石鍋堂

营业中

休息中

今日同朋友到旺角食飯，去到餐廳等了半個鐘就可以入座 。我們叫了一個厚切豚肉黑松露香菇湯石燒手打鳥冬，一個安格斯牛肉魚介豚骨濃湯石燒手打鳥冬和一罐七喜 。首先，厚切豚肉的口感令人驚艷，肉質柔嫩，搭配黑松露的香氣，讓整道菜散發出一種奢華的風味。湯底則是以新鮮香菇熬製，湯汁清澈卻又濃郁 。而安格斯牛肉魚介豚骨濃湯石燒手打鳥冬則是另一番風味。牛肉的五分熟恰到好處，肉質鮮美，與魚介的鮮甜相互交融，豚骨湯底則是濃郁而不油膩，讓人感受到層次分明的味道。每一口都是對味蕾的極致享受。飲品方面，我們選擇了一罐七喜，清爽的氣泡感為這頓豐盛的餐點增添了幾分清新。整體而言，食材的新鮮度和烹調技術都讓人印象深刻，尤其是那獨特的石燒方式，讓每道菜都散發著迷人的香氣。

这家石锅堂，以石锅菜为主，里面有石锅乌冬，还有一些石锅饭，我特别特别喜欢…因为打从第一次吃，我就爱上了… 它家选择有很多，我们选了招牌鱼汤以及黑松露蘑菇汤，一个乌冬点了日本牛肉，另一个乌冬点的是烧鸡肉，个人更爱鱼汤的味道，真的好鲜甜好好吃，汤底很浓郁，乌冬很有嚼劲，真的很爱喝，除了乌冬，我们还点了一个石锅牛舌饭，个人也觉得味道不错，牛舌有很有嚼劲，整个体验都很棒，下次还会再来。店里生意也很好，排队排了一小会儿才进到来…

📍石鍋堂係一個食食吓嘢集體腦霧唔記得點解要專登黎旺角嘅一日😹想食烏冬可以try try 😋會話最鍾意就係佢個烏冬🫶🏻午市係個mix & match嘅menu📖揀好餸之後就揀湯揀嘢飲🧃有啲想試下佢個地獄辛辣湯(尤其是唔知點解依排好似食得辣咗✨😹)不過next time~ 啲staff都幾nice✨❣️上級肩胛牛肉 (黑蒜油豚骨湯)石鍋烏冬石鍋一到枱面已經zaza聲👂🏻聽落同睇落都好吸引, 好似燒肉咁聽到啲zaza聲就會好想食😋湯底都幾濃,遍咸少少, 但係好濃郁🤏🏼不過烏冬真係好！好！食！😭係種肥嘟嘟好飽滿嘅口感,又唔會太淋, 仲好有彈性✨吸埋湯底啲味就oishii 🫶🏻牛肉反而冇咩特別記憶, 係好食嘅牛😹不過肥瘦啱啱好✨不過個石鍋同我一開始諗嘅有少少唔同, 依個比較遍向似係韓式石鍋 (唔知點解第一下諗到係石頭飯嘅嗰種🤷🏼‍♀️😹)不過其實冇乜所謂, 純粹吹下水😗💰77❣️照燒雞扒 (黑蒜油豚骨湯)石鍋烏冬雖然依個唔係我嗌嘅tho佢一上台嘅時候真係好吸引🫶🏻照燒雞嘅顏色光澤真係💯分, 燒得好靚, 塊雞皮仲好有彈性✨一食落口, 行得, 下次可以嗌照燒雞😹真係好好食✨完全就係雞有雞味嘅嗰種廢話, 照

同朋友行左好耐街，見呢間唔洗等位諗住入去坐低舒舒服服食個飯傾下計，一行入去見到咁逼已經有唔好嘅預感。見都唔係好多客就問下可唔可以比我地坐大檯，男侍應話唔得，都理解嘅，始終之後有機會有多客人。點知之後男侍應態度開始好無禮貌，問多兩句個樣就好唔耐煩。我同朋友仲諗緊食咩，佢全程唔出聲西面樣，手指指咁要我地比張落單紙佢，好似催我地落單咁，服務態度咁差，連水都唔提供，仲收加一服務費？😅😅都算啦，啲食物質素更加係對唔住價錢。叫左個黑松露湯同黑蒜湯，聞落以為好濃，點知食落口個湯底極淡。吉列豬扒就係普通炸豬扒，皮唔脆，肉好柴。烏冬口感完全唔似係手打，似包裝烏冬。連鎖店質素，仲要收呢個價錢，性價比係0。不過講真就佢呢個服務態度，幾好食都唔會有第二次，更何況咁難食。咁多好評，手打烏冬定打手烏冬？

約朋友行街嚟到旺角唔知食咩好？去到女人街橫行附近有一間石鍋烏冬專門店晚上六點幾見唔使等位，即時進入安格斯牛肉- 黑蒜油豚骨 $86一上枱 店員拎住咕嚕咕嚕 滾咗嘅湯麵呈現我哋眼前。非常燙手👀半生熟的牛肉片 用湯汁整熟安格斯牛肉片 剛剛好，非常香濃的牛肉味 而且沒有脂肪。雖然薄薄的一片 但數量較多，很滿足😌黑蒜油湯底非常濃味，沒有味精。照燒雞扒 - 魚介豚骨濃湯 $82魚介豚骨湯底 木魚味較重。適合鍾意食魚的人士。稻庭烏冬非常煙靭 非常掛汁燒雞扒嫩滑 件數較多。白桃烏龍茶 $14

琴日27.9.2024喺呢間餐廳食飯，男侍應企喺我張枱隔離不停用紙巾沬鼻涕，佢每次用一張紙巾沫2,3次鼻涕，唔洗手又唔帶口罩，然後捧餸俾客人，大佬啊！你咁樣沬鼻涕法，你隻手多多少少都掂到啲鼻涕啦，點可以咁唔衛生架！呢餐飯真係食到反胃。我向老闆投訴，老闆話會叮囑佢戴回口罩。一早要咁做啦！

減肥期間出街食真係好大引誘啊😶‍🌫️🥢鮮活蜆石燒手打烏冬叫咗個感覺上冇咁邪惡嘅手打烏冬佢鋪滿咗滿滿嘅蜆 每隻都好大好飽滿個湯其實就唔應該飲嘅 😅不過我都試咗一兩啖 好濃郁好正 🥰🥢關西風石燒流煎餃子餃子相對上就冇咩特別而且日式餃子對我嚟講唔係太吸引🥢岩鹽燒牛舌呢個又好食喎👍🏻佢牛脷厚切得來食落又好爽環境方面就冇得講㗎喇喺旺角通菜街呢啲位嘅食肆都唔會太寬敞我哋亦都算好彩大概8點鬆啲去到 等咗位五至十分鐘就可以入去

見咁多好評先過來食，一入來嗰男店員嘅語氣已經唔係幾好。堂食限時一個鐘(由坐低開始計)，落單之前完全冇講。。。。。先唔講連杯水都冇，一個鐘頭內食野，催命符咁催左我地三次。。快啲食啦，夠鐘啦咁冇耐性開咩舖?居然仲收+1同埋我地食完嗰陣，店外都冇人排隊，唔知催乜間舖好擠迫，我同嗰friend食野嗰陣隻手完全抬唔起。菜品麻麻，不算難吃也不至於評論所講咁推介。份量一般，不過呢間店都唔會令你餓住出，肯定會激飽你。呢世唔會再去。。。

今晚一個人的晚餐，放工經過附近搵到呢間食評同CP值幾高既小店，諗住支持下。。。晚上大概7pm入座，無人等位，直入被編排到最入的兩人座位置，被告知有機會要搭枱，唔知後面係咪廁所位，勁焗又一陣噏味，坐低左1分鐘，諗住叫嘢食之際，見到前面有兩人走，於是我走上前準備坐低，點知侍應即刻用呼喝態度大聲話出面有人等緊位架！！驚動到附近食客即時望住=.=即時走人無下次!

已經bookmark左呢間餐廳好耐😍今次終於試到！當然要叫佢地最出名嘅石鍋烏冬😆上枱熱辣辣好正.💎 $90 安格斯牛肉石燒手打烏冬 (魚介豚骨濃湯)這道料理結合左優質既安格斯牛肉同手打烏冬牛肉散發出濃郁既香味口感十分鮮嫩😆配上濃郁既魚介豚骨湯湯汁濃郁又鮮美亦帶有豚骨既鮮甜每一啖都充滿左層次豐富既風味比人一種溫暖滿足既感覺💓.💎$45 牛油炒野菌這道菜以新鮮的野菌為主角搭配香濃既牛油一齊炒製而成野菌既獨特香氣同牛油既香濃交織埋一齊口感好特別😍😍.💎$28 炸芝士年糕 (2件)炸製到金黃酥脆既芝士年糕好正外皮酥脆內軟食落會感受到外層酥脆既口感🎉🥹同內裡熱融既芝士同年糕推介👍🏻

即使天氣炎熱亦無阻想喝熱湯的心情！這家石鍋堂主打石鍋手打烏冬、石鍋飯及蛋包飯等等！餐廳空間雖然不是很大，但裝修充滿滿滿的日式氛圍！餐廳亦很貼心，每張椅子底下都有提供籃子以便客人存放物品～安格斯牛肉石燒手打烏冬💰HK$86湯底選了黑蒜油豚骨湯，湯底味道醇厚甜美，豚骨湯和黑蒜的獨特香氣在口腔中久久不散！牛肉是鮮牛肉上的，再利用石鍋的熱力把牛肉煮熟，湯底的濃郁香氣將安格斯牛肉原本的味道發揮得淋漓盡致～鮮活蜆石燒手打烏冬💰HK$88另一碗的湯底就選了黑松露香菇湯，每一口湯汁都散發出濃濃的菇菌香氣！鮮活蜆的份量亦非常多，而且每一顆吃下去都是沒有沙子的！手打烏冬口感軟滑，掛湯能力高～絕味燒雞翼(2串)💰HK$40燒雞翼外脆內嫩，表面佈滿七味粉，十分惹味～餐廳設有多種不同的湯底任君選擇！而且還可以在外面買其他飲品到餐廳內享用，真的很讚～

熱辣辣石鍋熱得滾住上檯, 數款不同湯底供自選, 令人印象深刻, 趁放假同朋友再重臨「石鍋堂」。 餐廳面積不大, 座位不算闊落, 簡單來個速食亦可接受。除了多款不同主食配料嘅石鍋烏冬, 另有石鍋飯、冷烏冬、蛋包飯, 小食等等...【安格斯牛肉石燒手打烏冬】HK$84 自選和風咖哩湯底, 熱辣辣石鍋令湯底滾住上檯, 散發陣陣咖哩香, 面層佈上了多片嫩紅安格斯牛肉, 湯底將牛肉焯熟至自己中意嘅生熟度, 牛肉口感嫩滑, 手打烏冬煙韌彈牙, 配上甜甜嘅咖哩湯底, 好食得連湯底都飲埋, 大愛!!另外更追加了配料:+10 粟米粒, 加入湯底, 豐富了口感層次+$12 低溫慢煮流心蛋, 超滑, 流出豐富蛋汁【照燒雞扒蛋包飯】HK$75蛋皮完全包裹了米飯, 雞扒嫩滑, 表面掃上了鹹甜嘅照燒汁, 美味又飽肚。 

放假約埋朋友一齊去旺角睇戲，晚餐時間朋友話突然想食石鍋堂，餐廳地方整潔，主打日式石鍋手打烏冬、石鍋飯、蛋包飯。吉列豬扒石燒手打烏冬：湯底有五款選擇，揀咗魚介豚骨湯，湯熱辣辣用石鍋上，上枱時仲滾起泡泡，湯底用咗不同魚乾、乾貝粉和昆布熬煮10小時而成，味道濃厚鮮甜，手打烏冬煙韌彈牙，另上嘅吉列豬扒香脆可口，配沙律醬味道更提升。照燒雞扒蛋包飯：雞扒用傳統日式照燒汁煮製過，皮香肉滑，食落仲啖啖肉，一塊充滿蛋香的蛋皮裹着以醬油調味的珍珠米，吃時倍覺細嫩幼滑。汽水夠冰凍。

餐廳主打石鍋烏冬和石鍋飯，環境狹窄，但勝在座位下方有一籃子可以放手袋，店員服務周到，也接受外來飲品在餐廳享用這一點非常加分，這家餐廳已經到訪多次，所以推薦給大家🍴 照燒雞扒石鍋手打烏冬 ($80) 我選擇了黑松露香菇湯，烏冬用石鍋上，熱烘烘滾燙的湯底，湯底濃郁，配上煙韌彈牙的烏冬，而雞扒份量剛好，肉質嫩滑肥美🍴 厚切鵝肝野菌石鍋飯($98) 鵝肝份量十足，有三大片厚切鵝肝，香濃多汁，石鍋飯有一部份會形成飯焦，香脆可口，口感豐富

服務態度差，清水都唔提供仲夠膽收服務費，環境狹窄，坐得非常不舒服。食物方面，鮮活蜆黑松露香菇湯，湯底偏淡，蜆沒有味道，非常煙靭，需要咀嚼很久，整體而言，3/10，不推介。