再細看openrice的食店推介，見這間店評語都尚可，而且又可以經openrice即日訂座，就抱試一試的念頭去了。去到俾接待員知我已訂座，已經不需等位直闖，我點左4款食物，其實兩婆孫都幾大食，最後是掃光光。稻成小籠包肉嫩皮薄多汁，可惜是食物溫度不夠熱，就算做得再出色也被扣分，有待改善香蔥肉鬆餅賣相同蔥油大餅一樣，外脆內軟，有少少蔥油香，肉鬆也不油膩，減少左罪惡感。一口臭豆腐送來時嗅到少許臭味，隨著溫度減退，臭味漸漸消失，婆婆問點解唔覺嗅，在商場有中央冷氣系統的食肆，點可以做強烈味道的菜式，不愛吃此類食物的人，可能連商場都不敢入，所以只能夠做出少臭的豆腐，一口的尺寸真太少，同腐乳差不多大，所以食物較乾，做不到外脆內滑，好似食緊豆卜的口感。銀芽炒鱔糊這款令我喜出望外，首先價錢有點貴，好似$138，但老人家喜愛，再貴也叫得值呀！食物送來一望，有好多黃鱔肉，唔同其他食店，十隻手指都數得晒的黃鱔肉，銀芽幼嫩，不會黐牙，又有韮黃，醬汁恰度好，不會太咸，最緊要鱔肉完全冇幼骨，起骨細緻

同屋企人行街，有老人家係到，揀返d中菜，去左食通海野，小籠包夠熱多汁，一定要慢慢一啖一啖食，不能太快，雞絲粉皮，哩個係我鐘意食，其他食物都ok，哩間其實唔差，同大集團果間拍得住。