秋香 (康景花園)

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最近跟另一半慶祝紀念日，選了屯門秋香，這家日式居酒屋裝潢簡約日風，木質桌椅配柔和燈光，氛圍溫馨適合情侶和朋友聚會。我們點了「廚師推介二人餐」（$698），整體豐盛新鮮，性價比高，值得推薦！套餐的開始是是日餐湯和日式開胃菜，是日餐湯是日式麵豉湯非常暖胃。接著日式開胃菜，包括五色海藻，脆脆清新，配酸甜醬汁解膩。秘制蛋黃醬燒蠔是亮點，蠔子肥美，外脆內嫩，蛋黃醬很香濃，蠔汁爆汁超滿足。炸物拼盤選了雞皮餃子和鹽酥雞。雞皮餃子酥脆油香，內餡雞肉蔬菜；鹽酥雞金黃椒鹽風味，熱騰騰不膩，適合配飲料。我們點了招牌Cocktail「含笑半步釘 - 唐伯虎」（蜂蜜川貝桔梗琴酒，$98），味道獨特，蜂蜜甜中帶中藥香，琴酒順口不烈，喝起來像在看周星馳電影般有趣！另一杯是無酒精的「金橘檸檬青檸梳打」（$38），清爽酸甜，氣泡解渴，完美配炸物。串燒盛：牛肋骨軟嫩多汁；日本黑豚肉肥瘦適中；菠蘿甜酸解膩；采蔥煙肉卷煙燻濃郁；魷魚串辣燒彈牙微辣。整體炭香新鮮，調味均衡。鹽燒白鱔煲仔飯底層有飯焦，非常香脆，鱔片厚厚的，鹽燒突出原味，拌勻香氣四溢，兩人分飽足。精選甜品：朱古力蛋糕朱古力味很濃郁不甜膩，圓滿收尾。整體來說，秋香服

📍🐈 秋香-屯門🐈‍⬛📍#chowweisik鹹#chowweisik酒#chowweisik屯門隱藏有格調嘅居酒屋今次竟然係屯門 大西北🤣值得入開屯門嘅時候去飲返杯 食個 quality dinner 🥃一日石包散-華夫人 $98🍸含笑半步釘- 唐伯虎 $98 🐾以唐伯虎點秋香為主題嘅六款cocktail仲要貼心到寫到明酒精濃度排序🤣跟住酒精份量仲要比得好足!!! 紅都面曬～ 推薦含笑半步釘- 唐伯虎：蜂蜜川貝桔+gin 有刻意浸 順口!!!✅自家製兔治雞肉棒$68✅特色燒蠔2隻［秘制蛋黃醬］$88✅唐揚墨魚咀!!!$68 🐾✅鹽燒白鱔煲仔飯!!!$238 🐾✅澳洲和牛牛舌芯!!!$68 🐾✅明太子黃金粟米沙律$68✅汝家池塘多蝦魷配酸種包!!!$168 🐾墨魚咀即叫即炸，而且夠大粒🫶🏻唔係食米線嗰種配料大細😹推薦作為前菜配埋Cocktail一齊食串燒牛舌心都好推薦🥰夠厚而且肉質夠嫩!!就係保持到熱度白鱔煲仔飯，真係必須嗌(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)!!雖然望落唔算好大煲但係已經有六嚿極厚切嘅白鱔 !!!🥰每嚿都燒得焦香 連啲皮記住趁熱食汝家池塘多蝦魷配酸種包反而估唔到原來個汁咁好食!!類似西班

＜秋香＞一個為人熟悉的名字，是一間帶點玩味而懷舊居酒屋，牆上寫著［別人笑我太瘋癲我笑他人看不穿］令人不禁諗起星爺嘅唐伯虎點秋香嘅經典金句😎 一睇就知道店主是好玩得之人😉店主好客又熱情，人情味小店，下次再來食嘢飲酒傾計🥰 5月店主搞搞新意思，將電影經典變成杯中物，搵嚟香港冠軍女調酒師Adela 幕後操刀，設計出7款以經典場面命名嘅Cocktails。今次我先試主角唐伯虎同秋香先😏 🔸️含笑半步釘-唐伯虎$98用蜜糖川貝桔梗琴酒調出口甜舌滑又帶微甘苦嘅口味🤪 🔸️賞花賞月賞-秋香$98用巨峰紫蘇冧酒帶出紫蘇獨特嘅香味及淡淡甜味🥰 🔸️汝家池塘多蝦魷配酸種包$168這是配合新cocktails系列而推出全新嘅佐酒菜色，用上自家製香濃蝦油混入大量蒜蓉一齊煮，蒜香味特濃又帶點辣非常惹味。大蝦彈牙可口。 魷魚鬚爽滑彈牙。 另配埋酸種包點埋蒜蓉汁一齊食簡直冇得頂🤩 🔸️鹽燒白鱔煲仔飯$238 ⭐️必食⭐️厚切膳片啖啖肉😋 肉質爽脆肥美，燒得香口，喜歡白鱔的必叫! 米同上珍珠米粒粒肥大飽滿，把蛋黃攪勻飯一起吃超級香滑美味，飯煲受熱均勻亦保持到飯的溫度不會快涼👍 底有金脆飯焦不會黏牙，值得一試😋 🔸️雞皮餃子$52雞

收工想去鬆一鬆，喺屯門見到間居酒屋，俾佢嘅特色Cocktail吸引左！食材都係每日新鮮採購，食物味道十分驚喜！☺️☺️聽住歌嘆杯酒食串燒，真係好relax!!! 🥳🥳**鹽燒白鱔煲仔飯** 這道菜結合白鱔的鮮甜與米飯的香濃，使用鹽燒的烹調方式，讓魚肉充分吸收鹽味與香氣，配上底部微焦的米飯，口感豐富，是一道既簡單又美味的日式風味煲仔飯。 **醬燒大圓茄子** 選用大圓茄子，經過醬汁燒製，通常用甜鹹的醬油、糖和蒜頭調味，讓茄子吸飽醬汁，軟嫩入味，具有濃郁的醬香與甜味。 **鹽燒虎蝦** 新鮮的虎蝦用鹽和少許調味料簡單燒烤，保持蝦的鮮美與多汁，外殼微焦，肉質嫩滑。**蒜蓉牛油扇貝配酸種麵包** 扇貝用蒜蓉和牛油烤製，散發濃郁的香氣，搭配微酸的酸種麵包，既能品嚐扇貝的鮮甜，也可以用麵包吸收醬汁，口感豐富。 **牛肋骨串燒** 將牛肋骨切段串成串，用炭火烤至微焦，肉質軟嫩多汁，並可搭配鹽或特製醬料，簡單卻極具風味。**手羽先串燒** 日式雞翼串燒，先用鹽或醬油醃製，再烤至表面微焦，肉質鮮嫩多。**菠蘿串燒** 將菠蘿切塊串成串，經過烤燒，甜味與微焦的焦糖香氣融合，是一道清爽帶點甜味的串

廚師推介二人餐：玉子蟹肉蟹柳蟹膏大混戰煲仔飯蟹肉、蟹柳和蟹膏的搭配，讓米飯吸收了濃郁的海鮮鮮味，每一口都充滿了海洋的鮮甜。串燒盛嫩滑的肉質和完美的燒烤火候，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。海苔魷魚天婦羅外脆內嫩的天婦羅包裹著鮮美的魷魚，海苔的香氣增添了層次感。雞皮餃子金黃酥脆的雞皮包裹著鮮嫩的餡料，咬下去的瞬間，肉汁四溢。威士忌燒蠔想要挑戰味蕾的朋友，威士忌燒蠔絕對值得一試。獨特的調味讓蠔的鮮美更上一層樓。五色海藻沙律清新爽口的海藻搭配各種時令蔬菜，既健康又提神。含笑半步釘-唐伯虎賞花賞月賞-秋香店主十分熱情好客，服務態度好好，一路食一傾，下次一定再幫襯

「秋香」係大家都好熟悉的名字，一聽就諗起唐伯虎點秋香😂而餐廳牆上也有［別人笑我太瘋癲我笑他人看不穿］，回憶留哂尼老闆娘超熱情招呼，聽到都覺得唐伯虎點 COCKTAILS系列好正，好想試哂😍可惜無咁既酒量😂🥂一日冚包散 - 華夫人入面係威士忌柚子氣泡酒而上面係玄米茶奶蓋同紅菜頭粉入口好夾😍 有酒味又唔會苦🥂自家蜜餞檸檬西柚伯爵茶✨廚師推介二人餐兩人餐好豐富，兩個人食到飽飽.🥗五色海藻沙律🫕是日餐湯 2位
🌽明太子黃金粟米沙律 (加配）🦪秘制蛋黃醬燒蠔
鹹香可口，蠔肉肥美
🍤唐揚墨魚咀，鹽酥雞見到嚇親勁大份，外皮酥脆，多肉🍢串燒盛有牛肋骨，日本黑豚肉，菠蘿，京葱煙肉卷，魷魚串🍴鹽燒白鱔煲仔飯白鱔肉質滑嫩，煲仔飯香氣四溢🍰精選甜品

屯門友帶路，到了一間甚有特色的酒吧餐廳用餐，中式格局，感覺甚好。地方骨子，以唐伯虎為佈置主題，甚有特色。菜式多元化，精緻美味。汝家池塘多蝦魚配酸種包 $168，用了大量蝦頭及料頭煮出蝦油，味道極香，比起一般的用橄欖油點麵包，優勝許多。鮮魷魚及大蝦，吸滿了蝦油的香味，好好食。麵包給滿了蝦油，味道也極好。醬燒大圓茄子🍆 $56，有別一般用重蒜的燒茄子，這裏用了特製的醬汁，味道有特色。鹽酥雞 $58，外層香脆，有鹽花吊味，內裏的雞肉有肉汁，送酒也不錯。玉子蟹肉蟹柳蟹肩大混戰煲仔飯 $198賣相非常吸引，餸菜鋪得滿滿的，蛋黃下藏着蟹肉及蟹膏，是這個煲仔飯的精華味道所在，超好食。賞花賞月賞 - 秋香 - 巨峰紫蘇冧酒 $98，古式賣相的雞尾酒，冧酒為主調，有青檸🍋‍🟩汁的緣故，帶點酸微微口感，味道不錯。含笑半步釘 - 唐伯虎 - 蜂蜜🍯川貝桔梗琴酒 $98，這杯則以琴酒為主，加入了蜂蜜🍯川貝桔梗等滋潤食材，淡香的蜂蜜🍯味，深得我心。紫醉金迷 $98，金箔藍莓🫐沙巴翁鬆餅🥞 - 含百利甜酒🍷。賣相極為精美，浪漫感滿滿💖💖！鬆餅🥞口感鬆軟，士多啤梨🍓及藍莓🫐味道討好，顏色艷麗，加上金箔的粉飾，高貴感

今次專登入屯門搵食，目標就係呢間以《唐伯虎點秋香》做主題嘅「秋香」！餐廳藏身青善街，裝修玩味十足，牆上掛住「別人笑我太瘋癲」書法，仲有木系吧枱同柔和燈光，啱晒情侶或者三五知己嚟chill住飲酒傾偈🍶老闆娘好親切咁介紹菜式，加分！Menu主打Fusion串燒同創意煲仔飯，招牌白鱔煲仔飯幾乎每枱必點，仲有啲搞笑菜名玩電影對白，好似「還原靚靚拳」、「一日冚包散」，未食已經笑爆嘴😂！🍢 自家製免治雞肉棒雞肉混咗雞軟骨，咬落「索索」聲超爽脆！點埋生蛋黃豉油，滑溜惹味到想encore～🔥 鹽燒白鱔煲仔飯白鱔肥嘟嘟鋪滿煲面，魚油香爆燈💥！飯焦金黃脆口，撈勻流心蛋黃同秘製甜醬油，邪惡度滿分😈🦪 特色燒蠔（秘製蛋黃醬）蠔肉脹卜卜，燒到微焦再淋滿鹹香蛋黃醬，海洋鮮味×濃郁醬汁撞出驚喜！🍤 海苔魷魚天婦羅炸衣超薄脆，魷魚彈牙唔韌，撒咗紫菜碎提鮮，送酒一流🍻🐮 澳洲和牛牛舌芯厚切牛舌燒得外脆內嫩，咬落肉汁四溢，牛魔王必試‼️🍹 還原靚靚拳-石榴姐呢杯特調Mocktail用石榴汁+梳打，酸甜清爽，仲有爆珠口感，解膩神器～🍸 一日冚包散-華夫人威士忌做base夠晒烈🔥，撞埋柚子氣泡酒嘅清新果香，最癲係面頭嗰層玄米茶

都有一排無去，夏天應該會有新餐單，果然⋯⋯清爽低卡午餐，秋香嘅麵豉湯一向都有一種獨特嘅香味，唔會死鹹又不失無味道，有少少八爪魚肉，好味。素菜都有唔少，沙律菜同海藻各滿滿一碗，豆腐麵雪白色，但食唔出有豆腐味，不過口感唔同一般麵條，實在得嚟唔係硬掘掘嗰種，值得試吓，炸雞配呢個餐其實一啲都唔清爽，始終係油炸物，撇除呢樣嘢，炸皮酥脆，啖啖雞肉，本人覺得調味略鹹，整體係好味嘅，之後會再去食。

久仰「秋香」的大名，今日終於得以一試，果然十分出色，賞花賞月更賞秋香！「汝家池塘多蝦魷配酸種包」是新產品，以新鮮紅蝦頭油配蒜蓉等烹煮成醬汁，並蝦和魷魚為主料，搭配酸種包，口感獨特。蝦肉鮮甜，魷魚彈牙，微酸的酸種包及其香氣平衡海鮮鮮味，讓整體風味更加豐富。鹽燒白鱔煲仔飯的白鱔肉質細膩，鹽燒的方式保留魚的鮮香，搭配煲仔飯香氣，讓人胃口大開。米飯吸收白鱔的鮮味，每一口都充滿海洋氣息，令人回味。而明太子黃金粟米沙律融合了濃郁的明太子和甜美的黃金粟米，清新又美味。脆口的粟米與沙律醬搭配，相得益彰，讓人感受到夏日的清爽。串燒牛肋骨經過慢燒，肉質軟嫩，醬汁入味，串燒的方式增添炭火香氣，特別適合喜愛肉類的食客。更是聚餐的完美選擇。原條鰻魚炒鳥冬，以新鮮的原條鰻魚為主，搭配鳥冬，風味獨特。鰻魚油脂豐富，而鳥冬的清爽口感形成良好對比，整體味道鮮香可口。而秋香嘅Cocktail亦都極具特色，唔飲酒都絕對值得一人一杯！還原靚靚拳 - 石榴姐，帶有清新的果香和花香，口感柔和。朋友要的一日冚包散 - 華夫人，即威士忌柚子氣泡酒搭配玄米茶奶蓋，口感獨特，既有威士忌的醇厚，又有柚子的清新，奶蓋更增添一層滑順，讓整體風

講到香港地道特色，又點少得周星馳呢！周星馳嘅電影有唔少經典場面同琅琅上口嘅對白，其中《唐伯虎點秋香》可以話係當中嘅代表呢！而位於屯門嘅秋香，相信店主亦係該電影嘅擁躉，因為餐廳設計有唔少電影嘅元素，食物飲品亦以此命名，極具創意；而看似日式嘅居酒屋，其實都有唔少地道元素，出品高質，令我哋都諗起當中嘅經典對白：賞花賞月賞屯門秋香。汝家池塘多蝦魷配酸種包喺屯門嘅秋香就梗係要對吓聯，今次就對咗句「汝家池塘多蝦魷」。廚師先爆香紅蝦，以紅蝦油加上蒜頭、辣椒、洋蔥等調味，成為呢道菜嘅香味來源。上枱有好多新鮮嘅大蝦同魷魚，份量十足！至於微烤過嘅酸種包，非常香脆，建議可以加上紅蝦油一齊食，更為滋味。日本厚切黑豚肉、澳洲和牛牛舌芯秋香係一間居酒屋，所以又點少得串燒呢！日本厚切黑豚肉嘅賣點犯一層肥一層瘦，油香而不膩；而澳洲和牛牛舌芯嘅牛肉味香濃，肉質軟糯彈牙，舌芯位真係無得輸。自家製免治雞肉棒免治雞肉混入雞軟骨碎，加上生雞蛋醬油，口感同味道同樣極具層次。秘製蛋黃醬燒蠔蠔肉鮮甜滑溜，加上店主秘製嘅蛋黃醬，令味道大大提升，齒頰留香。紫醉金迷甜品就揀咗加上藍莓、百利甜酒、金箔以及沙巴翁醬嘅班戟，絕對係名副其實嘅「紫

秋香5月搞搞新意思。將電影經典變成杯中物。仲搵嚟香港冠軍女調酒師Adela @幕後操刀，呢位2024 Giffard West Cup香港冠軍🏆，調酒風格玩轉中西元素，佢今次用《唐伯虎點秋香》電影做主題，係想用cocktails🍸勾起返香港人嘅集體回憶。下次如果有機會見到Adela喺吧枱後搖酒，記得同佢傾兩句，分分鐘有隱藏彩蛋飲品💫 🍹《唐伯虎點Cocktails》🍹全系列用晒經典場面命名，連酒精濃度都暗藏玄機！由淡到濃咁試落去就啱晒🥰🌸還原靚靚拳 - 石榴姐 $88清酒🍶mix桂花伯爵茶🫖嘅溫柔派！石榴汁🍷抗氧化又養顏，姊妹們打卡必點📸。🍊一日含包散 - 華夫人 $98威士忌🥃+柚子酒🍊玩反差萌！焙茶奶蓋紅菜頭粉嘅組合，殺人於無形嘅清新感🤤🍇賞花賞月賞 - 秋香 $98巨峰提子🍇x紫蘇酒🍃嘅書卷氣！冧酒base帶酸甜尾韻，仙女專屬酒杯已預備👸🍯含笑半步釘 - 唐伯虎 $98 跟足電影，用咗川貝桔梗蜜糖！再加上琴酒x苦艾酒mix出東方版White Negroni，文青最愛✍️🍍四大才子 - 祝枝山 $108Long Island變奏版超有料！伯爵茶🫖平衡多款基酒，真·才華洋

今次走到屯門，目標清晰，特地試中日式風格又有創意既fusion 煲仔飯店-秋香。餐廳係居酒屋風格，同時店鋪亦有唔少串燒選擇，而店鋪雖然唔算大，但裝潢有氣氛，啱晒兩三位朋友輕鬆聚餐。我哋點咗兩款煲仔飯：玉子蟹肉蟹柳蟹膏大混戰煲仔飯
煲仔飯鋪滿蟹膏、蟹肉、蟹柳，再加上滑溜嫩口嘅玉子，入口柔軟又帶蛋香，為整個煲仔飯加添一份細膩滑順嘅口感，仲中和咗蟹膏嘅濃味，食落更有層次。 真．牛舌芯煲仔飯
牛舌芯煙韌有咬口，食落爽中帶嫩，牛味香濃，而且切得厚身，份量唔算少，配合煲仔飯嘅焦香飯粒一齊食，真係又香又惹味。

為朋友慶祝生日🎂🎉諗下屯門有邊間好質素又有特色嘅餐廳，即刻想起～秋香🥰我哋6個人叫了五款出名嘅菜式，能保持水準，好正👍🏻😋服務周到又細心，值得推介俾親戚朋友😍

情人節訂位，屯門友必食既本土小點😋秋香-居酒屋😋好彩已在Openrice 訂位，一到步門口已有人排隊等候入座。環境布置好有心思, 點了一set 情人餐套餐，包含食物豐富，串燒非常好味，豬腩肉皮脆肉嫩。威士忌生蠔鮮甜。炸物惹味可口👍🏻👍🏻最出色煲白鱔煲仔飯，白鱔燒到脆口又不會好乾身😋老闊娘還親自詢問食物進度了解客戶好味，看得出老闊對食客用心。服務到位👍🏻👍🏻