盛記粥麵

講到 #香港原味道，手工製嘅 #鮮蝦雲吞 同#水餃 🥟 一定係頭十位😎 不過講到 #小秘書 嘅至愛，一定係我多年來捧場嘅「盛記粥麵」。呢排天氣轉涼，最啱就嚟搵老闆整返碗 #雲吞麵 同 #熱豆漿 暖一暖個胃... 諗起都口水流埋🤤🤤 坐言起行！放工馬上出發🥳我哋點咗兩個「優選套餐」，☺️只要正價叫一碗粥/麵/飯/腸粉，就可以以優惠價要多一款小食同飲品。個套餐咁豐富，真係啱晒我呢個大食妹呀🤩✨招牌雲吞麵大大粒嘅鮮蝦雲吞，餡料非常豐富，麵底爽彈，再配埋用 #大地魚 熬製嘅湯底一齊食，個味道真係好鮮甜呀☺️✨鳳城水餃，拼招牌雲吞將兩款招牌菜拼埋一齊，一定係無得輸！佢哋嘅 #雲吞 質素高眾所週知，但係原來自定製嘅 #水餃 做得同樣出色！，一啖咬落去彷彿一股鮮味湧晒出嚟，口感豐富令人一試難忘🤤✨蠔油炆花菇師傅用上特厚嘅花菇，再加入蠔油醬汁，將啲 #花菇 炆到又淋又滑🤤 係 #小秘書推介 之一😉炸鯪魚球即叫即炸嘅 #鯪魚球，入口酥香！#手打鯪魚肉 令肉質更加結實，再點埋啲 #蜆芥汁 一齊食，將傳統風味發揮到極致🤩？✨豆漿最後我點咗杯 #凍豆漿 做餐飲，而另一個就要熱嘅😠 淡淡嘅豆香，作為餐飲或者飯後甜品都係一個唔錯嘅選擇😉簡簡單單嘅食物都可以做得咁美味🤤 加埋親切嘅員工... 呢股就係 #香港人嘅味道 喇😎📍盛記粥麵 (旺角) 花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖…查看更多

嚟旺角諗住行吓街買吓野食啲地道美食，諗起呢度有間 "盛記粥麵" 就嚟食吓啦。之前食過一次記得印象唔錯，今次食更加好味。餐牌內有優選套餐，正價粥/麵/飯/腸粉，另加$ 配小食、油菜、飲品等，自由搭配。柱侯牛筋腩飯         $60牛筋好大條，口感黏黏，充滿骨膠原，牛腩好入味，肉質鮮嫩，帶有咬口，醬汁香濃，拌飯最合適。柱侯牛腩麵             $44依碗牛腩麵鹹鮮味十足，麵條有韌性夠彈牙，完全無鹼水味，食起嚟好順滑，充滿麵香，牛腩選用優質，牛味香濃，炆煮得入味，湯底用咗多種材料熬煮嘅上湯，味道非常清甜。湯雲吞          (+$34)鮮蝦雲吞皮薄餡多，裡面有好多蝦肉，份量十足，蝦肉彈牙，食落好爽脆，湯底清甜順喉。招牌薏米水       (+$6)薏米水清甜，口感清爽，有好多薏米，仲有薑片同蜜棗，健脾清熱，微甜好潤喉。Coke         $10叫罐可樂，冰冰涼涼，即時解膩。…查看更多

盛記粥麵位於旺角，交通好方便，毗鄰旺角站及油麻地站，從兩個地鐵站出發都只需5分鐘步行路程。盛記招牌雲吞河雲吞好大粒，餡料新鮮，鮮蝦肉嫩。河粉彈牙，唔會一夾就散份量足夠。爽滑薑蔥鮮牛肉粗麵鮮牛肉大大塊又夠厚，肉嫩新鮮，加埋薑蔥提升層次。粗面好煙靭，配合鮮牛肉享用效果更佳。蠔油生菜好油好夠味，唔會太鹹。生菜煮得剛剛好，唔會太老，嫩綠又爽口。蔥花蝦米炸兩腸粉炸兩腸炸得剛剛好，感覺好新鮮唔會放咗好耐。配上蔥花和蝦米，口感更佳。凍檸茶凍檸茶紅茶茶底香濃，檸檬清新，是解渴之選。餐廳提供地道食物工客人選擇，款式選擇多。服務員服務周到，上菜時間很快。餐廳位置有限，又有許多客人輪候，記得要預留時間輪候入座。…查看更多

這家粥麵店不大，整潔明亮。翻桌快，高峰常要等位或拼桌。店員爽快有禮，上菜速度快，照應周到。招牌雲吞麵我選撈麵版。麵條爽而不硬，蠔油拌醬分量剛好不搶味。雲吞顆顆飽滿，大小近乒乓球，蝦仁大隻，脆口有彈性，豬肉餡調味輕，咬開有鮮甜。狀元及第粥用料足，豬潤、粉腸、豬肚切得夠大塊，沒有異味；粥底熬得很棉，入口順滑，鹹度收斂，吃完不覺負擔。配一碟蠔油菜心，爽嫩帶甜。豬潤腸粉也有驚喜，豬潤粉嫩不柴，腸粉皮厚薄適中，醬油比例恰好。飲品點了凍檸茶與招牌薏米水。薏米水是自家熬煮，微甜清香，喝得出穀物味。整體材料新鮮，份量實在，價錢親民。想快吃一頓不花巧的粥麵，這裡是可靠之選。…查看更多

今日天氣凍凍地，去食碗粥暖吓個胃。最後就揀咗旺角出名老字號——盛記粥麵。大大碗軟綿綿入味粥底，大大杯薏米水，非常抵食。食鋪頭喺旺角馬會對面，好易搵。雖然鋪唔大亦唔起眼，但好旺場。🍜 今次餐單：頭抽蝦籽撈麵：蝦籽份量勁多，香氣十足，啲麵彈牙。雲吞湯飲完之後唔會過份口渴。如果麵加返少少油應會更滑口。海蝦艇仔粥：粥底既入味又滑，粥底厚哋厚，食到尾唔會太出水。唔係死白嗰隻，入面有魷魚，花生，肉絲、有菜、有蝦。個人希望加少少豬皮仲好。炸兩：皮少少滑同薄，但入面油炸鬼脆卜卜。唔會似我以前食過D炸兩硬掘掘。會建議大家嗌一碟。鮮蝦腸：食落唔似雪藏蝦 ，入口彈牙。一條腸粉有兩隻蝦同韭黃。皮薄得嚟都好滑。桑寄生蛋茶（熱）：當初嗌完即時後悔，因為諗住嗌凍嘢飲，望到隔離成杯滿滿薏米嘅薏米水。 但夥記話食完有益有冇理由叫人換㗎，唯有照食囉。但最後都冇嗌錯，味道甜甜地，越食越好味。凍檸檬茶：正常發揮，幾大杯。整體食物水準高，出餐快，粥大大碗，份量足秤。性比較高。因店鋪細，人又多，要有心理準備好大機會要搭枱，大部分光顧食客為國內人士，當然都有本地。下次去就一定會嗌薏米水。…查看更多

🔶🔷🔶要食牛腩雲吞麵 我一定黎呢度🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力。牛腩麵雲吞麵，一定係其中一樣最代表香港嘅食物，作為香港人，我當然都對食呢樣野有d要求啦，而呢間就係頭幾位我會去食嘅餐廳。除咗麵類，我仲好欣賞呢度杯薏米水（$6），好足料，勁多生熟薏米係底，仲帶有少少薑味，呢排天氣涼涼哋飲好舒服。淨雲吞（$45）佢哋嘅湯底係用咗大地魚，同樣地係香港風味，雲吞入面有幾隻蝦，仲要係彈牙蝦。頭抽蝦籽撈粗（$50）成個麵餅上面佈滿蝦籽，蝦籽好香，令人忍唔住一啖接一啖咁食。筋腩撈粗（$56）鍾意嚟呢度食另一個原因就係份量大，牛腩牛筋都俾得好多，炆得入味夠腍。套餐可以優惠價叫小食，另外叫咗腩汁蘿蔔（$21），蘿蔔係時令蔬菜，一定又甜又好味。📍盛記粥麵 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖…查看更多

盛記粥麵旺角分店環境乾淨衛生，燈光明亮，食材新鮮，主打各式雲吞麵、生滾粥、腸粉。雲吞麵：雲吞皮薄餡靚，餡料主要用肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎同蛋黃包成，湯底以豬骨、蝦殼、金華火腿、大地魚及羅漢果熬煮而成，味道鮮甜，配以爽口彈牙的麵條，令人回味無窮！炸雞翼拼炸鯪魚球：雞翼香脆又入味，而鯪魚球炸得表層香脆，內裏有濃郁的鮮鯪魚味道。配有蜆芥汁，沾著吃會更鮮味。凍奶茶香濃。盛記艇仔粥：粥底綿密，配料有瘦肉、魷魚、海蜇皮、魚片等，與別不同的是用新鮮魚片取代傳統的牛肉，令味道更鮮甜，用海蜇皮代替豬皮，令口感更爽脆。蔥花蝦米炸兩腸粉：腸粉皮香滑，內裡包裹油炸鬼香脆，蝦米和蔥花散布於腸粉中，帶來濃郁的蝦米鹹香與蔥的鮮味，搭配甜豉油和其他醬料，味道豐富且層次分明。桑寄生蛋茶味道甘甜，有草本甘香，加上雞蛋的蛋香，整體飲起來溫和滋補。…查看更多

天氣小凍開始食粥時間到啦。呀媽都話好及底粥-綿綿粥底配上黃沙豬膶，帶帶獨特香氣，豬心肉質結實，粉腸口感彈牙，豬肚就嚼口十足，肉丸手打出色。為整碗粥增添了鮮甜味炸雞翼拼炸鯪魚球-即叫即炸，雞翼大隻，後者彈牙香口，蜆芥味道惹味海南雞飯-雞肉嫩滑可口，皮薄爽滑，油飯又要讚一讚。不太油。又惹味。凍意米水-清甜。幾乎枱枱都有點。入面有滿滿小麥同意米。飯後飲又不錯桑寄生蛋茶-小小甘味但又有滋潤嘅感覺，加蛋一齊食勁滿足整體來講不錯，味道好。及底粥最正…查看更多

一直聽人講盛記粥麵嘅嘢食好出色，今日終於有機會一試究竟。雲吞牛筋麵雲吞肉餡鮮美，口感豐富。牛筋軟腍入味，而且仲有蘿蔔，味道十分清甜。幼麵彈牙，帶有嚼勁，整體的確好好味。薑蔥鯇魚腩生滾粥天氣開始入秋就好想食粥。呢碗粥嘅粥底綿滑，呈現出柔和的口感。鯇魚腩肉質鮮嫩，與薑蔥的香味結合。蔥花蝦米炸兩腸粉腸粉的外皮柔軟滑順，內裏的油炸鬼好香脆，形成了口感上的對比。另外加了點點的蝦米和蔥花，增加了鮮味。薏米水薏米水的口感滑潤，薏米煮得恰到好處，加咗蜜棗同埋薑，十分之養生。…查看更多

叫自選套餐真係好抵食！叫碗粥/麵就可以優惠價追加小食同飲品牛筋撈面幼麵麵質爽彈, 冇鹼水味；牛筋軟腍滑溜, 好入味, 充滿膠質！白蘿蔔清甜又冇渣, 好好食😋套餐加咗蠔油生菜🥬, 生菜新鮮爽脆, 配埋蠔油, 正呀！招牌狀元及第粥有豬腰、豬膶、豬肚、豬肉丸等, 粥底好綿密, 裏面仲加入葱花、薑絲，非常之足料, 非常暖胃！套餐加咗炸雞翼拼炸鯪魚球, 炸雞翼好香口, 有蒜香～凍薏米水加入薑、薏米一齊煲, 每一啖都食到薏米, 又唔會好甜, 仲有薑味～…查看更多

今日晨早流流於同客開會，開完會行過旺角附近見到一間好新淨嘅粥店仲有飯食添😍同我愛入去醫肚先😁🌟 粥麵飯腸粉優選套餐💰超值組合滿足多重願望🐖 招牌豬潤粥綿滑粥底熱辣上桌， 睇到粥上面嗰啲豬潤油就知道 新鮮，豬潤厚切爽脆不腥🫰每啖都是傳統風味👌🦐 蔥花蝦米炸兩腸粉即叫即拉腸粉透薄，油炸鬼脆口不油膩蝦米蔥花提鮮絕配✨🥖 油炸鬼金黃酥脆必點配角浸粥或配腸粉皆宜💯🍵 招牌凍薏米水（+$6）驚喜！薑味生熟薏米水，清甜祛濕有得飲有得食😍養生之選必試👍☕️ 凍檸茶完美配搭整餐🍗 海南雞黃薑飯雞肉嫩滑油香四溢，黃薑飯粒粒分明😍意想不到的粥店佳作盛記粥麵旺角花園街3-5號鴻威大廈地下11號舖…查看更多

好耐冇食粉麵，今日去左盛記，勁鍾意飲佢哋啲意米水，因為薏米水嘅料非常豐富，好濃郁嘅口感👍雲吞麵雲吞的蝦仁爽口彈牙，湯頭清甜鮮美，麵條口感有咬勁，食落好正👍非常推介😍蘿蔔牛腩飯牛腩份量好多，炆到勁腍勁入味😍仲有超甜嘅白蘿蔔，超級送飯🥳🥳令人回味南乳雞翼 (4隻)雞翼經過南乳醃製，味道獨特，有濃郁的香氣和鮮美的口感。用上炸嘅方式，令到雞翼非常香脆，而且肉質勁嫩，超好食，一定要嗌‼️🤤我私心推介😚…查看更多

第一次去，兩人乘行，每人叫咗個及第粥，炸鯪魚球同蝦米腸。先講及第粥，粥底尚算綿但偏咸，豬肉丸無味。跟住到炸鯪魚球，size唔算大但炸得唔夠香而且咸到傻，完全咸到接近呑唔落咁濟，蜆芥完全無味。最後到個蝦米腸，蝦米尚算香但係腸粉完全無米香，食完返到屋企頸喝到傻。總括嚟講係無樣嘢合格，所謂名厨推介？得啖笑。…查看更多

Beef with ginger & scallion with soup noodles 爽滑薑蔥鮮牛肉米線 $42鮮牛肉米線用上新鮮牛肉🍖，牛肉切得薄身嫩滑，配以薑蔥爆香🌿，令整碗湯底帶有清新辛辣感，米線爽口滑溜，湯頭清淡但鮮味十足，適合想清爽少油嘅人🤍➌ ➍ Stewed beef tendon & brisket with soup flat noodles 柱候牛筋腩河粉 🥩$46呢個柱候牛筋腩河粉好受歡迎✨，牛筋膠質豐富，入口軟腍得黎唔失彈牙😍，牛腩肉質厚實，炆得入味且腍滑，配合順滑嘅河粉，好易入口又夠飽肚，好有傳統港式風味🤍➏ Signature barley water 招牌薏米水🫘 (L) $18 Soy milk 🥛 豆漿 (R) $18左手邊嘅招牌薏米水清甜解熱，帶有淡淡薏仁香，入口唔會過甜😋，冰涼飲落相當滋潤，而右手邊嘅豆漿質地細膩，香濃而不膩，保留原豆天然豆香，真係簡單又健康！…查看更多

雲吞麵專家擴展到人氣爆登的旺角花園街，無論本地人或遊客也不少，坐位不及佐敦多，但不致迫到暈。「盛記」必試散尾雲吞以外，今次貪心點來個雙併雲吞拼水餃水餃外表漲卜卜，水餃皮軟滑可口，包裹著大蝦、豬肉、木耳、荀等餡料，爽、鮮集於一身，愧為廣東民間美食。配大地魚湯，連湯也一併喝光。不過我今次試吓新嘢「秘製豬軟骨撈麵」炆得非常入味，味道濃而不咸；軟欶稔稔，膠原蛋白滿滿，拌以銀絲蛋麵，令我不禁一口口送入口😋小食、油菜拼為套餐更化算腩汁蘿蔔蘿蔔夠甜，但有小小根蠔油芥蘭芥蘭青綠，入口爽脆，冇渣。炸鯪魚球即點即炸，入口熱呼呼，點埋蜆介酱提鮮，香口惹味。…查看更多