禾璽牛肉海鮮火鍋

嚟咗尖沙咀呢间海洋火锅店打边炉，佢哋有鱼缸养住d海鲜，每日都有唔同嘅新鲜海鲜应市。我哋两个人见佢个双人火锅套餐价钱都几合理，有齐海鲜、肉类同蔬菜配料，$698两位已经包埋茶位同酱料。汤底有好多款式选择，仲可以拣鸳鸯锅。我哋就加咗$168升级咗做龙虾锅。龙虾锅用原只龙虾配埋粟米、洋葱等新鲜蔬菜由店员即场落镬炒香，加埋白兰地点火爆炒，营造出吸睛嘅火焰效果。最后再倒入虾汤一齐煮，汤头饮落鲜甜，充满龙虾嘅鲜香。龙虾肉爽弹鲜甜。套餐嘅海鲜可以喺4款入面拣1款，我哋就拣咗元贝，都几大只，口感弹牙水嫩。除咗元贝仲可以拣鲍鱼、海虾或者花甲皇。肉类方面猪牛羊鸡都有，可以拣两款，我哋作为牛魔王就拣咗食匙仁同吊笼。匙仁系牛肩胛骨上方嘅部位，因为平时比较少郁动，肉质软嫩，充满牛肉嘅鲜甜。吊笼就系牛脊背上嘅肉，肉味浓d，油份亦都比较重。火锅配料拣咗手打牛丸，一整盘份量都唔少，牛丸食落几弹牙，系真系有手打嘅感觉。蔬菜就要咗油麦菜，新鲜爽脆。最后嘅主食拣咗稻庭乌冬，幼滑嘅乌冬挂到龙虾汤汁，鲜味十足。。。禾玺牛肉海鲜火锅 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17号海信大厦地舖及1楼。。…查看更多

尖沙咀｜必试火焰龙虾汤‼️ 🦞🎏追踪Ola @olala.foodd👉🏻 尖沙咀发现一间开到凌晨既火锅店！主打贵州黔菜风味🔆 今次第一次试 #火焰龙虾汤 颠覆咗我对火锅汤底嘅想像🫨🫨❤️‍🔥而家新出火锅时段优惠六折起😚五点至七点过嚟系最平🥸 不过七点后仲有优惠店员会先落白兰地再烧龙虾，火光熊熊，好有仪式感🤣🤣之后再炒香龙虾肉，令每啖汤都带住浓浓龙虾滋味。金橙黄色嘅汤底真材实料，鲜味重‼️虽然系要另外加钱但系值得既，汤底耐越有味🦞 加埋乌冬就更加正#吊龙 高质，系牛脊背上带有少量脂肪、肉质鲜滑、带有嚼劲的一种部位。送上枱时红润有光泽，纹理分明，渌15秒就食得，滑得嚟又好香😋服务方面加分，成程都几细心🫡🫡 见汤少咗就主动帮手加返，海鲜每日新鲜供应，整体都几好～🔸二人套餐 $698🔸✽ 火焰龙虾汤 🦞 （+$168）🌟✽ 西班牙黑豚肉 🌟✽ 吊龙（小）🌟✽ 鲍鱼一只开二 ✽ 黑松露虾滑 ✽ 稻庭乌冬 ✽ 娃娃菜 📌𝙸𝙽𝙵𝙾 禾玺牛肉海鲜火锅 地址：尖沙咀赫德道17号海信大厦地舖及1楼💟可订座 ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 🎏追踪Ola @olala.foodd🎀分享美食的纯粹｜玩乐分享⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ …查看更多

冬日里，最幸福的莫过于与好友围坐一锅热气腾腾的汤。这次发现的无花果鸡汤锅，可说是我近期最惊喜的相遇——原来火锅店的汤底，也能如此真材实料且充满匠心。👍🏻这锅汤底用新鲜无花果与鸡高汤细火慢熬而成，金黄色的汤汁在锅中滚动时，散发著温润的果香与鸡汤的醇厚气息。最难得的是整锅汤完全不添加味精，喝起来自然甘甜，无花果的清香与鸡汤的鲜美完美融合。在寒冷的天气里，先舀一碗热汤慢慢品尝，整个身体都温暖起来，心情也跟著变得轻快。我和朋友都对这锅汤爱不释手，光是汤底就让我们忍不住喝了两三碗。👍🏻肉品的表现同样令人惊艳。吊龙是牛背脊的内侧部位，师傅以精湛刀工手工切片，肉质软嫩饱满，入口即化。细细咀嚼时，能感受到淡淡油脂甘香与浓郁肉味在口中绽放，每一片都吃得出新鲜与用心。大份的份量让我们吃得十分满足，可说是肉食爱好者的必点之选。👍🏻高钙羊肉更是别具特色。每片羊肉中间都带著脆骨，咬下时「喀嚓」作响的清脆口感与软嫩羊肉形成美妙对比。经过无花果鸡汤的轻涮，羊肉吸收了汤汁的甜味，完全没有羊骚味，反而更显鲜美。这种独特的口感与风味组合，让我们一试难忘。👍🏻招牌脆皮鸡同样值得称赞。薄切的鸡肉在汤中轻涮数秒即可享用，肉质鲜嫩多汁，外皮保持著恰到好处的脆度。能够在火锅中吃到如此讲究的鸡肉料理，实在令人欣喜。👍🏻对于喜欢尝试不同食材的朋友，新鲜鸡杂绝对不容错过。这盘综合内脏处理得相当干净，种类丰富多元，最特别的是包含了鸡子与提灯这两样少见的食材。入口时的鲜美滋味令人惊喜，每一种内脏都保持著最佳状态，可见店家对食材品质的坚持。👍🏻海鲜拼盘虽然点的是小份，但内容同样精彩。每只大砚都饱满肥美，清洗得十分干净，完全没有沙粒。圣子鲜甜弹牙，生蚝硕大丰腴，最让人开心的是选用了新鲜海虾而非养殖虾，每只都带著饱满的虾膏，入口的鲜甜滋味让人彷佛感受到海洋的气息。这顿火锅飨宴让我们度过了美好的冬日夜晚。从汤底到食材，处处都能感受到店家的用心与坚持。真材实料的无花果鸡汤、精心处理的各式肉品与海鲜，还有那别具特色的鸡杂与高钙羊肉，每一道都让人回味无穷。如果你也在寻找一间能温暖身心、满足味蕾的火锅店，这里绝对是个不会让你失望的选择。…查看更多

牛肉质素高有不同部位，各类饺子都10分高质素值得一来. 服务质素好，主动询问我们有什么要求和加汤。还有各款不同海鲜，是聚会必选之地，最重点是要必点冬瓜盅汤底，冬瓜盅鲜喝汤后展开作为火锅配料，味道10分不错。…查看更多

今次同班friend去咗尖沙咀赫德道嘅「禾玺」打边炉，试咗个$1288四人餐，真心抵食！餐厅环境阔落，坐得舒服，啱晒同朋友慢慢烚下烚下～✨ 套餐亮点 ✨一坐低就送咗个刺身拼盘，三文鱼、油甘鱼同带子都厚切新鲜，开胃一流！🐮 肉类必点▪️吊笼- 油花靓到呢～渌8秒就食得，入口软嫩牛味浓▪️牛舌心- 牛味浓，咬落爽弹有嚼劲海鲜方面都绝唔马虎：▪️花甲皇- 每只都大只又冇沙▪️美国桶蚝- 肥嘟嘟蚝味十足🥘 特色锅底拣咗清甜滋润嘅冬瓜盅，汤底滚到最后都仲保持到鲜甜，用来淕海鲜特别夹！🔥 其他惊喜▪️脆毛肚- 淕10秒就食得，爽脆到不得了▪️手打牛丸- 爆汁弹牙，真系食到牛香▪️越式春卷- 炸得香脆唔油腻最后仲有蔬菜拼盘解腻，同埋必叫嘅红糖糍粑做甜品，外脆内软完美收尾！份量够4个大食嘅人食到捧住个肚走，每样食材都睇得出真材实料。记得订位时话要优惠，同埋打卡有著数㗎～📍 禾玺牛肉海鲜火锅尖沙咀赫德道17号海信大厦地舖及1楼⏰16:30-00:00☎️5267 8866#禾玺火锅 #尖沙咀美食 #香港火锅 #海鲜火锅 #牛肉火锅 #打边炉 #hkfoodie #hkhotpot #四人餐 #冬瓜盅 #吊笼 #牛舌心 #花甲皇 #桶蚝 #红糖糍粑#hkhotpot #火锅 #尖沙咀美食 #尖沙咀火锅 #香港美食 #牛肉火锅 #海鲜火锅 #打边炉 #高端 #尖沙咀…查看更多