盈苑

呢间一直喺我to-eat list嘅名店，今日终于专程同男友嚟「朝圣」！餐厅环境光猛开扬，大玻璃窗望到街景，坐卡位够阔落，仲见到有私人包厢㗎～中午时段人气旺，枱与枱之间唔逼，倾计都舒服。灯光系暖黄光💡，唔会刺眼，几啱慢慢叹茶倾偈。1. 砂锅鲍鱼粒蛋白炒饭 🍚 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 一上枱就闻到超香镬气！🔥 饭粒炒到干身分明，粒粒金黄，鲍鱼粒切得细细粒但咬落有存在感，带微微鲜味。蛋白嫩滑，捞埋葱花同鸡蛋碎，简单但好考功夫！砂锅底仲有少少饭焦脆脆地，好正～系稳稳阵阵嘅经典炒功！  2. 黑金流沙包 🖤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 满分！)  不得了！真系「流」沙啊！👏 一撕开个乌卒卒嘅包皮，咸蛋黄流沙好似熔岩咩涌出嚟🌋！包身软熟带微甜，流沙馅咸香浓郁，仲有啲沙沙口感，热辣辣食真系幸福感爆灯！男友仲影咗十张相先舍得食😂～经典点心做到咁高质，抵赞！3. 鲜虾菜苗饺 🥟 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)  晶莹剔透嘅皮包住满满馅料！虾肉爽口弹牙🦐，菜苗（即系豆苗）青翠爽甜，无草腥味。咬落去鲜味同蔬菜汁一齐爆出，蘸少少喼汁更提鲜～皮薄但蒸完唔穿，功夫到位！  4. 酱皇蒸凤爪 👑 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 凤爪蒸到超级腍滑！一啜就骨肉分离～酱汁浓郁带微甜，豆豉同蒜香好出，仲有少少陈皮香，入味到连骨都想啜！垫底嘅花生都煮到粉糯。系饮茶必点嘅稳阵之选！呢餐真系满足晒我嘅期待！👫 坐得舒服，自然光透入好醒神☀️。食物冇花巧，但样样都喺「经典框架」内做到高水准，尤其流沙包同炒饭嘅功夫真系睇得出师傅手艺💪。服务员姐姐手脚快，收碟斟茶好主动🍵（茶位$12/位+10%服务费）。两个人食到捧住肚走，默默将呢间列入「稳阵之选」清单！🥰 系会想再试其他小炒嘅！…查看更多

同大学朋友四个人中午相聚，揾到呢间主打传统港式点心嘅馆子，目标就系高性价比又唔踩雷，仲可以安坐耐啲倾下近况。前台安排靠窗四人枱，问清用餐节奏先落单，服务编排几顺：先上蒸点、之后饭、最后甜品，换碟添茶都勤快；整体不催客，午市收10%服务费，茶味费每人12元，接受到。1. 砂锅鲍鱼粒蛋白炒饭：蛋白炒到雪白分明，饭粒唔湿，鲍鱼粒爽口有香，砂锅热力保持干身，镬气到位。🤍🤍🤍🤍2. 鲜虾烧卖皇：虾肉弹牙，猪肉比例啱啱好，面层蟹籽增香，咸香拿捏得稳。🤍🤍🤍🤍3. 真功夫潮州粉果：皮薄见馅不穿，花生、芹菜、虾米香气鲜明，油份控制清爽。🤍🤍🤍🤍4. 鹌鹑蛋烧卖：咬开半熟蛋香同肉香交叠，口感层次几得意，调味偏清。🤍🤍🤍5. 晶莹笋虾饺：皮薄通透，折位整齐，虾馅脆爽带笋甜，唔黐牙。🤍🤍🤍🤍6. 原个怀旧马拉糕：蜂巢幼细，松软不干，黑糖香温和，热腾腾上枱最好食。🤍🤍🤍🤍经典功夫稳定度方面，蒸点火候一致，皮不破不糊；每笼份量同温度都齐整，出品稳健。服务编排上菜有次序，唔迫枱位，茶壶见底即加，问到甜品先补单，对倾计聚会几体贴。埋单计埋10%同$12茶味费，性价比算高，四人午餐坐得舒坦。午间阳光斜照落窗边位，望到街景同绿影🌿；室内光线明亮不刺眼，白色桌布同木色桌椅干净利落；开放区阔落不嘈，旁边见有包厢，适合团聚或倾公事；服务节奏稳，续茶、换碟都有招呼，坐耐倾计都轻松🫖✨适合同学聚会慢慢倾；蒸点水准齐整，炒饭镬气足；上菜排序合理，唔迫餐；茶味费$12加10%都可接受；窗景加明亮光线，舒服耐坐；整体表现稳阵，性价比不错，想食经典港点而又怕踩雷，呢度系安全牌👍🍤🍚🪑…查看更多

今日同班中学死党嚟咗间点心店庆祝生日，间餐厅嘅环境都几舒服㗎！ 阳光☀️透过大玻璃窗洒入嚟，成个空间都好光猛。我哋book咗间房，倾计都唔怕嘈到人。餐厅入面嘅装修简约得嚟又唔失格调，墙上挂住几幅画，增添咗几分艺术气息。气氛轻松愉快，好啱同朋友gathering！灯光柔和，影相都唔怕样衰！🥰银芽肉丝煎米💋💋💋💋煎米粉煎到金黄色，外脆内软。银芽爽脆，肉丝入味，加埋啲豉油，捞埋一齐食，味道啱啱好！唔会太油腻，正！蜜汁叉烧包💋💋💋💋💋蜜汁叉烧包嘅灵魂在于叉烧嘅选材同蜜汁嘅调配。叉烧肥瘦均匀，入口即化，蜜汁甜度适中，唔会太腻，同叉烧嘅咸香完美融合。包皮松软，带有淡淡嘅面粉香，同叉烧嘅味道互相辉映。正到晕！原个怀旧马拉糕💋💋💋马拉糕够松软，但系味道就普通咗少少，唔够香，可能系因为我哋叫咗太多其他嘢食，味觉疲劳啦！晶莹笋虾饺💋💋💋💋💋虾饺皮薄馅靓，一咬落去就食到爽口嘅虾肉同埋鲜甜嘅笋。虾饺嘅褶位做得好靓，晶莹剔透，睇见都开胃！鲜肉小笼包💋💋💋💋小笼包皮薄汁多，一咬开啲汤汁就涌出嚟，小心烫口啊！肉馅鲜嫩，味道浓郁，不过略嫌油腻咗少少。鹌鹑蛋烧卖💋💋💋💋烧卖上面有一粒鹌鹑蛋，好可爱！烧卖肉质弹牙，味道鲜美，加埋啲豉油同辣椒油，更加惹味！小炒皇💋💋💋💋💋呢个小炒皇真系好丰富，有花胶、腰果、韭菜花、虾干、花生、银鱼仔，材料十足！花胶弹牙，腰果香脆，韭菜花爽口，虾干咸香，花生同银鱼仔就增加咗口感。捞埋一齐炒，味道层次丰富，正！呢间点心店嘅食物质素都唔错，特别系蜜汁叉烧包同晶莹笋虾饺，真系好好味！🤤虽然价钱略贵，仲要加一服务费同茶位费，但系为咗同闺蜜庆祝生日，都值得嘅！下次可以试吓佢哋嘅其他点心！环境舒适，光线充足，食物有水准，绝对系一个聚会嘅好地方！🥰希望下次可以试到更多唔同嘅菜式！期待下一次嘅闺蜜饭局！🥳#闺蜜聚会 #点心控 #生日饭 #为食猫 #香港美食…查看更多

挑高天花垂落水晶吊灯💡，米白桌布映著窗外绿意🌿，半开放包厢飘来茶香。服务生白旗袍轻晃，默默添著菊花普洱☕，10%服务费付得心甘情愿～冷气刚好驱散盛夏黏腻，瓷勺碰碗的清脆声里，妈妈突然说：「妳小学最爱偷吃我饮茶的凤爪呢」👩‍👧🦐鲜虾烧卖皇 🤩🤩🤩🤩  掀开蒸笼那刻，蟹籽在琥珀色外皮上跳舞！咬下瞬间弹出整只虾仁🍤，混著猪肉馅爆出鸡汤汁，妈妈笑著递来辣椒油：「妳外公当年总说『烧卖要配浙醋才正』」...啊，是祠堂对面茶楼的味道呀🏮  🐔酱皇蒸凤爪 🤩🤩🤩🤩🤩  绝对是时光机级单品✨！豆豉酱甜咸平衡得像外婆的配方，胶质黏唇却不烂。偷偷观察👀：每只凤爪都剪趾对剖，吸饱酱汁的花生垫底。服务生上菜时特意放妈妈面前：「趁热食最软糯」——这种细节比茶位费值钱多了💰🥟鲜虾菜苗饺 🤩🤩🤩  翠绿薄皮透著虾影🦐，菠菜苗切得细碎仍有脆度。可惜虾鲜被姜丝抢戏，妈妈突然吐槽：「妳爸第一次见家长就点这道，结果夹破皮汁喷到领带」🤣 果然食物最会保存黑历史啊～  🐮星级干炒牛河 🤩🤩🤩🤩½  镬气冲进鼻腔🔥！安格斯牛肉带粉红芯，河粉每条都「色水均匀」没酱油结块。银芽爽脆度💯，关键是碟底零余油...隔壁桌大叔偷学摆盘技巧被抓包的样子超可爱😆【服务彩蛋】  服务生会等我们聊到段落才收碟🍽️，续茶时自动避开手机拍摄角度。总结：人均$200吃出怀旧与精致的完美平衡⚖️…查看更多

周六中午落地窗洒满阳光，白瓷茶具叮当响🍵。开放式厨房飘来蒸笼白烟，大理石桌面凉丝丝的，隔壁包间传来筷子轻碰碗碟的脆响。吊灯像倒挂的水晶莲蓬💎，光线足到能数清流沙包的闪粉！服务生推着点心车穿梭，虾饺竹笼摞成小塔🗼，10%服务费加茶位费（每人$12）自动加进账单～### 🥟 鲜虾菜苗饺 💗💗💗💗💗  薄透饺皮绷着三只粉红虾仁🍤，咬下去"噗嗤"爆汁！虾肉弹牙得像在齿间跳舞，菜苗碎脆生生解腻，蘸点浙醋更提鲜～冷藏货绝对做不出这透亮感！  ### 👑 酱皇蒸凤爪 💗💗💗💗  单拆骨肉分离术！ 虎皮皱褶吸饱琥珀色酱汁，抿一口骨肉"唰啦"脱开👅。豆豉蒜蓉咸甜平衡，指关节的胶质黏嘴唇，底下花生焖到绵软入味～### 🖤 黑金流沙包 💗💗💗💗💗  岩浆级拆解预警！ 竹炭包撕开瞬间，咸蛋黄瀑布喷涌💛！热烫金沙带沙沙颗粒感，奶香混着海鸭蛋咸鲜，吃完金粉还粘手指✨  ### 🍯 蜜汁叉烧包 💗💗💗💗 云朵包体教科书！ 发酵气孔蓬得像海绵🧽，叉烧丁肥瘦三七开，蜜汁亮晶晶裹住肉块。包顶开花处微脆，撕开甜香扑鼻～这顿是港点基本功大考！菜苗饺胜在食材鲜活度💯，流沙包赢在馅料深度拆解🔍。埋单$300+但凤爪啃到光盘，叉烧包打包当下午茶～ 看着窗外街景饮完最后一杯铁观音🍃，饱到打嗝都是虾饺味🤣  📍 明档厨房 · 包厢需预约 · 周末建议11:30前到…查看更多