禪

今日喺沙田做treatment 完咗就同男朋友搵嘢食見到呢間餐廳裝修好靚 木質材料同埋燈籠裝飾自然色調突顯內部簡約有序 令人感覺溫暖舒適行近睇餐牌先發現 原來之前已經食過大圍分店不過呢間嘢食比較日式 同埋主打刨冰多過班㦸- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 三文魚籽蟹籽沙律前菜嚟講都算用心 唔係淨係得啲菜仲有啲晶瑩剔透嘅三文魚籽、蟹籽用咗醋汁 撈埋一齊酸酸甜甜都好開胃2. 明太子玉子燒係熱辣辣咁上 打完卡都仲係好熱玉子煎得軟滑 但夾起又唔會鬆散雖然少少明太子醬、蟹籽、紫菜點綴但都好重明太子味 咬落有顆粒感3. 美國安格斯牛肉月見蛋丼安格斯牛肉片整齊排列喺白飯上白飯係有溫度 但濕氣又唔會太重流心蛋黃色澤好橙已經贏咗吉爆蛋黃變成蛋漿沾滿牛肉食落先知 原來牛肉係有煙燻過咖!!真係超級好食 好重煙燻香氣4. 吉列大蝦白咖喱烏冬呢個唔算好重口味 雖然係有咖哩但因為加咗忌廉嘅關係而中和咗變得唔會太辣 同埋唔會好膩烏冬麫質都好Q彈、有滑溜感吉列大蝦入面係有肉眼可見蝦肉炸到香脆 可配埋沙律醬嚟食5. 楊枝甘露刨冰一向對香港嘅刨冰都冇咩癮多數啲冰都好大粒 但呢度就唔同用咗白川鄉泉水製 係綿綿嘅細冰外形大到誇張 用料亦都十足以為就咁冰加紅柚、芝士奶蓋最多加埋芒果醬自己淋上去其實入面先係寶藏 都幾驚喜到我!!鮮芒果肉、煙韌小丸子、芒果椰果每啖都有足夠配料連埋冰一齊食6. 北海道牛乳抹茶雪糕(是日甜品)一直都好多人食呢款出名嘅雪糕單售都成$40一杯 但叫2人餐就送側邊配埋紅豆、小丸子 感覺都值好重牛乳香氣 抹茶唔係苦澀個種…查看更多

*✲ﾟ*。🥞沙田和洋cafe☕️ 下午茶超抵食🎌
之前食過呢間主打Pancake 嘅Tera幾次沙田分店叫Zen by Tera, menu有少少唔同食物選擇更多😆下午茶好抵食 最平$48起已經包左一杯$42或以下嘅飲品‼️😳下午茶丼飯/甜品都有🙆🏻‍♀️主食推介濃 蝦湯鳥冬同安格斯牛月見蛋丼😍個烏冬湯底蝦味真係好濃😋牛丼下午茶都有 比單點平啲原本以為份量會少啲 點知都幾大碗😝下午茶跟餐包飲品個人覺得杯玫瑰桃膠紅棗奶 養生又好飲🌹呢度甜品嘅選擇好多 好難揀🤣推介特濃朱古力撻 🍫個撻表面有大量可可粉 朱古力味好濃😙仲食左 souffle pancake 大滿足😆-✨ 安格斯牛月見蛋丼 ($106)✨ 濃 蝦湯鳥冬 ($128)✨ 開心果慕絲撻 ($58)✨ 特濃朱古力撻 ($58)✨ 紫薯芋泥麻糬 Pancake ($138)✨ 芝士年糕 ($58)+10% service charge-📍 Zen by Tera 沙田新城市廣場一期1樓109號舖…查看更多

位於廟街的小店 Tera 寺以日式梳乎厘班戟起家，分店越開越多，今次就來到位於沙田新城市廣場的Zen by TERA「禪」，餐廳以禪系裝潢為主題，店面掛上日式紙燈籠，營造出素雅純淨的用餐環境，餐牌主打西日式料理，供應和食丼飯、烏冬、洋食意粉、單品小食、甜品等等。吉列大蝦4隻，白咖哩烏冬 $118表面舖滿白皚皚的薯蓉鮮忌廉，猶如一片萬里雪飄的雪地，底下竟藏著日式甜咖喱烏冬，從底夾出的烏冬彈滑有韌勁，沾上綿密濃稠的忌廉，冷熱交鋒，令咖哩更滑更甜，也可中和辣度，吉列大蝦外層麵衣炸得金黃酥脆，內裡包裹著新鮮爽彈的蝦肉。南蠻炸雞鰻魚半件丼飯 $138南蠻炸雞外皮炸得乾身不油膩，香脆的外皮和嫩滑多汁的雞肉互相結合，一口咬下肉汁四射，鰻魚塗上特製蒲燒鰻魚汁，散發陣陣香甜焦香，肉質嫩滑，被炙烤得油香四溢，熱騰騰的米飯拌以日式醬汁，飯量十足夠飽肚。芒果楊枝甘露梳乎厘班戟 $128梳乎厘班戟即叫即製，上桌時仍在微微抖動，將經典港式甜品楊枝甘露以創新方式融入日式梳乎厘班戟中，豐富配料包括芒果忌廉、芒果果肉粒、小丸子、紅西柚和芒果醬，充滿清新果香氣息，將炎夏的悶熱氛圍一掃而空，班戟口感如雲朵般輕盈濕潤，入口即化。開心果奶蓋芭菲配3.5牛乳抹茶扭紋軟雪糕 $98芭菲杯疊得高高的，單看已令人賞心悅目，一杯集齊開心果奶蓋、小丸子、開心果碎粒、牛乳軟雪糕、抹茶軟雪糕、忌廉等，多重層次用料足，雪糕質感軟滑，趕上近期大熱的開心果熱潮，散發果仁芳香。特濃朱古力撻 $58撻皮堅挺脆身，裡面載滿柔軟滑順的朱古力慕絲，可可韻味深醇濃郁，整體甜度不高。豆腐花咖啡 $36單點刨冰或梳乎厘班戟即可享正價飲品減$12優惠，咖啡味道甘醇，內含綿柔水嫩的豆腐花。…查看更多

法國藍帶廚師主理的甜品店Tera, 原來有姐妹店！主打日式鹹點，當然都有出名panckae🥞位於沙田新城市廣場，餐廳以日式禪風設計為主調，木系裝潢配上柔和燈光，營造出舒服嘅用餐環境。無論係情侶約會定朋友小聚都好適合🙆🏻‍♀️二人餐內容豐富，涵蓋前菜、小食、主菜、飲品同甜品✨ 🥗前菜：蟹肉蟹籽沙律，枝豆🍳小食: 明太子玉子燒 外層軟滑嘅玉子燒包裹濃郁明太子，入口即化，蛋香同明太子嘅鹹香完美融合🤩🥘主菜南蠻炸雞 白咖哩烏冬🍜南蠻炸雞外皮金黃酥脆，內裡雞肉嫩滑，搭配微酸嘅南蠻醬，酸甜平衡好開胃!!白咖哩烏冬造型好特別！最上層有一層白色似好滑嘅忌廉薯蓉，撈埋嚟食定咖喱creamy好多😽烏冬Q彈有嚼勁，吸滿咖喱汁🤎🥩美國安格斯牛肉月見蛋丼美國安格斯牛肉薄切後燒至五成熟，肉質嫩滑多汁，入口即化。配上流心月見蛋，蛋黃同牛肉汁混和yummmm🍫🍧朱古力刨冰見到大大——棉花糖就好開心刨冰細膩，淋上朱古力醬，入口即化😚份量十足，兩人分享都好滿足！！🥭芒果楊枝甘露Pancake $98呢個係Tera出名產品！日式空氣感疏乎厘配搭港式楊枝甘露味，酸酸甜甜有解膩feel! 鍾意食呢種pancake嘅朋友仔一定要試吓😙…查看更多

想一次過食到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜，這間就適合你。位於沙田新城市廣場的「 Zen by TERA 」是主打日式創意料理與甜品的餐廳。門面走日系簡約風路線，以木質格柵搭配傳統日式燈籠作裝飾。店面整體設計更是以「禪意」為核心概念，讓用餐空間感受極為靜謐。濃蝦汁湯烏冬 (HKD 128) 這道烏冬是必試主食推薦之一。蝦汁湯呈現出濃郁橙橘色澤，帶法式濃湯質感，濃香得來有奶油的順滑。而且份量方面誠意十足，每一條彈牙的烏冬都均勻裹上蝦湯，蝦仁也滿爽彈。想吃得豐富點，可以選擇定食組合：沙律/枝豆 + 主食 + 味噌湯/飲品。沙律是爽脆生菜、車厘茄和青瓜，再佐以清新開胃的和風醬。飲品加錢點 熱豆腐花咖啡 (+HKD 6) 香醇咖啡底下有滑順的豆腐花，層次感十足，兩種風味一次享受。日式極上豚肉月見丼飯 (HKD 118)丼飯鋪上滿滿的炙燒豚肉，每一片都燒到微微焦脆，而且肥瘦適中吃落不膩。生蛋拌飯是靈魂所在，與米飯融合後增添一層滑順濕潤的口感。明太子玉子燒 (HKD 68)很厚身的玉子燒帶著甜味，配上微辣明太子醬，鹹香中帶點辣意。讓玉子燒吃起來完全不膩口，再加上蟹子和海苔絲，整體風味更加豐富。另外定食可用優惠價加購 檸檬橘子梳乎厘班戟 (+HKD 88)一份有三塊帶濃郁蛋香的梳乎厘班戟，表面淋上酸甜果香的橘子忌廉，並撒上橘子皮碎，再搭配檸檬啫喱，整體非常清新解膩。最後還點了一個夏日限定的 杜拜開心果朱古力刨冰 (HKD 128)刨冰以雙色呈現，綠色那邊是濃郁開心果，有著明顯的堅果味。另一邊則是有淡淡可可口味的朱古力。頂部放上鹹香味十足的芝士奶蓋和開心果碎，提升了整體的層次感。內裡更藏有雪糕、白玉等，非常豐富。還可以淋上開心果醬，令整體風味更濃郁。…查看更多

今日同朋友去咗沙田新城市廣場嘅「禪Zen by tera」食晚飯，真心推介俾大家！店舖裝修簡約得嚟又有格調，坐得舒服，啱晒同朋友嚟chill下～✨先講吓頭盤「蟹肉蟹籽沙律」🥗，蟹肉份量超多！每一啖都食到鮮甜蟹肉同卜卜脆嘅蟹籽，口感豐富，開胃一流！跟餐嘅味增湯都唔馬虎，熱辣辣夠哂味～☺️主菜方面，我哋叫咗「牛油清酒煮蜆」🍶，蜆肉大大隻又鮮甜，牛油同清酒嘅香味完全滲入蜆肉入面，湯汁都好濃郁，忍唔住飲哂！另外「美國安格斯牛月見蛋丼」🥩🍳真係必點！牛肉嫩滑得嚟牛味濃，撈埋月見蛋汁一齊食，真係幸福到震～🤤「蒲燒原條鰻魚丼」🍱都係水準之作，鰻魚燒得啱啱好，外皮微脆，肉質軟淋，蒲燒汁香甜唔會過鹹，送飯一流！朋友叫嘅「日式野菜白咖喱鳥冬」🍜都好正，白咖喱香滑唔辣，野菜同鳥冬索哂咖喱汁，好惹味～飲品方面，葡萄梳打同蘋果汁都清爽解渴🍇🍎，啱晒配濃味嘅主食。最驚喜係免費升級咗「抹茶紅豆芭菲」🍵🍧！抹茶雪糕濃郁唔苦澀，紅豆香甜，仲有脆脆同蕨餅，層次感超豐富～另外「焦糖布甸」🍮都做得滑溜，焦糖脆脆哋，甜度適中，完美作結！…查看更多

🇯🇵店舖以日系木裝修 ，感覺cozy溫馨。🍝日式照燒雞扒 白咖喱烏冬 $108第二次食呢個白咖喱烏冬震撼。薯蓉忌廉幼滑，加上底層日式咖喱，撈勻後醬汁香濃，帶忌廉香味，烏冬煙韌彈牙掛汁。照燒雞扒肉質滑嫩無雪味。🍱南蠻炸雞 鰻魚半件丼飯 $138炸雞外脆肉質juicy, 即叫即炸夠晒熱，鰻魚厚肉半件份量不少。仲背不少沙律菜，解膩一流。另有各種配搭如厚切牛舌、雞扒等🥞紫薯芋泥麻糬pancake $138黎呢到一定要食甜品，刨冰同pancake都好正！今次揀左pancakepancake 加上蓋面麻糬片和紫薯粉 ，賣相擺盤相當吸引。梳乎厘鬆軟充滿蛋香，富空氣感，麻糬片煙韌Q彈。如果紫薯同芋泥味更重就更好…查看更多

中秋節吃月見安格斯牛丼算很應節吧！這裡還有一直很想吃的日式白咖喱烏冬即使排長長人龍也決定一試這家店在新城市廣場來說價錢說得上是合理裝潢跟店的名字一樣帶一點禪意假日一樣有下午茶餐牌呢！吉列蝦白咖喱烏冬套餐附麵豉湯和飲品吉列蝦有三隻，大隻的主角必定是這個白咖喱烏冬外觀好像一個雪山很難想像這一碗是咖喱吧？原來白色的部分是奶油下面是真的藏著咖喱的！我猜正常來說應該兩者混在一起煮這樣分開上下兩層真是第一次試吃起來就是日式那種溫和帶微微辛辣的咖喱咖喱有煮過的洋蔥和肉碎，烏冬Q彈雖然是下午茶，份量卻很大呢！月見安格斯牛丼這個應該不用多說了吧安格斯牛烤得剛剛好稍微黑椒調味美味得不要不要加上蛋汁後更增添滑溜口感配簡單的白米飯已是欲罷不能！這裡的甜品餐牌也非常吸引（甜品也有下午茶menu提供！）下午跟朋友一人一份甜品配咖啡聊聊天，實在是很不錯的節目呢我們點了紫薯芋泥麻薯梳乎厘是店員極力推介的她說這款是又美又好吃又不會太甜的一款結果也是真的很美～也沒有很甜切開上面一片煙韌QQ的麻糬下面是輕盈又軟滑的芋泥忌廉梳乎厘蛋香十足拿鐵和豆腐花拿鐵外表雖然是一樣的豆腐花拿鐵在杯的底藏着一塊豆腐花～如果不想破壞拉花的話要喝到底才發現唷另外想讚一下服務質素很好服務員會推介食物也用心解說今時今日在香港能有這樣的服務實屬難得…查看更多

哎呀，日頭特登揀咗黎食早餐，以為係個新開嘅熱門食肆，點知一嚟到就後悔晒！由安排入座開始就亂晒籠，環境本來不錯，但點完單之後，上菜過程更加係災難級數：送餐員嚟嚟去去，漏單兩次，我哋唯有追單三次，每次都要大聲叫，浪費晒時間同心情，等咗超過三十分鐘，先端嚟齊最後一杯美式咖啡——呢個效率係乜鬼嚟㗎？咖啡仲係唔熱 常溫晒，味道！成個體驗好似考驗耐性咁，總之，呢度食物慢、建議大家避開，除非你想做「等餐達人」嚟考驗自己定力。下次絕對唔會再嚟，寧願去街邊小食店都好過！希望老闆睇到呢個評論，早日改善啦，否則生意難做長遠。…查看更多

#20250903 📝📍 #禪 @zen_by_tera 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖 🍽️馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2130號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 $138💭 一睇隻蛋個色水就知係靚蛋，用左隻叫曉既生食用蛋，雖然唔係蘭王蛋咁出名，但係撈埋用越光米煲既飯食一樣無得輸，再加埋啲滿佈係面既安格斯牛肉，薄薄地勁易咬開，同時間又超重牛味，極度推薦🍚.#吉列大蝦4隻白咖哩烏冬 $118💭 白咖哩有啲新奇，原來佢個底都係平時常見既日式咖哩，特別在佢面頭有層薯蓉忌廉，撈勻食有啲沙沙地既薯蓉口感，仲有啲奶香味，係出面未食過既，幾驚喜，連埋4隻大蝦無論點咖哩汁定就咁食都好好味🍤.#炭燒雞串6串 $48💭 照燒汁同雞串係絕配，雞肉一啲都唔韌，超易就可以咬開尼食，叫開丼飯用尼加餸自製串燒雞肉丼都唔錯，而且佢呢個價錢有6串又唔算貴喎🐔.#唐揚魷魚鬚 $68💭 超大碟既魷魚鬚，呢碟野一個人尼食絕對搞唔掂，建議真係有返兩三個人一齊share食會好啲，魷魚鬚好貼心咁切到一口size，一啖一粒停唔到口，最正係佢個醬有加埋黑松露，平時出面食要額外加錢架嘛，搞到成件事即刻高級晒🦑.#牛油清酒煮蜆 $88💭 本身成碗野散發出尼係勁香既牛油香氣，襯蜆都好夾🧈然後佢有個唔知係咪官方既二食，發現將面頭個檸檬唧啲汁落去酸酸地可以去咁啲油膩感，又係另一個風味🍋啲蜆彈牙入味，而且入而有勁多隻，食極都有咁好著數🤑.#芒果楊枝甘露Pancake $128💭 第一次食tera就係比佢個梳乎厘pancake吸引左，今次食副線都要叫返份，蛋味好濃郁，切開鬆軟，彈下彈下空氣感好足，芒果同西柚酸酸甜甜，解膩一流，就算自己食晒成份都無難度🥭.#沙田美食 #🐷在沙田 #馬鞍山美食 #🐷在馬鞍山 #🐷_食 …查看更多

TERA個Pancake出晒名，想試試佢地打造既另一食店「禪」，門面用左橙白紙燈籠作掛飾 原色木系為店主調 環境靜雅簡約座位多數係2-4人 仲有吧枱自修位🦐濃蝦汁湯烏冬 $128西日fusion風格的湯鳥冬，汁底帶有濃郁蝦味 口感輕滑唔會太厚稠 每條烏冬都掛上一層適中厚度的蝦汁，拌上少少蔥絲 更添風味同清爽升級定食 $28 配沙律 / 枝豆 + 飲品點左杯Mocha💟紫薯芋泥麻糬 $138一份有3件梳乎厘班戟 每件都滲出濃郁蛋香，麻糬皮Q彈煙韌 有淡淡米香，班戟+麻糬+芋泥一啖入口 味道口感都好夾🥭楊枝甘露刨冰 (期間限定) $108除左班戟 仲有另一個吸睛之選 - 刨冰，楊枝甘露係期間限定款 就試佢，刨冰上有紅柚肉+海鹽芝士奶蓋，芒果汁滲透了碎冰內，冰中心放左芒果肉+芒果啫喱+小丸子，店家仲準備左一份芒果汁 比喜歡再濃D既客人自由加，雖然就咁已經好夠味 不過我都加晒😆*白咖哩賣相好吸引 不過是夜主攻甜食，留待下次再試*7點full house 建議訂位*新城市睇完戲 有戲飛有9折(OpenRice建議提供單據)…查看更多

今日同朋友去沙田行街，想去食下午茶時諗起Zen by tera ，以日式風格為主的餐廳，就入左去食了🫶🏻叫左吉列大蝦白咖喱湯烏冬、牛油清酒煮蜆、提拉米蘇布朗尼芭菲配3.5牛乳軟雪糕和開心果果仁厚班戟。白咖喱是由忌廉薯容和日式咖哩混合而成，口感creamy，味道濃郁，醬汁帶有微微的辛香，配搭烏冬麵條的口感滑順，充分吸收湯汁的精華，而吉列大蝦則外酥內嫩，蝦肉鮮美，與店內既自家製黑松露他他醬配搭一起，十分好食。牛油清酒煮蜆的蜆肉新鮮且飽滿，沒有沙粒。搭配牛油和清酒的調味，讓蜆的鮮味更加突出，口感滑嫩，加上份量十足，適合與朋友分享。甜品方面叫左一個芭菲和一個厚班戟。芭菲揀左提拉米蘇口味，總共有四層，分別是灑上咖啡粉的3.5牛乳軟雪糕、朱古力布朗尼蛋糕、咖啡脆餅乾和咖啡jelly，濃郁咖啡香與布朗尼的巧克力風味相互交融，再加上3.5牛乳軟雪糕的綿密，不同的層次配搭出色，咖啡愛好者唔可以錯過。這款芭菲的多重口感和層次感，不僅視覺上吸引，更在味覺上帶來了豐富的享受。開心果果仁厚班戟鬆軟綿密，上面灑上開心果脆粒，散發著濃郁的堅果香氣，甜而不膩！今日帶左兔哥去打卡，好想食既樣子🥹🥹🥹跟餐餐飲每杯加了$6，叫左百香果梳打同荔枝椰果烏龍茶。…查看更多

今次揀咗呢一間餐廳試食佢嘅午餐，佢嘅裝修好靚，而座位都坐得幾舒服，感覺俾人悠閒嘅coffee shop。今次就試咗佢嘅美國安格斯牛月見丼飯，好好味份量足，再配皮豆，飲品係配左熱Latte，$128。很滿足又滿意👍🏻另外，試咗日式炸豬扒白咖喱烏冬，上碟已經很驚喜，因為有很多咖喱醬，炸豬扒又大大塊，炸得很脆口，配了沙律，飲品係配左熱cappuccino，$158。很特別又好味😋今次用餐體驗唔錯，食物亦唔錯👍🏻…查看更多

同朋友撐枱腳試「禪」嘅二人前定食（$498）每道菜都認真有細節！ 頭盤蟹肉蟹籽沙律唔係求其啲蟹柳絲係一絲絲真・蟹肉🦀混合爆汁蟹籽青菜爽脆，醬汁輕怡唔膩開胃感即刻嚟～ 牛油清酒煮蜆真心要讚蜆肉大隻冇沙牛油同清酒香完全煮入肉裡湯汁鮮甜味道濃同朋友兩個一致認為呢個滿分主菜美國安格斯牛肉月見丼炭燒安格斯牛燒得外微焦、內裡粉嫩🔥肉香超濃，撈開流心蛋黃+甜醬油飯油潤香滑加埋佢哋特製嘅醬汁混合白米飯我一個女仔食晒成個都不為過另一主菜南蠻炸雞咬開脆皮熱氣騰騰，雞肉醃得入味又多汁點他他醬解膩一流！自家製蕃茄湯烏冬個湯真材實料似用新鮮番茄熬成濃郁到掛喺烏冬上，每啖都酸香醒胃～ 甜品 開心果慕絲撻堅有果仁香，慕絲細膩開心果嘅mode混合咗碟上面嘅開心果粒子超好食！又香又又咬口，非常高質環境和風恬靜服務貼心，每道菜水準都高呢個價錢絕對抵食～ 特別想讚吓呢度嘅人情味同埋服務態度店員好專業喺呢區嘅其他舖頭冇咁好服務…查看更多

約了朋友在這餐廳午饍，用open rice昨天訂了位。我們每人叫了一份午餐，另加錢要特飲（根本很少飲品在餐包的$42飲品內）。和朋友午膳，固然會談天。我們用饍不到1小時，跟餐的枝豆未吃完，我的飲品還未飲完，餐廳的侍應便因為有人在等，趕我們走。這樣的服務，真的極其惡劣。埋單時我優惠券也沒有拿，因為不會再來。第一，訂位時根本沒有訂明用餐時限，即使有，我們用餐時間亦根本未到1小時。再說，未到侍應來趕我們以前，另外的侍應已兩次以問我們食物到齊了沒有，和收走我們用完的餐具的方式催促我們。第二，我們是訂了位的，亦完全沒有故意拖延。沒有理由為了walk in客趕走已訂了位，正常用餐的客人。…查看更多