禾璽牛肉海鮮火鍋

嚟咗尖沙咀呢间海洋火锅店打边炉，佢哋有鱼缸养住d海鲜，每日都有唔同嘅新鲜海鲜应市。我哋两个人见佢个双人火锅套餐价钱都几合理，有齐海鲜、肉类同蔬菜配料，$698两位已经包埋茶位同酱料。汤底有好多款式选择，仲可以拣鸳鸯锅。我哋就加咗$168升级咗做龙虾锅。龙虾锅用原只龙虾配埋粟米、洋葱等新鲜蔬菜由店员即场落镬炒香，加埋白兰地点火爆炒，营造出吸睛嘅火焰效果。最后再倒入虾汤一齐煮，汤头饮落鲜甜，充满龙虾嘅鲜香。龙虾肉爽弹鲜甜。套餐嘅海鲜可以喺4款入面拣1款，我哋就拣咗元贝，都几大只，口感弹牙水嫩。除咗元贝仲可以拣鲍鱼、海虾或者花甲皇。肉类方面猪牛羊鸡都有，可以拣两款，我哋作为牛魔王就拣咗食匙仁同吊笼。匙仁系牛肩胛骨上方嘅部位，因为平时比较少郁动，肉质软嫩，充满牛肉嘅鲜甜。吊笼就系牛脊背上嘅肉，肉味浓d，油份亦都比较重。火锅配料拣咗手打牛丸，一整盘份量都唔少，牛丸食落几弹牙，系真系有手打嘅感觉。蔬菜就要咗油麦菜，新鲜爽脆。最后嘅主食拣咗稻庭乌冬，幼滑嘅乌冬挂到龙虾汤汁，鲜味十足。。。禾玺牛肉海鲜火锅 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17号海信大厦地舖及1楼。。…查看更多

尖沙咀｜必试火焰龙虾汤‼️ 🦞🎏追踪Ola @olala.foodd👉🏻 尖沙咀发现一间开到凌晨既火锅店！主打贵州黔菜风味🔆 今次第一次试 #火焰龙虾汤 颠覆咗我对火锅汤底嘅想像🫨🫨❤️‍🔥而家新出火锅时段优惠六折起😚五点至七点过嚟系最平🥸 不过七点后仲有优惠店员会先落白兰地再烧龙虾，火光熊熊，好有仪式感🤣🤣之后再炒香龙虾肉，令每啖汤都带住浓浓龙虾滋味。金橙黄色嘅汤底真材实料，鲜味重‼️虽然系要另外加钱但系值得既，汤底耐越有味🦞 加埋乌冬就更加正#吊龙 高质，系牛脊背上带有少量脂肪、肉质鲜滑、带有嚼劲的一种部位。送上枱时红润有光泽，纹理分明，渌15秒就食得，滑得嚟又好香😋服务方面加分，成程都几细心🫡🫡 见汤少咗就主动帮手加返，海鲜每日新鲜供应，整体都几好～🔸二人套餐 $698🔸✽ 火焰龙虾汤 🦞 （+$168）🌟✽ 西班牙黑豚肉 🌟✽ 吊龙（小）🌟✽ 鲍鱼一只开二 ✽ 黑松露虾滑 ✽ 稻庭乌冬 ✽ 娃娃菜 📌𝙸𝙽𝙵𝙾 禾玺牛肉海鲜火锅 地址：尖沙咀赫德道17号海信大厦地舖及1楼💟可订座 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 🎏追踪Ola @olala.foodd🎀分享美食的纯粹｜玩乐分享⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ …查看更多

早前特地到尖沙咀禾玺牛肉海鲜火锅打卡，店铺位置虽在闹市，却凭著低调沉稳的门面与室内温馨的布置，隔绝了街头的喧嚣。浅棕色皮质座椅搭配柔和的吊灯光线，无论是朋友聚餐还是家庭小聚，都能感受到放松的用餐氛围。食材的新鲜度完全超出预期！必点的「和牛后胸」薄切得刚好，肉片在锅中轻涮几下便卷起，入口满是浓郁的奶香，嚼起来软嫩不柴；海鲜方面，活蹦乱跳的龙虾上桌时还带著活力，下锅煮熟后肉质紧实弹牙，蘸上店家特调的沙茶酱，鲜味直接翻倍。汤底推荐「番茄牛骨锅」，熬煮数小时的汤汁浓稠红亮，入口先是番茄的酸甜，而后是牛骨的醇厚，喝到最后也不觉腻口。服务团队全程贴心，不仅及时更换骨碟，还会根据食材种类提醒最佳涮煮时间，连小细节都照顾得很周到。在尖沙咀能找到这样食材优质、体验细致的火锅店实属不易，离店时还忍不住和朋友约定，下次要试试他们家的「花胶海参锅」，绝对是值得二刷的好店！…查看更多

🔎禾玺牛肉海鲜火锅（尖沙咀）个火焰龙虾汤真系夸张到啊🔥🦞！师傅当场明火炒差不多半斤重嘅本地龙虾，火苗“噌”一声升起✨，香气瞬间爆开～炒完煮成汤底，好鲜甜🍲连汤都想捞埋乌冬食，完全系视觉+味觉双重享受！今次叫嘅二人餐好丰富，每样都好有惊喜：✅ 西班牙黑色豚肉：片得超薄🥩，落汤滚几秒就熟，肉质嫩滑到筷子都快夹唔稳，仲带住淡淡油脂香，完全唔会鞋口！✅ 吊龙（小）：手切牛肉纹路超靓🥩涮几秒起锅，入口又嫩又有浓浓牛味，嚼几下仲爆出油香，钟意食牛嘅一定要试！✅ 花甲皇：个头大到离谱🦪，新鲜到壳一开就见到饱满肉质，啖啖鲜甜，完全冇沙～✅ 黑松露虾滑：每啖都食到黑松露碎✨，香气浓到化不开，虾滑弹牙又juicy🍤，两种香味夹埋真系绝配！✅ 稻庭乌冬：挂住龙虾汤底嘅鲜味，条条乌冬都吸满汤汁🍜，烟韧又入味，食完返寻味～✅ 娃娃菜：吸晒汤底精华🥬，甜甜地又清爽，平衡返其他肉肉嘅腻感，好贴心～饮品拣咗两杯朝日Asahi Sour，酸酸甜甜带住啤酒香🍹，清爽到即刻解腻，饮完成个人好relax～双人餐两个人食到捧住个肚走🤰食材新鲜又大件，性价比真系好高！仲有好多贴心服务：可以网上/电话订座📱、有VIP房同Live Music🎶（边食边听歌好chill）仲可以自带酒水添🍷～…查看更多

火焰新鲜龙虾㶽汤底，你试过没有？☄️🦞☄️看得见的新鲜美味〖火焰燃香、高汤提鲜〗未吃主菜，我净吃龙虾肉已经半饱🙊位于尖沙咀区的禾壐牛肉海鲜火锅，服务态度好每天提供新鲜海鲜，我们一家人晚上吃得好丰富呀!我是第一次品尝到这么鲜味的火锅汤底，不是淡而无味的汤底。开炉先加入白兰地，再用火枪去烧龙虾，火光熊熊🔥🔥，看到令人忍不住要用手机拍片，之后再炒龙虾肉，令每啖汤都有龙虾膏的滋味，把之后的所有食材都多了一份鲜味! 看我影片，龙虾汤呈现金橙黄色，真材实料，令人一试难忘的高汤，我足足喝了三碗龙虾汤才舍得开始吃火锅。而且新鲜生猛龙虾足足有一斤半重，啖啖肉! 我们两大一小吃也ok，这级数的龙虾如果在大酒楼吃，没有$400也不行，今次我就点了2人火㶽套餐$698就更加抵食，另外有4人套餐。除了龙虾汤外，还有椰子鸡汤、贵州酸菜鱼汤、花胶鸡锅汤、无花果鸡汤。。我下次都很想试😍即使再加汤也会用上精心熬制的龙虾汤，不是清汤。🦐套餐包括海中虾8只，每只虾还会识弹跳，虾肉非常弹牙! 🐄肉类方面我点了牛味很重的吊笼，另一款是脆皮鸡，这款新鲜鸡入口非常有口感。这餐厅的手打牛肉丸很出色，每一粒都充满了牛肉汁。…查看更多