禮 (打鼓嶺道)

很少很少写食评，但今次真系好食到唔写唔得，实在系齿颊留香嘅一餐，细嫩鲜甜嘅带子刺身，肉质嫩弹嘅烧生蚝，岩盐烧羊架同脆皮白膳更系超正，羊架本身肉质鲜嫩有弹性又肥美，一啲都唔嚡唔靭，有入口即溶嘅感觉，加上岩盐提鲜，令烧出来嘅羊架效果更香口，白膳同样甘香肥美皮脆肉嫩，青提豚肉卷嘅清新果肉果汁就更系为肥美嘅豚肉添上清新嘅口感，令人唔会有油腻嘅感觉，而配上芦笋嘅豚肉卷，用芦笋嘅清甜脆口衬托烧豚肉嘅香口油甘，同青提有异曲同工之炒，最后食埋色香味俱全嘅月见酱唐扬饭团，好味饱饱好满足嘅一餐...…查看更多

谂咗好多日，谂紧写唔写依个食评，之后都系觉得提醒啲第一次帮衬的客人，所以写咗今次食评!!!一入到去侍应已问我哋有冇book枱我话无,之后俾张4人枱我哋坐时间大约8点左右，成间舖只有一枱客人。之后侍应叫我地用QR Code 落单，真奇怪问点解成间舖无哂刺身食？佢话星期日无返货😅心谂已经觉得好奇怪。为有叫咗一条新鲜烧鱼及串烧及热食。其他食物嚟晒最后先黎条烧鱼，食咗两啖觉得好咸，不停叫侍应斟水俾我哋，忍唔住叫待应同厨师讲条鱼真系整得好咸，之后厨师喺吧枱大大声话只系个人口味，客人反应意见系想你有进步。不过你不接受，可以话下次留意下。态度已经可以影响你及食物。其实一条烧鱼都要$350，点解要食条咸鱼呢？我哋之后冇出声，即刻埋单走人。厨师煮嘢食冇心机又唔识尊重客人。…查看更多

这间店近宋皇台站B3出口，步行约五分钟。我试了蟹膏玉子烧和南蛮炸鸡。玉子烧厚实滑嫩，蟹膏浓郁，表面点缀飞鱼子，增添脆口感，味道鲜甜，当小菜很棒。南蛮炸鸡外酥内嫩，炸衣不过厚，配酸甜酱汁，开胃又下酒。还点了厚切牛舌芯，烤得外脆内软，肉质弹牙，撒点盐就很香，份量适中。店内以清酒瓶装饰，环境干净，气氛轻松，座位稍密，周末可能要等，但翻桌快。服务效率高，店员态度友善，上菜时间短。他们还有$98两小时啤酒清酒任饮，性价比高，适合爱喝酒的人。整体来说，这里的菜式品质稳定，串烧和海鲜表现不错，适合朋友聚会或下班小酌。…查看更多

在九龙城逛了一圈，晚餐选了「礼」这家居酒屋，离宋皇台站走五分钟就到。店内清酒瓶装饰墙面，气氛轻松日式，坐下就很有放松感。我点了蟹肉蟹膏甲罗烧和厚切牛舌芯。甲罗烧端上来时蟹香扑鼻，蟹膏浓郁，混著蟹肉和蛋黄，夹在梳打饼上吃，口感丰富又鲜甜。厚切牛舌芯烤得外脆内嫩，肉汁锁得住，撒点盐花就很香。还试了紫菜芥末八爪鱼，八爪鱼弹牙，芥末微呛带点紫菜脆口，当开胃菜挺不错。店内环境干净，座位不算太挤，靠窗位能看街景。服务员态度友善，上菜快，还会简单介绍清酒。整体来说，这里的菜式味道稳定，串烧和海鲜都不错，适合三五好友小酌聊天。价格稍高，但对应食材和环境还算合理，下次想试试他们的唐扬炸鸡和清酒任饮套餐。…查看更多

九龙城小店最近挺多人的，这间餐厅环境以清酒瓶墙和木质装潢为主。我试了松露半熟牛肉他他和厚切牛舌芯。牛肉他他外层微焦，内里嫩滑，松露香气明显，配蒜粒和葱花，口感丰富。厚切牛舌芯烤得外脆内软，肉质弹牙，油脂分布均匀，撒点盐花表现稳定。还点了古早蟹籽沙律，沙律酱不过腻，蟹籽和蟹肉增添鲜味，作为前菜不错。店内空间不算大，座位稍密集，高峰期略吵。店员主动介绍菜式和清酒。整体而言，串烧和创意小菜表现不错，但也没太大惊喜，适合日常小酌或朋友聚会。…查看更多